Διοξίνες που κρύβονται στο πιάτο μας! Πότε πρέπει ν’ ανησυχούμε;

Οι διοξίνες είναι οργανοχλωριωμένες ενώσεις  και μαζί με τα πολυχλωριωμένα διβενζοφουράνια και διφαινύλια βρίσκονται ευρύτατα διαδεδομένες στο περιβάλλον. Λόγω της λιποδιαλυτότητας οι χλωριωμένες ενώσεις βρίσκονται στο λιπαρό τμήμα των τροφίμων σε εξαιρετικά χαμηλές συγκεντρώσεις. Οι ενώσεις αυτές αποτελούνται από πολυάριθμα ισομερή, γι’ αυτό αναφερόμαστε σε αντιπροσωπευτικές ενώσεις, όπως το 2,3,7,8-τετραχλωρο διβενζο-p-διοξίνη (TCDD), για να υπολογίζεται η συγκέντρωσή τους και η τοξικότητά τους.

Επικίνδυνα φυτοφάρμακα σε φρούτα και λαχανικά

farmakeytikafytaΈρευνα του ελληνικού γραφείου της Greenpeace αποκαλύπτει την ύπαρξη επικίνδυνων φυτοφαρμάκων σε φρούτα και λαχανικά τα οποία πωλούνται στη χώρα μας. Βρέθηκαν 27 χημικές ουσίες, πολλές εκ των οποίων είναι απαγορευμένες για χρήση εντός ΕΕ

Την ύπαρξη επικίνδυνων φυτοφαρμάκων σε μήλα, μπανάνες, αχλάδια, πατάτες, καρότα και κολοκύθια τα οποία πωλούνται στη χώρα μας αποκαλύπτει έρευνα του ελληνικού γραφείου της Greenpeace.

Πώς να Ενισχύσετε τον Μεταβολισμό σας

Πώς να Ενισχύσετε τον Μεταβολισμό σας

Ο μεταβολισμός αποτελεί τον βασικό μηχανισμό του σώματός μας που μετατρέπει την τροφή σε ενέργεια, υποστηρίζοντας κάθε λειτουργία από την αναπνοή μέχρι [...]

Η επιστήμη πίσω από τα αθλητικά ποτά

Η επιστήμη πίσω από τα αθλητικά ποτά

Οι δύο κύριοι παράγοντες που συμβάλλουν στην κόπωση κατά την διάρκεια της άσκησης αντοχής είναι η αφυδάτωση (απώλεια υγρών, ως αποτέλεσμα της εφίδρωσης) [...]

Αρθρώσεις με προβλήματα. Γλουκοζαμίνη & Χονδροϊτίνη είναι η λύση.

Αρθρώσεις με προβλήματα. Γλουκοζαμίνη & Χονδροϊτίνη είναι η λύση.

Σύμμαχος των αρθρώσεων  και των μεσοσπονδύλιων δίσκων  ή ακόμα ένα εμπορικό τέχνασμα των εταιριών  για αύξηση των εσόδων τους. Αυτό το αναφέρω γιατί [...]

Διοξίνες: Τι είναι , τι προκαλούν, πως τις αποφεύγουμε.

Τι είναι οι διοξίνες;

Είναι μερικές εκατοντάδες χημικές ενώσεις χλωρίου οι οποίες ταξινομούνται σε τρεις μεγάλες κατηγορίες : CDD , CDF και PCB . Οι δύο πρώτες κατηγορίες δεν παρασκευάζονται σκόπιμα, αλλά αποτελούν παραπροϊόντα ανθρωπίνων δραστηριοτήτων. Η τρίτη κατηγορία, που κατασκευάζεται μόνον σκόπιμα από τον άνθρωπο, έχει σταματήσει να παράγεται στις ΗΠΑ τουλάχιστον.

Ρύπανση της τροφικής αλυσίδας από τις τοξικές ουσίες “ΔΙΟΞΙΝΕΣ”.

Τι είναι οι διοξίνες;

Ο όρος “διοξίνες” αναφέρεται σε μια μεγάλη οικογένεια οργανικών αρωματικών ενώσεων οι οποίες είναι άχρωμες και άοσμες και περιέχουν στο μόριο τους άνθρακα, υδρογόνο, οξυγόνο και χλώριο, διαφέρουν δε η μια από την άλλη από τη θέση και τον αριθμό των χλωρίων τα οποία περιέχουν υποκατεστημένα στο μόριο τους. Η οικογένεια των ουσιών αυτών αποτελείται από 75 διοξίνες του τύπου P.C.D.D. (πολυχλωριωμένες διβενζο-διοξίνες), 135 φουράνια του τύπου P.C.D.F. (πολυχλωριωμένα διβενζο-φουράνια) και 230 ανάλογα διοξινών P.C.B.’s (πολυχλωριωμένα διφαινύλια). Οι συντακτικοί τύποι των ουσιών αυτών παρουσιάζονται κατωτέρω.

Διοξίνες που κρύβονται στο πιάτο μας! Πότε πρέπει ν’ ανησυχούμε;

Οι διοξίνες είναι οργανοχλωριωμένες ενώσεις  και μαζί με τα πολυχλωριωμένα διβενζοφουράνια και διφαινύλια βρίσκονται ευρύτατα διαδεδομένες στο περιβάλλον. Λόγω της λιποδιαλυτότητας οι χλωριωμένες ενώσεις βρίσκονται στο λιπαρό τμήμα των τροφίμων σε εξαιρετικά χαμηλές συγκεντρώσεις. Οι ενώσεις αυτές αποτελούνται από πολυάριθμα ισομερή, γι’ αυτό αναφερόμαστε σε αντιπροσωπευτικές ενώσεις, όπως το 2,3,7,8-τετραχλωρο διβενζο-p-διοξίνη (TCDD), για να υπολογίζεται η συγκέντρωσή τους και η τοξικότητά τους.

Επικίνδυνα φυτοφάρμακα σε φρούτα και λαχανικά

farmakeytikafytaΈρευνα του ελληνικού γραφείου της Greenpeace αποκαλύπτει την ύπαρξη επικίνδυνων φυτοφαρμάκων σε φρούτα και λαχανικά τα οποία πωλούνται στη χώρα μας. Βρέθηκαν 27 χημικές ουσίες, πολλές εκ των οποίων είναι απαγορευμένες για χρήση εντός ΕΕ

Την ύπαρξη επικίνδυνων φυτοφαρμάκων σε μήλα, μπανάνες, αχλάδια, πατάτες, καρότα και κολοκύθια τα οποία πωλούνται στη χώρα μας αποκαλύπτει έρευνα του ελληνικού γραφείου της Greenpeace.

Διοξίνες: Τι είναι , τι προκαλούν, πως τις αποφεύγουμε.

Τι είναι οι διοξίνες;

Είναι μερικές εκατοντάδες χημικές ενώσεις χλωρίου οι οποίες ταξινομούνται σε τρεις μεγάλες κατηγορίες : CDD , CDF και PCB . Οι δύο πρώτες κατηγορίες δεν παρασκευάζονται σκόπιμα, αλλά αποτελούν παραπροϊόντα ανθρωπίνων δραστηριοτήτων. Η τρίτη κατηγορία, που κατασκευάζεται μόνον σκόπιμα από τον άνθρωπο, έχει σταματήσει να παράγεται στις ΗΠΑ τουλάχιστον.

Ρύπανση της τροφικής αλυσίδας από τις τοξικές ουσίες “ΔΙΟΞΙΝΕΣ”.

Τι είναι οι διοξίνες;

Ο όρος “διοξίνες” αναφέρεται σε μια μεγάλη οικογένεια οργανικών αρωματικών ενώσεων οι οποίες είναι άχρωμες και άοσμες και περιέχουν στο μόριο τους άνθρακα, υδρογόνο, οξυγόνο και χλώριο, διαφέρουν δε η μια από την άλλη από τη θέση και τον αριθμό των χλωρίων τα οποία περιέχουν υποκατεστημένα στο μόριο τους. Η οικογένεια των ουσιών αυτών αποτελείται από 75 διοξίνες του τύπου P.C.D.D. (πολυχλωριωμένες διβενζο-διοξίνες), 135 φουράνια του τύπου P.C.D.F. (πολυχλωριωμένα διβενζο-φουράνια) και 230 ανάλογα διοξινών P.C.B.’s (πολυχλωριωμένα διφαινύλια). Οι συντακτικοί τύποι των ουσιών αυτών παρουσιάζονται κατωτέρω.