Κουραμπιέ ή Μελομακάρονο.. Τι να προτιμήσω;

Μελομακάρονα ή κουραμπιέδες;

Μελομακάρονα ή κουραμπιέδες; Πώς καταλαβαίνουμε ότι πλησιάζουν Χριστούγεννα; Από τα σπίτια και τις βιτρίνες των ζαχαροπλαστείων που αρχίζουν σιγά σιγά να μυρίζουν κουραμπιέδες και μελομακάρονα. Όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος, παρόλη την οικονομική κρίση, ως αναπόσπαστο κομμάτι των εορτών, οι κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα θα βρίσκονται σε κάθε ελληνικό τραπέζι.

Αλκοόλ και Δίαιτα

Φυσικά και μπορείτε να πίνετε αλκοόλ ενώ είστε σε δίαιτα, αρκεί η κατανάλωση του να γίνεται με μέτρο ώστε μην υπερβαίνετε τις θερμίδες που πρέπει να παίρνετε καθημερινά.
Το αλκοόλ που περιέχεται στα διάφορα ποτά είναι χημική ένωση, προϊόν ζύμωσης υδατανθράκων. Θεωρείται πηγή ενέργειας, αφού διασπάται στον οργανισμό, δίνοντας 7 θερμίδες ανά γραμμάριο, περισσότερες από εκείνες των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων (4 θερμίδες ανά γραμμάριο) και λίγο λιγότερες από εκείνες του λίπους
(9 θερμίδες ανά γραμμάριο).

Η αξια του θηλασμού

Η αξια του θηλασμού

Για το ποσο σπουδαιος ειναι ο θηλασμος εχει αποφανθει η επιστημονικη κοινοτητα. Το μητρικο γαλα ειναι το πιο ανεκτιμητο δωρο που μπορει να κανει μια [...]

Τι ειναι οι ευρυαγγειες;

Οι ευρυαγγείες ή τηλεαγγειεκτασίες είναι μικρά αιμοφόρα αγγεία σε διαστολή κοντά στην επιφάνεια του δέρματος ή των βλεννογόνων, διαμέτρου 0,5 – 1 [...]

Στένωση μιτροειδούς βαλβίδας

Στένωση μιτροειδούς βαλβίδας

Τι είναι η στένωση μιτροειδούς βαλβίδας; Η μιτροειδής βαλβίδα διαχωρίζει τον αριστερό κόλπο από την αριστερή κοιλία της καρδιάς. Στις [...]

Χημική δίαιτα: γιατί ξαναπαίρνετε τα κιλά που χάσατε

Στην αγορά κυκλοφορούν εκατοντάδες «μαγικές δίαιτες» που υπόσχονται γρήγορη και παράλληλα εύκολη απώλεια κιλών. Πόσες φορές δεν έχετε διαβάσει ή ακούσει «χάστε τα κιλά σας σε μια εβδομάδα», «επίπεδη κοιλιά σε πέντε ημέρες» και άλλα πολλά. Δυστυχώς κάποιοι τα πιστεύουν ακόμη και σήμερα, γιατί οι δίαιτες εξπρές (express) δίνουν υποσχέσεις χωρίς όμως αντίκρισμα.

Δίαιτα Άτκινς (Atkins) και αδυνάτισμα

Δίαιτα Άτκινς (Atkins) και αδυνάτισμα

Η δίαιτα Άτκινς ή κρεατοφαγική ή πρωτεϊνική δίαιτα, η οποία περιλαμβάνει παράλληλα πολλά λίπη. Είναι γνωστή και ως κετονική ή χημική δίαιτα. Αποκλείει σε μεγάλο βαθμό τους υδατάνθρακες, αναγκάζοντας τον οργανισμό να παράγει πολλές κετόνες.
Εμπνευστής και θεωρητικός της είναι ο Αμερικάνος γιατρός Ρόμπερτ Άτκινς, ο οποίος εισηγείται ένα διαιτολόγιο που περιλαμβάνει πολύ κρέας, πολύ λίπος και ελάχιστους υδατάνθρακες.

Ξεκίνησες άσκηση… καλή αρχή και το νου σου!

Θεωρητικά είσαι έτοιμος/η… φόρμες και μπλουζάκια, παπούτσια ελαφριά και φτιαγμένα να αποσβέσουν… πολλά χιλιόμετρα, συνδρομή φρεσκοπληρωμένη στο γυμναστήριο της επιλογής σου και ένα σωρό από σκέψεις και όνειρα για τη μεγάλη αλλαγή που είσαι αποφασισμένος-η να επιτύχεις.

Οι κρυφές θερμίδες

Οι κρυφές θερμίδες

Όταν πρόκειται για την απώλεια βάρους, το τι πίνετε μπορεί να είναι πιο σημαντικό από το τι τρώτε, σύμφωνα με τους ερευνητές στο Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health (Βαλτιμόρη). Οι ερευνητές μελέτησαν την σύνδεση μεταξύ της αλλαγής του σωματικού βάρους και της κατανάλωσης υγρών τροφίμων και ανακάλυψαν πως ο παράγων «πίνω» είναι ίσως πιο σημαντικός από τον παράγοντα «τρώω» για την μείωση του σωματικού βάρους.

Συμβουλές για την γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση

Συμβουλές για την γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση

Ο στόχος μας στην γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση είναι να αυξήσουμε την πίεση του οισοφαγικού σφικτήρα και να ελαττώσουμε την ποσότητα υδροχλωρικού οξέος που εκκρίνεται στο στομάχι μας, μέσω της διατροφής και της στάσης του σώματος.

Εφοδιάστε την κουζίνα σας με εύκολα, υγιεινά φαγητά

Εφοδιάστε την κουζίνα σας με εύκολα, υγιεινά φαγητά

Εάν προσέχετε το βάρος σας ή προσπαθείτε να χάσετε κιλά, πιθανώς προσέχετε το τι τρώτε και γυμνάζεστε τακτικά. Πολλές φορές όμως λόγο των καθημερινών υποχρεώσεων, δεν έχετε το χρόνο ή τη διάθεση να ετοιμάσετε τα γεύματά σας, με αποτέλεσμα να βρίσκετε εύκολη λύση παραγγέλνοντας φαγητό από έξω ή καταναλώνοντας κάποιο τρόφιμο με αρκετές θερμίδες και λιπαρά.

Πώς θα χάσετε τα κιλά των διακοπών

Oι καλοκαιρινές διακοπές είναι πλέον παρελθόν και το φθινόπωρο ξεκίνησε να έρχεται δειλά δειλά στη καθημερινότητα μας. Εκτός από τις ανέμελες αναμνήσεις και τις ξέγνοιαστες στιγμές το καλοκαιράκι μας άφησε και μερικά περιττά κιλά. Τα καλοκαιρινά εδέσματα και δροσιστικά κοκτέιλ στις παραλίες μας έδωσαν εκτός από τη γευστική ικανοποίηση σίγουρα και περισσότερες θερμίδες και έτσι θα πρέπει σιγά σιγά να αναδιοργανώσουμε τη καθημερινότητα μας σε πιο υγιεινές διατροφικές συνήθειες.

Τρώμε πραγματικά υγιεινά; 5 Λάθος κινήσεις που κάνουμε

Τρώμε πραγματικά υγιεινά; 5 Λάθος κινήσεις που κάνουμε

Στην καθημερινή μας διατροφή, στο καθημερινό μας τραπέζι είναι πολύ πιθανό να κάνουμε κάποια βασικά διατροφικά λάθη χωρίς να το γνωρίζουμε. Το αποτέλεσμα είναι ενώ τρεφόμαστε σωστά και υγιεινά, να εμποδίζουμε την σωστή απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών από τον οργανισμό μας, με αποτέλεσμα σταδιακά να έχουμε έλλειψη πολύτιμων θρεπτικών ουσιών. Ας δούμε λοιπόν κάποια από αυτά τα διατροφικά λάθη που πιθανόν κάνουμε ώστε να τα αποφύγουμε.

Καλοκαίρι … παραλία … δίαιτα!

Καλοκαίρι … παραλία … δίαιτα!

Προτού ξεκινήσετε δίαιτα…
Υπάρχουν πολλά ερωτήματα και πολλές υποσχόμενες δίαιτες. Το βασικό ερώτημα είναι:
«Ποια δίαιτα μου ταιριάζει;»

Υπάρχουν δίαιτες με μεγάλες υποσχέσεις για γρήγορη απώλεια βάρους. Υπάρχουν δίαιτες αφαγίας, πρωτεϊνών ή και συμπληρωμάτων. Το βασικό ερώτημα είναι αν όλες αυτές τελικά λειτουργούν, δηλαδή μακροχρόνια μπορώ να κρατήσω το βάρος που έχασα;

Ορθορεξία: Μια νέα διατροφική διαταραχή

Ορθορεξία: Μια νέα διατροφική διαταραχή

Μία “νέα” διατροφική διαταραχή, η νευρική ορθορεξία, έρχεται να προστεθεί στον κατάλογο του τομέα της διατροφής.

O όρος νευρική ορθορεξία διατυπώθηκε για πρώτη φορά το 1997 από τον Dr. Steven Bratman, σύμφωνα με τον οποίο η νευρική ορθορεξία είναι η μανία κατανάλωσης μόνο υγιεινών τροφών, κυρίως βιολογικών ή οργανικών και η αποφυγή κατανάλωσης τροφών αυξημένων σε λιπαρά ή εκείνων που περιέχουν πρόσθετα ή συντηρητικά.

Θεραπευτικές δίαιτες

Θεραπευτικές δίαιτες

Σε αρκετές περιπτώσεις ασθενών, νοσηλευόμενων και μη, η χορηγούμενη δίαιτα πρέπει να διαφοροποιηθεί από εκείνη που αφορά τον γενικό υγιή πληθυσμό, προκειμένου να επιτευχθεί ανακούφιση συμπτωμάτων, να διορθωθούν διαταραγμένες φυσιολογικές λειτουργίες  και να προληφθούν διάφορα προβλήματα υγείας. 

Γενικές οδηγίες για την πρόληψη και τη διαχείριση συμπτωμάτων που δυσχεραίνουν τη διαιτητική πρόσληψη

Απώλεια όρεξης

Έμφαση στην κατανάλωση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε ενέργεια και πρωτεΐνες.
Κατανάλωση του φαγητού το χρονικό διάστημα της ημέρας κατά το οποίο υπάρχει μεγαλύτερη όρεξη.
Κατανάλωση των αγαπημένων τροφίμων σε οποιοδήποτε γεύμα.