Συγγραφέας Τόνι Νζέιμ Γράφτηκε στις ,
Τι είναι η καραγενάνη; Η καραγενάνη (Ε407) είναι ένας φυσικός πολυσακχαρίτης που παράγεται από διάφορα ερυθροφύκη (Chrondrus crispus, Gigartina stellata, Euchema spinosum, Ε cottonii) στην Ευρώπη, την Ασία και την Αμερική. Επιπλέον, περιέχει σημαντική ποσότητα κυτταρίνης. Η καραγενάνη χρησιμοποιείται ως συντηρητικό τροφίμων (γαλακτωματοποιητής, πυκνωτικό μέσο και σταθεροποιητής).
Συγγραφέας Αντώνης Καφάτος Γράφτηκε στις ,
ΠΡΟΤΡΕΠΕΙ ΤΟΥΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ ΝΑ ΣΤΡΑΦΟΥΝ ΣΤΑ ΕΠΟΧΙΑΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ!
Είναι ωφέλιμες οι βιταμίνες και τα συμπληρώματα διατροφής που λαμβάνει ένας στους δύο Έλληνες;
“Για τις εταιρείες που τα παράγουν και τα διακινούν είναι εξαιρετικά ωφέλιμα γιατί πλουτίζουν. Στην υγεία μας όχι μόνο δεν προσφέρουν κάτι, αλλά τη βλάπτουν μειώνοντας το προσδόκιμο επιβίωσης”.
Υπέρηχος καρδιάς (διαθωρακικό)
Το διαθωρακικό υπερηχογράφημα (trans-thoracic echocardiogram) αποτελεί τη βασική εξέταση απεικόνισης για κάθε ασθενή. [...]
Ένα ή δύο στήθη σε κάθε γεύμα;
Να δίνω στο μωρό μου το ένα στήθος ή και τα δύο σε κάθε γεύμα; Αυτό είναι κάτι που προβληματίζει κατά καιρούς πολλές θηλάζουσες μητέρες. Δεν υπάρχουν [...]
Ο στηθόδεσμος δεν αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού
Πολλές γυναίκες φοβούνται ότι η χρήση στηθόδεσμου ενδέχεται να σχετίζεται με τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού. Μια νέα αμερικανική [...]
Συγγραφέας Κωνσταντίνος Πεταλάς Γράφτηκε στις ,
Στη νεογνική- βρεφική ηλικία εκδηλώνονται διάφορες αλλεργικές παθήσεις, με συνηθέστερες την ατοπική δερματίτιδα, την αλλεργική πρωκτοκολίτιδα και την άμεσου τύπου τροφική αλλεργία στο γάλα και το αυγό.
Οι συγκεκριμένες αλλεργίες πρέπει να αντιμετωπιστούν άμεσα και με σοβαρότητα καθώς δημιουργούν μεγάλους περιορισμούς στην ποιότητα ζωής του μωρού και των γονιών του.
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Οι περισσότεροι άνθρωποι εκπλήσσονται όταν μαθαίνουν ότι οι πατάτες μπορεί να προκαλέσουν δηλητηρίαση.
Στο παρελθόν έχουν αναφερθεί περιστατικά τροφικής δηλητηρίασης από κατανάλωση πατάτας.
Για παράδειγμα, το 1979 στο Λονδίνο 78 μαθητές και δάσκαλοι αρρώστησαν μέσα σε μια μέρα παρουσιάζοντας συμπτώματα όπως πυρετό, εμετό, διάρροια και πόνο στην κοιλιά.
Συγγραφέας Τόνι Νζέιμ Γράφτηκε στις ,
Έχετε σκεφτεί ποτέ εάν οι τροφές που τρώμε, δεν είναι τόσο αθώες και επιτείνουν την καταστροφή των δοντιών; Ποιες τροφές καταστρέφουν όμως τα δόντια μας; Κατά την ανατολή του, το δόντι είναι άσπρο και όμορφο.
Με τις διάφορες τροφές και το σάλιο δημιουργείται σταδιακά οδοντική πλάκα, η οποία κολλάει επάνω στο δόντι.
Μέσα σ’ αυτό το μείγμα βρίσκονται εκατομμύρια μικρόβια που έχουν μεταβολισμό. Αυτό σημαίνει ότι τα μικρόβια είναι ζωντανοί οργανισμοί, που τρέφονται από την οδοντική πλάκα και ταυτόχρονα γίνεται αφόδευση, που αφήνει μια όξινη ουσία στα δόντια. Αυτή η όξινη ουσία είναι επιθετική και έχει την δυνατότητα να λιώσει το σμάλτο.
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Οι άνθρωποι που τρώνε πολλά κορεσμένα λιπαρά έχουν αυξημένες πιθανότητες να εκδηλώσουν καρκίνο του πνεύμονα σε σύγκριση με όσους ακολουθούν λίγων λιπαρών διατροφή, σύμφωνα με μία νέα μελέτη.
Τα κορεσμένα λιπαρά είναι κυρίως ζωικής προελεύσεως και υπάρχουν σε αφθονία σε τρόφιμα όπως το κόκκινο κρέας, το βούτυρο και οι κρέμες γάλακτος.
Η νέα μελέτη βασίσθηκε στην συνδυασμένη ανάλυση δέκα προγενέστερων οι οποίες είχαν διεξαχθεί σε Ευρώπη, ΗΠΑ και Ασία, σε συνολικώς 1,44 εκατομμύρια εθελοντές.
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Τουλάχιστον ένα στα δέκα εμφιαλωμένα νερά περιέχει επικίνδυνους για την υγεία μικροοργανισμούς, σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη του Πανελληνίου Κέντρου Οικολογικών Ερευνών (ΠΑΚΟΕ), ενώ βασικός λόγος για την προβληματική ποιότητα θεωρούνται κυρίως οι κακές συνθήκες διανομής και αποθήκευσής του.
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Σώθηκε χάρη στο σπάνιο μηχάνημα ECMΟ που διαθέτει το Νοσοκομείο Hadassah
Νεαρός από το Ισραήλ έθεσε τη ζωή του σε κίνδυνο καταναλώνοντας ένα συμπλήρωμα διατροφής για το οποίο διάβασε στο διαδίκτυο και το παράγγειλε από ένα φτηνό κατάστημα από τη Βουλγαρία. Σώθηκε επειδή είχε την τύχη το Νοσοκομείο Hadassah της Ιερουσαλήμ, όπου μεταφέρθηκε αναίσθητος, να διαθέτει ένα σπάνιο μηχάνημα το οποίο υποκαθιστά τις λειτουργίες της καρδιάς και των πνευμόνων.
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Monheim, 27 Απριλίου, 2018 – Η σημερινή απόφαση των Μελών της Ευρωπαϊκής Ένωσης να περιορίσει τη χρήση συγκεκριμένων νεονικοτινοειδών σε εφαρμογές σε μόνιμα θερμοκήπια είναι μία κακή συμφωνία για τον Ευρωπαϊκό αγροτικό τομέα και το περιβάλλον, και δεν θα ευνοήσει την πλειοψηφία των μελισσών ή άλλων επικονιαστών. Η απόφαση θα μειώσει περαιτέρω την δυνατότητα των Ευρωπαίων παραγωγών να αντιμετωπίσουν σημαντικούς εχθρούς / ασθένειες, για πολλούς από τους οποίους δεν υπάρχουν εναλλακτικές διαθέσιμες λύσεις.
Συγγραφέας Κωνσταντίνος Πεταλάς Γράφτηκε στις ,
Η τροφική αλλεργία είναι μια ανεπιθύμητη, επαναλαμβανόμενη, ανοσολογική απάντηση-αντίδραση στη χορήγηση μιας τροφής. Το εύρος της σοβαρότητας είναι ιδιαίτερα μεγάλο και εκτείνεται από ήπια τοπικά συμπτώματα όπως στο στοματοφαρρυγγικό σύνδρομο αλλεργίας (oral allergy syndrome-OAS) μέχρι τη σοβαρή αναφυλαξία το επικίνδυνο για τη ζωή αλλεργικό σοκ. Η αντίδραση στηρίζεται στη σχέση αιτίας αποτελέσματος και μπορεί να μεσολαβείται από IgE αντίσωμα (δηλαδή αντίσωμα που παράγεται έναντι του τροφικού αλλεργιογόνου) ή όχι ή να είναι μεικτού τύπου.
Συγγραφέας Γιώργος Ερυσιάνος Κυριακού Γράφτηκε στις ,
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Στην ανάκληση μη ασφαλούς προϊόντος αλιεύματος από την αγορά προχωρά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ).
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Με την έκδοση της Υπουργικής Απόφασης, για τους όρους και προϋποθέσεις ίδρυσης και λειτουργίας των επιχειρήσεων Υγειονομικού ενδιαφέροντος, η Γενική Γραμματεία Δημόσιας Υγείας, συμβάλλει στο γενικότερο κυβερνητικό έργο απλούστευσης διαδικασιών, άρσης εμποδίων και μείωση της γραφειοκρατίας για την ανάπτυξη των οικονομικών δραστηριοτήτων στη Χώρα, με απόλυτο σεβασμό στην προτεραιότητα της δημόσιας υγείας.
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Οι διοξίνες είναι οργανοχλωριωμένες ενώσεις και μαζί με τα πολυχλωριωμένα διβενζοφουράνια και διφαινύλια βρίσκονται ευρύτατα διαδεδομένες στο περιβάλλον. Λόγω της λιποδιαλυτότητας οι χλωριωμένες ενώσεις βρίσκονται στο λιπαρό τμήμα των τροφίμων σε εξαιρετικά χαμηλές συγκεντρώσεις. Οι ενώσεις αυτές αποτελούνται από πολυάριθμα ισομερή, γι’ αυτό αναφερόμαστε σε αντιπροσωπευτικές ενώσεις, όπως το 2,3,7,8-τετραχλωρο διβενζο-p-διοξίνη (TCDD), για να υπολογίζεται η συγκέντρωσή τους και η τοξικότητά τους.
