Ποια ζάχαρη να προτιμούμε :

Τη λευκή, την καστανή, τη μαύρη ή κάποιο υποκατάστατο ζάχαρης;

Είναι πιο υγιεινή η μαύρη ζάχαρη από τη λευκή; Η καστανή και η μαύρη ζάχαρη έχουν μεγάλες διαφορές μεταξύ τους; Αν θέλω να προσέχω το βάρος μου, να χρησιμοποιώ μαύρη ζάχαρη ή υποκατάστατα ζάχαρης; Τα υποκατάστατα ζάχαρης είναι καρκινογόνα;..Πολλές ερωτήσεις τίθενται στις μέρες μας γύρω από τη ζάχαρη, και πώς να γίνει διαφορετικά, όταν η γλυκιά γεύση είναι τόσο αγαπητή από όλους μας, αλλά θέλουμε συγχρόνως να μην

Η Σόγια στην Ελληνική διατροφή.

ΕΧΘΡΟΣ Η ΦΙΛΟΣ;

Η Κατανάλωση σόγιας ιστορικά εντοπίζεται κυρίως στους λαούς της ΄Απω Ανατολής. Η σόγια έχει εκεί μια ζωή, έχει μια ιστορία τουλάχιστον 5.000 ετών. Είναι ένα βασικό τρόφιμο για τους λαούς αυτούς και η παρατήρηση της επιστημονικής κοινότητας των Δυτικών κοινωνιών, είναι ότι αυτοί οι λαοί έχουν εξαιρετικά χαρακτηριστικά υγείας. Αν κοιτάξει κανείς π.χ. την Ιαπωνία θα δει ότι έχει ένα από τα μεγαλύτερα προσδόκιμα ζωής στο κόσμο με  πολύ χαμηλή συχνότητα καρδιοαγγειακών παθήσεων και το ερώτημα πάντοτε ήταν τι άραγε να κάνουν καλά;

Πώς επηρεάζει το πορνό τη σχέση

Οι επιδράσεις της διαδικτυακής πορνογραφίας στους εφήβους

Πώς επηρεάζει η πορνογραφία τις σεξουαλικές αντιλήψεις και συμπεριφορές των εφήβων; Η πρόσφατη αύξηση της διαδικτυακής τεχνολογίας έχει αλλάξει [...]

Διατροφή σε ανθρώπους με εκκολπώματα ή εκκολπωματίτιδα: η εσφαλμένη αντίληψη ότι απαγορεύονται οι ξηροί καρποί και οι τροφές με σπόρους

Διατροφή σε ανθρώπους με εκκολπώματα ή εκκολπωματίτιδα:

η εσφαλμένη αντίληψη ότι απαγορεύονται οι ξηροί καρποί και οι τροφές με σπόρους! Μια πολύ συχνή διαταραχή του παχέος εντέρου που μπορεί να οδηγήσει τους [...]

Νέα μελέτη: Η τεχνητή νοημοσύνη μπορεί να βοηθήσει τις γυναίκες να καταψύξουν καλύτερης ποιότητας ωάρια

Νέα μελέτη: Η τεχνητή νοημοσύνη μπορεί να βοηθήσει τις γυναίκες να καταψύξουν καλύτερης ποιότητας ωάρια

Πώς ένας αλγόριθμος ενδυναμώνει τους εμβρυολόγους και αυξάνει τις πιθανότητες επιτυχίας της εξωσωματικής. Αυτό που ίσως δεν ξέρουν οι περισσότερες [...]

Γαστρεντερικά προβλήματα στις διακοπές?

Οι μέρες πέρασαν. Η πολυπόθητη άδεια σας έφτασε. Είστε διακοπές σε κάποιο νησί και ξαφνικά ένας πόνος στην κοιλιά σας ανατρέπει το πρόγραμμα. Πάθατε δηλητηρίαση, και έχετε γαστρεντερίτιδα. Διάρροια, πόνος και… νεύρα, πολλά νεύρα. Οι άλλοι απολαμβάνουν τις παραλίες και τη θάλασσα και εσείς επισκέπτεστε συνέχεια την τουαλέτα κλεισμένοι στο σπίτι. Τι να κάνετε για να αντιμετωπίσετε τη γαστρεντερίτιδα εν μεσω διακοπών;

Κυτταρίτιδα: Σήμα της αναγεννησιακής ομορφιάς

Ένα συχνό θέμα συζήτησης αυτή την εποχή μεταξύ των γυναικών είναι η κυτταρίτιδα, πως δημιουργείται, που οφείλεται και πώς μπορεί να εξαλειφθεί. Η κυτταρίτιδα πήρε το όνομα της από Γάλλους επιστήμονες και αναφέρεται στην εναπόθεση νερού και λίπους ανάμεσα στο δέρμα και την ακριβώς από κάτω στοιβάδα, που συνοδεύεται από μειωμένης ελαστικότητας συνδετικό ιστό και εμφάνιση της χαρακτηριστικής μορφής “ρυτίδων” πάνω στο δέρμα.

Δεν τρώτε πρωϊνό; Έξι λόγοι να αλλάξετε γνώμη!

Μήπως είστε ένας στους δύο Έλληνες, που δεν τρώει πρωϊνό; Καιρός, λοιπόν, να το ξανασκεφτείτε! Έρευνες έρχονται να «φωτίσουν” τα θετικά που μπορεί κάποιος να κερδίσει, διατηρώντας αυτήν την πολύ υγιεινή συνήθεια. Όπως, λοιπόν, ένα αμάξι χρειάζεται βενζίνη για να κινηθεί, έτσι και ο ανθρώπινος οργανισμός για να δραστηριοποιηθεί μετά από τη βραδινή 8ωρη νηστεία, πρέπει σίγουρα να τραφεί για να προσλάβει ενέργεια.

Η ρεσβερατρόλη αυξάνει τους μύες

Αν ανησυχείτε για την υγεία σας τότε σίγουρα γνωρίζετε την ρεσβερατρόλη.

Πρόκειται για αντιοξειδωτικό  το οποίο παρέχει πληθώρα από οφέλη για την υγεία.

Η ρεσβερατρόλη, βρίσκεται κυρίως σε υψηλές συγκεντρώσεις στη φλούδα των σταφυλιών και ιδιαίτερα των κόκκινων σταφυλιών, στα φύλλα ευκαλύπτου, ελάτου, στους ξηρούς καρπούς,και  στα μούρα.

Προσοχή στις τροφικές δηλητηριάσεις τώρα το καλοκαίρι!

Οι τροφικές δηλητηριάσεις είναι αρκετά συνηθισμένες τους καλοκαιρινούς μήνες και οι πιο κοινές από αυτές είναι η λιστερίωση, η σαλμονέλα και η μόλυνση από E. coli.

Προσέξτε λοιπόν τις συνήθειές σας!

Ωμά φρούτα και λαχανικά
Το 2011 υπήρχε έξαρση λιστερίωσης, που προκαλείται από βακτήρια στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Τα συμπτώματα της λοίμωξης περιλαμβάνουν πυρετό, μυϊκούς πόνους, στομαχικές διαταραχές ή διάρροια, δύο ημέρες έως δύο μήνες μετά την έκθεση.

Η πιο αποτελεσματική δίαιτα

Νέα έρευνα που έρχεται στο φως της δημοσιότητας αμφισβητεί την αντίληψη πως όλες οι θερμίδες είναι ίδιες, γεγονός που υποδηλώνει ότι ορισμένα τρόφιμα και ορισμένες δίαιτες μπορεί να είναι καλύτερες από άλλες για την καύση θερμίδων και την διατήρηση της απώλειας βάρους.

Χοληστερόλη : Όσα πρέπει να γνωρίζετε (B” ΜΕΡΟΣ)

Η υπερχοληστερολαιμία, όπως αναφέρθηκε και στο πρώτο μέρος, αποτελεί η νόσος εκείνη που χαρακτηρίζεται από αυξημένες τιμές χοληστερόλης, πάνω από τα φυσιολογικά όρια. Όσοι, λοιπόν, έχουν υψηλές τιμές χοληστερόλης, και κυρίως της “κακής” χοληστερόλης-LDL, είναι απαραίτητο να αλλάξουν κάποιες συνήθειες, ώστε να καταφέρουν να νικήσουν την υπερχοληστερολαιμία, μια για πάντα! Σημαντικό, εξίσου, θεωρείται να γνωρίζει κανείς ποιες τροφές θεωρούνται “επικίνδυνες” για την αύξηση της χοληστερόλης και ποιες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωσή της.

Τροφές για να μη πάρεις ούτε γραμμάριο!

Θα τις απολαύσεις και δεν θα πάρεις γραμμάριο.

Tο καλοκαίρι, επειδή είναι περίοδος ξεκούρασης και χαλάρωσης, δε σημαίνει πως πρέπει να «αφήνεις» και τη σιλουέτα σου. Υπάρχουν πειρασμοί παντού.. υπάρχουν όμως και τρόποι για να απολαύσεις το φαγητό χωρίς να φουσκώσεις την κοιλίτσα σου.

Αγγούρι

Τα ψάρια χαρίζουν μακροζωία

Μειωμένες κατά 27% οι πιθανότητες θανάτου κυρίως στους ηλικιωμένους

Παραπάνω χρόνια ζωής χαρίζει η διατροφή με ψάρια, ιδίως με τα πιο λιπαρά. Οι ηλικιωμένοι που προσλαμβάνουν με τη διατροφή τους μεγαλύτερες ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στο αίμα τους, μειώνουν έως 27% τον κίνδυνο θανάτου γενικότερα από οποιαδήποτε αιτία και έως 35% τον κίνδυνο θανάτου ειδικότερα από την καρδιά τους, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα.

Διώξτε τους μαύρους κύκλους από τα μάτια!

Τα ελκυστικά μάτια αντανακλούν τη φυσική ομορφιά σε κάθε άτομο. Είναι πολύ σημαντικό να διατηρούμε τα μάτια μας χωρίς μαύρους κύκλους! Ωστόσο, αυτό φαίνεται να είναι το κοινό πρόβλημα που αντιμετωπίζουμε σχεδόν όλοι. Οι μαύροι κύκλοι κάνουν το βλέμμα σε ένα πρόσωπο κουρασμένο και όχι ελκυστικό. Αυτό το πρόβλημα μπορεί να μειωθεί με την απλές και εύκολες θεραπείες.

Γεύσεις με καταγωγή

Γνωρίζετε ποιοι είναι οι εμπνευστές του χοτ ντογκ; Ξέρετε ότι η ομελέτα είναι το φαγητό που ξετρέλανε το Μέγα Ναπολέοντα; Ότι το παγωτό γεννήθηκε από το παγωμένο κρασί; Αν δεν τα ξέρετε όπως βέβαια και ένα σωρό άλλες πληροφορίες σχετικά με το διατροφικό DNA μας, το παρακάτω άρθρο σίγουρα θα εμπλουτίσει τις γνώσεις σας με τις πληροφορίες που ίσως κάποια φορά σας απασχόλησαν φευγαλέα. Μην τις υποτιμήσετε όμως διότι η γαστρονομία έχει το δικό της μερίδιο στη διαμόρφωση της ιστορίας των λαών. Μιας ιστορίας που δεν γράφετε πάντα με πολέμους, συνθήκες και μνημόνια αλλά και με ρύζι, κρέας, ψάρι, σάλτσες και πολλά μπαχαρικά και μυρωδικά.

Χοληστερόλη : Όσα πρέπει να γνωρίζετε (Α” ΜΕΡΟΣ)

Ένα μεγάλο μέρος του πληθυσμού πιστεύει πως η χοληστερόλη που περιέχουν τα τρόφιμα είναι μια ουσία βλαπτική για τον οργανισμό μας. Η αλήθεια, όμως, είναι πως όχι μόνο δεν είναι βλαπτική, αντιθέτως, είναι αναγκαία για να λειτουργεί το σώμα μας σωστά. Παρακάτω, θα γνωρίσουμε τη χοληστερόλη και το ρόλος της, την “καλή” και την “κακή” χοληστερόλη και όσον αφορά την υπερχοληστερολαιμία, τα αίτια και τις συνέπειές της για την υγεία μας.