Γιατί παχαίνουμε

Τα τρόφιμα που καταναλώνουμε έχουν σκοπό να εφοδιάσουν το σώμα μας με όλες τις ουσίες που είναι αναγκαίες για την ανάπτυξη και την ομαλή λειτουργία του.
Για να επιτελούνται σωστά η καρδιακή και η εγκεφαλική λειτουργία, η αναπνοή, η κίνηση και η πέψη των τροφών, είναι αναγκαία η παροχή ενέργειας μέσω της τροφής.
Για να έχουμε υγεία είναι αναγκαίο η ενέργεια που προσλαμβάνουμε μέσω της τροφής να είναι σε ισορροπία με την ενέργεια που καταναλώνουμε. Προσλαμβάνουμε ενέργεια μέσω των τροφών και καταναλώνουμε μέσω της κίνησης.

Παχυσαρκία και Υγεία μπορούν να συνυπάρξουν

Η παχυσαρκία, δηλαδή η αύξηση του σωματικού λίπους πάνω από το φυσιολογικό, δεν προκαλεί σε όλους ίδιας σοβαρότητας προβλήματα.
Παχύσαρκος είναι κάποιος όταν έχει δείκτη μάζας σώματος (ΒΜΙ) μεγαλύτερο από 30. Όμως το ΒΜΙ δεν μας δίνει πληροφορίες σχετικά με την κατανομή του λίπους.
Έτσι το λίπος μπορεί να έχει κεντρική κατανομή να είναι δηλαδή κοιλιακό ,όπως συμβαίνει συνήθως στους άνδρες ή περιφερική κατανομή, να είναι δηλαδή υποδόριο κυρίως στα κάτω άκρα και στους γλουτούς ,όπως συμβαίνει συχνά στις γυναίκες.

Χοληστερίνη ή αλλιώς.. χοληστερόλη: Όλα όσα θα πρέπει να ξέρετε.

Χοληστερίνη ή αλλιώς.. χοληστερόλη: Όλα όσα θα πρέπει να ξέρετε.

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΜΙΚΡΟΥΣ ΚΑΙ ΜΕΓΑΛΟΥΣ Τι είναι η χοληστερόλη; Η χοληστερόλη είναι μία λιπαρή ουσία η οποία κυκλοφορεί στο αίμα καθώς  βρίσκεται σε [...]

Οδηγός διατροφής για το μαραθώνιο

Οδηγός διατροφής για το μαραθώνιο

Είτε τρέχετε για πρώτη φορά με στόχο τον τερματισμό, είτε είστε έμπειρος δρομέας αποστάσεων με στόχο ένα ατομικό ρεκόρ δεν υπάρχει καμία αμφιβολία πως ο [...]

Λίπος στο συκώτι

Λίπος στο συκώτι

Λίπος στο συκώτι: Τι είναι; Το λίπος στο συκώτι, γνωστό και ως ηπατική στεάτωση, είναι μια κατάσταση στην οποία υπερβολική ποσότητα λίπους εναποτίθεται [...]

Παχυσαρκία και Κύηση

1. Τι είναι η παχυσαρκία;
Ο επιστημονικός ορισμός της παχυσαρκίας βασίζεται στη μέτρηση του δείκτη μάζας-σώματος (ΒΜΙ). Όταν αυτός ο δείκτης ξεπερνά τα 30, ο ασθενής ονομάζεται παχύσαρκος. Όταν ο δείκτης αυτός ξεπερνά τα 35, η πάθηση ονομάζεται σοβαρή παχυσαρκία, ενώ αν ξεπερνά τα 40, η ασθένεια ονομάζεται νοσογόνος, γιατί αποτελεί αιτία σημαντικής νοσηρότητας. Για να υπολογίσουμε το δείκτη μάζας-σώματος διαιρούμε το βάρος του ατόμου σε κιλά, με το τετράγωνο του ύψους σε μέτρα [ΒΜΙ=Βάρος/(Ύψος)2].
Ένας αυτόματος υπολογιστής του δείκτη βρίσκεται στην ιστοσελίδα του Εθνικού Ινστιτούτου Υγείας των ΗΠΑ, εδώ.

Παχυσαρκία και Μεταβολισμός!

Η Ελλάδα ανήκει πλέον και επίσημα(σύμφωνα με τα νεότερα δεδομένα της Πανευρωπαϊκής εταιρείας μελέτης Παχυσαρκίας) στις χώρες με τον υψηλότερο δείκτη Παχυσαρκίας ανάμεσα στις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, και επίσης στα τελευταία χρόνια κατέχει πλέον και την πρωτιά στην Παιδική-Εφηβική Παχυσαρκία.

Παρά το γεγονός ότι η αναφερόμενη και ως Μεσογειακή διατροφή μελετήθηκε σε ελληνικούς πληθυσμούς, ο σύγχρονος τρόπος ζωής καθώς επίσης και το ‘Άγχος και το Στρες που εμφανίζονται ιδιαίτερα κατά τα χρόνια της δημοσιοοικονομικής κρίσης,  προδιαθέτουν σε ένα μοντέλο διατροφής και τρόπου ζωής το οποίο σε συνδυασμό με αντίστοιχη γενετική

Τι είναι η παχυσαρκία;

Παχυσαρκία είναι η μεγάλη αύξηση του βάρους του σώματος, 15 – 20 ή και περισσότερα κιλά πάνω από το ιδανικό βάρος, που δημιουργείται από τη συσσώρευση λίπους. Αν τα κιλά αυξηθούν ακόμη περισσότερο η παχυσαρκία ονομάζεται Νοσογόνος και χρειάζεται να αντιμετωπιστεί ιατρικά, αφού όσο περισσότερα είναι τα παραπανίσια κιλά τόσο μεγαλύτερος ο κίνδυνος για την υγεία του ατόμου. Με ακρίβεια η παχυσαρκία προσδιορίζεται αν γνωρίζουμε τον Δείκτη Μάζας του Σώματος μας που εξαρτάται από το βάρος και το ύψος μας.

Πως θα διατηρήσετε το βάρος σας μετά τα 40

Η σταδιακή αύξηση βάρους μετά τα 40 είναι ένα πρόβλημα που θα φέρει συχνά γυναίκες αυτής της ηλικίας στο ιατρείο. Ιδίως μετά από μια εγκυμοσύνη σε αυτήν την ηλικία, οι περισσότερες γυναίκες βλέπουν το σώμα τους να αλλάζει χωρίς να μπορούν να το εξηγήσουν.

«Κάτι έχει πάθει ο μεταβολισμός μου» λένε συχνά. Και έχουν δίκιο, ως ένα βαθμό.

O βελονισμός συμβάλει θετικά στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας

Βασικά στοιχεία για τον υπέρβαρο και την παχυσαρκία.

    • Σε όλο τον κόσμο η παχυσαρκία έχει υπερδιπλασιαστεί από το 1980.
    • Το 2014, πάνω από 1,9 δισεκατομμύρια ενήλικες, 18 ετών και άνω, ήταν υπέρβαροι.
    •  Από αυτούς πάνω από 600 εκατομμύρια ήταν παχύσαρκοι.
    • Συνολικά, περίπου το 13% του παγκόσμιου πληθυσμού των ενηλίκων (11% των ανδρών και 15% των γυναικών) ήταν παχύσαρκοι το 2014.
  • Το μεγαλύτερο μέρος του παγκόσμιου πληθυσμού ζει σε χώρες όπου το υπερβολικό βάρος και η παχυσαρκία σκοτώνει περισσότερους ανθρώπους από ό, τι το χαμηλό βάρος.
  • 42 εκατομμύρια παιδιά κάτω των 5 ετών ήταν υπέρβαροι ή παχύσαρκοι το 2013.
  • Η παχυσαρκία μπορεί να προληφθεί.

WHO (Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας), 2015

Φυσιολογία της διατροφής

Ποιος είναι ο μηχανισμός με τον οποίο παχαίνουμε:

Μέσω της διατροφής εφοδιάζουμε τον οργανισμό μας με:

  1. Μικροθρεπτικά συστατικά (Βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία)

  2. Μακροθρεπτικά συστατικά ( υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λιπαρά)

Τα μικροθρεπτικά συστατικά δε προσδίδουν ενέργεια δηλαδή θερμίδες, αλλά είναι απαραίτητα στη διατροφή και πρέπει πάντα να υπάρχουν. Ο ανθρώπινος οργανισμός τα παίρνει από την ποικιλία των τροφίμων που καταναλώνει αλλά δε τα αποθηκεύει και γι αυτό το λόγο πρέπει να τα προσλαμβάνει κάθε μέρα και κάποια από αυτά, πολλές φορές μέσα στην ημέρα. 

Βελονισμός και Αδυνάτισμα

Τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότερα άτομα καταφεύγουν στον βελονισμό ως μέσον αδυνατίσματος και ελέγχου του σωματικού βάρους.
Με τον συνδυασμό και της αντανακλαστικοθεραπείας (ρεφλεξολογίας) έχουμε βέλτιστο αποτελέσματα.

Το πρώτο σύστημα που επηρεάζουν αυτές  οι τεχνικές είναι το ενδοκρινικό.

Υπάρχουν προγράμματα αύξησης της θερμιδικής απαίτησης του εικοσιτετραώρου και με μία σωστή διατροφολογική γραμμή έχουμε ελεγχόμενη απώλεια βάρους.

Παιδική παχυσαρκία

Η παχυσαρκία στα παιδιά και στους εφήβους προκαλεί πολλές ασθένειες. Για παράδειγμα, πριν το “ξέσπασμα” της επιδημίας της παχυσαρκίας, ο Διαβήτης στους εφήβους ήταν σχεδόν πάντα Τύπου 1 (ο τύπος του Διαβήτη που απαιτεί ινσουλίνη), αλλά τώρα ο Διαβήτης τύπου 2 (συνήθως εμφανίζεται σε άτομα μεγαλύτερης ηλικίας) ευθύνεται για το 30% των νέων περιπτώσεων Διαβήτη στην εφηβική ηλικία. Επιπλέον, σχέση με την παχυσαρκία έχουν η άπνοια του ύπνου (η εμφάνιση παροδικών σύντομων διακοπών της αναπνοής κατά τη διάρκεια του ύπνου), η υψηλή αρτηριακή πίεση, η υψηλή χοληστερόλη, τα προβλήματα στα οστά και στις αρθρώσεις, και η κατάθλιψη.

Η περίμετρος της κοιλιάς σας μπορεί να σας πει πολλά για την υγεία σας

Παχυσαρκία

Είναι απαραίτητο να πάρετε μια μεζούρα και να μετράτε συχνά την περίμετρο της κοιλιάς σας γιατί αυτές οι μετρήσεις θα σας χτυπήσουν έγκαιρα το καμπανάκι για πιθανούς κινδύνους στην υγεία σας.

Η παγκόσμια ιατρική κοινότητα τονίζει πως είναι απαραίτητο να παρακολουθούμε αν έχουμε  αυξημένη συσσώρευση λίπους στο κορμό και ιδιαίτερα στην περιοχή της κοιλιάς, δηλαδή πάσχουμε από αυτό που αποκαλείται κεντρικού τύπου παχυσαρκία.

Τα αίτια της παχυσαρκίας είναι πολύπλοκα και όχι μόνο θέμα αυτοελέγχου και προσωπικής θέλησης.

Σε γενικές γραμμές, το αυξημένο βάρος προκαλείται από αυξημένη κατανάλωση θερμίδων, σε συνδυασμό με λίγη ή καθόλου άσκηση, ενώ τα γονίδια παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο. Είναι αξιοσημείωτο το ότι ο κίνδυνος να γίνει ένα άτομο παχύσαρκο είναι κατά 50% αυξημένος αν ο ένας γονέας του είναι παχύσαρκος και κατά 80% αν και οι δύο γονείς του είναι παχύσαρκοι.

Η παχυσαρκία προκαλείται όταν, για μεγάλο χρονικό διάστημα,  το σώμα παίρνει περισσότερες θερμίδες από όσες χρησιμοποιεί. Οι ορμόνες παίζουν βασικό ρόλο στον ρυθμό αύξησης του βάρους και στη ρύθμιση της όρεξης και του αισθήματος κορεσμού αλλά και στην γενετική προδιάθεση κάποιων ανθρώπων να παχαίνουν πιο εύκολα από άλλους και να χάνουν βάρος πιο δύσκολα.

Η παχυσαρκία δεν είναι μία κλινική διαταραχή.

Η παχυσαρκία είναι ένα πολύπλοκη  χρόνια ασθένεια  που προκύπτει  από την αλληλεπίδραση μεταξύ γονιδίων του περιβάλλοντος  και του τρόπου ζωής.

Νέες επιστημονικές έννοιες παρέχουν μια νέα βάση για την κατανόηση των πολλαπλών αιτίων της παχυσαρκίας, καθώς και οι υποκείμενοι μηχανισμοί που εμπλέκονται στην απορρύθμιση του βάρους.

Ενώ οι περισσότεροι παχύσαρκοι μπορούν να αντιμετωπιστούν αποτελεσματικά  με θεραπευτική παρέμβαση εστιασμένη στον τρόπο ζωής που βασίζεται στα τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη πλούσια διατροφή σε θρεπτικά συστατικά,

Έχει σημασία πώς βλέπουμε τον εαυτό μας?

Συχνά ακούμε ή και οι ίδιοι λέμε, ότι θεωρούμε το σώμα μας υπέροχο, παρά τις όποιες ατέλειές του. Σε αυτή την κουβέντα συνήθως η αντίδραση από τους γύρω μας, είναι κάποια γελάκια (εκτός και αν έχουμε όντως το τέλειο κορμί, οπότε μας θεωρούν ψώνια και δε μας απαντούν). Το ερώτημα όμως είναι το εξής: έχει σημασία το πώς βλέπουμε εμείς το σώμα μας για το πώς θα εξελιχθεί το σώμα μας?

Η απάντηση φαντάζει λογικά ΟΧΙ. Το αν θα πάρουμε κιλά ή όχι μάλλον εξαρτάται από το εάν τρώμε πολύ ή κάνουμε καθιστική ζωή κλπ. Αν όμως τα πράγματα ήταν τόσο απλά, γιατί να συζητάμε κάτι τέτοιο?