Καρύδι, σκληρό, αλλά πολύτιμο

Η μελατονίνη που περιέχουν βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου
Έχουν γεύση που χωράει παντού – σε σαλάτες, γλυκά, επιδόρπια -, αλλά στέκεται άνετα και μόνη της, χάρη στην υψηλή διατροφική αξία που τη συνοδεύει.

Τροφές και βιταμίνες για την πρόληψη των νόσων που σχετίζονται με τη γήρανση

Σήμερα, οι περισσότεροι ερευνητές σε όλο τον κόσμο έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι η πιο σημαντική βιταμίνη, απαραίτητη για την πρόληψη των νόσων που σχετίζονται με τη γήρανση, είναι η βιταμίνη Ε.

Χοληστερίνη ή αλλιώς.. χοληστερόλη: Όλα όσα θα πρέπει να ξέρετε.

Χοληστερίνη ή αλλιώς.. χοληστερόλη: Όλα όσα θα πρέπει να ξέρετε.

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΜΙΚΡΟΥΣ ΚΑΙ ΜΕΓΑΛΟΥΣ Τι είναι η χοληστερόλη; Η χοληστερόλη είναι μία λιπαρή ουσία η οποία κυκλοφορεί στο αίμα καθώς  βρίσκεται σε [...]

Οδηγός διατροφής για το μαραθώνιο

Οδηγός διατροφής για το μαραθώνιο

Είτε τρέχετε για πρώτη φορά με στόχο τον τερματισμό, είτε είστε έμπειρος δρομέας αποστάσεων με στόχο ένα ατομικό ρεκόρ δεν υπάρχει καμία αμφιβολία πως ο [...]

Λίπος στο συκώτι

Λίπος στο συκώτι

Λίπος στο συκώτι: Τι είναι; Το λίπος στο συκώτι, γνωστό και ως ηπατική στεάτωση, είναι μια κατάσταση στην οποία υπερβολική ποσότητα λίπους εναποτίθεται [...]

Η υπερβολική πρόσληψη ασβεστίου προκαλεί οστεοπόρωση;

Η προτροπή για κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο στηρίζεται στην υπόθεση ότι το ασβέστιο δρα προληπτικά στην εμφάνιση οστεοπόρωσης, με δεδομένο ότι ερευνητικά έχει βρεθεί ότι η κατανάλωση υψηλών ποσών ασβεστίου αυξάνει την οστική μάζα.

Μια δίαιτα για κάθε ανάγκη

Κάθε οργανισµός έχει τις δικές του ανάγκες όσον αφορά στο αδυνάτισµα. Ακολουθήστε τη δίαιτα που σας ταιριάζει επιλέγοντας ένα από τα προγράµµατα των 1.900, 1.500 ή 1.200 θερµίδων ή κάνοντας το συνδυασµό που είναι ιδανικός για εσάς.


Πριν ξεκινήσετε

Ξεκινώντας µια σωστή διατροφή για να µειώσουµε τα κιλά µας πρέπει να έχουµε κατά νου ότι µια φυσιολογική απώλεια βάρους κυµαίνεται στα 2-4 κιλά το µήνα. Ο οργανισµός µας δηλαδή πρέπει να χάνει 0,5-1 κιλό την εβδοµάδα. Ό,τι παραπάνω χάνεται (και σίγουρα µε κόπο!) δεν είναι λίπος αλλά µυς και πολύτιµα υγρά. Επίσης οι αυστηρές δίαιτες που υπόσχονται απώλεια βάρους σε χρόνο-ρεκόρ βασίζονται στον αποκλεισµό συγκεκριµένων τροφών µε αποτέλεσµα να δηµιουργούν στον

Μήλα, αχλάδια και μπανάνες εναντίον εγκεφαλικών.

Η κατανάλωση μήλων, αχλαδιών και μπανανών απομακρύνει την πιθανότητα εγκεφαλικού, σύμφωνα με μια νέα ολλανδική επιστημονική έρευνα, η οποία κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η διατροφή με πολλά φρούτα και λαχανικά που έχουν άσπρη «σάρκα», λειτουργεί προστατευτικά στην περίπτωση των εγκεφαλικών επεισοδίων.

Τροφές που προστατεύουν από τη γρίπη και το κρυολόγημα

Μπουκωμένη - βουλωμένη μύτη:

Μπορεί ο φθινοπωρινός καιρός της Κύπρου να θυμίζει περισσότερο καλοκαίρι, θα νιώσατε, όμως, ότι ο βραδινός αέρας γίνεται μέρα με τη μέρα και πιο δροσερός. Καθώς, λοιπόν, οι ψηλές θερμοκρασίες πέφτουν, είναι καλό να είμαστε προετοιμασμένοι για τις αρρώστιες της εποχής. Στη συνέχεια του άρθρου διαβάστε για τις τροφές που μας προστατεύουν από τη γρίπη και το κρυολόγημα.

4 μπαχαρικά που καταπολεμούν τις ασθένειες

Ίσως νομίζατε ότι προσθέτουν μόνο γεύση και χρώμα στο φαγητό μας, πολλά, όμως, μπαχαρικά έχουν προστατευτικές για την υγεία μας ιδιότητες. Αν περιορίζεστε μόνο στο αλάτι και το πιπέρι, είναι καιρός να το ξανασκεφτείτε. Χωρίς τα 4 πιο κάτω μπαχαρικά στην κουζίνα σας χάνετε όχι μόνο σε επίπεδο γεύσης αλλά και καλής υγείας!

Διατροφικές συμβουλές για μαθητές από τον ΕΦΕΤ

Διατροφικές συστάσεις και προτάσεις για καλύτερη επιλογή τροφίμων στο σχολείο, δίνει ο ΕΦΕΤ στο πλαίσιο της σωστής διατροφής και της ασφάλειας των τροφίμων στα σχολεία.

Ξεκινήστε τη μέρα σας τρώγοντας ένα καλό πρωινό (κατά προτίμηση στο σπίτι), συστήνει ο ΕΦΕΤ και αναφέρει ότι στο σχολείο το κολατσιό πρέπει να περιλαμβάνει κάποια από τα είδη του κυλικείου, που είναι σύμφωνα με τις οδηγίες.

Λίγο ιχθυέλαιο με ωμέγα-3 την ημέρα, την ψύχωση την κάνει πέρα

Η λήψη μιας κάψουλας ιχθυελαίου κάθε μέρα μπορεί να αποτρέψει σοβαρές ψυχικές νόσους, όπως η ψύχωση και η σχιζοφρένεια, σε όσους ανθρώπους αντιμετωπίζουν υψηλό κίνδυνο, σύμφωνα με μια νέα διεθνή επιστημονική έρευνα. Οι ερευνητές αποδίδουν την προστατευτική δράση των ιχθυελαίων στον εγκέφαλο στο ότι περιέχουν τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι ήδη γνωστό από άλλες μελέτες ότι προστατεύουν την καρδιά.

Λίγο ιχθυέλαιο την ημέρα, την ψύχωση την κάνει πέρα!

Η λήψη μιας κάψουλας ιχθυελαίου κάθε μέρα μπορεί να αποτρέψει σοβαρές ψυχικές νόσους, όπως η ψύχωση και η σχιζοφρένεια, σε όσους ανθρώπους αντιμετωπίζουν υψηλό κίνδυνο, σύμφωνα με μια νέα διεθνή επιστημονική έρευνα. Οι ερευνητές αποδίδουν την προστατευτική δράση των ιχθυελαίων στον εγκέφαλο στο ότι περιέχουν τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι ήδη γνωστό από άλλες μελέτες ότι προστατεύουν την καρδιά.

Ο ρόλος της καλής διατροφής στη βελτίωση της απόδοσης των ποδοσφαιριστών

Το ποδόσφαιρο είναι ένα μεικτό άθλημα από φυσιολογικής πλευράς όπου συνδυάζει επαναλαμβανόμενα μέγιστα sprints με ενδιάμεσο τρέξιμο μέτριας έντασης. Συνολικά σ’ ένα παιχνίδι καλύπτονται κατά μέσο όρο 10 – 11 km και πολλές φορές αυτό συμβαίνει σε καιρικές συνθήκες μεγάλης ζέστης. Συγχρόνως, επιβάλλει μεγάλες απαιτήσεις όσον αφορά τη διανοητική λειτουργία και τον συγχρονισμό των κινήσεων στη δεξιοτεχνία του ελέγχου της μπάλλας και την ακρίβεια της πάσας κάτω από τη πίεση του αντιπάλου και την κίνηση του συμπαίκτη.

Η τροφή το μυστικό για “έξυπνο μυαλό”

Ο αριθμός των ειδικών που πιστεύουν ότι το μυστικό για την καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου βρίσκεται στο πιάτο μας ολοένα και αυξάνεται. Άλλωστε, μια πληθώρα ερευνών, κυρίως για την ευεργετική δράση των ω-3 λιπαρών οξέων, ενισχύει αυτήν τους την πεποίθηση. Είναι πλέον φανερό ότι οι τροφές που καταναλώνουμε επιδρούν στις σκέψεις, τη συμπεριφορά, ακόμη και τη διάθεσή μας. Μπορεί, βέβαια, να μην παίζουν τον αποκλειστικό ρόλο, ωστόσο η συμβολή τους δεν είναι αμελητέα.

Καρύδια: μια super αντιοξειδωτική τροφή!

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα μιας πρόσφατης μελέτης που παρουσιάστηκαν στο εθνικό συνέδριο της American Chemical Society (ACS) τα καρύδια αποτελούν τους ξηρούς καρπούς με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές ενώσεις. Μάλιστα, φάνηκε πως περιέχουν σχεδόν διπλάσια ποσότητα αντιοξειδωτικών σε σχέση με τους άλλους συχνά καταναλισκόμενους ξηρούς καρπούς, όπως είναι τα αμύγδαλα, τα φιστίκια και τα κάσιους.

Βιταμίνες – Πότε και γιατί τις παίρνουμε

Σε περίπτωση που αντιμετωπίζετε κάποια ασθένεια, αθλείστε ή κουράζεστε πολύ, παίρνετε φάρμακα ή στον οργανισμό σας συμβαίνουν σημαντικές αλλαγές, όπως για παράδειγμα αυτή της εγκυμοσύνης, τότε σίγουρα έχετε μεγαλύτερη ανάγκη από συγκεκριμένες ουσίες και αυτό που μπορεί να σας βοηθήσει είναι τα ειδικά συμπηρώματα και η σωστή διατροφή.

– Αν παίρνετε αντισυλληπτικά
Είναι πιθανό να υπάρχει έλλειψη βιταμινών B6 και C, φολικού οξέως και ασβεστίου.

Συμπληρώματα: Βιταμίνη C (250 mg επιπλέον). Επίσης, μια πολυβιταμίνη θα σας