Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Η ρεσβερατρόλη ανήκει στην οικογένεια των ΣΤΙΛΒΕΝΟΕΙΔΩΝ (stilbenoids) και έχει ανιχνευθεί σε πλήθος φυτών (όπως σε Vitis sp.).
H ρεσβερατρόλη αποτελεί αντικείμενο πολλών φαρμακευτικών ερευνών, καθώς χαρακτηρίζεται από αντιοξειδωτική, αντιμικροβιακή και αντικαρκινική δράση.
Ενδιαφέρον παρουσιάζει η χημειο-ενζυμική παρασκευή υδρόφοβων παραγώγων της ρεσβερατρόλης, η
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Η επίδραση του «ελιξίριου της ζωής» στον ανθρώπινο οργανισμό
Από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα το νερό περιγράφεται ως ελιξίριο της ζωής. Λίγοι, όμως, άνθρωποι αντιλαμβάνονται τη σημασία της έννοιας αυτής και την επίδραση που έχει το καθαρό νερό στην υγεία και στη μακροζωία του ανθρώπου.
Κάθε κύτταρο του σώματός μας εξαρτάται από το νερό. Χωρίς νερό το σώμα μας πεθαίνει σε διάστημα λίγων ημερών. Το αίμα μας αποτελείται από 83% νερό, οι μύες από 75% και τα οστά από 22%. Το νερό αποτελεί το 75%-85% του συνολικού βάρους του σώματός μας, βοηθά στην απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών και απομακρύνει τις τοξίνες. Επιπλέον, προστατεύει τις αρθρώσεις, τους ιστούς, τους μυς, κρατά το δέρμα μας ενυδατωμένο, μεταφέρει οξυγόνο στα κύτταρα και διατηρεί τη σωστή ισορροπία των κυττάρων.
Ινοκυστικές αλλοιώσεις
Πρόκειται για την συχνότερη πάθηση του μαστού ενώ προσβάλλει περισσότερο από το 50% των γυναικών. Κλινικώς εκδηλώνεται με ψηλαφητά οζίδια και πόνο ο [...]
Συνδυασμοί τροφίμων που πρέπει να έχεις στη διατροφή σου
Για τους συνδυασμούς τροφίμων με ρωτάτε συχνά! Ποιοι είναι οι συνδυασμοί τροφίμων που πρέπει να κάνετε στη διατροφή σας; Ποιοι συνδυασμοί τροφίμων [...]
Η διαφορά μεταξύ κατάψυξης ωαρίων, κατάψυξης εμβρύων και εξωσωματικής γονιμοποίησης
Παρόλο που σήμερα έχουν δοθεί στη δημοσιότητα περισσότερες πληροφορίες από ποτέ σχετικά με τις μεθόδους υποβοηθούμενης αναπαραγωγής και παράτασης της [...]
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Τα πρώτα 10 λεπτά:
10 κουταλιές ζάχαρης εισχωρούν στο σύστημά σας. Είναι το 100% της προτεινόμενης ημερήσιας δόσης. Ο λόγος που δεν κάνετε αμέσως εμετό από την υπερβολική δόση ζάχαρης είναι το φωσφορικό οξύ, που κόβει τη γεύση και σας επιτρέπει να κρατήσετε το αναψυκτικό στο στομάχι σας.
20 λεπτά:
Το ζάχαρό σας προκαλεί μια έκρηξη ινσουλίνης. Το συκώτι σας ανταποκρίνεται σε αυτό, μετατρέποντας όση ζάχαρη μπορεί σε λίπος (και υπάρχει πολύ ζάχαρη αυτή τη στιγμή).
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Oι πέντε αυτές συμβουλές για την προστασία της καρδιάς θα μπορούσαν να προέρχονται από τον σοφό λαό μας.
Kατά τη διάρκεια της μεγάλης αυτής επιστημονικής εκδήλωσης, ανακοινώθηκε ό,τι πιο πρόσφατο έχει συντελεστεί στη βασική έρευνα για την αντιμετώπιση των καρδιαγγειακών παθήσεων.
Oι καρδιολόγοι ερευνητές έκαναν λόγο για σημαντικές εξελίξεις, συνθέτοντας μια σειρά από περίπλοκα επιχειρήματα. Aυτό που εύκολα αντιλαμβανόταν κανείς, μη καρδιολόγος, είναι ότι οι συνήθειες της καθημερινότητας μπορούν να συμβάλουν σε μεγάλο βαθμό, θετικά ή αρνητικά, στην υγεία της καρδιάς και των αγγείων μας.
Σταχυολογήσαμε, λοιπόν, ορισμένες από αυτές, οι οποίες είναι εύκολα αντιληπτές και χρήσιμες για τον καθένα.
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Το λυκοπένιο αποτελεί συστατικό της ντομάτας και των προϊόντων ντομάτας όπως είναι ο χυμός και οι σάλτσες. Έγινε πολύ διάσημο λόγω των πολλαπλών μελετών που έχουν γίνει και υποδεικνύουν ότι έχει προστατευτική δράση έναντι διάφορων μορφών καρκίνου.
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Η καφεΐνη έχει κατηγορηθεί στο παρελθόν για αύξηση του κινδύνου εμφάνισης κάποιων μορφών καρκίνου, αλλά κάτι τέτοιο δεν επιβεβαιώθηκε από τις επόμενες μελέτες μέχρι και σήμερα. Οι πιο πρόσφατες έρευνες μάλιστα καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση καφέ μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης κάποιων μορφών καρκίνου, αν και αποδίδουν αυτή την ευεργετική επίδραση του καφέ στην περιεκτικότητά του σε πολυφαινόλες, οι οποίες έχουν αντιοξειδωτική δράση.
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Περισσότεροι από τους μισούς καταναλωτές προτιμούν πλέον τα βιολογικά προϊόντα στις αγορές τους όπως προκύπτει την ετήσια έρευνα του Εργαστηρίου Μάρκετινγκ του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών (A.LA.R.M.) και του Κέντρου Αειφορίας (CSE) με θέμα “Πράσινο Marketing: Περιβαλλοντικές Διαστάσεις του Marketing στο πλαίσιο της Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης”.
Η έρευνα πραγματοποιήθηκε σε πανελλαδικό δείγμα 700 ατόμων και στα συμπεράσματά της αναφέρεται ότι το 57,2% των καταναλωτών προτιμά βιολογικά προϊόντα, ενώ ένα 52,3% άλλαξε τη μάρκα του προϊόντος που αγόραζε, επιλέγοντας ένα φιλικό προς το περιβάλλον προϊόν.
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Οι περισσότερες βιομηχανίες γάλακτος έχουν ήδη πιστοποιηθεί για τη μη χρήση μεταλλαγμένων ζωοτροφών σύμφωνα με έρευνα της Greenpeace και διεκδικούν την ειδική κρατική σήμανση στη συσκευασία του τελικού προϊόντος τους. Ενδεικτικά στην κατάταξη της Greenpeace, με την ανώτερη βαθμολογία (10) έχουν αξιολογηθεί: Αγνό, Εβροφάμα, Μεβγάλ και Σεργάλ, με βαθμό πάνω από 9 ακολουθούν: Κρι-Κρι, Όλυμπος, Ροδόπη και Μακεδονική Φάρμα.
Σύμφωνα με τη Greenpeace, το υπουργείο δεν ανταποκρίνεται στο αίτημα το οποίο εξασφαλίζει το δικαίωμα του καταναλωτή να επιλέγει ζωικά προϊόντα ελεύθερα από μεταλλαγμένα.
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Η πλειοψηφία των ενηλίκων καταναλώνει καφεΐνη σε καθημερινή βάση. Ένας στους δύο ενήλικες εκτιμάται ότι προσλαμβάνει περισσότερα από 300 mg καφεΐνης την ημέρα.
Η ευαισθησία στην καφεΐνη σύμφωνα με τους ειδικούς έχει την τάση να αυξάνεται καθώς μεγαλώνουμε. Τα παιδιά μεταβολίζουν την καφεΐνη γρηγορότερα από τους ενήλικες.
Η καφεΐνη περιέχεται φυσικά σε πολλά φυτά, όπως οι κόκκοι του καφέ, τα φύλλα του τσαγιού και οι καρποί του κακάο. Χρησιμοποιείται ως πρόσθετο σε πολλά ροφήματα και τρόφιμα. Οι πιο κοινές πηγές καφεΐνης είναι ο καφές, το τσάι, τα αναψυκτικά τύπου κόλα και η σοκολάτα.
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Η μαργαρίνη αρχικά κατασκευάστηκε για τη χρήση σε γαλοπούλες ως τροφή πάχυνσης . Όταν από την χρήση πέθαναν οι γαλοπούλες, οι επενδυτές που είχαν ξοδέψει αρκετά κεφάλαια για την έρευνα ήθελαν να κάνουν απόσβεση.
Το προϊών ήταν μια άσπρη ουσία χωρίς να έχει την εμφάνιση είδος φαγώσιμου .Πρόσθεσαν χρωστικό κίτρινο χρώμα και μια γευστική ουσία και το διέθεσαν στην καταναλωτική αγορά .
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Ακόμα και σε χαμηλές δόσεις η ασπαρτάμη (Ε951) προκαλεί καρκίνο στα ποντίκια
Για άλλη μια φορά η η γλυκαντική ουσία ασπαρτάμη (κωδικοποιημένη ως Ε951) βρίσκεται στο στόχαστρο των επιστημόνων. Ο Ιταλός καθηγητής Morando Soffriti, επικεφαλής σειράς ερευνών για τον καρκίνο στο Ινστιτούτο Ramazzini στην Μπολόνια, οι οποίες βρήκαν ότι η ασπαρτάμη προκαλεί καρκίνους στα ποντίκια πάνω σε ποντίκια προσπαθεί να ευαισθητοποιήσει τον ιατρικό κόσμο για τις βλάβες που ενδεχομένως προκαλεί η ασπαρτάμη στον άνθρωπο. «Βρισκόμαστε μπρος σε μια ακατανόητη πλάνη. Εχουμε ένα προϊόν άνευ χρησιμότητας για το οποίο υπάρχουν υποψίες για την υγεία και όμως συνεχίζουμε να το χρησιμοποιούμε μαζικά», πρόσθεσε.
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Ερευνητική ομάδα από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια ανακάλυψε ότι ένα μονοακόρεστο λιπαρό, το ολεϊκό οξύ που περιέχεται κυρίως στο ελαιόλαδο (κατά 75% περίπου) μετατρέπεται μέσα στο σώμα και πιο συγκεκριμένα στο έντερο σε μια ουσία που βοηθά τη μνήμη. Εκτιμά ότι η έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό ‘Proceedings of the National Academy of Sciences’, ότι αυτό μπορεί να οδηγήσει σε νέο δρόμο αντιμετώπισης προβλημάτων μνήμης. Φάρμακο που μιμείται τη δράση της ουσίας βρίσκεται υπό δοκιμή για τον έλεγχο των επικίνδυνων τριγλυκεριδίων. Οι ενδείξεις είναι ότι υψηλά επίπεδα της ουσίας ΟΕΑ (oleoylethanolamide) μπορούν να μειώσουν την όρεξη, να οδηγήσουν σε απώλεια βάρους και χαμηλότερη χοληστερόλη στο αίμα καθώς και επιπέδων τριγλυκεριδίων, καθιστώντας την ελκυστική υποψήφια σαν χάπι διαίτης.
Συγγραφέας Αντώνης Καφάτος Γράφτηκε στις ,
Πρακτικές συμβουλές για πρόληψη και αντιμετώπιση.
Ο ρόλος του πρωινού.
Τα μισά Ελληνόπουλα θύματα της υπερχοληστεριναιμίας, της υπέρτασης και της παχυσαρκίας.
Στην εποχή του φαστ φουντ, της τηλεόρασης και του κομπιούτερ, η προσπάθεια των γονιών να προστατέψουν την υγεία των παιδιών τους γίνεται πολύ πιο δύσκολη
Πριν καν πάνε για πρώτη φορά στο σχολείο, σχεδόν τα μισά Ελληνόπουλα – αγόρια και κορίτσια – πάσχουν ήδη από υπερχοληστεριναιμία, υπέρταση και παχυσαρκία, όπως δείχνουν πανεπιστημιακές έρευνες. Οι δείκτες υγείας τους
Συγγραφέας Νικόλαος Καραγιάννης Γράφτηκε στις ,
Όπως όλοι γνωρίζουμε, τα υψηλά επίπεδα χοληστερίνης στο αίμα αποτελούν μία από τις κύριες αιτίες καρδιολογικών νοσημάτων. Λίγοι όμως γνωρίζουν τι συμβαίνει με αυτούς τους ανθρώπους που έχουν ιδιαίτερα χαμηλά επίπεδα χοληστερίνης στο αίμα τους.
Μια έρευνα, η οποία πραγματοποιήθηκε στις αρχές της δεκαετίας του ενενήντα έδειξε ότι άτομα τα οποία είχαν χοληστερίνη κάτω του 160 mg/dL παρουσίασαν 10-20 % υψηλότερα επίπεδα θνησιμότητας σε σχέση με άτομα τα οποία είχαν χοληστερίνη μεταξύ 160-199 mg/dL. Επιπρόσθετα, το επιπλέον ποσοστό θνησιμότητας που παρουσίασαν σχετίζονταν με εμφάνιση καρκίνου (πνεύμονα και αιμοποιητικού συστήματος), πνευμονολογικές και πεπτικές ασθένειες, βίαιο θάνατο (αυτοκτονία και θανάσιμο τραυματισμό) και αιμορραγικό εγκεφαλικό.
