Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Η ρεβιθοσαλάτα σερβίρετε μαζί με ψάρι τηγανητό, ψητό ή βραστό, καθώς και με κοτόπουλο. Είναι πλούσια σε σίδηρο και κάνει πολύ καλό για την ρύθμιση της χοληστερίνης καθώς περιέχει ταχίνι και σκόρδο.
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Είναι ένα από τα πιο κλασικά φαγητά της Ελληνικής κουζίνας. Θα το βρείτε να σερβίρετε από τα πιο απλά και οικονομικά μαγαζιά έως τα πλέον ακριβά και εξεζητημένα. Μαγειρεύεται με διάφορες παραλλαγές ανάλογα την περιοχή και την όρεξη του μάγειρα. Όπως και όλα τα φαγητά, είναι πλούσιο σε βιταμίνες αλλά και σε υδατάνθρακες, απαραιτήτους για την καλή λειτουργία του οργανισμού.
Αντιμετώπιση συνδρόμου καρπιαίου σωλήνα
Το σύνδρομο καρπιαίου σωλήνα αποτελεί το πιο συχνό αίτιο πόνου στο χέρι και οφείλεται στην πίεση του μέσου νεύρου μέσα στον καρπιαίο σωλήνα.Οι [...]
Δερματικό Λέμφωμα (Cutaneous lymphoma NHL )
Τι είναι το λέμφωμα; Το λέμφωμα είναι καρκίνος του λεμφικού συστήματος. Το λεμφικό σύστημα είναι ένα δίκτυο λεπτών σωλήνων και λεμφαδένων που τρέχουν σε [...]
Χειρουργική της αορτής και αορτικού τόξου
Ανεύρυσμα ανιούσης αορτής, τόξου και κατιούσης αορτή Το αορτικό ανεύρυσμα είναι μία παθολογική διάταση των τοιχωμάτων της αορτής (η μεγαλύτερη αρτηρία [...]
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Η ρωσική κουζίνα διαθέτει κάμποσα πιάτα με στρώσεις, αλλά το πιο σύνθετο από όλα είναι το λεγόμενο Κουλεμπιάκα. Ευτυχώς, υπάρχει και μια απλή παραλλαγή τη συνταγής με λαχανικά, που μπορεί να γίνει και στο σπίτι.
Σε κάθε εθνική κουζίνα θα βρείτε πιάτα φτιαγμένα με στρώσεις όπως τα ιταλικά λαζάνια, ο ελληνικός μουσακάς, το γεωργιανό αντζαπσανταλι, το ουζμπέκικο ατομλαμα, το ρωσικό Κουλεμπιάκα και πολλά άλλα.
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Παραδοσιακή συνταγή της ρωσικής κουζίνας:
Τα μανιτάρια βρίσκονται στην κορυφή της λίστας των ορεκτικών στη Ρωσία. Κατ΄ αρχήν επιτρέπονται στην Ορθόδοξη νηστεία, είναι άφθονα στα ρωσικά δάση και σερβίρονται με σούπες, τηγανίτες με ξινή κρέμα ή γίνονται ακόμη και τουρσί.
Αυτή η πρωτεΐνη πλούσια σε μύκητες αποτελεί τη βάση της ρωσικής μαγειρικής.
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Πλιγούρι, πουργκούρι, μπλουγούρι, χόντρος ή πιο απλά αλεσμένο σιτάρι. Mπορεί η ονομασία να διαφέρει ανάλογα με την περιοχή που βρισκόμαστε, όμως η διατροφική του αξία μένει ίδια – και είναι υψηλή. Tο περίεργο ωστόσο είναι ότι, αν και μας παρέχει πληθώρα θρεπτικών συστατικών, το χρησιμοποιούμε όλο και πιο σπάνια στην κουζίνα μας. Tα επεξεργασμένα
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Υλικά για 6 άτομαΣυγγραφέας Γεωργία Κατσογριδάκη Γράφτηκε στις ,
Γνωρίζετε ποιοι είναι οι εμπνευστές του χοτ ντογκ; Ξέρετε ότι η ομελέτα είναι το φαγητό που ξετρέλανε το Μέγα Ναπολέοντα; Ότι το παγωτό γεννήθηκε από το παγωμένο κρασί; Αν δεν τα ξέρετε όπως βέβαια και ένα σωρό άλλες πληροφορίες σχετικά με το διατροφικό DNA μας, το παρακάτω άρθρο σίγουρα θα εμπλουτίσει τις γνώσεις σας με τις πληροφορίες που ίσως κάποια φορά σας απασχόλησαν φευγαλέα. Μην τις υποτιμήσετε όμως διότι η γαστρονομία έχει το δικό της μερίδιο στη διαμόρφωση της ιστορίας των λαών. Μιας ιστορίας που δεν γράφετε πάντα με πολέμους, συνθήκες και μνημόνια αλλά και με ρύζι, κρέας, ψάρι, σάλτσες και πολλά μπαχαρικά και μυρωδικά.
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Υλικά:
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Υλικά για 4 άτομα
1 κιλό κυδώνια
500 γραμ. φρέσκο σπαγγέτι
1 ξερό κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
4 κουτ. σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Σιγουρέψου ότι έχεις:
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Σιγουρέψου ότι έχεις:
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Σιγουρέψου ότι έχεις:
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Σιγουρέψου ότι έχεις:
