Συγγραφέας Σταματίνα Π. Αντωνίου Γράφτηκε στις ,
Υλικά για 10 μερίδες:
8 φλιτζάνια τσαγιού μούστος (έτοιμος βρασμένος)
½ φλιτζάνι τσαγιού κορν φλάουρ
1 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι (μαλακό)
1 χούφτα αμύγδαλα (ανάλατα) ξεφλουδισμένα ή ελαφρώς κοπανισμένα καρύδια
Λίγη κανέλα
Σουσάμι (προαιρετικό)
Συγγραφέας Νικόλαος Κριαράς Γράφτηκε στις ,
1. Άσκηση
Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να αρχίσει η μειωση της χοληστερόλης σας και να βελτιώνεται η συνολική υγεία της καρδιάς σας είναι να αυξηθεί το επίπεδο δραστηριότητάς σας. Σχεδόν κάθε τύπος δραστηριότητας μπορεί να μειώσει τα επίπεδα της LDL χοληστερόλης σας. Περπατώντας 30 λεπτα την ημέρα, ακόμη και με ρυθμό που να επιτρέπει την συνομιλία μπορεί να μειώσει την LDL σας κατά 8,3% κατά τη διάρκεια των 18 εβδομάδων.
Αμνιοπαρακέντηση
H αμνιοπαρακέντηση είναι η προγεννητική εξέταση του εμβρύου που με ΒΕΒΑΙΟΤΗΤΑ ανιχνεύει ποικίλες χρωμοσωμικές ανωμαλίες (με πιο γνωστή και [...]
Πότε πεινάει ένα μωρό;
Οπωσδήποτε: Όχι όταν είναι η ώρα του να ταιστεί και Όχι όταν κλαίει. Αυτό μπορεί να ακούγεται περίεργο σε ανθρώπους που δεν έχουν έρθει σε επαφή με μωρά, [...]
Σπιρουλίνα:
Ενδυνάμωση – Τόνωση – Αποτοξίνωση Η σπιρουλίνα είναι μια απλή, μονοκυτταρική μορφή άλγους που αναπτύσσεται σε θερμά, αλκαλικά νερά. Τείνει να θεωρηθεί [...]
Συγγραφέας Τόνι Νζέιμ Γράφτηκε στις ,
Η γλυκομαννάνη (Glucommanan) είναι ένας πολυσακχαρίτης (υδατοδιαλυτή φυτική ίνα) ο οποίος περιέχεται στη ρίζα του φυτού konjac ή elephant yam (Amorphophallus konjac). Η γλυκομαννάνη έχει επιστημονική ονομασία Amorphophallus konjac Koch., και ανήκει στην οικογένεια Araceae.
Συγγραφέας Νικόλαος Κριαράς Γράφτηκε στις ,
Σύμφωνα με μία μελέτη, όσοι καταναλώνουν συστηματικά γιαούρτι με λίγα λιπαρά, έχουν μικρότερο κίνδυνο να εκδηλώσουν υπέρταση (υψηλή πίεση του αίματος).
Συγγραφέας Τόνι Νζέιμ Γράφτηκε στις ,
Τα δαμάσκηνα και οι βανίλιες έχουν πολλαπλές ευεργετικές ιδιότητες, λίγες θερμίδες και αρκετά θρεπτικά συστατικά. Υπάρχουν χιλιάδες ποικιλίες δαμάσκηνων που διαφέρουν ως προς το μέγεθος, το σχήμα, το χρώμα και τη γεύση.
Οι στρογγυλοί και γευστικοί καρποί δαμάσκηνων αποκαλούνται βανίλιες. Τα φρούτα αυτά, μέλη της οικογένειας των Ροδίδων, που προέρχονται από τρεις κυρίως κατηγορίες τα ευρωπαϊκά, τα ιαπωνικά και εκείνα της Ασίας. Το χρώμα τους εξωτερικά ποικίλλει από μπλε-μαύρο μέχρι βυσσινί, κόκκινο, πράσινο και κίτρινο. Τα δαμάσκηνα υπάρχουν σχεδόν όλο το χρόνο σε διάφορες ποικιλίες. Όλα τα δαμάσκηνα έχουν λεία φλούδα και σφιχτή, ζουμερή σάρκα.
Συγγραφέας Κατερίνα Πασχαλίδου Γράφτηκε στις ,
Σύμφωνα με τελευταίες έρευνες, οι 7 στους 10 ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη πάσχουν από αρτηριακή υπέρταση. Οι ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 έχουν έντονα διεγερμένο το σύστημα ρενίνης-αγγειοτενσίνης-αλδοστερόνης και το σύστημα ενδοθηλίνης. Επιπλέον, έχουν χαμηλά επίπεδα κολπικών νατριουρητικών πεπτιδίων και υψηλές τιμές των AGEs (τελικά προϊόντα μη ενζυματικής γλυκοζυλίωσης), τα οποία συμβάλλουν στην εμφάνιση αρτηριακής υπέρτασης.
Συγγραφέας Νικόλαος Κριαράς Γράφτηκε στις ,
Παρενέργειες από επίδραση του γκρέιπφρουτ σε 85 φάρμακαΚαναδοί επιστήμονες προειδοποιούν ότι μπορεί να υπάρξουν σοβαρές παρενέργειες, ακόμα και απειλητικές για τη ζωή, όταν κάποιος καταναλώνει γκρέιπφρουτ (grapefruit) μαζί με ορισμένα φάρμακα.
Το γκρέιπφρουτ μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες όχι μόνο όταν καταναλώνεται την ίδια ώρα με το φάρμακο αλλά και σε διαφορετική στιγμή. Οι παρενέργειες δεν αφορούν βέβαια όλα τα φάρμακα. Αλλά οι ερευνητές εντόπισαν 85 φάρμακα που αλληλεπιδρούν με το γκρειπφρουτ, αριθμός καθόλου ευκαταφρόνητος.
Για τους ειδικούς, όσοι παίρνουν φάρμακα πρέπει να συμβουλεύονται τον γιατρό και τον φαρμακοποιό τους πριν καταναλώσουν γκρέιπφρουτ – ειδάλλως, καλύτερα να το αποφύγουν.
Συγγραφέας Κάλλια Γιαννιτσοπούλου Γράφτηκε στις ,
Οι καλοκαιρινές μέρες, ενώ είναι ευχάριστες, μπορεί να δυσκολέψουν κατά πολύ την καθημερινότητά μας όταν η θερμοκρασία είναι πολύ υψηλή. Διαβάστε παρακάτω με ποιες τροφές μπορείτε να βοηθήσετε τον οργανισμό σας να αντέξει τον καύσωνα και ποιες να αποφύγετε για να μην καταπονήσετε περισσότερο τον οργανισμό σας.
Τι να καταναλώσετε
Καρπούζι
Tο καρπούζι είναι ένα καλοκαιρινό φρούτο που αποτελείται κατά 90% από νερό. Η ροζ σάρκα περιέχει βιταμίνες C και A και το αντιοξειδωτικό λυκοπένιο, το οποίο βοηθά στην προστασία από τον ήλιο. Το καρπούζι είναι το τέλειο σνακ για να δροσιστείτε και να αναπληρώσετε τους ηλεκτρολύτες που χάνονται καθώς ιδρώνετε στον ήλιο.
Συγγραφέας Ιάκωβος Σιανούδης Γράφτηκε στις ,
Εντάξει… Όλοι έχουμε ακούσει τον όρο μαζοχισμός. Πολύ πιθανό να έχουμε και μία, περισσότερο, σεξουαλική έννοια στο μυαλό μας για το τι αφορά πράγμα που είναι – εν μέρει – σωστό. Όμως η ηθική με το μαζοχισμό πως συνταιριάζει; Πως γίνεται στην ίδια πρόταση να έχουμε το ήθος μαζί με τη διαστροφή;
Ας το εξηγήσουμε ετυμολογικά και ας καταλάβουμε ότι – πολύ απλά – ο ηθικός μαζοχισμός είναι αυτός που οδηγεί κάποιον στη θέση του θύματος. Σε αυτή τη θέση, χτίζει την ταυτότητά του όπου κάθε τι που τον πονάει επιβεβαιώνει την ύπαρξή του.
Συγγραφέας Κατερίνα Πασχαλίδου Γράφτηκε στις ,
Ένας στους τέσσερις ανθρώπους στις χώρες της Δύσης υποφέρει από κάψιμο πίσω από το στέρνο ή στο επιγάστριο τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα και περισσότεροι από 5% υποφέρουν σε καθημερινή βάση. Συζητάμε λοιπόν για την γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, η οποία ταλαιπωρεί ένα σημαντικό μέρος του πληθυσμού και μπορεί να αντιμετωπιστεί εάν γίνουν κάποιες αλλαγές στη διατροφή και την καθημερινότητα του ατόμου που πάσχει.
Ας γνωρίσουμε λοιπόν τι είναι αυτή η πάθηση, τους παράγοντες και τα συμπτώματα στον οργανισμό.
Συγγραφέας Τόνι Νζέιμ Γράφτηκε στις ,
Ο κουρκουμάς (Turmeric ή Curcuma longa) χρησιμοποιείται για τις θεραπευτικές του ιδιότητες εδώ και 4.000 χρόνια στον Βεδικό πολιτισμό της Ινδίας, όταν ο κουρκουμάς ήταν το κύριο μπαχαρικό, κατέχοντας επίσης θρησκευτική σημασία.
Στην Ελληνο-αραβική ιατρική του 1ου μΧ. αιώνα, βασισμένη στις διδασκαλίες του Ιπποκράτη, Γαληνού και Αβιτσιανού και στα τέσσερα ταμπεραμέντα της Αγιουβέρδα, o κουρκουμάς χρησιμοποιούνταν ως χολαγωγό στον ίκτερο, καθώς και εξωτερικά σε έλκη και φλεγμονές.
Συγγραφέας Νικόλαος Κριαράς Γράφτηκε στις ,
1.Στρείδια ή Αχιβάδες.
Αν τα θαλασσινά ειναι το χόμπι σας, φυσικά θα θελατε να φάτε αυτά. Μελέτες έχουν δείξει ότι τα όστρακοειδη είναι πολύ ευεργετικα για τον εγκέφαλό σας.
Τα Στρείδια είναι πλούσια σε ψευδάργυρο και σίδηρο, τα οποία σας βοηθουν για να κρατήσετε το μυαλό σας διαυγές και να βελτιώσετε την ικανότητά σας να θυμάσθε πληροφορίες εύκολα. Ο ψευδάργυρος και ο σίδηρος έχουν συσχετισθεί με την ικανότητα του εγκεφάλου να παραμείνει εστιασμένος και να συγκρατει πληροφοριες. Η έλλειψη ψευδαργύρου και σιδήρου μπορεί να οδηγήσει σε στρεβλώσεις της μνήμης, δυσκολία συγκέντρωσης, και φυσικά και άλλων ασθενειών του σώματος.
Συγγραφέας Μαρία Χριστακοπούλου Γράφτηκε στις ,
Αντιθέτως, ο οργανισμός όσων πίνουν λιγότερους καφέδες μπορεί να παραμένει ευαίσθητος στην δράση της καφεΐνης. Αν ο καφές συμβάλλει στην αύξηση της πιέσεως σε μερικούς ανθρώπους, οι έως τώρα μελέτες δεν έχουν δείξει να αυξάνει αυτό τον κίνδυνο καρδιοπάθειας στους υγιείς ανθρώπους.
Συγγραφέας Ευδοκία Ξιούφη-Σπυρομήτρου Γράφτηκε στις ,
Αυτή η ερώτηση μου έγινε πρώτη φορά πριν εικοσιπέντε περίπου χρόνια, όταν ξεκινούσα το επάγγελμα της παιδιάτρου και ακόμα η χορτοφαγία ήταν σχεδόν άγνωστη στην Ελλάδα. Με επισκέφθηκε μία κυρία, η οποία μου είπε ότι τόσο η ίδια όσο και ο σύζυγός της ήταν χορτοφάγοι. Πραγματικά, δεν ήξερα τι να απαντήσω, αλλά είχα την ειλικρίνεια να της πω ότι θα ψάξω στη βιβλιογραφία και θα της απαντήσω.
