Συγγραφέας Χάρης Καλλέργης Γράφτηκε στις ,
Πριν απ όλα θέλω να ευχηθώ σε όλους σας Χρόνια Πολλά, Καλή Χρονιά κυρίως με υγεία και μετά με ότι επιθυμεί ο καθένας ατομικά.
Έθεσα αυτό το θέμα σήμερα επειδή έχω πάρει αρκετά μηνύματα από φίλους λόγω και των ημερών φυσικά και θα ήθελα να δώσω μια απάντηση. Τα δύο γλυκά δεν έχουν τόσο μεγάλη διαφορά στις
Συγγραφέας Χάρης Καλλέργης Γράφτηκε στις ,
Η περίοδος των εορτών είναι χωρίς αμφιβολία μια χρονική περίοδος που όλοι περιμένουμε. Τα Χριστούγεννα όπως όλες οι γιορτές είναι σε συνδυασμό με το μεγάλο γιορτινό τραπέζι. Το Χριστουγέννιάτικο τραπέζι είναι αρκετά πλούσιο και αποτελείται κυρίως από την γεμιστή γαλοπούλα, τα τυριά, τις σαλάτες, τα ποτά, τα αναψυκτικά και φυσικά από τα γλυκά των ημερών. Έτσι λοιπόν και οι διατροφικές μας συνήθειες αλλάζουν αρκετά και ως προς την ποσότητα και ως προς την ποιότητα της τροφής. Μπορεί η γαλοπούλα να είναι ένα σχετικά άπαχο κρέας, αλλά η γέμιση της είναι από εντόσθια,
Οφθαλμολογικό check up: είναι σημαντικό για την πρόληψη απώλειας όρασης;
Σωτήρια μπορεί να αποδειχθεί για την όραση η έγκαιρη αναγνώριση και θεραπευτική αντιμετώπιση των οφθαλμικών παθήσεων καθώς πολλές, όπως το γλαύκωμα [...]
Αμνιοπαρακέντηση
H αμνιοπαρακέντηση είναι η προγεννητική εξέταση του εμβρύου που με ΒΕΒΑΙΟΤΗΤΑ ανιχνεύει ποικίλες χρωμοσωμικές ανωμαλίες (με πιο γνωστή και [...]
Πότε πεινάει ένα μωρό;
Οπωσδήποτε: Όχι όταν είναι η ώρα του να ταιστεί και Όχι όταν κλαίει. Αυτό μπορεί να ακούγεται περίεργο σε ανθρώπους που δεν έχουν έρθει σε επαφή με μωρά, [...]
Συγγραφέας Νικόλαος Κριαράς Γράφτηκε στις ,
Αρκετές κυρίες, ζουν με την ελπίδα να χάσουν μέσω συγκεκριμένης διατροφής το πλεονάζον λίπος απο τη περιφέρεια τους, τα λεγόμενα “ψωμάκια”.
Θα πρέπει να διευκρινισθεί, ότι μία τέτοιου είδους διατροφή, φυσικά και δεν υπάρχει.
Διατροφή, σημαίνει να ακολουθηθεί ένα υγιεινό μοντέλο διατροφικού πλάνου, προσαρμοσμένο στις ανάγκες του εκάστοτε διαιτώμενου, όχι όμως προσαρμοσμένο στις ανάγκες του σώματος του.
Συγγραφέας Νικόλαος Λινάρδος Γράφτηκε στις ,
ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Όταν οι γυναίκες λαμβάνουν κάποιο συμπλήρωμα διατροφής που περιέχει μεταξύ άλλων ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, όπως π.χ. matruelle, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, τα παιδιά τους εμφανίζουν λιγότερα συμπτώματα κρυώματος και νόσους μικρότερης διάρκειας, σύμφωνα με νέα έρευνα.
Σε ηλικία ενός και τριών μηνών, εμφάνισε συμπτώματα κρυώματος, περίπου το 38% των βρεφών των οποίων οι μητέρες έλαβαν συμπλήρωμα διατροφής που περιείχε Ω-3 λιπαρά οξέα (DHA), σε σύγκριση με περίπου 45% των βρεφών των οποίων οι μητέρες έλαβαν εικονικό φάρμακο κατά τη διάρκεια της κύησης.
Συγγραφέας Δημήτριος Μπερτζελέτος Γράφτηκε στις ,
Φέτος τα Χριστούγεννα έχουν ιδιαίτερη σημασία, καθώς αποτελούν μια ευτυχή κατά γενική ομολογία στιγμή του χρόνου, μέσα στο γκρίζο τοπίο της χώρας μας ! Μάλιστα, κάνοντας έξυπνη διατροφή και μη ξεχνώντας την αξία της φυσικής δραστηριότητας τελικά μπορούμε να προσθέσουμε μόνο ένα πράγμα κι αυτό είναι η χαρά (..και όχι τα κιλά!).
Μετρώντας θερμίδες
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε το 7ο Συνέδριο Κλινικής Ογκολογίας Δυτικής Ελλάδας με κύριο αντικείμενο «Διατροφή και Καρκίνος», όπου αποδείχθηκε η ουσιαστική σχέση που έχει η καθημερινής μας διατροφή με πολλούς τύπους καρκίνου (κυρίως με τους δύσκολα αντιμετωπίσιμους) που απασχολούν την καθημερινή ιατρική πρακτική.
Όπως υπογραμμίζει ο Πρόεδρος της Οργανωτικής Επιτροπής, Δρ. Παναγιώτης Γκινόπουλος, τα συμπεράσματα που προκύπτουν με την ολοκλήρωση του Συνεδρίου μεταξύ άλλων, είναι τα ακόλουθα:
Συγγραφέας Χάρης Καλλέργης Γράφτηκε στις ,
Μιλώντας από την 26ετή πείρα μου πάνω στην διατροφή του παιδιού και του εφήβου και από την κλινική μου εμπειρία στο παιδιατρικό νοσοκομείο που εργάζομαι, θέλω να σας μεταφέρω ότι μια από τις μεγαλύτερες δυσκολίες που αντιμετωπίζω είναι στο να πείσω πρώτα απ΄ όλα τη μητέρα, να εντάξουμε στο διαιτολόγιο του παιδιού το ψάρι.
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Με τη σφραγίδα του Ηλία Μαμαλάκη, μία συνταγή για 4 έως 5 άτομα. Ετοιμάστε την!
Υλικά για 4-5 άτομα
1 κιλό μοσχαράκι από κιλότο κομμένο σε μερίδες
1 νεροπότηρο κυβάκια ανανά από κονσέρβα
1 νεροπότηρο χυμό από τον ανανά της κονσέρβας
1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
1 κουτ. σούπας φρέσκο ψιλοκομμένο τζίντζερ
2 κλαράκια λεμονόχορτο
1 φλιτζ. του καφέ ελαιόλαδο
3 κουτ. σούπας σόγια σος
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Υλικά για 6 άτομα
1 κιλό μοσχάρι από κιλότο κομμένο σε μερίδες
1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη
1 φλιτζ τσαγιού ελαιόλαδο
1 κιλό μικρά κρεμμυδάκια (κοκκάρι) καθαρισμένα
3 σκελίδες σκόρδο
2 φύλλα δάφνη
1 ξυλαράκι κανέλα
1 κουτ κοφτό του γλυκού κανέλα
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Υλικά για 4 άτομα
800 γραμ ψαρονέφρι
1 φλιτζ του καφέ ελαιόλαδο
1 φλιτζ του καφέ κόκκινο κρασί
1 πρέζα γλυκιά πάπρικα
1 κουτ γλυκού ρίγανη,Αλάτι, πιπέρι
2 μεγάλες ντομάτες καλά πλυμένες
2 φλιτζ τσαγιού κασέρι λεπτοτριμμένο
800 γραμ πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε ροδέλες
1 φλιτζ τσαγιού ελαιόλαδο
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Υλικά για 6 άτομα
600 γραμ μαυρομάτικα φασόλια
400 γραμ ξερά κρεμμύδια καθαρισμένα και τριμμένα στον τρίφτη
1 φλιτζ τσαγιού ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 φλιτζ τσαγιού μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 φλιτζ τσαγιού κοτσανάκι σέλινο ψιλοκομμένα
1 νεροπότηρο χυμό ντομάτας
1 κουτ γλυκού πάπρικα
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Υλικά
1 ποτήρι λάδι
1/2 ποτήρι ζάχαρη
1/2 ποτήρι μπύρα
1/2 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
1/2 ποτήρι γάλα
ξύσμα πορτοκαλιού
3 ποτήρια αλεύρι
1 φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ
1 κουταλάκι μπέϊκιν πάουντερ
1 ποτήρι ζάχαρη
1 ποτήρι μέλι
1/2 ποτήρι νερό
καρύδια, ζάχαρη, κανέλα
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
O λωτός ήταν γνωστός στην αρχαιότητα, στους μετέπειτα χρόνους σχεδόν λησμονήθηκε και άρχισε να γίνεται ευρύτερα γνωστός και πάλι μόλις τα τελευταία χρόνια. Χάρη στη λεπτή και χαρακτηριστική γεύση του, έχαιρε μεγάλης εκτίμησης από τους αρχαίους λαούς. Είχε ονομαστεί ως η «τροφή των θεών».
Πατρίδα του λωτού είναι η Κίνα, όπου ονομαζόταν «μήλο της Ανατολής». Από την Κίνα εξαπλώθηκε και στην Ιαπωνία, όπου θεωρείται εκλεκτή λιχουδιά. Το έφεραν πρώτοι στη Δύση Ισπανοί θαλασσοπόροι από την Άπω Ανατολή.? Οι λωτοί που έφαγαν οι σύντροφοι του Οδυσσέα δεν έχει ξεκαθαριστεί τι ακριβώς φυτό ήταν. Πάντως σίγουρα δεν είναι οι ίδιοι που έφεραν οι Ισπανοί.
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Ένα τοστ και ένα καφεδάκι μπορεί να ενισχύσει την απόδοση των αθλητών, αναφέρουν ερευνητές.
Είναι γνωστό ότι η καφεΐνη και οι υδατάνθρακες βελτιώνουν την αντοχή, αλλά για πρώτη φορά οι επιστήμονες αναφέρουν ότι μπορεί να έχουν θετική επίδραση στις ικανότητες και την απόδοση κάποιου που ασχολείται με τα σπορ.
