Η Επιστήμη της Χημείας στην ασφάλεια των τροφίμων μας!

Η επιστήμη της Χημείας…στο πιάτο μας!

Τα τελευταία χρόνια σημειώνονται διαρκώς διατροφικές κρίσεις σε διάφορα σημεία του πλανήτη π.χ.  η νόσος των τρελών αγελάδων, οι διοξίνες και αρκετά άλλα διατροφικά σκάνδαλα.
Η επιστήμη της Χημείας συνέβαλλε δραστικά και συνεχίζει να συμβάλλει στην αντιμετώπιση τέτοιων φαινομένων, στην διασφάλιση συνθηκών ελέγχου, στην Υγιεινή και Ασφάλεια τροφίμων.

Ανακαλύφθηκε η αιτία του πόνου των ηλιακών εγκαυμάτων

“Ελπίδες θεραπείας του χρόνιου πόνου”
Λονδίνο – Μια χημική ουσία του οργανισμού που προκαλεί πόνο συνέπεια ηλιακού εγκαύματος, εντόπισαν ερευνητές του Βασιλικού Κολεγίου του Λονδίνου, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Science Translational Medicine.

Οι ερευνητές ελπίζουν ότι κάποια στιγμή θα μπορέσουν να εξοντώσουν την εν λόγω ουσία με φαρμακευτική θεραπεία, βοηθώντας παράλληλα και τα άτομα που υποφέρουν από χρόνιο πόνο.

Πώς επηρεάζει το πορνό τη σχέση

Πώς επηρεάζει το πορνό τη σχέση

Ποια η επίδραση του πορνό στις σχέσεις Σύγχρονες μελέτες έχουν δείξει ότι η επίδραση της πορνογραφίας στη σχέση δεν είναι απαραίτητα αρνητική και ότι [...]

Ηλικιωμένοι: Πρόληψη Πτώσεων & Οστικών Καταγμάτων

Ηλικιωμένοι: Πρόληψη Πτώσεων & Οστικών Καταγμάτων

Οι ηλικιωμένοι άνω των 65 ετών είναι αρκετά επιρρεπείς στις πτώσεις. Οι πτώσεις αυτές μπορεί να οδηγήσουν σε κάταγματα. Τα κατάγματα αυτά επηρεάζουν [...]

Πελματιαία απονευρωσίτιδα: πλήρης οδηγός

Πελματιαία απονευρωσίτιδα: πλήρης οδηγός

Η πελματιαία απονευρωσίτιδα είναι μια γνωστή πάθηση στην περιοχή του ποδιού που χαρακτηρίζεται από φλεγμονή και ερεθισμό της πελματιαίας περιτονίας, [...]

Ανιχνεύθηκε το βακτήριο Ε.coli σε κατεψυγμένα προϊόντα κρέατος στη χώρα μας

Ο Ε.Φ.Ε.Τ., και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης, κατά τη διάρκεια ελέγχου, διαπίστωσε τη διακίνηση α) κατεψυγμένου προϊόντος κιμά από βοδινό κρέας, β) κατεψυγμένα πικάντικα σουτζουκάκια από βοδινό κρέας, προέλευσης Γερμανίας, στα οποία ανιχνεύθηκε το παθογόνο βακτήριο Escherichia coli O157.

Απλές συμβουλές για τα τσιμπήματα στην παραλία

Η παραλία προσφέρει δροσιά, ανεμελιά και παιχνίδι σε μικρούς και μεγάλους, κρύβει όμως και κινδύνους, που αν δεν προσέξουμε μπορούν να μας χαλάσουν τη διάθεση και κάποιες φορές να μας βάλουν σε περιπέτειες. Ένα από τα πιο αθώα ατυχήματα που μπορεί να συμβεί στην άμμο ή τη θάλασσα είναι τα τσιμπήματα. Στην παραλία «παραμονεύουν» έντομα, σφήκες και μέλισσες οι οποίες έλκονται από τα αρώματα των αντηλιακών.

Πώς θα αποφύγετε τα τσιμπήματα κουνουπιών

Τσιμπήματα κουνουπιών

Ο ιός του Δυτικού Νείλου, που μεταδίδεται από τα τσιμπήματα των κουνουπιών έγινε η αιτία να χάσουν, πέρυσι το καλοκαίρι, τη ζωή τους στη χώρα μας 37 άτομα και να νοσηλευτούν 261. Διαβάστε τι πρέπει να κάνετε για να αποφύγετε τα τσιμπήματα και πώς να χρησιμοποιήσετε τα εντομοαπωθητικά.

Το 80% των ατόμων που μολύνονται από τον ιό είναι ασυμπτωματικοί, ενώ το 20% εμφανίζουν ήπια μορφή της νόσου, δηλ. πυρετό του Δυτικού Νείλου. Ωστόσο, η λοίμωξη μπορεί να προκαλέσει επιπλοκές από το Κεντρικό Νευρικό Σύστημα, όπως εγκεφαλίτιδα ή/και άσηπτη μηνιγγίτιδα, μηνιγγίτιδα χωρίς συνοδό εγκεφαλίτιδα και χαλαρή παράλυση, όπως εκδηλώσεις πολυομυελίτιδας.

Επικίνδυνα τα αναψυκτικά διαίτης

Δέκα χρόνια κράτησε η μελέτη για τα αναψυκτικά διαίτης, με δείγμα πεντακόσιους ανθρώπους. Οι επιστήμονες υποστηρίζουν πως ακόμα και αν δεν έχουν θερμίδες, ακόμα μπορούν να παχύνουν.

Η επικεφαλής της έρευνας, καθηγήτρια Ελένη Hazuda, του Πανεπιστημίου του Τέξας Health Science Center, ανέφερε πως, «μπορεί να είναι απαλλαγμένα από θερμίδες, αλλά όχι τις συνέπειες». Στην έρευνα, παρακολουθούσαν 500 ανθρώπους, όπου ο καθένας κατανάλωνε κάτι διαφορετικό, άλλος με ζάχαρη, άλλος χωρίς και άλλοι αναψυκτικά με διαφορετικές παραλλαγές. Πάντως η καθηγήτρια ξεκαθαρίζει πως για να βγάλουν συμπεράσματα, ελήφθησαν υπόψην τους όλοι οι παράγοντες, όπως, η άσκηση, η κοινωνική τάξη, την εκπαίδευση και το κάπνισμα.

Επικίνδυνο το BELINE capsules, γα την αντιμετώπιση της αρθρίτιδας

“Προσοχή εφιστά ο ΕΟΦ”

Αθήνα – Επικίνδυνο για την υγεία του χρήστη μπορεί να αποβεί το προϊόν BELINE capsules, που διανέμεται στην Ευρώπη από την εταιρεία FOCUS HR LIMITED μέσω διαδικτύου, αποφαίνεται ο Εθνικός Οργανισμός Φαρμάκων (ΕΟΦ).

Δύο νέες υποσχόμενες θεραπείες για το μελάνωμα

Δύο νέες υποσχόμενες θεραπείες για το μελάνωμα, την πιο επιθετική μορφή καρκίνου του δέρματος, δίνουν ελπίδα σε πολλούς ασθενείς. Οι καινούργιες θεραπευτικές προσεγγίσεις παρουσιάστηκαν κατά τη διάρκεια του ετήσιου συνεδρίου της Αμερικανικής Εταιρείας Κλινικής Ογκολογίας (ASCO) το οποίο διεξάγεται στο Σικάγο.

Απαγόρευση των ηλεκτρονικών τσιγάρων, παρότι είναι άκαπνα.

Ο ατμός που βγαίνει από το στόμα του Κλιφ Φίλιπς δεν είναι καπνός. Παρόλα αυτά, όμως, αυτό δεν εμπόδισε πολλούς να παραπονεθούν και να βήξουν βλέποντας τον κ. Φίλιπς να «καπνίζει».

«Είναι μαθημένοι να αντιδρούν κατ’αυτό τον τρόπο μόλις δουν καπνό. Παρότι δεν μυρίζουν τίποτα», λέει ο Φίλιπς, που είναι 61 ετών και πρώην καπνιστής. Τα ηλεκτρονικά τσιγάρα δεν καίγονται και δεν εκπέμπουν καπνό. Βρίσκονται, όμως,στο επίκεντρο κοινωνικής και νομικής αντιπαράθεσης γύρω από το εάν είναι θεμιτό

Ηλιακό έγκαυμα. Ο μεγάλος εχθρός του καλοκαιριού

Ηλιακό έγκαυμα 1ου βαθμού
Χαρακτηρίζεται από ένα ρόδινο χρώμα που δημιουργείται την ημέρα της έκθεσης στον ήλιο και εξαφανίζεται 2-3 ημέρες αργότερα, χωρίς απολέπιση.
Αντιμετώπιση:
• Επουλωτικό σε σπρέι.
• Πλύσιμο με ήπια καθαριστικά.
• Υδατική και θρεπτική κρέμα για μετά τον ήλιο.
• Λήψη αναλγητικού από το στόμα.

Κοκαΐνη: το επικίνδυνο ναρκωτικό της μόδας

Με βάση τη φαρμακολογική τους δράση, τα ναρκωτικά θα μπορούσαν να ταξινομηθούν σε τέσσερις μεγάλες κατηγορίες:

**Στα ψευδαισθησιογόνα ή παραισθησιογόνα (χασίς, μαριχουάνα, LSD, κ.ά.).

** Στα κατασταλτικά του κεντρικού νευρικού συστήματος (ηρεμιστικά και υπνωτικά χάπια, κ.ά.)

** Στα διεγερτικά του κεντρικού νευρικού συστήματος (κοκαΐνη, αμφεταμίνη, κ.ά.)

** Στα οπιούχα (όπιο, ηρωίνη, μορφίνη, κ.ά.)

Οινόπνευμα και αρτηριακή πίεση

Πριν από αρκετά χρόνια, ήταν πολύ συνηθισμένο να απευθύνεται προς το θεράποντα γιατρό η ερώτηση για το αν πρέπει να διακόψει το κάπνισμα ο υπερτασικός ασθενής. Ευτυχώς, η ερώτηση αυτή δεν ακούγεται πλέον από κανέναν και ο λόγος είναι πολύ απλός. Όλοι, ακόμα και αυτοί που επιμένουν να καπνίζουν, γνωρίζουν πως η συνέχιση του καπνίσματος μόνο κακό προκαλεί. Ο υπερτασικός, όμως, πολύ συχνά θα ρωτήσει το γιατρό του αν μπορεί να καταναλώσει οινόπνευμα και πόσο.

Διχάζει η… ηλιοθεραπεία

ΜΙΑ νέα έρευνα σχετικά με την έκθεσή μας στον ήλιο και κατά πόσον αυτή είναι κακή ή καλή για την υγεία μας έρχεται στη δημοσιότητα από μια ομάδα Δανών ερευνητών. Κι εκεί που οι κατακραυγές ενάντια στην πολυαγαπημένη συνήθεια της ηλιοθεραπείας μάς είχαν καταρρακώσει, η έρευνα αυτή δείχνει ότι, ειδικά για τις γυναίκες, η διακριτική έκθεση στον ήλιο βοηθάει στη μακροζωία.

Διαλέξτε το σωστό αντηλιακό

Γιατί είναι σημαντικό να χρησιμοποιούμε αντηλιακό; Πριν λίγα χρόνια, όλοι αποδεχόμασταν ότι το φωτεινό αστέρι της ημέρας, με το φως του και τη ζέστη του, ήταν μόνον πηγή ζωής, για τη γη μας. Όμως, οι άνθρωποι «φροντίσαμε» να καταστρέψουμε τη «φυσική ασπίδα» και να μετατρέψουμε αυτό το αγαθό και σε εχθρό. Τα τελευταία χρόνια, η υπεριώδης ακτινοβολία του ηλίου θεωρείται επικίνδυνη, για την υγεία μας. Η υπεριώδης ακτινοβολία UVΑ προκαλεί πρόωρη γήρανση του δέρματος, επηρεάζει το ανθρώπινο