Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Ο κουρκουμάς, ένα δημοφιλές υλικό, κυρίως, της ινδικής κουζίνας, το οποίο προσδίδει πικάντικη γεύση στα φαγητά, έχει μία ακόμα ιδιότητα:
Κάποια από τα συστατικά του αποδείχθηκε ότι είναι ιδιαίτερα επωφελή σε άτομα που έχουν υποστεί εγκεφαλικό, βοηθώντας τα να
ανανήψουν γρηγορότερα και περιορίζοντας τις κινητικές βλάβες.
Η χρήση του για ιατρικούς λόγους είναι γνωστή εδώ και αιώνες στην Ινδία.
Συγγραφέας Ηλίας Παπαδόπουλος Γράφτηκε στις ,
Το συσκευασμένο μέλι έχει υποστεί πολλαπλούς ελέγχους πριν φτάσει στον καναταναλωτή.
“Είναι ασφαλέστερο”
Θεσσαλονίκη – Να προτιμούν το μέλι με «ταυτότητα», εφόσον δεν έχουν μια αξιόπιστη πηγή για την αγορά του προϊόντος, προτρέπει τους Έλληνες καταναλωτές ο αναπληρωτής καθηγητής της Κτηνιατρικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, Ηλίας Παπαδόπουλος, διευκρινίζοντας ότι «το μη επώνυμο προϊόν ενέχει πάντα τον κίνδυνο να είναι δυσμενές για την υγεία μας».
Ινοκυστικές αλλοιώσεις
Πρόκειται για την συχνότερη πάθηση του μαστού ενώ προσβάλλει περισσότερο από το 50% των γυναικών. Κλινικώς εκδηλώνεται με ψηλαφητά οζίδια και πόνο ο [...]
Συνδυασμοί τροφίμων που πρέπει να έχεις στη διατροφή σου
Για τους συνδυασμούς τροφίμων με ρωτάτε συχνά! Ποιοι είναι οι συνδυασμοί τροφίμων που πρέπει να κάνετε στη διατροφή σας; Ποιοι συνδυασμοί τροφίμων [...]
Η διαφορά μεταξύ κατάψυξης ωαρίων, κατάψυξης εμβρύων και εξωσωματικής γονιμοποίησης
Παρόλο που σήμερα έχουν δοθεί στη δημοσιότητα περισσότερες πληροφορίες από ποτέ σχετικά με τις μεθόδους υποβοηθούμενης αναπαραγωγής και παράτασης της [...]
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Ασπίδα για την καρδιά είναι ο καφές σύμφωνα με έρευνα πανεπιστημίου της Σουηδίας. Οι επιστήμονες ωστόσο, επισημαίνουν ότι η κατανάλωσή του πρέπει να γίνεται με μέτρο. Δύο έως τέσσερα φλιτζάνια καφέ την ημέρα μπορεί να μειώσουν τις πιθανότητες καρδιοαγγειακών παθήσεων κυρίως στις γυναίκες.
Νέα έρευνα του Ινστιτούτου Καρολίνσκα στη Σουηδία δείχνει ότι ο κίνδυνος να παρουσιαστούν ανάλογα προβλήματα υγείας μειώνονται κατά 25% με τη βοήθεια του καφέ.
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Επιστήμονες ανακάλυψαν σχέση μεταξύ της βιταμίνης D και γονιδίων που σχετίζονται με αυτοάνοσες νόσους και καρκίνο.To εύρημα μπορεί πιθανόν να εξηγήσει γιατί η έλλειψη βιταμίνης D αποτελεί παράγοντα κινδύνου για αριθμό σοβαρών νόσων όπως η πολλαπλή σκλήρυνση, ο διαβήτης 1 και η ρευματοειδής αρθρίτιδα, σύμφωνα με ερευνητές από τη Βρετανία και τον Καναδά. Στην έρευνα, ο Sreeram Ramagopalan, από το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης, σημειώνει ότι υπάρχουν αυξημένες ενδείξεις πως η έλλειψη της βιταμίνης D αποτελεί παράγοντα κινδύνου για μεγάλο εύρος νόσων αλλά δεν είναι γνωστό ακριβώς πώς εμπλέκεται. Ερευνητές υποψιάζονται ότι γενετικοί λόγοι συμβάλλου στη σχέση.
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Το ελαιόλαδο αποτελεί το βασικότερο στοιχείο της μεσογειακής διατροφής και δικαιολογημένα χαρακτηρίζεται ως προϊόν με πολλαπλά οφέλη για την υγεία λόγω της περιεκτικότητάς του σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα. Την πληροφορία αυτή που την ακούμε συνεχώς, γνωρίζουμε άραγε τι σημαίνει στην πράξη; Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα είναι τα λεγόμενα καλά λιπαρά αφού ενταγμένα σε μια ισορροπημένη διατροφή προστατεύουν από την εμφάνιση διάφορων νοσημάτων, όπως είναι τα καρδιαγγειακά νοσήματα και ο σακχαρώδης διαβήτης, καθώς μειώνουν ελαφρά τη χοληστερίνη, ενώ δεν επηρεάζουν τα επίπεδα της ΗDL της λεγόμενης «καλής» χοληστερίνης. Επιπλέον τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα:
Συγγραφέας Χάρης Καλλέργης Γράφτηκε στις ,
Πολύ συχνά όταν δίνω ένα πρόγραμμα διαιτητικής αγωγής για απώλεια σωματικού βάρους για κάποιον υπέρβαρο ή παχύσαρκο φίλο, τον βλέπω να με κοιτά κάπως απορημένος και να με ρωτάει. Καλά είναι δυνατόν να αδυνατίσω μ αυτές τις τροφές που μου βάζεις;
Συγγραφέας Αγγελική Πιττίδη-Τριανταφύλλου Γράφτηκε στις ,
Κύριο μέλημα του ανθρώπου ήταν και είναι, η διατήρηση της καλής υγείας του. Είναι κάτι που θέλουμε όλοι μας, αλλά δεν δίνουμε την προσοχή που χρειάζεται. Συνήθως τρέχουμε στους γιατρούς αφ’ ότου εμφανισθεί το πρόβλημα και δεν δίνουμε τη δέουσα προσοχή στην πρόληψη των προβλημάτων.
Είναι γεγονός ότι είμαστε ότι τρώμε, ότι πίνουμε και ότι σκεφτόμαστε! Καταλαβαίνετε λοιπόν τη σημασία που έχει η διατροφή μας στην υγεία μας. Η ανακάλυψη των εικοσανοειδών, σχετικά πρόσφατα, βοηθάει πολύ στην κατανόηση του ρόλου της διατροφής στην υγεία. Τα εικοσανοειδή, είναι από τις πιο ισχυρές ορμόνες και συντίθενται απ’όλα τα κύτταρα του υλικού μας σώματος.
Συγγραφείς: Χάρης Δημοσθενόπουλος Γράφτηκε στις ,
Το ανοσοποιητικό σύστημα αποτελεί την ασπίδα του οργανισμού μας ενάντια σε διάφορες παθογόνες ασθένειες, μέσα από την προστασία που μας παρέχει ενάντια σε βακτήρια και ιούς, αλλά και σε διάφορους άλλους παθογόνους οργανισμούς, ενώ εξειδικευμένα κύτταρα, ειδικές πρωτεΐνες και συγκεκριμένα όργανα εξασφαλίζουν τη σωστή λειτουργία του, και κατ’ επέκταση θωρακίζουν την υγεία μας
Συγγραφέας Γεωργία Ίσαρη Γράφτηκε στις ,
Η Βιταμίνη C αποτελεί πιθανότατα το πιο γνωστό και ευρύτερα χρησιμοποιούμενο διατροφικό συμπλήρωμα. Και όμως, υπάρχουν πολλοί που, αν και εξοικειωμένοι με τις χρήσεις του συγκεκριμένου πολυδύναμου θρεπτικού συστατικού, θα εκπλαγούν ανακαλύπτοντας τα οφέλη που μπορεί αυτό να προσφέρει στην υγεία.
Τι είναι;
Περί το 1742, ο χυμός λεμονιού ήταν γνωστός για την αποτροπή του σκορβούτου, μίας εξουθενωτικής ασθένειας που έπληγε συχνά τους ναυτικούς. Ωστόσο, μόλις το 1928 προσδιορίστηκε ότι το ευεργετικό συστατικό στο χυμό λεμονιού δεν ήταν άλλο παρά η Βιταμίνη C. Στη σημερινή εποχή, αυτό που παρουσιάζει μεγαλύτερο ενδιαφέρον δεν είναι η δυνατότητα της Βιταμίνης C
Συγγραφέας Ιωάννης Κερίμης Γράφτηκε στις ,
Xορτοφαγία χαρακτηρίζεται μια διατροφή ελλειπής σε κρέας, πουλερικά, θαλασσινά και ζωικά προιόντα αν και σε ορισμένες περιπτώσεις οι χορτοφάγοι μπορεί να προσθέσουν στην διατροφή τους αυγά, γάλα η ακόμη και θαλασσινά. Υπάρχει γενικά μια αυξητική τάση ως προς την υιοθέτηση αυτής της στάσης ζωής.
Συγγραφέας Ιωάννης Μπουκοβίνας Γράφτηκε στις ,
Μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο του καρκίνου σε ποσοστό 30% έως 40% κάνοντας πιο υγιεινές διατροφικές επιλογές. Πράγματι, μερικές τροφές μπορούν να προστατέψουν ενάντια σε ορισμένα είδη καρκίνου. Με μία φυτική δίαιτα (φρούτα, λαχανικά, σιτηρά και όσπρια) και φυσική άσκηση έχετε την καλύτερη ασφάλεια να μειώσετε τον κίνδυνο του καρκίνου, όπως επίσης καρδιακές ασθένειες και τον διαβήτη.
Τρώτε πέντε έως εννέα φορές την ημέρα φρούτα και λαχανικά.
Είναι πολύ πιο εύκολο απ’ ότι νομίζετε – απλά στοχεύετε σε μία ή δυό μερίδες με κάθε γεύμα ή κολατσιό. Για παράδειγμα, ένα ποτήρι χυμός πορτοκάλι μαζί με ένα φρούτο και δημητριακά για πρωινό, μια σαλάτα που περιλαμβάνει φρέσκα ωμά λαχανικά με κάποια σάλτσα για μεσημεριανό, ένα φρούτο για απογευματινό κολατσιό, και ζυμαρικά ολικής αλέσεως με σάλτσα ντομάτα και μανιτάρια για βραδινό. Μία μερίδα αντιστοιχεί σε ένα φρούτο μέτριου μεγέθους, ή σε μισό ποτήρι μαγειρεμένου φαγητού, ή σε μισό ποτήρι λαχανικά.
Συγγραφέας Νικόλαος Κριαράς Γράφτηκε στις ,
Οι 20 πιο σημαντικές συμβουλές για διατήρηση υγιούς σωματικού βάρους, παρουσιάζονται κάτωθι.
1. Αποφύγετε τη σκέψη όλα ή τίποτα. Η νηστεία δεν είναι ο καλύτερος τρόπος για να χάσετε βάρος . Τρώτε αρκετά και ρυθμίστε την πρόσληψη θερμίδων με σύνεση.
2. Κόψτε,τα φρούτα που σας αρέσουν, σε μικρά κομμάτια για να αντικαταστήσουν τα ανθυγιεινά σνακ .
3. Αποφεύγετε να τρώτε σνακ από το βάζο, δεν θα συνειδητοποιήσετε πόσο έχετε βαλει στο στόμα σας. Βάλτε το σε ένα πιάτο ή απλά παρτε μια χούφτα.
Συγγραφέας Ιωάννης Φουντούλης Γράφτηκε στις ,
Ἡ παλιά καί ἀληθινή νηστεία συνίσταται στήν πλήρη ἀποχή τροφῆς ἤ στήν ξηροφαγία. Ἐπειδή ὅμως αὐτή δέν εἶναι δυνατόν νά τηρηθεῖ στίς μεγάλες περιόδους τῶν νηστειῶν τοῦ ἐκκλησιαστικοῦ ἔτους, λόγῳ δύσκολων συνθηκῶν ζωῆς ἤ ἔλλειψης ζήλου, ἔχουν στήν πράξη ἐπινοηθεῖ διάφορες διευκολύνσεις, ὥστε νά εἶναι δυνατή ἡ ἐφαρμογή τῆς νηστείας ἀπό ὅλους τούς πιστούς.
Στήν ἀρχαία ἐποχή οἱ χριστιανοί μετά τήν ἐνάτη ὥρα (3 μ.μ.) τῶν νηστήσιμων ἡμερῶν κατέλυαν μόνο νερό καί ψωμί. Σιγά-σιγά ὅμως ὄχι μόνο ἡ διάρκεια τῆς ὁλοκληρωτικῆς ἀποχῆς ἀπό τροφή περιορίστηκε στά συνηθισμένα καί στίς ἄλλες μέρες ὅρια γι᾿ αὐτό μετατέθηκαν καί οἱ Ἑσπερινοί τῆς Τεσσαρακοστῆς καί οἱ Προηγιασμένες τό πρωί ἀλλά καί ἄλλα εἴδη τροφῶν ἄρχισαν νά χρησιμοποιοῦνται, ὅπως οἱ καρποί, τά ὄσπρια, τά
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
“Παγκόσμια έρευνα”
Aθήνα – Σύμφωνα με τα ευρήματα της παγκόσμιας έρευνας «World Menu Report» που διενεργήθηκε και παρουσιάστηκε από τη Unilever Food Solutions, «9 στους 10 απαιτούν περισσότερη πληροφόρηση όταν τρώνε εκτός σπιτιού».
Παρόλη την παγκόσμια αποδοχή της σημασίας της υγιεινής διατροφής, το χαμηλό επίπεδο πληροφόρησης αναγνωρίζεται ως εμπόδιο για τη στροφή σε υγιεινότερες επιλογές στην εστίαση.
