Το ψωμί είναι «η ουσία της ζωής»

Τα θρεπτικά συστατικά διαφέρουν ανάλογα με το είδος

Το ψωμί είναι η βασική τροφή στην Ευρώπη, αλλά και τους πολιτισμούς της Αμερικής, της Μέσης Ανατολής και της Βόρειας Αφρικής, σε αντίθεση με την ανατολική Ασία, όπου εκεί είναι το ρύζι. Γνωστό και ως «η ουσία της ζωής», το ψωμί παρασκευάζεται εδώ και 30.000 χρόνια.

Μοναδικές ιδιότητες της Αμυγδαλιάς!!!

Όλοι μας ξέρουμε για τις μοναδικές ιδιότητες του αμυγδάλου. Ελπίζω πως και, όσοι μπορούμε, το συνηθίζουμε στη διατροφή μας. Οι ιστορικοί δέχονται πως η αμυγδαλιά είχε φυτρώσει στην Ελλάδα ήδη μέχρι το 3.000π.χ.Ο Ιπποκράτης το χρησιμοποιούσε πολύ στην ιατρική του.

ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΤΗΣ ΛΟΙΜΩΔΟΥΣ ΕΝΔΟΚΑΡΔΙΤΙΔΟΣ, ΜΕ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ ΤΗΣ ΒΑΛΒΙΔΑΣ ΤΟΥ ΑΣΘΕΝΟΥΣ

Αντιμετώπιση της λοιμώδους ενδοκαρδίτιδος, με διατήρηση της βαλβίδας του ασθενούς

Η ενδοκαρδίτιδα είναι μία φλεγμονή του ενδοκαρδίου, δηλαδή των βαλβίδων καθώς και του εσωτερικού χιτώνα της καρδιάς. Είναι μία σπάνια νόσος αλλά συνήθως [...]

Οφθαλμολογικό check up: είναι σημαντικό για την πρόληψη απώλειας όρασης;

Οφθαλμολογικό check up: είναι σημαντικό για την πρόληψη απώλειας όρασης;

Σωτήρια μπορεί να αποδειχθεί για την όραση η έγκαιρη αναγνώριση και θεραπευτική αντιμετώπιση των οφθαλμικών παθήσεων καθώς πολλές, όπως το γλαύκωμα [...]

Αμνιοπαρακέντηση

H αμνιοπαρακέντηση είναι η προγεννητική εξέταση του εμβρύου που με ΒΕΒΑΙΟΤΗΤΑ ανιχνεύει ποικίλες χρωμοσωμικές ανωμαλίες (με πιο γνωστή και [...]

Ουσίες που καταστρέφουν τη σκέψη

Οι διατροφικές απειλές για την υγεία του εγκεφάλου

Στη διατροφή μας υπάρχουν πολλά τρόφιμα που μπορούμε να καταναλώσουμε ανάλογα με τις ανάγκες που έχουμε. Άλλα τρόφιμα βοηθούν στην απώλεια βάρους, ενώ άλλα διεγείρουν τις διανοητικές λειτουργίες και βελτιώνουν τη μνήμη.

Από την άλλη μεριά, υπάρχουν και τροφές που έχουν καταστρεπτικές συνέπειες για τον οργανισμό και τη λειτουργία του εγκεφάλου και οι διατροφολόγοι προτείνουν να περιορίσουμε την κατανάλωσή τους προκειμένου να έχουμε και λιγότερες αρνητικές συνέπειες.

Οι 10 πλουσιότερες σε σίδηρο τροφές!!!

Βοτανοθεραπεία για τις ασθένειες του δέρματος
Ένα από τα πιο σημαντικά μέταλλα, ο σίδηρος, είναι εξαιρετικά ουσιώδης για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας, αφού μεταφέρει οξυγόνο σε όλα τα μέρη του σώματος. Μια μικρή έλλειψή του μπορεί να προκαλέσει αναιμία (και κατά συνέπεια κούραση και αδυναμία), ενώ η χρόνια έλλειψή του μπορεί να οδηγήσει σε ανεπάρκεια κάποιου οργάνου.

Η διατροφή της ευεξίας: και όμως υπάρχει!

Μπορεί μια ισορροπημένη διατροφή να αποτελέσει «γιατρικό» για το μυαλό και τις ψυχικές ασθένειες; Όσο και αν ακούγεται παρατραβηγμένο, είναι πέρα για πέρα αληθινό. Η σωστή διατροφή γιατρεύει όχι μόνο το σώμα αλλά και την ψυχή.
Στις Ηνωμένες Πολιτείες, όπου η διατροφή έχει αναχθεί σε πραγματική επιστήμη και τα εκατομμύρια αμερικανών αρέσκονται στο να παρακολουθούν

Πλιγούρι.Yγιεινό και ξεχασμένο.

Πλιγούρι, πουργκούρι, μπλουγούρι, χόντρος ή πιο απλά αλεσμένο σιτάρι. Mπορεί η ονομασία να διαφέρει ανάλογα με την περιοχή που βρισκόμαστε, όμως η διατροφική του αξία μένει ίδια – και είναι υψηλή. Tο περίεργο ωστόσο είναι ότι, αν και μας παρέχει πληθώρα θρεπτικών συστατικών, το χρησιμοποιούμε όλο και πιο σπάνια στην κουζίνα μας. Tα επεξεργασμένα

10 φρούτα και λαχανικά που πρέπει να βάλετε στη διατροφή σας

frouta-laxanikaΜπορεί το καλοκαίρι να χαλαρώνουμε εκεί στις διακοπές ανάμεσα στη θάλασσα και στο μεσημεριανό ταβερνάκι ή το βραδινό εστιατόριο όμως δεν πρέπει να ξεχνάμε τη διατροφή μας. Ιδίως το καλοκαίρι υπάρχουν φρούτα και λαχανικά που πρέπει οπωσδήποτε να τα εντάξετε στο καθημερινό διατροφικό πρόγραμμά σας.

Δίαιτα με… μανιτάρια

manitaria2Θα τη δοκιμάζατε;

Μεταξύ άλλων, η εν λόγω δίαιτα υπόσχεται ότι θα χάσετε πόντους μόνο από την περιφέρεια και όχι από το στήθος!
Η σχέση των ανθρώπων με τα μανιτάρια βρίσκεται στα δύο άκρα: ή θα τα λατρεύουν ή θα τα απεχθάνονται. Και δεδομένου ότι ο μισός πληθυσμός θα αηδιάσει στην ιδέα του ότι πρέπει να φάει ένα πιάτο με porcini, μοιάζει μάλλον απίθανο μια δίαιτα που το έχει στο καθημερινό της μενού να έχει επιτυχία.

Το κακάο βοηθά τους ηλικιωμένους να έχουν υγιή μνήμη

Η κατανάλωση δύο φλιτζανιών ζεστής σοκολάτας (κακάο) κάθε ημέρα μπορεί να βοηθήσει τους ηλικιωμένους να διατηρήσουν πιο υγιή τη μνήμη τους και γενικότερα τον εγκέφαλό τους, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα. Δεν είναι η πρώτη φορά που το ρόφημα του κακάο συσχετίζεται με την υγεία των αγγείων του αίματος. Οι ερευνητές, με επικεφαλής την ιρανικής καταγωγής νευρολόγο Φαρζανέχ Σορόντ της Ιατρικής Σχολής του

Το ασβέστιο θεμέλιος λίθος της καλής υγείας

Είναι γνωστό ότι το ασβέστιο είναι ένα από τα πιο σημαντικά στοιχεία για τον ανθρώπινο οργανισμό. Αποτελεί το θεμέλιο λίθο της καλής υγείας των οστών και όχι μόνο.
Σύμφωνα με νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό The Endocrine Society’s Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, φάνηκε ότι η υψηλή πρόσληψη ασβεστίου, άνω των 1000 mg την ημέρα, σχετίζεται με μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.

Απαλλαγείτε από την κακοσμία του στόματος

η κακοσμία του στόματος; Τι μπορείτε να κάνετε για να την αντιμετωπίσετε;

η κακοσμία του στόματος; Τι μπορείτε να κάνετε για να την αντιμετωπίσετε;Δεν είναι λίγες οι φορές που οι γύρω μας ή και εμείς οι ίδιοι αισθανόμαστε μια δυσάρεστη οσμή να έρχεται από το στόμα μας. Νιώθουμε άβολα και αμήχανα. Πώς όμως προκαλείται, πόσο διαρκεί και πώς αντιμετωπίζεται η κακοσμία του στόματος;
Η κακοσμία στόματος (halitosis) είναι η δυσάρεστη οσμή του στόματος που μπορεί να εμφανιστεί παροδικά ή για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Συνδυάστε διατροφή και άσκηση

Τοπικό αδυνάτισμα: μύθοι και πραγματικότητα

Τοπικό αδυνάτισμα: μύθοι και πραγματικότηταΌλα όσα πρέπει να ξέρετε

Τα οφέλη της άσκησης τόσο για τη σωματική όσο και για την ψυχική υγεία, είναι πλέον γνωστά όχι μόνο στη διεθνή επιστημονική κοινότητα αλλά και στο ευρύ κοινό.

Ανανάς: ο χαρισματικός

ananasΟ ανανάς είναι ένα χυμώδες φρούτο με μοναδικά ξεχωριστή γεύση, που ευδοκιμεί σε τροπικά κλίματα. Η Χαβάη, η Ταϋλάνδη, οι Φιλιππίνες, η Κίνα, η Βραζιλία και το Μεξικό είναι οι κυριότερες χώρες που ασχολούνται με την εμπορική παραγωγή του.
Ο ανανάς είναι διαθέσιμος κατά τη διάρκεια όλου του έτους στις τοπικές αγορές, όπως και στην ελληνική, εάν και η κύρια περίοδος παραγωγής του είναι από τον Μάρτιο έως και τον Ιούνιο.

Θεραπευτικές ιδιότητες των χυμών

xymoiΑγγουριού
Κατά του αρθριτισμού και των ρευματισμών.
Κατά της υπερτάσεως.
Ευεργετικός στο δέρμα.

Καρότου
Ευεργετικός στην αναιμία.
Κατά της οξύτητας.
Ευεργετικός στην αρθρίτιδα και στη χολή.