Διατροφή

β– Καροτένιο (Προβιταμίνη Α)

Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις 04 Ιουνίου 2011,

Ένα από τα σημαντικότερα καροτενοειδή είναι το β-καροτένιο το οποίο είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη
και αποτελεί προβιταμίνη της Α. ( 6μg β-καροτένιου ισοδυναμούν με 1 μg βιταμίνης Α) .

ΠΗΓΕΣ
Τα τρόφιμα που αποτελούν τις κυριότερες πηγές β-καροτένιου είναι τα κίτρινα και πορτοκαλί λαχανικά
(όπως τα καρότα), τα πορτοκάλια, οι τομάτες, τα φυλλώδη πράσινα λαχανικά (όπως σπανάκι,
ραδίκια, μπρόκολο, λάχανο) και τα κίτρινα φρούτα (όπως μάνγκο, πεπόνι και βερίκοκα).

Συνεχίστε το διάβασμα

Υδατάνθρακες

Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις 04 Ιουνίου 2011,

Τι είναι
Oι υδατάνθρακες αποτελούνται από σάκχαρα . Ανάλογα με τον αριθμό των σακχάρων που αποτελούν το
μόριό τους διακρίνονται σε :
1. Απλούς υδατάνθρακες (μονοσακχαρίτες και δισακχαρίτες) και
2. Σύνθετους υδατάνθρακες (ολιγοσακχαρίτες και πολυσακχαρίτες).

Ταξινόμηση υδατανθράκων
Φρούτα, λαχανικά & μέλι είναι καλές πηγές γλυκόζης και φρουκτόζης .
Το γάλα περιέχει λακτόζη. Μαλτοδεξτρίνες υπάρχουν στο κριθάρι, ενώ τρόφιμα πλούσια σε άμυλο είναι
το ψωμί, τα ζυμαρικά, το ρύζι, οι πατάτες, και τα όσπρια.

Συνεχίστε το διάβασμα

Αποθηλασμός. Η Ολοκλήρωση Του Μητρικού Θηλασμού

Πότε πεινάει ένα μωρό;

Οπωσδήποτε: Όχι όταν είναι η ώρα του να ταιστεί και Όχι όταν κλαίει. Αυτό μπορεί να ακούγεται περίεργο σε ανθρώπους που δεν έχουν έρθει σε επαφή με μωρά, [...]

Σπιρουλίνα:

Ενδυνάμωση – Τόνωση – Αποτοξίνωση Η σπιρουλίνα είναι μια απλή, μονοκυτταρική μορφή άλγους που αναπτύσσεται σε θερμά, αλκαλικά νερά. Τείνει να θεωρηθεί [...]

Αντιμετώπιση συνδρόμου καρπιαίου σωλήνα

Το σύνδρομο καρπιαίου σωλήνα αποτελεί το πιο συχνό αίτιο πόνου στο χέρι και οφείλεται στην πίεση του μέσου νεύρου μέσα στον καρπιαίο σωλήνα.Οι [...]

Τέλος για τη διατροφική πυραμίδα

Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις 03 Ιουνίου 2011,

Το διατροφικό πιάτο στο οποίο «σερβίρονται» οι νέες οδηγίες για υγιεινή διατροφή. USDA

Εδώ και 20 χρόνια, οι οδηγίες για υγιεινή διατροφή στηρίζονταν στη διατροφική πυραμίδα. Σήμερα, οι αρμόδιες Αρχές των ΗΠΑ «σερβίρουν» εκ νέου τις διατροφικές οδηγίες σε… πιάτο.

Συνεχίστε το διάβασμα

Φανταστική δίαιτα.

Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις 03 Ιουνίου 2011,

Εάν θέλετε να χάσετε τα περιττά κιλά και προσπαθείτε μάταια εδώ και καιρό τότε επιστρατεύστε τη φαντασία σας. Φανταστείτε ότι τρώτε και τα κιλά θα εξαφανιστούν!
Κι όμως δεν το λέμε εμείς αυτό αλλά ερευνητές με επικεφαλής την πειραματική ψυχολόγο καθηγήτρια Κάρεϊ Μόργουετζ του πανεπιστημίου Κάρνεγκι Μέλον, που δημοσίευσαν τη σχετική μελέτη στο περιοδικό “Science”.

Συνεχίστε το διάβασμα

Κινδυνεύουν τα μάτια μας από τις βαφές μαλλιών;

Υπέρηχος καρδιάς (διαθωρακικό)

Ένα ή δύο στήθη σε κάθε γεύμα;

Ξεκινάω δίαιτα. Τι να προσέχω;

Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις 02 Ιουνίου 2011,

Ο,τι πρέπει να κάνουμε για να αδυνατίσουμε είναι λίγο-πολύ γνωστό: Λιγότερα λίπη, λιγότερη ζάχαρη, λιγότερο από όλα. Όλες οι δυσκολίες, όμως, αρχίζουν από τη στιγμή που ξεκινάμε να εφαρμόσουμε στην πράξη αυτές τις αρχές. Δεν είναι τυχαίο ότι πολλοί αρχίζουμε δίαιτα, αλλά εγκαταλείπουμε την προσπάθεια ύστερα από λίγες ημέρες. Tι πρέπει, λοιπόν, να προσέξουμε για να έχει η δίαιτά μας αποτέλεσμα; Tι να κάνουμε για να μην κουραστούμε και τα παρατήσουμε; Πώς θα αντισταθούμε στους πειρασμούς και πώς θα νικήσουμε τις λιγούρες; Aκολουθήστε τις συμβουλές μας και καλή αρχή.

Συνεχίστε το διάβασμα

Συμβουλές για υγιεινή και οικονομική διατροφή

Συγγραφέας Πηνελόπη Δουβόγιαννη Γράφτηκε στις 01 Ιουνίου 2011,

Η διατροφή της Ελληνικής οικογένειας στην περίοδο της οικονομικής κρίσης
Η οικονομική κρίση φαίνεται ότι εκτός των άλλων έχει επηρεάσει αρνητικά και τις διατροφικές μας επιλογές. Σε δυο μεγάλες μελέτες οι οποίες διεξήχθησαν πρόσφατα στη χώρα μας (MEDIS και ΑΤΤΙΚΗ) βρέθηκε ότι άτομα τα οποία έχουν χαμηλό εισόδημα και μόρφωση έχουν υψηλά ποσοστά εμφάνισης υπέρτασης, παχυσαρκίας, διαβήτη και δυσλιπιδαιμίας. Αυτά τα προβλήματα φαίνεται ότι συνδυάζονται με το γεγονός ότι οι διατροφικές συνήθειες των ανθρώπων αυτών απέχουν πολύ από το μοντέλο της μεσογειακής διατροφής που ακολουθούσαν οι Έλληνες τις περασμένες δεκαετίες.

Συνεχίστε το διάβασμα

Βιταμίνη D – Η βιταμίνη του ήλιου

Συγγραφέας Γεώργιος Λυρίτης Γράφτηκε στις 01 Ιουνίου 2011,

Υπάρχει όφελος από τη χρήση τns βιταμίνης D;

Αν σας έλεγαν ότι υπάρχει ένα «φάρμακο» το οποίο μπορεί να κτίζει γερά οστά, να δυναμώνει το ανοσοποιητικό σας σύστημα και να μειώνει τον κίνδυνο για διαβήτη, καρδιοπάθειες, καρκίνο και Αλτσχάϊμερ και αυτό μάλιστα δωρεάν, θα το πιστεύατε; Κι’ όμως, αρκετοί επιστήμονες πιστεύουν ότι το φάρμακο αυτό ήδη υπάρχει και είναι η βιταμίνη D ή αλλιώς η «βιταμίνη του ήλιου».

Τι είναι η Βιταμίνη D;

Η βιταμίνη D είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη η οποία σχηματίζεται στον οργανισμό κυρίως μέσω της απορρόφησης της ηλιακής υπεριώδους ακτινοβολίας από το δέρμα, αλλά και από ορισμένες τροφές πλούσιες σε βιταμίνη D.

Συνεχίστε το διάβασμα

Το Σύνδρομο της Νυχτερινής Υπερφαγίας

Συγγραφέας Τέσσα Χριστοδούλου Γράφτηκε στις 01 Ιουνίου 2011,

Βιολογία της συντήρησης των τροφίμων στο νοικοκυριό

Το Σύνδρομο Νυχτερινής Υπερφαγίας είναι κοινό τόσο σε άντρες όσο και σε γυναίκες ενώ είναι πιο κοινό σε νεαρότερες ηλικίες. Τα άτομα με Σύνδρομο Νυχτερινής Υπερφαγίας (Night eating syndrome, NES), εμφανίζουν πρωινή ανορεξία και βραδινή υπερφαγία που συνοδεύεται από διαταραχές του ύπνου εφόσον υπάρχουν συνεχείς διακοπές νυχτερινής κατανάλωσης φαγητού. Σε πιο ήπιες περιπτώσεις το άτομο ξυπνάει το βράδυ προκειμένου να φάει ή να τσιμπολογήσει και μετά ξανακοιμάται.

Συνεχίστε το διάβασμα

Λευκοπενια

Σκολίωση & Παιδιά: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς!

Κακή διατροφή: πως επηρεάζει την υγεία των ματιών μας;

Κεντρικού τύπου παχυσαρκία ή αλλιώς.. αυξημένο ενδοκοιλιακό λίπος.

Ουρολοίμωξη στην εγκυμοσύνη

Δεν υπάρχουν “μαγικές δίαιτες”!

Συγγραφέας Αθηνά Μωραΐτη-Χατζηθάνου Γράφτηκε στις 01 Ιουνίου 2011,

Τώρα που ξεκινάει το καλοκαίρι η ιδέα της «δίαιτας αστραπή» γίνεται όλο και πιο ελκυστική…
Ποιες όμως είναι αυτές οι «μαγικές δίαιτες»; Πόσο ασφαλείς είναι και τελικά πόσο αποτελεσματικές;
Γενικά, οι δίαιτες θα μπορούσαν να διακριθούν διάφορες κατηγορίες. Έτσι, υπάρχουν αυτές που παρέχουν μικρές ποσότητες υδατανθράκων σε συνδυασμό με υψηλές ποσότητες πρωτεϊνών και λιπαρών.
Η πιο γνωστή δίαιτα αυτού του τύπου είναι η δίαιτα Atkins, η οποία μπορεί να προκαλεί πολύ γρήγορη απώλεια βάρους, όμως αυτό συμβαίνει κυρίως λόγω απώλειας υγρών.

Συνεχίστε το διάβασμα

Acai Berry -Χάστε βάρος με το Acai Berry και καθαρίστε το σώμα σας το συντομότερο δυνατόν!

Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις 30 Μαΐου 2011,

Είμαι βέβαιος ότι έχετε ακούσει κάποιον να μιλάει για το Acai Berry και πώς μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος γρήγορα και να καθαρίσετε το σώμα σας, με φυσικό τρόπο.

Το μούρο “Acai” είναι ένα μικρό μούρο που μοιάζει με σταφύλι και πιστεύεται ότι είναι το πιό υγιεινό φρούτο στον πλανήτη. Ωστόσο, ο κύριος λόγος που είναι τόσο δημοφιλές είναι επειδή η κατανάλωσή του μπορεί να οδηγήσει σε φυσική απώλεια βάρους. Αυτό επιτυγχάνεται γιατί αυξάνει το μεταβολισμό σας, ώστε να κάψετε πολύ περισσότερες θερμίδες από ό,τι συνήθως. Τα “Acai” μούρα είναι πλήρη σε λιπαρά οξέα και φυσικές ίνες και μπορεί να σας βοηθήσουν…

Συνεχίστε το διάβασμα

Ποιες τροφές κρατούν «καθαρές» τις αρτηρίες?

Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις 30 Μαΐου 2011,

Οι καρδιαγγειακές παθήσεις ταλαιπωρούν ένα πολύ μεγάλο ποσοστό ανθρώπων και αποτελούν μια από τις κυριότερες αιτίες θανάτου των τελευταίων χρόνων. Οι διατροφολόγοι μάλιστα τις θεωρούν ως την «πανούκλα» του 21ου αιώνα. Δείτε, ποιες τροφές κρατούν καθαρές τις αρτηρίες και προφυλάξτε την υγεία σας.

Ένας από τους βασικούς κινδύνους για την ανάπτυξη καρδιαγγειακής νόσου, είναι οι φραγμένες αρτηρίες. Και αυτό δεν προκαλείται σε μια μέρα, αλλά οφείλεται σε μια σειρά από λανθασμένες επιλογές στη διατροφή, αλλά και στο γενικότερο τρόπο ζωής.

Συνεχίστε το διάβασμα

Κρητική ασπιρίνη από βότανα και ελαιόλαδο!

Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις 28 Μαΐου 2011,

Κρητική σφραγίδα φέρει η νέα ασπιρίνη, η οποία πρόκειται να ανατρέψει τα όσα γνωρίζαμε μέχρι και σήμερα για την προστασία της υγείας μας από τα κρυολογήματα και την κοινή γρίπη. Μάλιστα το νέο αυτό προϊόν θα πωλείται στην τιμή του 1 ευρώ.

Όπως μεταδίδει το Cretalive.gr, η κρητική ασπιρίνη, συσκευασμένη σε κάψουλα, είναι ένα φυσικό προϊόν που αποτελείται αποκλειστικά από τρία είδη κρητικών βοτάνων διαλυμένων σε ελαιόλαδο.

Συνεχίστε το διάβασμα

«Σταματήστε τις δίαιτες γιο-γιο»

Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις 20 Μαΐου 2011,

«Σταματήστε τις δίαιτες γιο-γιο»: με το σύνθημα αυτό τιμάται η Ευρωπαϊκή Ημέρα για την παχυσαρκία, στις 21η Μαΐου στη γηραιά ήπειρο, με στόχο να προτρέψει τα παχύσαρκα άτομα να εφαρμόσουν τις αλλαγές του τρόπου ζωής τους, οι οποίες είναι επιβεβλημένες, αλλά όχι αναγκαστικά να ακολουθήσουν μια από τις νέες δίαιτες που είναι στη μόδα.

Κάποιος θεωρείται υπέρβαρος όταν ο δείκτης μάζας του σώματός του ξεπερνά το 25, παχύσαρκος όταν ξεπερνά το 30, ενώ ιδιαίτερα παχύσαρκος όταν ο δείκτης αγγίζει το 35.

Συνεχίστε το διάβασμα

Η Πρόληψη των Καρδιαγγειακών και η Σωματική Άσκηση

Συγγραφέας Χάρης Καλλέργης Γράφτηκε στις 20 Μαΐου 2011,

Ένας μεγάλος αριθμός νέων επιδημιολογικών μελετών που έγιναν τα τελευταία χρόνια αποδεικνύουν την αντιστρόφως ανάλογη σχέση της Σωματικής Άσκησης τόσο στην εμφάνιση νοσημάτων της καρδιάς και των αγγείων όσο και των παραγόντων κινδύνου που σχετίζονται με τα καρδιαγγειακά νοσήματα.

Συνεχίστε το διάβασμα