Φασκόμηλο (salvia officinalis)

Ως αφέψημα η χρήση του είναι πάρα πολύ διαδεδομένη στη χώρα μας
Ιδιότητες:
Έχει εξαιρετικές θεραπευτικές ιδιότητες. Είναι κατά του κρυολογήματος, των ρευματισμών και των πυρετών. Χαρακτηριστική και η ρήση των Αράβων, σχετικά με το πολύτιμο αυτό φυτό: “Πώς μπορεί να πεθάνει κανείς, όταν έχει στον κήπο του φασκόμηλο;”. Λόγω των διεγερτικών του ιδιοτήτων, το φασκόμηλο πιστεύεται ότι θα πρέπει να αποφεύγεται από άτομα υπερτασικά. Το αιθέριο του έλαιο, έχει εξαιρετικά δυναμωτικές ιδιότητες.
Κατά της ατονίας του στομάχου. Έχει επίσης απολυμαντική , αποχρεμπτική και χωνευτική δράση.
Βοηθά στη ρύθμιση της έμμηνου ρύσης ενώ είναι κατά τόσο της αμηνόρροιας όσο και της δυσμηνόρροιας.
Πιστεύεται επίσης ότι βοηθά στην ενίσχυση της μνήμης και ότι καταπολεμά τη νωθρότητα.
Το φασκόμηλο είναι ευεργετικό στα μαλλιά.
Που το συναντάμε:
Ευρέως στη χώρα μας
Πολυετές, θαμνώδες με πολυάριθμα κλαδιά ύψους μέχρι μισό μέτρο βρίσκεται σε όλες τις περιοχές της Ελλάδας κυρίως σε ξηρούς και πετρώδεις τόπους. Τα φύλλα του είναι επιμήκη και παχιά χρώματος λευκοπράσινου. Τα άνθη του φύονται κατά σπονδύλους, είναι χρώματος μοβ και ανθίζουν από το Μάιο ως τον Ιούνιο. Οι Κινέζοι το ονομάζουν ελληνικό βραστάρι και το θεωρούν καλύτερο από το τσάι. Οι Γάλλοι το ονομάζουν ελληνικό τσάι και το χρησιμοποιούν όπως και οι υπόλοιποι Ευρωπαίοι όχι μόνο για φαρμακευτικούς αλλά και για μαγειρικούς σκοπούς.

Θεραπευτικές Ιδιότητες: Ανακούφιση προσφέρουν τα φρέσκα φύλλα, αν τα τρίψουμε σε περιοχές με τσιμπήματα εντόμων ή σε πληγές με πύο. Γαργάρες με το αφέψημα καταπραΰνουν τον ερεθισμό των ούλων και του λαιμού. Το συχνό λούσιμο με το αφέψημα είναι καλό για την τριχόπτωση, και οι με ζεστό βραστάρι είναι τονωτικές για το δέρμα του προσώπου. Χρησιμοποιείται επίσης στην μαγειρική για να νοστιμίζει κυρίως φαγητά με κρεατικά. Είναι επίσης τονωτικό, βοηθά στην ατονία του στομάχου, στην ελάττωση μνήμης, στο κρυολόγημα, και στην έντονη εφίδρωση.

Χρήση: Για αφέψημα βράζουμε μια κουταλιά του γλυκού φρέσκα ή αποξηραμένα φύλλα σε ένα μπρίκι νερό, το σουρώνουμε και το πίνουμε ζεστό ή κρύο ανάλογα με την εποχή.
Θεραπείες= Κρυολόγημα
http://www.votana.eu/

Τσουκνίδα (Urtica dioica)

Είναι φυτό αρκετά περιφρονημένο, κυρίως λόγω της ιδιότητας του να μας εκδικείται όταν το πιάνουμε με γυμνά χέρια.
Ιδιότητες:
Είναι κατά των σπασμών στις περιπτώσεις ρευματισμών και ισχιαλγίας.
Εντείνει την κυκλοφορία του αίματος και δρα θεραπευτικά στις περιπτώσεις παραλύσεων.
Πιστεύεται ότι κοπανισμένη τσουκνίδα μπορεί να σταματήσει την αιμορραγία της μύτης.
Πιστεύεται επίσης ότι οι καρποί της τσουκνίδας δραστηριοποιούν την ωοτοκία της κότας!
Είναι κατά της αναιμίας, του αρθρίτη, των ρευματισμών κατά της παχυσαρκίας και κατά της πέτρας στα νεφρά.
Με πλύσεις βελτιώνει την εικόνα του δέρματος και την κατάσταση των μαλλιών.
Συντελεί στην εύρυθμη λειτουργία των αδένων. Πιστεύεται επίσης ότι βοηθά σε περιπτώσεις της σεξουαλικής ανικανότητας!. Θεωρείται επίσης ότι ρίχνει την πίεση.
Πολυετής πόα με απλό ή διακλαδισμένο, όρθιο βλαστό. Τα φύλλα της είναι καρδιόσχημα, πριονοτά, χνουδωτά, σκουροπράσινα και άνθη μικρά και πρασινωπά ή λευκά. Εχει κνηστικές τρίχες που όταν έρθουν σε επαφή με το δέρμα προκαλούν ερεθισμό. Το συναντάμε σε πλούσια, χέρσα εδάφη.

Θεραπευτικές Ιδιότητες: Είναι πολύτιμη πηγή μετάλλων (σίδηρος, νάτριο, μαγγάνιο, ασβέστιο, κάλιο κ.α.), καθώς και βιταμίνες Α, Β και C, που βοηθά στην απορρόφηση σιδήρου. Έχει ιδιότητες αιμοστατικές, αντιδιαβητικές και διουρητικές. Κάνει καλό στο αναπνευστικό, στα δερματολογικά και αναπνευστικά προβλήματα. Είναι κατά της τριχόπτωσης και της πιτυρίδας και τονώνει τα μαλλιά. Καταπολεμάει τα αρθριτικά, την αναιμία, την παχυσαρκία, την πέτρα στα νεφρά, τη διάρροια, τους κολικούς, τη βρογχίτιδα, τους ρευματισμούς και την ηπατίτιδα. Είναι σπασμολυτικό, αιμοκαθαρτικό και τονωτικό. Είναι δραστικό σε περιπτώσεις παραλύσεων. Ρίχνει την πίεση, σταματά την αιμορραγία της μύτης, προωθεί τη ροή του γάλακτος στο θηλασμό και συντελεί στην εύρυθμη λειτουργία των αδένων.

Χρήση: Το αφέψημα της τσουκνίδας είναι τονωτικό.
Θεραπείες
Αναπνοή- Δερματικά Προβλήματα-Πετρες στα Νεφρά
http://www.votana.eu

Κανέλα: Το Πολύτιμο Μπαχαρικό για Υγεία και Γεύση

Κανέλα: Το Πολύτιμο Μπαχαρικό για Υγεία και Γεύση

Η κανέλα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μπαχαρικά, το οποίο χρησιμοποιείται τόσο στην κουζίνα όσο και στη φαρμακευτική εδώ και αιώνες. Το μοναδικό της [...]

Η Δύναμη του να Γνωρίζεις τα Δυνατά σου Σημεία

Η Δύναμη του να Γνωρίζεις τα Δυνατά σου Σημεία

Ένας Δρόμος προς την Ευεξία μέσω της Ιατρικής Τρόπου Ζωής Η ευεξία έχει γίνει συνώνυμο της σωματικής άσκησης, της διατροφής και της διαχείρισης του [...]

Γιατί η προπόνηση αντιστάσεων είναι σημαντική;

Γιατί η προπόνηση αντιστάσεων είναι σημαντική;

Αρχικά να αναφέρουμε ότι οι άνθρωποι, όλων των ηλικιών και δυνατοτήτων, οι οποίοι συμμετέχουν σε προγράμματα προπόνησης δύναμης έχουν τη δυνατότητα να [...]

Τριφύλλι (trifolium pratense)

Πρόκειται για το κοινό τριφύλλι.
Ιδιότητες:
Το τριφύλλι είναι εξαιρετικό καθαριστικό του αίματος και έχει μεγάλη διαιτητική αξία.
Η διατροφική του αξία γίνεται μεγαλύτερη όταν τρώγονται τα φύλλα του ωμά.
Που το συναντάμε:
Στα λιβάδια σε όλες τις περιοχές της Ελλάδας

Τριαντάφυλλο ( Rosa gallica)

Πρόκειται για το άγριο αυτοφυές τριαντάφυλλο.
Ιδιότητες:
Το άγριο τριαντάφυλλο περιέχει πολλές βιταμίνες και άλατα.
Τα πέταλα του είναι τονωτικά και χρησιμοποιούνται κατά των αιμορραγιών και της δυσκοιλιότητας.
Έχουν ευεργετική δράση στα νεύρα και είναι κατά της αϋπνίας.
Είναι επίσης διουρητικά και είναι κατά των συγκαμάτων.

Τομάτα (lycopersicum esculentum)

Ιδιότητες:
Ο καρπός της είναι πλούσιος σε βιταμίνες ( Α, B C) και άλατα, (φώσφορο ,ιώδιο).
Η τομάτα θεωρείται ότι είναι κατά των ρευματισμών και της αναιμίας.
Ο χυμός της ωφελεί το δέρμα. Βοηθά επίσης στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας.
Που τη συναντάμε:
Παντού

Τίλιo (Tilia silvestris) ή Φλαμούρι

Η συλλογή του τίλιου γίνεται το καλοκαίρι και ξηραίνεται σε χαμηλή θερμοκρασία.
Ιδιότητες:
Το τσάι του είναι κατά των σπασμών, (άνθη)καταπραϋντικό και λίγο εφιδρωτικό.
Χρήσιμο κατά της υστερίας, των πόνων της καρδιάς, της ημικρανίας και χωνευτικό.
Είναι ελαφρό υπνωτικό. Ανακουφίζει στα κρυολογήματα.
Τίλιο και χαμομήλι σε ίσες ποσότητες είναι ένα εξαιρετικό αφέψημα στη γρίπη.
Πλύσεις του δέρματος με το αφέψημα του πιστεύεται ότι είναι κατά των ρυτίδων.
Το τίλιο έχει ευεργετικές επιδράσεις στην κυκλοφορία του αίματος και είναι καλό αντισηπτικό.
Πιστεύεται επίσης ότι τονώνει την τριχοφυΐα.
Που το συναντάμε:
Παντού
Το Τίλιο είναι τα καρδιόσχημα φύλλα της Φλαμουριάς.

Θεραπευτικές Ιδιότητες και Χρήση: Η φλούδα της Φλαμουριάς είναι στυπτική και τονωτική. Το αφέψημα της (άοσμο και λίγο πικρό) χρησιμοποιείται σε ρευματισμούς κι αρθριτικά (διαλύει το ουρικό οξύ), αλλά και σε υδροπικία, κυστίτιδα, δυσκοιλιότητα, δυσπεψία, διαλεί¬ποντες πυρετούς, στην απόφραξη της σπλήνας και του ήπατος. Τα φύλλα είναι ελαφρά διουρητικά και αντιπυρετικά. Το έγχυμα των φύλλων πίνεται λίγο-λίγο, όλη τη μέρα. Το αφέψημα των φύλλων, που γίνεται με άσπρο ξερό κρασί, έχει τη φήμη ότι διαλύει τις πέτρες των νεφρών και διώχνει τις ημικρανίες. Οι καρποί της Φλαμουριάς θεωρούνται πιο «δραστικοί» από τη φλούδα και τα φύλλα κατά των αέριων.
Θεραπείες
Δυσκοιλιότητα
Ημικρανία
Πέτρες στα Νεφρά
http://www.votana.eu/

Ταραξάκο ( Taraxacum officinale)

Κοινή ονομασία αγριομάρουλο.
Ιδιότητες:
Πέρα από σαλατικό, το ταραξάκο έχει μία σειρά από θεραπευτικές ιδιότητες.
Είναι διουρητικό, υπακτικό, τονωτικό, καθαριστικό του αίματος κατά των φλεγμονών του στήθους και του βήχα.
Έχει ευεργετική δράση στη χολή. Από τη ρίζα του φουρνισμένη και αλεσμένη, παίρνουμε έναν καφέ που είναι πολύ ωφέλιμος στην πέψη. Η περιεκτικότητα του σε βιταμίνη Α είναι τέσσερις φορές μεγαλύτερη από αυτήν ενός κοινού μαρουλιού. Αφέψημα των φύλλων του είναι κατά του διαβήτη, της παχυσαρκίας, της υδρωπικίας.
Καλυτερεύει τη λειτουργία των αδένων. Η πλήρης επίδραση του επιτυγχάνεται όταν τα φύλλα του, τρώγονται ωμά σαν σαλάτα.
Που το συναντάμε:
Πολύ γνωστό στην Ελλάδα φυτό, που συναντάται σε ακαλλιέργητους τόπους, σε λιβάδια ακόμα και σε δρόμους.
Το ταραξάκο είναι γνωστό και ως “δόντι του λιονταριού εξαιτίας των οδοντωτών φύλλων του. Στην Κρήτη λόγω της πικρής γεύσης του το ονομάζουν αγριοράδικο ή πικραλίδα. Είναι γνωστό πολυετές, ποώδες φυτό, κοινό σ’ ολόκληρη την Ευρώπη. Φυτρώνει στους αγρούς και τους κήπους αλλά και σε ορεινές περιοχές και το κίτρινο λουλούδι του μοιάζει πολύ με μικρή μαργαρίτα.

Θεραπευτικές Ιδιότητες:
Είναι ένα από τα καλύτερα καθαρτικά της φύσης, διουρητικό, χωνευτικό, χολαγωγό και χολαιρετικό, εξαιρετικό σαν τονωτικό του ήπατος, το βοηθά να απομακρύνει τοξίνες κάθε προέλευσης, ανακουφίζει ακόμα και στα πρώτα στάδια κίρρωσης. Αυτές οι ιδιότητες εξηγούν και τη θετική επίδραση του φυτού σε δερματικές παθήσεις (έκζεμα, ψωρίαση, ακμή), αλλά και στη ρευματοειδή αρθρίτιδα.

Χρήση: Αν θέλετε να κάνετε αποτοξίνωση και να καθαρίσετε τον οργανισμό σας, αγοράστε ρίζες και φύλλα αποξηραμένα και βράστε για λίγα λεπτά μια χούφτα δρόγης σε ένα λίτρο νερού. Πίνετε τρία με τέσσερα φλιτζάνια την ημέρα.
Θεραπείες=Δερματικά Προβλήματα

Τμήμα που χρησιμοποιείται: Ρίζα και φύλλα.
Διεγείρει τη λειτουργία των νεφρών και ταυτόχρονα αποτελεί μια από τις καλύτερες φυσικές πηγές καλίου, πράγμα που το καθιστά εξαιρετικό διουρητικό χωρίς παρενέργειες.
Aποτελεί επίσης ένα εξαιρετικό τονωτικό του ήπατος, όπου βρίσκεται και το κέντρο ελέγχου των εξάψεων κατά την εμμηνόπαυση.
Το ταραξάκο βελτιώνει την πέψη, ενισχύει την πρόσληψη ασβεστίου, ανακουφίζει από πονοκεφάλους.
Τα φύλλα του τρώγονται ωμά σε σαλάτες, αλλά και βρασμένα αποτελούν ένα εξαιρετικά θρεπτικό χωνευτικό.
Αφέψημα: 2-3 μικρές κουταλιές από ρίζα ταραξάκο σε ένα φλιτζάνι νερό, το σιγοβράζεις για 10-15 λεπτά. Πιες 3 φορές τη μέρα.
Το βάμμα, ειδικά προερχόμενο από τη ρίζα, θεωρείται πως περιέχει τις ιαματικές ιδιότητες στο μέγιστο. Πάρε 30 σταγόνες τρεις φορές την ημέρα.

http://www.hotpants.gr/

http://www.votana.eu

Σύκο ( Ficus carica)

Είναι γνωστές οι μαλακτικές και καθαρτικές του ιδιότητες.
Ιδιότητες:
Αφέψημα σύκων βοηθά στην καταπολέμηση του επίμονου συναχιού.
Ο χυμός σύκων βρασμένων με γάλα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για γαργάρες σε περιπτώσεις πονόλαιμου και φλεγμονών των ούλων.
Με καβουρδισμένα σύκα γίνεται καφές, που συνιστάται σε περιπτώσεις οξείας πνευμονίας, καταρροής, βρογχίτιδας, κοκίτη. Κρέας που είναι σκεπασμένο με φύλλα συκιάς μαλακώνει.
Που το συναντάμε:
Παντού

Σπαράγγι ( Asparagus officinalis)

Γνωστό λαχανικό.
Ιδιότητες:
Οι φαρμακευτικές του ιδιότητες εντοπίζονται κυρίως στη ρίζα και τα τρυφερά του βλαστάρια. Είναι διουρητικό αλλά μπορεί να προκαλέσει και ερεθισμό σε περιπτώσεις που υπάρχει φλόγωση στο ουροποιητικό σύστημα. Βοηθά στην τακτοποίηση των παλμών από υπερτροφία, ενώ έχει και ευεργετικές επιδράσεις στη βρογχίτιδα.
Που το συναντάμε:
Καλλιεργείται. Αυτοφυές συναντάται και στην Ελλάδα, αλλά σπάνια.

Σπανάκι ( Spinacea oleracea)

Ευρέως διαδεδομένο λαχανικό, γνωστό για την πλούσια περιεκτικότητα του σε σίδηρο.
Ιδιότητες:
Το σπανάκι είναι τονωτικό, διουρητικό καταπραϋντικό.
Με σπανάκι μπορούμε να ετοιμάσουμε ένα εξαιρετικά ωφέλιμο κρασί.
Σε καλό κόκκινο κρασί, ρίχνουμε μερικά φύλλα σπανακιού και τα αφήνουμε να μουσκέψουν για μία εβδομάδα.
Που το συναντάμε:
Παντού

Σκόρδο (Allium sativum)

Παρά την αποκρουστική μυρωδιά του, είναι αγαπητό ως καρύκευμα σε πολλούς ανθρώπους. Οι θεραπευτικές του ιδιότητες το τοποθετούν στην κορυφή των ευεργετικών φυτών.
Ιδιότητες:
Το σκόρδο είναι απολυμαντικό και διασταλτικό των αιμοφόρων αγγείων. Οι φαρμακευτικές του ιδιότητες οφείλονται στα συστατικά του και κυρίως στην Αλιζίνη. (η ουσία που του προσδίδει και τη χαρακτηριστική μυρωδιά). Περιέχει ιώδιο. Το σκόρδο είναι τονωτικό του στομάχου, ρίχνει την πίεση του αίματος. Είναι κατά του αρθρίτη, του πυρετού, της φυματίωσης και του κοκίτη. Κατά της φαρυγγίτιδας και της λαρυγγίτιδας. Δυναμώνει τα νεύρα και την καρδιά. Εξωτερικά, καταπραΰνει τους νευρικούς πόνους και τους ρευματισμούς. Κατάπλασμα σκόρδου σε πληγή με ποίον την επουλώνει γρήγορα.
Που το συναντάμε:
Παντού
Τμήμα που χρησιμοποιείται:Βολβός
Το σκόρδο είναι ένα φυσικό αντισηπτικό-αντιμικροβιακό μέσο. Οι φαρμακευτικές του ιδιότητες βρίσκονται στο ωμό σκόρδο (χρησιμοποίησε σκόρδο από βιολογική καλλιέργεια για καλύτερο αποτέλεσμα). Καθαρίζει το αίμα, ρυθμίζει την κυκλοφορία του αίματος, τη χαμηλή και υψηλή πίεση, είναι καλό ενάντια στις μυκητιάσεις, τα χλαμύδια, άλλες μολύνσεις και διαταραχές του νευρικού συστήματος. Το σκόρδο βοηθά και σε διάφορα αδενικά προβλήματα και ενδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα. Επίσης, είναι καλό για τα κονδυλώματα, τον πόνο στα αυτιά και τους κάλους.
Ωμό σκόρδο: Κόψε ή λιώσε τις σκελίδες. Φάτο μαζί με κρύο νερό. Η λήψη του πρέπει να γίνεται μέσα στα επόμενα 5 λεπτά από το κόψιμό του. Φάε μία ή περισσότερες σκελίδες ωμού σκόρδου 3 με 4 φορές την ημέρα.
Πλύσεις: Βράσε νερό για 15 λεπτά. Πρόσθεσε το ζουμί από μία ή δύο σκελίδες σκόρδου όταν θα έχει κρυώσει (θερμοκρασία σώματος).
Πόνος ή μόλυνση στα αυτιά: Ξεφλούδισε μια σκελίδα σκόρδου χωρίς να τη σπάσεις. Δέσε τη σε μια γάζα, βούτηξέ τη σε ελαιόλαδο και τοποθέτησέ τη στο άνοιγμα του αυτιού (μην τη σπρώξεις πολύ μέσα) προτού πας για ύπνο, και αν είναι δυνατόν κράτα την και την ημέρα επί 4 μέρες ή περισσότερο. Φάε επίσης ωμό σκόρδο.
Κονδυλώματα: Τρίψε όσο το δυνατόν συχνότερα με μια σκελίδα κομμένη στη μέση.
http://www.hotpants.gr/

Σέλινο ( Apium graveolens)

Ευχάριστο λαχανικό αλλά και καλό φάρμακο γιατί είναι πλούσιο σε βιταμίνες.
Χρησιμοποιείται ολόκληρο το φυτό
Ιδιότητες:
Είναι καλό διουρητικό και αφροδισιακό. Είναι τονωτικό, διεγερτικό και έχει αντιπυρετικές ιδιότητες. Θεωρείται φυτό κατάλληλο για τους διαβητικούς και για εκείνους που πρέπει να αποφεύγουν το αλάτι. Πιστεύεται ότι είναι κατά των ρευματικών. Το σέλινο θεραπεύει τις χιονίστρες (το νερό όπου έχει βράσει μέσα σέλινο). Αφέψημα των σπόρων του, χρησιμοποιείται κατά της υπέρτασης. Ο χυμός του σέλινου, ωφελεί όλους όσοι εργάζονται πνευματικά. Είναι επίσης τονωτικό του στομαχιού και κατά της πέτρας των νεφρών.
Που το συναντάμε:
Παντού
Τμήμα που χρησιμοποιείται: Σπόροι.
Οι σπόροι του σέλινου αποτελούν καλό διουρητικό. Ρίχνουνι την πίεση του αίματος, καθαρίζουν το αίμα και καταπραΰνουν πονοκέφαλο και νευρικότητα.
Τσάι: Άλεσέ τους χοντρά και χρησιμοποίησε τρία κουταλάκια του τσαγιού σε τρεις κούπες κρύο νερό. Σκέπασέ το και άφησέ το να σιγοβράσει 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά (χωρίς να βράσει). Σούρωσε και πιες το καυτό. Τρεις φορές την ημέρα από μία κούπα.
http://www.hotpants.gr/

Σαμπούκος ( Sambucus migra L)

Δέντρο αρκετά γνωστό με αξιόλογες θεραπευτικές ιδιότητες.
Πολύ γνωστή στη λαϊκή θεραπευτική αλλά και στην επίσημη θεραπευτική.
Ιδιότητες:
Τσάι των ξεραμένων λουλουδιών του έχει εφιδρωτική δράση. Και είναι υπακτικό, κατά του κρυολογήματος και των εκζεμάτων. Το αφέψημα ή ο φρέσκος χυμός του δεύτερου φλοιού του συνιστώνται κατά της υδρωπικίας Εξωτερικά, τα φύλλα του είναι ευεργετικά στις αιμορροΐδες και τα εγκαύματα. Ο Σαμπούκος είναι επίσης διουρητικός και καθαρτικός του αίματος. Είναι επίσης κατά της γρίπης. Τα άνθη του μαλακώνουν και καθαρίζουν το δέρμα. Με πλύσεις, είναι επίσης ευεργετικός στα μάτια. Έχει επίσης την ιδιότητα να αφαιρεί ρυτίδες και φακίδες από το πρόσωπο.

Ρύζι (Oryza sativa)

Το ρύζι εξαίρετο ως τροφή είναι και φάρμακο
Ιδιότητες:
Είναι μαλακτικό, αντιφλογιστικό και κατά της διάρροιας.
Εσωτερικά καταπραΰνει τις φλογώσεις των εντέρων.