Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Ποια προϊόντα ονομάζονται light;
Πόσο υγιεινά είναι;
Πόσο βοηθούν στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας;
Τι πρέπει να προσέχουμε;
Διατροφή 0%: Ότι πρέπει να γνωρίζεις για τα light τρόφιμα
Τα τελευταία χρόνια παρατηρείται μια στροφή των καταναλωτών στα προϊόντα τύπου light.
Οι εταιρίες τροφίμων, παράλληλα, δημιουργούν συνεχώς νέες ”ελαφριές” γεύσεις, απενεχοποιώντας το αγοραστικό κοινό από το άγχος της απειλούμενης παχυσαρκίας.
Συγγραφέας Χάρης Καλλέργης Γράφτηκε στις ,
Πολύ συχνά όταν δίνω ένα πρόγραμμα διαιτητικής αγωγής για απώλεια σωματικού βάρους για κάποιον υπέρβαρο ή παχύσαρκο φίλο, τον βλέπω να με κοιτά κάπως απορημένος και να με ρωτάει. Καλά είναι δυνατόν να αδυνατίσω μ αυτές τις τροφές που μου βάζεις;
Χοληστερίνη ή αλλιώς.. χοληστερόλη: Όλα όσα θα πρέπει να ξέρετε.
ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΜΙΚΡΟΥΣ ΚΑΙ ΜΕΓΑΛΟΥΣ Τι είναι η χοληστερόλη; Η χοληστερόλη είναι μία λιπαρή ουσία η οποία κυκλοφορεί στο αίμα καθώς βρίσκεται σε [...]
Οδηγός διατροφής για το μαραθώνιο
Είτε τρέχετε για πρώτη φορά με στόχο τον τερματισμό, είτε είστε έμπειρος δρομέας αποστάσεων με στόχο ένα ατομικό ρεκόρ δεν υπάρχει καμία αμφιβολία πως ο [...]
Λίπος στο συκώτι
Λίπος στο συκώτι: Τι είναι; Το λίπος στο συκώτι, γνωστό και ως ηπατική στεάτωση, είναι μια κατάσταση στην οποία υπερβολική ποσότητα λίπους εναποτίθεται [...]
Συγγραφέας Ιωάννης Κερίμης Γράφτηκε στις ,
Συνήθως με την αρχή του χρόνου είναι πολλοί εκείνοι που αποφασίζουν να κάνουν αλλαγές στις διατροφικές τους συνήθειες με στόχο την απώλεια βάρους. Ορισμένοι τα καταφέρνουν ενώ κάποιοι άλλοι αναβάλουν την επίτευξη του στόχου τους για την επόμενη χρονιά. Τα άτομα που δυσκολεύονται να ακολουθήσουν κάποιο πρόγραμμα διατροφής μπορούν με κάποιες μικροαλλαγές στον τρόπο διατροφής τους να χάσουν τα κιλά που επιθυμούν.
Συγγραφέας Όλγα Τσαγκαράκη Γράφτηκε στις ,
Μετά από μία αυστηρή δίαιτα η σταδιακή επαναπρόσληψη του βάρους οδηγεί στο φαινόμενο γιο γιο γνωστό και ως «ανακύκλωση του βάρους».Οι αυξομοιώσεις του βάρους μπορούν να είναι από 2-5 κιλά σταδιακά αλλά μπορεί να είναι και μεγαλύτερες του τάξεως των 15 κιλών. Μελέτες δείχνουν ότι η απότομη επαναπρόσληψη βάρους μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα υγείας όπως αύξηση των καρδιαγγειακών, υπέρταση, κατάθλιψη, εξασθένιση της άμυνας του οργανισμού.
Η κύρια αιτία του φαινομένου αυτού είναι ο λάθος τρόπος διατροφής και η στερητική ή άκρως υποθερμιδική δίαιτα. Οι περισσότεροι από τους ανθρώπους επιλέγουν να παρακάμπτουν γεύματα και να καταναλώνουν πολύ λίγες θερμίδες βάζοντας τον εαυτό τους σε κίνδυνο. Οι στερητικές δίαιτες είναι μια ανεπιτυχείς
Συγγραφέας Χάρης Καλλέργης Γράφτηκε στις ,
Έφθασε το τέλος των γιορτών και αρχίζει η μεγάλη προσπάθεια για την απώλεια των κιλών που πήραμε όλοι μας σχεδόν, ακόμη και οι πιο προσεχτικοί, αυτή την εορταστική περίοδο.
Πόσες φορές όμως σε προηγούμενα χρόνια δεν έχουμε προσπαθήσει να χάσουμε τα 2-3 κιλά που προσλάβαμε αυτό το χρονικό διάστημα ακολουθώντας συνήθως μια «γρήγορη» δίαιτα;
Συγγραφέας Ιωάννης Κερίμης Γράφτηκε στις ,
Ένα μεγάλο ποσοστό ατόμων είναι αρκετά συνειδητοποιημένο σε σχέση με την υγιεινή διατροφή ενώ για ορισμένους ο αγώνας για απώλεια κιλών δεν σταματάει ποτέ. Κάποιοι πειραματίζονται απο μόνοι τους ενώ κάποιοι άλλοι ακολουθούν τις συμβουλές ειδικών –και μή- για να αποκτήσουν την σιλουέτα που ονειρεύονται άλλοτε επιτυχημένα και άλλοτε με όχι τόσο καλά αποτελέσματα. Ποιοι είναι οι παράγοντες και ποία είναι τα διατροφικά λάθη που γίνονται με αποτέλεσμα να μήν έχει κάποιος την επιθυμητή απώλεια κιλών;
Λάθος1: Αλόγιστη κατανάλωση προϊόντων light
Συγγραφέας Αικατερίνη-Ευσταθία Κυριακού Γράφτηκε στις ,
Το μύρτιλλο αποτελεί ένα από τα αγαπημένα φρούτα των Αμερικάνων με χαρακτηριστική γλυκόξινη γεύση, πικάντικο άρωμα και μοναδικό μπλε-μωβ χρώμα. Είναι ιδιαίτερα πλούσια σε φυτικές ίνες, στις βιταμίνες Α, C, Ε και β καροτένιο, τα ιχνοστοιχεία κάλιο, μαγγάνιο και μαγνήσιο, ενώ παράλληλα περιέχουν ίχνη κορεσμένων λιπαρών, χοληστερόλης και νατρίου.
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Οι άνθρωποι που τρώνε και πίνουν όπως οι Έλληνες, έχουν αυξημένες πιθανότητες να έχουν πιο καθαρό μυαλό, όταν γεράσουν, και να αποφύγουν την άνοια και το Αλστχάιμερ, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα, η οποία έρχεται να προσθέσει μια ακόμη «ψηφίδα» στο «παζλ» των πολλών ωφελειών από την μεσογειακού τύπου δίαιτα, τόσο για το σώμα γενικά, όσο και για τον εγκέφαλο ειδικότερα.
Οι ερευνητές, υπό την Κριστίνα Τάνγκνι του Ιατρικού Κέντρου του πανεπιστημίου Ρας του Σικάγο, που δημοσίευσαν τη σχετική μελέτη στο περιοδικό κλινικής διαιτολογίας “American Journal of Clinical Nutrition”, σύμφωνα με το πρακτορείο Ρόιτερ, μελέτησαν τις διατροφικές συνήθειες και τις νοητικές λειτουργίες περίπου 4.000 ατόμων στις ΗΠΑ, ηλικίας άνω των 65 ετών.
Συγγραφέας Αικατερίνη-Ευσταθία Κυριακού Γράφτηκε στις ,
Δεν είναι λίγα τα άτομα, κυρίως γυναίκες νεαρής ηλικίας, που στην προσπάθειά τους να επιτύχουν και να διατηρήσουν ένα λεπτό και καλλίγραμμο σώμα αναπτύσσουν ιδιότυπες διατροφικές συνήθειες που κάθε άλλο παρά ισορροπημένες μπορούν να θεωρηθούν. Παρόλο που η περίμετρος μέσης του πληθυσμού βαίνει αυξανόμενη, οι τάσεις της εποχής μας εξακολουθούν να καλλιεργούν την εμμονή με τη λεπτότητα του σώματος. Η συνεχής ενασχόληση με τις δίαιτες αδυνατίσματος αποτελεί την πιο κοινή συμπεριφορά που μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη των διαταραχών στη λήψη τροφής, όπως είναι η νευρογενής ανορεξία και η βουλιμία. Παρόλο που η γραμμή ανάμεσα στις διαταραγμένες διατροφικές συνήθειες και τις διαγνωσμένες διατροφικές διαταραχές είναι λεπτή, κάθε περίπτωση αφορά προβλήματα ψυχογενή που εκφράζονται σωματικά.
Συγγραφέας Ιωάννης Κερίμης Γράφτηκε στις ,
Με τον όρο γλυκαιμικό δείκτη εννούμε το ρυθμό αύξησης των ζακχάρων αίματος μετά την κατανάλωση κάποιας συγκεκριμένης τροφής. Οι τροφές που επηρεάζουν τη γλυκόζη (το ζάκχαρο) αίματος είναι τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες δηλαδή αμυλούχα τρόφιμα, όσπρια, γάλα, φρούτα, γαλακτοκομικά και ζάχαρη ενώ το ποσοστό αύξησης του γλυκαιμικού δείκτη εξαρτάται απο το είδος των υδατανθράκων, την επεξεργασία των τροφίμων και το επίπεδο ωρίμανσης των τροφίμων.
Συγγραφέας Αικατερίνη-Ευσταθία Κυριακού Γράφτηκε στις ,
Παρόλο που είναι λίγο δύσκολο να τις αισθανθούμε, οι φετινές γιορτές των Χριστουγέννων βρίσκονται προ των πυλών! Αρκετά καταστήματα έχουν βάλει τα καλά τους, αρκετά συχνά στο ραδιόφωνο ακούμε χριστουγεννιάτικα τραγούδια και σίγουρα αρκετές νοικοκυρές έχουν ήδη αρχίσει τις προετοιμασίες στις κουζίνες τους για να υποδεχτούν την ομορφότερη γιορτή του χρόνου. Έτσι, μεταξύ άλλων, τα δύο γλυκίσματα που δεν λείπουν σχεδόν από κανένα εορταστικό τραπέζι είναι τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες.
Συγγραφέας Ιωάννης Κερίμης Γράφτηκε στις ,
Οι γιορτές των χριστουγέννων και του νέου έτους πλησιάζουν και όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος τα εορτινά τραπέζια θα έχουν την τιμητική τους είτε στο δικό μας χώρο είτε σε σπίτια συγγενών και φίλων. Κατα την περίοδο των εορτών γενικά όλοι χαλαρώνουμε, ξεχνάμε τις σκοτούρες για λίγο και βρίσκουμε την ευκαιρία να περάσουμε ευχάριστα το χρόνο μας με αγαπημένα μας πρόσωπα με την συνοδεία φαγητού, γλυκών και οινοπνευματοδών ποτών.
Συγγραφέας Ειρήνη Χαρτερού Γράφτηκε στις ,
Η γιορτινή περίοδος των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς πλησιάζει μέρα με τη μέρα και μαζί της η «απειλή», που λέγεται χριστουγεννιάτικο τραπέζι γεμάτο γιορτινά εδέσματα, όπως απαιτεί η παράδοση μας. Έτσι, το να μείνουμε πιστοί σε ένα μετρημένο διαιτολόγιο, έχοντας μπροστά μας και του πουλιού το γάλα, είναι δύσκολο και σχεδόν ακατόρθωτο. Το τέλος της γιορτινής περιόδου, μας βρίσκει συνήθως φορτωμένους με δώρα και κάποια… ενθύμια που αφορούν στη σιλουέτα μας. Δεν απογοητευόμαστε και δεν μειώνουμε το κέφι μας! Φέτος, οι άγιες αυτές μέρες θα μας βρουν προετοιμασμένους, όσον αφορά τη διατροφή μας ώστε, οι διακοπές να μας αφήσουν μόνο ευχάριστες αναμνήσεις χωρίς επιπλέον γραμμάριο. Πώς θα το καταφέρουμε αυτό; Εφαρμόζοντας τις παρακάτω εύκολες και έξυπνες συμβουλές:
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Αλλη μια δημοφιλής δίαιτα που «καυχιέται» για ταχύτατη απώλεια βάρους. Ανήκει στην ίδια κατηγορία με τη δίαιτα Αtkins, εφαρμόζοντας παρόμοιο σκεπτικό. Το διατροφικό πρόγραμμα που προτείνει είναι φτωχό σε υδατάνθρακες και πλούσιο σε πρωτεΐνες. Βασίζεται στην κατανάλωση φρούτων και ξηρών καρπών, δίνεται ιδιαίτερη έμφαση στο κρέας, άσπρο και κόκκινο, ενώ απουσιάζουν ψωμί και δημητριακά. Σημειώστε ότι στο μενού συμπεριλαμβάνεται μέχρι και μπέικον!
Σχόλιο: Οι υποστηρικτές της -οι οποίοι είναι πολλοί- την ευγνωμονούν για τις ενδείξεις στη ζυγαριά τους, ωστόσο διατροφολόγοι της καταλογίζουν ως «γνωρίσματα» την πρόκληση υπνηλίας, ναυτίας, αισθήματα αδυναμίας και κόπωσης, καθώς και πονοκεφάλους, ενώ
