Ένα υποτιμημένο λαχανικό

kolokithakiΤο κολοκύθι ανέκαθεν αποτελούσε έναν υποτιμητικό χαρακτηρισμό, είναι όμως τόσο θρεπτικά φτωχό όσο ακούγεται?

Είναι ένα λαχανικό που έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και νερό. Ακόμη, αποτελεί μια από τις κυριότερες πηγές βιταμινών A & C, καλίου, ασβεστίου, χαλκού,  μαγγανίου και φυλλικού οξέος.

Πως θα χάσουμε περίπου μισό κιλό την εβδομάδα.

Λίγο εδώ, λίγο εκεί, οι θερμίδες μαζεύονται χωρίς να το καταλάβουμε. Όμως αν μειώναμε την πρόσληψή τους κατά 500 την ημέρα, θα μπορούσαμε να χάνουμε περίπου μισό κιλό την εβδομάδα.

Επειδή όμως δεν μας αρέσει καθόλου να πεινάμε, ιδού μερικά έξυπνα κόλπα για να τις μειώσουμε λίγο-λίγο, χωρίς ιδιαίτερες στερήσεις.

ΟΞΕΙΑ ΜΥΕΛΟΓΕΝΗΣ ΛΕΥΧΑΙΜΙΑ

Τι είναι η οξεία μυελογενης λευχαιμία (AML);

Η οξεία μυελογενης λευχαιμία (AML) είναι ένας τύπος καρκίνου του αίματος που ξεκινά από νεαρά λευκά αιμοσφαίρια στο μυελό των οστών. Ο μυελός των οστών [...]

Χειρουργική αντιμετώπιση καταγμάτων Ισχίου

Χειρουργική αντιμετώπιση καταγμάτων Ισχίου

Το κάταγµα ισχίου είναι συχνότερο σε άτοµα µεγάλης ηλικίας έπειτα από πτώση στο σπίτι ή από άµεσο χτύπηµα στην πλάγια επιφάνεια του ισχίου. Σε πιο [...]

ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΤΗΣ ΛΟΙΜΩΔΟΥΣ ΕΝΔΟΚΑΡΔΙΤΙΔΟΣ, ΜΕ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ ΤΗΣ ΒΑΛΒΙΔΑΣ ΤΟΥ ΑΣΘΕΝΟΥΣ

Αντιμετώπιση της λοιμώδους ενδοκαρδίτιδος, με διατήρηση της βαλβίδας του ασθενούς

Η ενδοκαρδίτιδα είναι μία φλεγμονή του ενδοκαρδίου, δηλαδή των βαλβίδων καθώς και του εσωτερικού χιτώνα της καρδιάς. Είναι μία σπάνια νόσος αλλά συνήθως [...]

Υπερτροφές του Αυγούστου

Ο Αύγουστος είναι ο τελευταίος μήνας του καλοκαιριού και ιδανικός για να καταναλώσετε κάποιες υπερτροφές όσο ακόμη ο καιρός είναι ζεστός. Κάντε… χώρο λοιπόν στη διατροφή σας για τα πιο ωφέλιμα εποχικά φρούτα και λαχανικά.

Το ψωμί είναι «η ουσία της ζωής»

Τα θρεπτικά συστατικά διαφέρουν ανάλογα με το είδος

Το ψωμί είναι η βασική τροφή στην Ευρώπη, αλλά και τους πολιτισμούς της Αμερικής, της Μέσης Ανατολής και της Βόρειας Αφρικής, σε αντίθεση με την ανατολική Ασία, όπου εκεί είναι το ρύζι. Γνωστό και ως «η ουσία της ζωής», το ψωμί παρασκευάζεται εδώ και 30.000 χρόνια.

Μοναδικές ιδιότητες της Αμυγδαλιάς!!!

Όλοι μας ξέρουμε για τις μοναδικές ιδιότητες του αμυγδάλου. Ελπίζω πως και, όσοι μπορούμε, το συνηθίζουμε στη διατροφή μας. Οι ιστορικοί δέχονται πως η αμυγδαλιά είχε φυτρώσει στην Ελλάδα ήδη μέχρι το 3.000π.χ.Ο Ιπποκράτης το χρησιμοποιούσε πολύ στην ιατρική του.

Ουσίες που καταστρέφουν τη σκέψη

Οι διατροφικές απειλές για την υγεία του εγκεφάλου

Στη διατροφή μας υπάρχουν πολλά τρόφιμα που μπορούμε να καταναλώσουμε ανάλογα με τις ανάγκες που έχουμε. Άλλα τρόφιμα βοηθούν στην απώλεια βάρους, ενώ άλλα διεγείρουν τις διανοητικές λειτουργίες και βελτιώνουν τη μνήμη.

Από την άλλη μεριά, υπάρχουν και τροφές που έχουν καταστρεπτικές συνέπειες για τον οργανισμό και τη λειτουργία του εγκεφάλου και οι διατροφολόγοι προτείνουν να περιορίσουμε την κατανάλωσή τους προκειμένου να έχουμε και λιγότερες αρνητικές συνέπειες.

Οι 10 πλουσιότερες σε σίδηρο τροφές!!!

Βοτανοθεραπεία για τις ασθένειες του δέρματος
Ένα από τα πιο σημαντικά μέταλλα, ο σίδηρος, είναι εξαιρετικά ουσιώδης για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας, αφού μεταφέρει οξυγόνο σε όλα τα μέρη του σώματος. Μια μικρή έλλειψή του μπορεί να προκαλέσει αναιμία (και κατά συνέπεια κούραση και αδυναμία), ενώ η χρόνια έλλειψή του μπορεί να οδηγήσει σε ανεπάρκεια κάποιου οργάνου.

Η διατροφή της ευεξίας: και όμως υπάρχει!

Μπορεί μια ισορροπημένη διατροφή να αποτελέσει «γιατρικό» για το μυαλό και τις ψυχικές ασθένειες; Όσο και αν ακούγεται παρατραβηγμένο, είναι πέρα για πέρα αληθινό. Η σωστή διατροφή γιατρεύει όχι μόνο το σώμα αλλά και την ψυχή.
Στις Ηνωμένες Πολιτείες, όπου η διατροφή έχει αναχθεί σε πραγματική επιστήμη και τα εκατομμύρια αμερικανών αρέσκονται στο να παρακολουθούν

10 φρούτα και λαχανικά που πρέπει να βάλετε στη διατροφή σας

frouta-laxanikaΜπορεί το καλοκαίρι να χαλαρώνουμε εκεί στις διακοπές ανάμεσα στη θάλασσα και στο μεσημεριανό ταβερνάκι ή το βραδινό εστιατόριο όμως δεν πρέπει να ξεχνάμε τη διατροφή μας. Ιδίως το καλοκαίρι υπάρχουν φρούτα και λαχανικά που πρέπει οπωσδήποτε να τα εντάξετε στο καθημερινό διατροφικό πρόγραμμά σας.

Δίαιτα με… μανιτάρια

manitaria2Θα τη δοκιμάζατε;

Μεταξύ άλλων, η εν λόγω δίαιτα υπόσχεται ότι θα χάσετε πόντους μόνο από την περιφέρεια και όχι από το στήθος!
Η σχέση των ανθρώπων με τα μανιτάρια βρίσκεται στα δύο άκρα: ή θα τα λατρεύουν ή θα τα απεχθάνονται. Και δεδομένου ότι ο μισός πληθυσμός θα αηδιάσει στην ιδέα του ότι πρέπει να φάει ένα πιάτο με porcini, μοιάζει μάλλον απίθανο μια δίαιτα που το έχει στο καθημερινό της μενού να έχει επιτυχία.

Το κακάο βοηθά τους ηλικιωμένους να έχουν υγιή μνήμη

Η κατανάλωση δύο φλιτζανιών ζεστής σοκολάτας (κακάο) κάθε ημέρα μπορεί να βοηθήσει τους ηλικιωμένους να διατηρήσουν πιο υγιή τη μνήμη τους και γενικότερα τον εγκέφαλό τους, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα. Δεν είναι η πρώτη φορά που το ρόφημα του κακάο συσχετίζεται με την υγεία των αγγείων του αίματος. Οι ερευνητές, με επικεφαλής την ιρανικής καταγωγής νευρολόγο Φαρζανέχ Σορόντ της Ιατρικής Σχολής του

Το ασβέστιο θεμέλιος λίθος της καλής υγείας

Είναι γνωστό ότι το ασβέστιο είναι ένα από τα πιο σημαντικά στοιχεία για τον ανθρώπινο οργανισμό. Αποτελεί το θεμέλιο λίθο της καλής υγείας των οστών και όχι μόνο.
Σύμφωνα με νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό The Endocrine Society’s Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, φάνηκε ότι η υψηλή πρόσληψη ασβεστίου, άνω των 1000 mg την ημέρα, σχετίζεται με μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.

Συνδυάστε διατροφή και άσκηση

Τοπικό αδυνάτισμα: μύθοι και πραγματικότητα

Τοπικό αδυνάτισμα: μύθοι και πραγματικότηταΌλα όσα πρέπει να ξέρετε

Τα οφέλη της άσκησης τόσο για τη σωματική όσο και για την ψυχική υγεία, είναι πλέον γνωστά όχι μόνο στη διεθνή επιστημονική κοινότητα αλλά και στο ευρύ κοινό.

Ανανάς: ο χαρισματικός

ananasΟ ανανάς είναι ένα χυμώδες φρούτο με μοναδικά ξεχωριστή γεύση, που ευδοκιμεί σε τροπικά κλίματα. Η Χαβάη, η Ταϋλάνδη, οι Φιλιππίνες, η Κίνα, η Βραζιλία και το Μεξικό είναι οι κυριότερες χώρες που ασχολούνται με την εμπορική παραγωγή του.
Ο ανανάς είναι διαθέσιμος κατά τη διάρκεια όλου του έτους στις τοπικές αγορές, όπως και στην ελληνική, εάν και η κύρια περίοδος παραγωγής του είναι από τον Μάρτιο έως και τον Ιούνιο.