Τα Γαλακτοκομικά και η Φλεγμονή: Τι Ισχύει Πραγματικά;

Στο διαιτολογικό μας γραφείο, συχνά δεχόμαστε ερωτήσεις σχετικά με τη σχέση των γαλακτοκομικών με τη φλεγμονή. “Προκαλούν φλεγμονή τα γαλακτοκομικά; Πρέπει να τα αποφεύγω;” είναι μερικές από τις απορίες που μας θέτουν οι πελάτες μας. Το ζήτημα αυτό έχει προκαλέσει έντονο ενδιαφέρον τα τελευταία χρόνια, και σήμερα θα εξετάσουμε τι λέει η επιστήμη και πώς μπορεί να σας επηρεάζει προσωπικά.

Γιατί τρώμε μπακαλιάρο την 25η Μαρτίου

Γιατί τρώμε μπακαλιάρο την 25η Μαρτίου

Η νηστεία του Πάσχα (Σαρακοστή) ξεκινάει την Καθαρά Δευτέρα και διαρκεί έως την Κυριακή της Ανάστασης. Όποιος την τηρεί αποφεύγει την κατανάλωση κρέατος, γαλακτομικών και ψαριών – εκτός από δύο συγκεκριμένες ημέρες, που αποτελούν εξαίρεση λόγω του χαρμόσυνου χαρακτήρα τους. Αυτές είναι η εορτή του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου και η Κυριακή των Βαΐων.

Μοσχαρίσια ή χοινινή μπριζόλα?

Μοσχαρίσια ή χοινινή μπριζόλα?

Πάλι Κυριακή , πάλι τραπέζι με την οικογένεια ή τους φίλους και πάλι η απορία αν  θα  προτιμήσουμε  μια μοσχαρίσια ή μια χοιρινή μπριζόλα. Αν θέλουμε να [...]

Το κάρδαμο μπορεί επίσης να βοηθήσει στην καταπολέμηση του καρκίνου σε ποντίκια και το αιθέριο έλαιο κάρδαμου έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες.

Μάθε τα οφέλη του ελληνικού…τούρκικου καφέ!

Αν σας αρέσει ο καφές να είναι δυνατός και πλούσιος, ίσως θα πρέπει να δοκιμάσετε τον τουρκικό καφέ. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη, αφιλτράριστος [...]

Η Διατροφή των Δρομέων Μεγάλων Αποστάσεων

Η Διατροφή των Δρομέων Μεγάλων Αποστάσεων

Η ισορροπημένη διατροφή, δηλαδή ή πληρότητα σε ενέργεια και σε θρεπτικά συστατικά είναι αναγκαία σε όλους τους ανθρώπους. Ωστόσο, τα άτομα με υψηλή [...]

Αποκαλύφθηκε η σύνδεση μεταξύ της υγείας του εντέρου και του κινήτρου για την άσκηση!

Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Πενσυλβάνια διερεύνησαν πρόσφατα αυτό το θέμα, όταν ήθελαν να μάθουν γιατί μερικά ποντίκια εργαστηρίου φαίνεται να αγαπούν τον τροχό τους, ενώ άλλα το αγνοούν.
Αρχικά, οι ερευνητές χρησιμοποίησαν έναν αλγόριθμο μηχανικής μάθησης για να αναζητήσουν βιολογικά χαρακτηριστικά που θα μπορούσαν να εξηγήσουν τις διαφορές στα επίπεδα δραστηριότητας μεταξύ των ποντικών.

Διατροφή του νεογνού και βρέφους

Είναι πια ξεπερασμένη υπόθεση το αυστηρό ωράριο (π.χ. κάθε τρεις ώρες). Δεν υπάρχει πιο σοφό ρολόι από το βιολογικό ρολόι του μωρού και πιο χαζή συμβουλή από το «δώσε του λίγο χαμομηλάκι να ξεγελάσεις την πείνα του όταν κλαίει και δεν είναι η ώρα του να φάει».

Ποια δημητριακά πρωινού να δίνουμε στα παιδιά μας;

Τι είδους πρωινό είναι καλό να τρώνε τα παιδιά μας; Ποια δημητριακά πρωινού χρειάζεται να αγοράζουμε; Μήπως να επιλέγουμε δημητριακά με σοκολάτα ή άλλη υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, ώστε να τα καταναλώνουν πιο εύκολα;

Στα συνήθη αυτά ερωτήματα των γονιών επιχείρησαν να απαντήσουν ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Γέιλ των ΗΠΑ.

Μπορεί να νηστέψει το παιδί μου;

Μπορεί να νηστέψει το παιδί μου;

Η νηστεία έχει αναμφίβολα μεγάλη θρησκευτική αξία αλλά παράλληλα είναι ευεργετική για την υγεία τόσο των ενηλίκων όσο και των μικρών  παιδιών. Πολλοί γονείς αναρωτιούνται αν το παιδί τους μπορεί να νηστέψει και αν θα προσλαμβάνει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός για την ανάπτυξη του.

Ντομάτα η πολύτιμη – smoothie ντομάτας

Ντομάτα η πολύτιμη – smoothie ντομάτας

Καλοκαίρι .. αν σας ζητούσα  να μου πείτε ένα τρόφιμο που σας έρχεται στο μυαλό νομίζω πως οι περισσότεροι θα μου λέγατε  την ταπεινή ντομάτα.

Και όμως είναι περισσότερο πολύτιμη απ ότι φαντάζεστε . Η ντομάτα περιέχει λίγες θερμίδες και σημαντική θρεπτική αξία. Είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία και το πιο χαρακτηριστικό της  είναι το λυκοπένιο χάρη στο οποίο έχει το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα.

Μοσχαρίσια ή χοινινή μπριζόλα?

Μοσχαρίσια ή χοινινή μπριζόλα?

Πάλι Κυριακή , πάλι τραπέζι με την οικογένεια ή τους φίλους και πάλι η απορία αν  θα  προτιμήσουμε  μια μοσχαρίσια ή μια χοιρινή μπριζόλα. Αν θέλουμε να πούμε τα πράγματα με  το όνομά τους θα πρέπει να παραδεχτούμε ότι είμαστε ένας λαός κρεατοφάγων.

Μάθε τα οφέλη του ελληνικού…τούρκικου καφέ!

Το κάρδαμο μπορεί επίσης να βοηθήσει στην καταπολέμηση του καρκίνου σε ποντίκια και το αιθέριο έλαιο κάρδαμου έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες.

Αν σας αρέσει ο καφές να είναι δυνατός και πλούσιος, ίσως θα πρέπει να δοκιμάσετε τον τουρκικό καφέ.
Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη, αφιλτράριστος και μπορεί ακόμη και να προσφέρει κάποια οφέλη για την υγεία.

Η Διατροφή των Δρομέων Μεγάλων Αποστάσεων

Η Διατροφή των Δρομέων Μεγάλων Αποστάσεων

Η ισορροπημένη διατροφή, δηλαδή ή πληρότητα σε ενέργεια και σε θρεπτικά συστατικά είναι αναγκαία σε όλους τους ανθρώπους. Ωστόσο, τα άτομα με υψηλή φυσική δραστηριότητα, όπως οι αθλητές μεγάλων αποστάσεων, χρειάζονται μεγαλύτερες ποσότητες ενέργειας, ώστε να καλύπτουν  τις ημερήσιες διατροφικές τους  ανάγκες και να συμβάλουν στην συνολική βελτίωση της φυσικής τους κατάστασης και απόδοσης .

Διατροφή και θηλασμός

Διατροφή και θηλασμός

Και κάπου εκεί ανάμεσα σε μικρά καλτσάκια, ρουχαλάκια και σαλιάρες έρχεται η στιγμή που σκέφτεσαι  τί ακριβώς πρέπει να κάνω  με τη σίτιση του μωρού που πρόκειται να έρθει?
Να εφοδιαστώ με μπιμπερό , αποστειρωτές και γάλα αγελάδας σε σκόνη ή θα μπορώ άραγε να  θηλάσω ?

Το έθιμο της κυρά Σαρακοστής

Την Κυρά Σαρακοστή
Που ναι έθιμο παλιό
Οι γιαγιάδες μας την φτιάχναν
Με αλεύρι και νερό

Η προπόνηση αντοχής σε συνδυασμό με την ένταση, πρόκειται για την … έξυπνη προπόνηση.

Ένας από τους πιο κρίσιμους παράγοντες στην αποτελεσματική προπόνηση αντοχής είναι η ένταση.

Η ένταση της προπόνησης καθορίζει τον τύπο των προσαρμογών που κάνει το σώμα σας, πόσο αποτελεσματικά βελτιώνεστε και ακόμη και πόσο καλά θα ανακάμψετε.

Ωρά για ταινία με 7 υγιεινά σνάκ

Ωρά για ταινία με 7 υγιεινά σνάκ

Καθώς οι περισσότεροι παρακολουθούμε ταινίες και σειρές προκειμένου  να αποφύγουμε την μονοτονία και τη ανία που φέρνει ο εγκλεισμός  , συνήθως  πέφτουμε στην παγίδα του απεριόριστου τσιμπολογήματος . Έτσι  καλό θα ήταν να αντικαταστήσουμε τα πατατάκια και τα διάφορα σνακ που περιέχουν  πολλές θερμίδες με άλλες υγιεινότερες επιλογές .