Συγγραφέας Γεωργία Καπώλη Γράφτηκε στις ,
Είναι συνηθισμένο την περίοδο που διανύουμε ένα μεγάλο μέρος των ατόμων που συναναστρεφόμαστε ή ακόμα και εμείς οι ίδιοι να ξεκινάμε μία γρήγορη-αστραπιαία δίαιτα προκειμένου το χριστουγενιάτικο ρεβεγιόν να έχουμε τη σιλουέτα που ονειρευόμαστε.
Μετρήστε αντίστροφα εφαρμόζοντας τον ακόλουθο δεκάλογο με τον οποίο επιτυγχάνετε:
Συγγραφέας Γεωργία Κατσογριδάκη Γράφτηκε στις ,
(Στίβος: ταχύτητες εμπόδια: (έως 400μ..), άλματα (ύψος, μήκος, επί κοντώ), πολύαθλα, κολύμβηση (έως 100μ.), ποδηλασία σε πίστα (μικρών αποστάσεων), ρυθμική και ενόργανη γυμναστική, σκι – αλπικά αθλήματα, σκί-άλματα, παγοδρομίες (έως 500μ.) ξιφασκία κ.α)
Η κατηγορία των αθλημάτων ταχύτητας και δύναμης περιλαμβάνει μία πολύ μεγάλη γκάμα αθλημάτων. Ωστόσο, παρότι τα αθλήματα φαίνεται να είναι διαφορετικά, το κοινό που εμφανίζουν μεταξύ τους, είναι η ανάπτυξη της ταχύτητας και της δύναμης των αθλητών.
Τι είναι η οξεία μυελογενης λευχαιμία (AML);
Η οξεία μυελογενης λευχαιμία (AML) είναι ένας τύπος καρκίνου του αίματος που ξεκινά από νεαρά λευκά αιμοσφαίρια στο μυελό των οστών. Ο μυελός των οστών [...]
Χειρουργική αντιμετώπιση καταγμάτων Ισχίου
Το κάταγµα ισχίου είναι συχνότερο σε άτοµα µεγάλης ηλικίας έπειτα από πτώση στο σπίτι ή από άµεσο χτύπηµα στην πλάγια επιφάνεια του ισχίου. Σε πιο [...]
Αντιμετώπιση της λοιμώδους ενδοκαρδίτιδος, με διατήρηση της βαλβίδας του ασθενούς
Η ενδοκαρδίτιδα είναι μία φλεγμονή του ενδοκαρδίου, δηλαδή των βαλβίδων καθώς και του εσωτερικού χιτώνα της καρδιάς. Είναι μία σπάνια νόσος αλλά συνήθως [...]
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Οι αρχαίοι Ρωμαίοι έτρωγαν συγκεκριμένα είδη κρέατος. Το σιτάρι ήταν ένα βασικό είδος της διατροφής τους καθώς από αυτό παρασκεύαζαν το ψωμί οι γυναίκες. Κυρίως όμως ήταν χορτοφάγοι. Οι Ρωμαίοι έτρωγαν πολλά φρούτα και λαχανικά. Οι αρχαίοι Ρωμαίοι άρχισαν να χρησιμοποιούν την ελιά από τον πρώτο αιώνα π.Χ. Το μέλι το μετέφεραν από την Αττική και την Ισπανία, αντικαθιστούσε τη ζάχαρη.
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Πως γυρίζουμε τον κυτταρικό διακόπτη του λίπους; Σας παρουσιάζουμε τώρα την κύρια ορμόνη που παχαίνει τον άνθρωπο (και τον αρρωσταίνει ασυναγώνιστα, αλλά αυτό θα αναλυθεί σε ξεχωριστά άρθρα). Έχετε ήδη μάθει από αυτή τη σειρά άρθρων ότι τα επίπεδα γλυκογόνου μπορούν να επηρεάσουν δραματικά το βαθμό στον οποίο το σώμα σας καίει λίπος.
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Μάθετε ποιες είναι οι ουσίες και τα θρεπτικά συστατικά που δεν πρέπει να λείπουν από τη διατροφή σας, αλλά και σε ποιες τροφές θα τα βρείτε.
Σύμφωνα με έρευνες η βιταμίνη Β6 μπορεί να περιορίσει τα συμπτώματα του συνδρόμου. Τροφές πλούσιες σε Β6 είναι τα ψάρια, οι πατάτες, και η γαλοπούλα. Τα ευρήματα ωστόσο είναι αντιφατικά καθώς άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι η συγκεκριμένη βιταμίνη δεν έχει κατευναστική επίδραση όσον αφορά στα συμπτώματα του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου.
Συγγραφέας Ευγενία Καραγιαννίδου Γράφτηκε στις ,
Στις μέρες μας τα βιολογικά τρόφιμα αποτελούν ένα θέμα ιδιαίτερου ενδιαφέροντος. Αν και δεν υπάρχει επίσημος ορισμός, γενικά θεωρούνται ως βιολογικά τα τρόφιμα που η παραγωγή τους στηρίζεται σε φυσικές μεθόδους αντιμετώπισης ασθενειών και ζιζανίων.
Τα βιολογικά τρόφιμα δεν διαταράσσουν την ισορροπία και τη γονιμότητα του εδάφους, μιας και η παραγωγή τους έγκειται στη μη χρήση φυτοφαρμάκων, χημικών λιπασμάτων, αντιβιοτικών ή ορμονών. Σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία, στα βιολογικά προϊόντα απαγορεύεται η χρήση γενετικά τροποποιημένων οργανισμών ενώ επιτρέπεται η χρήση περιορισμένου αριθμού φυσικών μικροβιοκτόνων, εντομοκτόνων, μυκητοκτόνων και λιπασμάτων.
Συγγραφέας Σοφία Ελευθερίου Γράφτηκε στις ,
Η βιταμίνη C αποτελεί μία υδατοδιαλυτή βιταμίνη απαραίτητη για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού του ανθρώπου.
Η βιταμίνη C αποτελεί μία υδατοδιαλυτή βιταμίνη απαραίτητη για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού του ανθρώπου. Η βιταμίνη C, όπως και οι περισσότερες βιταμίνες, αποτελούν ουσίες που ο οργανισμός δεν μπορεί να συνθέσει από μόνος του και για τον λόγο αυτό χρειάζεται να τις προμηθεύεται μέσω της διατροφής του.
Συγγραφέας Χάρης Καλλέργης Γράφτηκε στις ,
Δεν είναι τυχαίο ότι μετά την νηστεία της νύχτας, ο παιδικός οργανισμός χρειάζεται νέα εφόδια για να αρχίσει γεμάτος με ενέργεια την ημέρα του, αφού ως γνωστόν κατά τις νυχτερινές ώρες έχει καταναλώσει όλη την στοκαρισμένη ενέργεια. Γι αυτό εξ άλλου και η Αγγλική λέξη breakfast, στην πραγματικότητα σημαίνει «σπάσιμο της νηστείας».
Συγγραφέας Γεώργιος Λυρίτης Γράφτηκε στις ,
Να παίρνει μια γυναίκα συμπληρώματα ασβεστίου για να προλάβει την οστεοπόρωση ή όχι; Με το ερώτημα αυτό ασχολήθηκαν αλλεπάλληλες μελέτες την τελευταία πενταετία, καταλήγοντας στο συμπέρασμα ότι η απάντηση δεν είναι και τόσο απλή, διότι αφενός παίζει ρόλο το ασβέστιο που παίρνει κάποιος από τις τροφές, αφετέρου διότι η υπερκατανάλωσή του υπονομεύει την υγεία της καρδιάς.
Ο ομότιμος καθηγητής Γεώργιος Λυρίτης, πρόεδρος του Ελληνικού Ιδρύματος Οστεοπόρωσης, εξηγεί τι έχουν δείξει οι μελέτες και τι πρέπει να κάνουν οι γυναίκες.
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Στο εμπόριο κυκλοφορούν πολλά λιποδιαλυτικά προϊόντα που υπόσχονται απώλεια λίπους και κιλών.
Εάν θέλετε να αδυνατίσετε με πιο φυσικό και οικονομικό τρόπο, δοκιμάστε το γευστικό ρόφημα από μέλι, κανέλα και λεμόνι, που αποτελείται από 3 ισχυρά αντιοξειδωτικά συστατικά της φύσης. Σίγουρα θα σας θυμίσει παλιές καλές αναμνήσεις. Τη γεύση αυτή τη θυμόμαστε από τη γιαγιά.Το μέλι περιέχει βιταμίνες, μέταλλα, βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και βοηθά στη διάλυση και αποβολή του περιττού λίπους από τον οργανισμό.
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Η αγαπημένη συνήθεια των παιδιών
Ζούμε αναμφισβήτητα στην εποχή της εικόνας. Τηλεόραση, ηλεκτρονικός υπολογιστής, βιντεοπαιχνίδια είναι πια αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής μας, ειδικότερα των παιδιών. Όμως, όπως με κάθε συνήθεια, η υπερβολή στη χρήση των μέσων αυτών, έχει συνδεθεί με αρνητικές επιδράσεις σε διάφορους τομείς, μεταξύ των οποίων και οι συνήθειες διατροφής και σωματικής δραστηριότητας. Η επιστημονική κοινότητα διερευνά τις σχέσεις αυτές σε πολλά επίπεδα, και προτείνει την ύπαρξη ανώτατων επιτρεπτών ορίων για την τηλεθέαση και συνολικότερα για τη λεγόμενη ενασχόληση με την οθόνη.
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Ωφέλιμες οι τροφές χαμηλών λιπαρών; Μύθος! Τα τελευταία 30 χρόνια, μείζονες ιατρικοί φορείς όπως το American Heart Association και το American Diabetes Association προειδοποιούν ότι η κατανάλωση λιπαρών, και ιδιαιτέρως κορεσμένων λιπαρών, αυξάνει τον κίνδυνο καρδιοπάθειας. Ως εκ τούτου ο αναπτυγμένος κόσμος κυριεύθηκε από λιποφοβία, και ακόμα κι εκείνοι που δεν έκαναν δίαιτα αδυνατίσματος άρχισαν να αποφεύγουν τα λιπαρά φοβούμενοι ότι θα «βουλώσουν τις αρτηρίες τους».
Όλη αυτή η προπαγάνδα δημιούργησε και μια τεράστια ευκαιρία για τη βιομηχανία τροφίμων. Νέες κατηγορίες προϊόντων με χαμηλότερο κόστος πρώτων υλών και μεγαλύτερη διάρκεια ζωής στο ράφι: τρόφιμα χωρίς, με χαμηλά ή ελαττωμένα λιπαρά.
Συγγραφείς: Irene Kührer & Elisabeth Fischer Γράφτηκε στις ,
Θρεπτικό μπρόκολο προσεχτικά μαγειρεμένο στον ατμό συνδυασμένο με φέτες τυρί: η βάση για αυτό το τραγανό σνακ.
Για 2 άτομα
200 g μπρόκολο, μικρά μπουκετάκια
1 τομάτα, πολύ μικρά κυβάκια
100 g τυρί επάλειψης χαμηλών λιπαρών
20 g έμενταλ, τριμμένο
Συγγραφείς: Irene Kührer & Elisabeth Fischer Γράφτηκε στις ,
Πεινάτε ενδιάμεσα στα γεύματα, αλλά δεν έχετε όρεξη για μεγάλες μερίδες ή για κανονικό κολατσιό; Αυτές οι μικρές μπουκίτσες φτιάχνονται εύκολα, ανοίγουν την όρεξη με τα μυρωδικά τους και είναι ό,τι πρέπει για να κεράσετε τους αγαπημένους σας καλεσμένους.
Δροσιστικό σνακ: Μέσα στο τυρί κρέμα ανακατέψτε ζουμερά, ψιλοκομμένα καρότα και λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού.
Για 4 άτομα
250 g τυρί κρέμα (20 % λιπαρά)
200 g καρότα τριμμένα
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο σχοινόπρασο
1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμόνι
Αλάτι
Πιπέρι
1 κόκκινη πιπεριά, μεγάλα κομμάτια
1 κίτρινη πιπεριά, μεγάλα κομμάτια
Ανά μερίδα: 126 kcal, 10 g πρωτεΐνες, 5 g λιπαρά, 9 g υδατάνθρακες
Ζουμερά ψωμάκια:
Κόψτε ένα ψωμάκι ολικής αλέσεως και επαλείψτε τις πλευρές του με την κρέμα. Βάλτε μέσα στο ψωμάκι φύλλα μαρουλιού, φέτες τομάτας και μπαστουνάκια πιπεριάς. Κλείστε το ψωμάκι και κόψτε το σε μικρές μερίδες.
