Τα superfoods των Αρχαίων Ελλήνων

Μια νέα έρευνα βασισμένη στην μελέτη των κειμένων των αρχαίων Ελλήνων γιατρών υποστηρίζει ότι η μεσογειακή διατροφή εφευρέθηκε ως μέσο θεραπείας από τους αρχαίους Eλληνες θεραπευτές.
Ο Τζον Γουίλκινς, ειδικευμένος στο αρχαίο ελληνικό πολιτισμό, και επικεφαλής της έρευνας τονίζει:«Ο Γαληνός και άλλοι γιατροί πίστευαν ότι η γεύση είναι μέτρο της διατροφικής ισχύς και η κατανάλωση τροφίμων που βοηθούν την εύκολη κυκλοφορία των υγρών του σώματος ενισχύει τον οργανισμό. Θεωρούσε ότι η διατροφή αποτελεί ένα από τα τρία βασικά συστατικά της ιατρικής επιστήμης, μαζί με την φαρμακευτική αγωγή και την χειρουργική επέμβαση».

Το τζίντζερ το πιο ισχυρό αντικαρκινικό της φύσης

Νέα μελέτη από το University of Georgia της Αμερικής, ανακάλυψε ότι το τζίντζερ έχει την ιδιότητα όχι μόνο να προλαμβάνει την εμφάνιση καρκίνου, αλλά και να συρρικνώνει τους ήδη υπάρχοντες όγκους και να καταστρέφει τα καρκινικά κύτταρα.

Χειρουργική αντιμετώπιση καταγμάτων Ισχίου

Χειρουργική αντιμετώπιση καταγμάτων Ισχίου

Το κάταγµα ισχίου είναι συχνότερο σε άτοµα µεγάλης ηλικίας έπειτα από πτώση στο σπίτι ή από άµεσο χτύπηµα στην πλάγια επιφάνεια του ισχίου. Σε πιο [...]

ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΤΗΣ ΛΟΙΜΩΔΟΥΣ ΕΝΔΟΚΑΡΔΙΤΙΔΟΣ, ΜΕ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ ΤΗΣ ΒΑΛΒΙΔΑΣ ΤΟΥ ΑΣΘΕΝΟΥΣ

Αντιμετώπιση της λοιμώδους ενδοκαρδίτιδος, με διατήρηση της βαλβίδας του ασθενούς

Η ενδοκαρδίτιδα είναι μία φλεγμονή του ενδοκαρδίου, δηλαδή των βαλβίδων καθώς και του εσωτερικού χιτώνα της καρδιάς. Είναι μία σπάνια νόσος αλλά συνήθως [...]

Οφθαλμολογικό check up: είναι σημαντικό για την πρόληψη απώλειας όρασης;

Οφθαλμολογικό check up: είναι σημαντικό για την πρόληψη απώλειας όρασης;

Σωτήρια μπορεί να αποδειχθεί για την όραση η έγκαιρη αναγνώριση και θεραπευτική αντιμετώπιση των οφθαλμικών παθήσεων καθώς πολλές, όπως το γλαύκωμα [...]

Η δίαιτα της ΝΑSA!

Όπως η μόδα κάνει κύκλους, αναπαράγοντας και φέρνοντας στο προσκήνιο ξανά ό,τι είχε κάνει επιτυχία σε παλιότερες εποχές, το ίδιο συμβαίνει και στις δίαιτες. Η λεγόμενη δίαιτα της NASA είχε κάνει θραύση τη δεκαετία του 1980 και του 1990. Ήταν εμπνευσμένη από τις διατροφικές συνήθειες των αστροναυτών και -το πιο σημαντικό- είχε όντως αποτελέσματα! Γι’ αυτό άλλωστε ήταν επί 2 δεκαετίες στην πρώτη γραμμή των διαιτολογίων, σε διάφορες παραλλαγές.

Μύθοι και αλήθειες γύρω από την παιδική διατροφή!

Ο διατροφολόγος Νίκος Κριαράς μας εξιστορεί τους μύθους και τις αλήθειες της παιδικής διατροφής που ακούγονται κατά καιρούς…

1. Ισχύει πως η κατανάλωση γαλακτοκομικών βοηθά στην ανάπτυξη των οστών και στο ύψος του παιδιού;
Η κατανάλωση γαλακτοκομικών, θα βοηθήσει στην στήριξη του μυοσκελετικού συστήματος του παιδιού προάγοντας την ανάπτυξη του. Επίσης, λόγω της βασικής ύπαρξης του ασβεστίου θα βοηθήσει το καρδιαγγειακό σύστημα του και θα ενισχύσει την μεταφορά των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών.

Η διατροφική σημασία του πρωινού γεύματος στα παιδιά

Η άρνηση των μικρών παιδιών, αλλά και των εφήβων, να ξεκινήσουν τη μέρα τους με ένα καλό πρωινό είναι ένα μόνιμο θέμα διένεξης σχεδόν σε κάθε οικογένεια. Το θέμα αυτό δεν πρέπει να είναι αμελητέο καθώς το πρωινό όχι μόνο προσφέρει την απαραίτητη ενέργεια που απαιτείται στο ξεκίνημα της ημέρας, αλλά έχει βρεθεί πως τα παιδιά που παίρνουν καλό πρωινό έχουν 2-5 φορές μεγαλύτερη πιθανότητα να καλύψουν τα 2/3 των συνιστώμενων ημερήσιων προσλήψεων από τις περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα που απαιτούνται για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού.

Το ιχθυέλαιο βελτιώνει τη μνήμη των ηλικιωμένων

Οι ηλικιωμένοι που αντιμετωπίζουν προβλήματα με τη μνήμη τους μπορούν να την ενισχύουν παίρνοντας συμπληρώματα διατροφής με ιχθυέλαια, συστήνουν αμερικανοί και καναδοί ερευνητές σε άρθρο τους που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Prostaglandins Leukotrienes and Essential Fatty Acids.

Απενοχοποίηση της κατανάλωσης καφεΐνης στις καθημερινές συνήθειες

Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων: 

Αν είστε λάτρεις του καφέ, αλλά τον πίνετε και …σας πίνει, υπό τον φόβο των άπειρων μύθων γύρω από την κατανάλωση καφεΐνης, σας έχουμε καλά νέα. Η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA), δημοσιεύοντας το προσχέδιο γνωμοδότησης για την καφεΐνη, έρχεται να απενοχοποιήσει όσους θεωρούν τον καφέ αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητάς τους. Στο σχετικό προσχέδιο γνωμοδότησής της, η Ευρωπαϊκή Αρχή καταλήγει στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση μέχρι 400 mg καφεΐνης ημερησίως από ενήλικες είναι ασφαλής και επομένως δεν χρειάζεται να στερηθεί κανείς την αγαπημένη του συνήθεια.

Bότανο ενισχύει τις νοητικές ικανότητες και βελτιώνει τη μνήμη!

Έχει χρησιμοποιηθεί ως αρωματική ουσία σε καλλυντικά και σε φάρμακα κυρίως για τη γρίπη και τον πονοκέφαλο, αλλά πρόσφατες επιστημονικές μελέτες αποκάλυψαν μία ακόμα καταπληκτική νέα χρήση για το αιθέριο έλαιο δεντρολίβανου : ενισχύει τις νοητικές ικανότητες και βελτιώνει τη μνήμη κατά 75%.

Βιταμίνη Κ, ο ρόλος της όταν πέρνουμε φάρμακα.

Τα φάρμακα αυτά χρησιμοποιούνται για την αντιμετώπιση συγκεκριμένων κυκλοφορικών προβλημάτων όπως είναι π.χ. η αθηρωμάτωση, η φλεβίτιδα και η θρόμβωση.Μία περίπτωση θρόμβωσης είναι η στεφανιαία νόσος, όπου δημιουργείται ένας θρόμβος αίματος όχι λόγω εξωτερικού τραυματισμού, αλλά λόγω βλάβης των τοιχώματος των αρτηριών.

ΕΚΔΗΛΩΣΗ ΕΛ.Δ.Ε.: 30-31 Ιαν 2015 στο Μετρό Συντάγματος, με θέμα: «Διατροφή & Υγεία»

Η Ελληνική Διατροφολογική Εταιρεία (ΕΛ.Δ.Ε.) με πρόεδρο της τον κλινικό διαιτολόγο κ. Δημήτρη Γρηγοράκη, στο πλαίσιο της εταιρικής κοινωνικής της ευθύνης, διοργανώνει διήμερη εκδήλωση ανοιχτή στο κοινό με θέμα: Διατροφή και Υγεία, στις 30 & 31 Ιανουαρίου στο μετρό Συντάγματος.

3 πράγματα που πρέπει να σταματήσεις να κάνεις για να χάσεις βάρος

Όλοι γνωρίζουμε πως τα περιττά κιλά οφείλονται σε λανθασμένες διατροφικές συνήθειες. Πολλοί θα ξεκινήσουν κάποια προσπάθεια απώλειας βάρους, ωστόσο οι περισσότεροι θα τα παρατήσουν πριν φτάσουν στον στόχο τους, και δεν θα δουν τις προσπάθειές τους να καρποφορούν. Αυτό συνήθως συμβαίνει, διότι πολύ συχνά γίνονται συγκεκριμένα λάθη που κάνουν το στόχο να φαίνεται ακόμα πιο μακρινός και άπιαστος.

Εάν βρίσκεσαι και εσύ στο ξεκίνημα μιας τέτοιας προσπάθειας, μάθε ποια είναι τα πιο συνηθισμένα λάθη και αυτή τη φορά απόφυγέ τα:

Γαλακτοζαιμία.

Η γαλακτοζαιμία είναι ένα επίσης σπάνιο κληρονομικό μεταβολικό νόσημα (συχνότητα γέννησης 1:40,000-κλασσική γαλακτοζαιμία, μέτρηση 1-φωσφο-ουριδιλ-τρανσφεράση της γαλακτόζης), κληρονομούμενο με τον αυτοσωματικό υπολειπόμενο χαρακτήρα. Είναι αποτέλεσμα ανεπάρκειας ενός από τα τρία ένζυμα που σχετίζονται με τον μεταβολισμό της γαλακτόζης. Η γαλακτοζαιμία δεν πρέπει να συγχέεται με την δυσανεξία στην λακτόζη.

Το λίπος: αποδιοπομπαίος τράγος;

Κάθε φορά που απαντώ ή ακούω τη λέξη «λίπος» έρχεται στο οπτικό πεδίο της θύμησής μου η εικόνα της πολύ χοντρής κυρίας της διπλανής μας αυλής (αυτά προ αμνημονεύτων χρόνων), της κυρά’ Αφροδίτης, που μόνο Αφροδίτη δεν έμοιαζε, ούτε με την πιο σκληρή δοκιμασία και το πιο βίαιο τέντωμα της ελαστικής δομής της οιασδήποτε καλόπιστης, κακόπιστης, ή και απλά ζωηρής φαντασίας.

Τα οφέλη της γλουταμίνης

Τι είναι η γλουταμίνη;                        

Είναι ένα μη απαραίτητο αμινοξύ, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να σχηματιστεί από το ανθρώπινο σώμα. Η L-γλουταμίνη μπορεί να μετατραπεί σε L-γλουταμικό οξύ και αντιστρόφως.

Βοηθά στη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και φαίνεται να είναι απαραίτητη για τη φυσιολογική λειτουργία του εγκεφάλου και την πέψη.