1 κιλό μύδια
300 γρ. φρέσκο χταπόδι
300 γρ. καλαμάρι
300 γρ. γαρίδες
Σαλάτα του ψαρά
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Σουτζουκάκια
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
υλικά
600 gr. κιμά μοσχαρίσιο
5 φέτες ψίχα από μπαγιάτικο ψωμί
150 ml. κόκκινο κρασί
Χειρουργική της αορτής και αορτικού τόξου
Ανεύρυσμα ανιούσης αορτής, τόξου και κατιούσης αορτή Το αορτικό ανεύρυσμα είναι μία παθολογική διάταση των τοιχωμάτων της αορτής (η μεγαλύτερη αρτηρία [...]
Κινδυνεύουν τα μάτια μας από τις βαφές μαλλιών;
Οι βαφές μαλλιών είναι ένα από τα ευρύτερα χρησιμοποιούμενα καλλυντικά προϊόντα, αλλά δεκάδες χημικές ουσίες που περιέχονται σε αυτές μπορεί να [...]
Υπέρηχος καρδιάς (διαθωρακικό)
Το διαθωρακικό υπερηχογράφημα (trans-thoracic echocardiogram) αποτελεί τη βασική εξέταση απεικόνισης για κάθε ασθενή. [...]
Χταπόδι στιφάδο
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
υλικά
1 κιλό και 300 γρ. χταπόδι
1 κιλό κρεμμυδάκια μικρά
Σουπιές με μάραθο
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
υλικά
1 κιλό σουπιές καθαρισμένες
1 1/3 ματσάκι μάραθο χονδροκομμένο
Η Αξία της Κρητικής Παραδοσιακής Διατροφής Στη Σύγχρονη Εποχή
Συγγραφέας Όλγα Τσαγκαράκη Γράφτηκε στις ,
Η κρητική παραδοσιακή διατροφή έχει μελετηθεί εκτενέστερα με θετικά αποτελέσματα ως προς την θνησιμότητα και την ευημερία. Είναι πλέον γεγονός ότι με την κρητική παραδοσιακή διατροφή έχουν μειωθεί σημαντικά οι δείκτες θνησιμότητας από διάφορα νοσήματα όπως καρδιαγγειακά και διάφορους τύπους καρκίνου.
Χωριάτικη Πίτσα
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
υλικά
200 γρ. Φέτα Χωριό θρυμματισμένη
4 ντομάτες , ξεφλουδισμένες, δίχως σπόρους , κομμένες σε κυβάκια
Μπαρμπούνια γεμιστά με παξιμάδια
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
υλικά
8 μέτρια μπαρμπούνια
4 σκελίδες σκόρδο
Σαγανάκι με γαρίδες
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
υλικά
1 κιλό γαρίδες μεγάλου μεγέθους
300 γρ. Χωριό Φέτα
1 νεροπότηρο ψιλοκομμένη ντομάτα
1 νεροπότηρο χυμό ντομάτα
Κοτόπουλο στο φούρνο με γιαούρτι
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
υλικά
4 στήθη κοτόπουλο
Ρεβιθάδα σε σκεπασταριά
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
υλικά
½ κιλό ρεβίθια (μουσκεμένα για 8 ώρες)
1 κουτάλι τσαγιού σόδα
2 μεγάλα κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
Αρνίσιο μπούτι γεμιστό
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
υλικά
1 αρνίσιο μπούτι περίπου 1 ½ κιλό
4 κ.σ. Χωριό Λιωμένο Πρόβειο βούτυρο γάλακτος
150γρ. συκώτι αρνίσιο
5 λιαστές ντομάτες
Μακαρονάδα με καραβίδες
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
υλικά
500 γρ. μακαρόνια
24 καραβίδες φρέσκες
1 κιλό ντομάτες φρέσκιες
Μελιτζάνες με κιμά και γιαούρτι
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
υλικά
4 μέτριες μελιτζάνες
600 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
4 γιαούρτια 0%
Σκορδάτα μανιτάρια
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
υλικά
600 γρ. μανιτάρια πλερώτους
4 κ.σ. Χωριό Βούτυρο Αγελάδος
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες