Ναι & Όχι του ούζου

Ποτέ δε βάζουμε πάγο στο ούζο γιατί ψύχονται τα αιθέρια έλαια της ανηθόλης και αποχωρίζονται από το αλκοόλ. Αυτό αλλοιώνει τη γεύση του ούζου και ευθύνεται για τον πονοκέφαλο και τις καούρες στο στομάχι, για τις οποίες πολλοί κατηγορούν το ούζο. Τα παγάκια θα τα βάλουμε σε μια κανάτα με νερό και, αν προτιμάμε το ούζο μας νερωμένο, θα βάλουμε στο ποτήρι μας από την κανάτα. Ναι στο ούζο με νερό, όχι στο ούζο με παγάκια!

Σοκολάτα: Μια…υγιεινή αμαρτία!!

Η μαύρη σοκολάτα αυξάνει την ερωτική επιθυμία

Με 2,5 εκατομμύρια τόνους να υπολογίζεται η κατανάλωση σοκολάτας το 2007 για τους Ευρωπαίους, αλλά και με την ίδια θέρμη να απολαμβάνουν και άλλοι λαοί αυτό το πανάρχαιο τρόφιμο, ο καθένας μας βγάζει το συμπέρασμα ότι η σοκολάτα είναι αγαπητή από τους περισσότερους. Αποτελεί, επίσης, αμαρτία για το μεγαλύτερο πληθυσμό, εξαιτίας του θερμιδικού της περιεχομένου, ωστόσο η αλήθεια είναι πως αποτελεί ένα αγαθό που μπορεί να μας χαρίσει πολλά οφέλη για την υγεία μας, αρκεί να καταναλώνεται με μέτρο φυσικά!

Χειρουργική αντιμετώπιση καταγμάτων Ισχίου

Χειρουργική αντιμετώπιση καταγμάτων Ισχίου

Το κάταγµα ισχίου είναι συχνότερο σε άτοµα µεγάλης ηλικίας έπειτα από πτώση στο σπίτι ή από άµεσο χτύπηµα στην πλάγια επιφάνεια του ισχίου. Σε πιο [...]

ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΤΗΣ ΛΟΙΜΩΔΟΥΣ ΕΝΔΟΚΑΡΔΙΤΙΔΟΣ, ΜΕ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ ΤΗΣ ΒΑΛΒΙΔΑΣ ΤΟΥ ΑΣΘΕΝΟΥΣ

Αντιμετώπιση της λοιμώδους ενδοκαρδίτιδος, με διατήρηση της βαλβίδας του ασθενούς

Η ενδοκαρδίτιδα είναι μία φλεγμονή του ενδοκαρδίου, δηλαδή των βαλβίδων καθώς και του εσωτερικού χιτώνα της καρδιάς. Είναι μία σπάνια νόσος αλλά συνήθως [...]

Οφθαλμολογικό check up: είναι σημαντικό για την πρόληψη απώλειας όρασης;

Οφθαλμολογικό check up: είναι σημαντικό για την πρόληψη απώλειας όρασης;

Σωτήρια μπορεί να αποδειχθεί για την όραση η έγκαιρη αναγνώριση και θεραπευτική αντιμετώπιση των οφθαλμικών παθήσεων καθώς πολλές, όπως το γλαύκωμα [...]

Μανιτάρι..νόστιμο και υγιεινό!

Μαγικά, φαίνονται τελικά να είναι τα μανιτάρια, σύμφωνα με έρευνες πάντα, καθώς αποτελούν τρόφιμο με απειροελάχιστες θερμίδες, πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες, μέταλλα και συγχρόνως, δραστικό έναντι κάποιων σοβαρών ασθενειών. Τα μανιτάρια, λοιπόν, είναι μύκητες, οι οποίοι αναπτύσσονται σε σκιερό και υγρό περιβάλλον, πάνω σε κάποιο κορμό δέντρου ή άλλη βάση, θρεπτική για αυτούς.

Ποια ζάχαρη να προτιμούμε :

Τη λευκή, την καστανή, τη μαύρη ή κάποιο υποκατάστατο ζάχαρης;

Είναι πιο υγιεινή η μαύρη ζάχαρη από τη λευκή; Η καστανή και η μαύρη ζάχαρη έχουν μεγάλες διαφορές μεταξύ τους; Αν θέλω να προσέχω το βάρος μου, να χρησιμοποιώ μαύρη ζάχαρη ή υποκατάστατα ζάχαρης; Τα υποκατάστατα ζάχαρης είναι καρκινογόνα;..Πολλές ερωτήσεις τίθενται στις μέρες μας γύρω από τη ζάχαρη, και πώς να γίνει διαφορετικά, όταν η γλυκιά γεύση είναι τόσο αγαπητή από όλους μας, αλλά θέλουμε συγχρόνως να μην

Η Σόγια στην Ελληνική διατροφή.

ΕΧΘΡΟΣ Η ΦΙΛΟΣ;

Η Κατανάλωση σόγιας ιστορικά εντοπίζεται κυρίως στους λαούς της ΄Απω Ανατολής. Η σόγια έχει εκεί μια ζωή, έχει μια ιστορία τουλάχιστον 5.000 ετών. Είναι ένα βασικό τρόφιμο για τους λαούς αυτούς και η παρατήρηση της επιστημονικής κοινότητας των Δυτικών κοινωνιών, είναι ότι αυτοί οι λαοί έχουν εξαιρετικά χαρακτηριστικά υγείας. Αν κοιτάξει κανείς π.χ. την Ιαπωνία θα δει ότι έχει ένα από τα μεγαλύτερα προσδόκιμα ζωής στο κόσμο με  πολύ χαμηλή συχνότητα καρδιοαγγειακών παθήσεων και το ερώτημα πάντοτε ήταν τι άραγε να κάνουν καλά;

Γαστρεντερικά προβλήματα στις διακοπές?

Οι μέρες πέρασαν. Η πολυπόθητη άδεια σας έφτασε. Είστε διακοπές σε κάποιο νησί και ξαφνικά ένας πόνος στην κοιλιά σας ανατρέπει το πρόγραμμα. Πάθατε δηλητηρίαση, και έχετε γαστρεντερίτιδα. Διάρροια, πόνος και… νεύρα, πολλά νεύρα. Οι άλλοι απολαμβάνουν τις παραλίες και τη θάλασσα και εσείς επισκέπτεστε συνέχεια την τουαλέτα κλεισμένοι στο σπίτι. Τι να κάνετε για να αντιμετωπίσετε τη γαστρεντερίτιδα εν μεσω διακοπών;

Κυτταρίτιδα: Σήμα της αναγεννησιακής ομορφιάς

Ένα συχνό θέμα συζήτησης αυτή την εποχή μεταξύ των γυναικών είναι η κυτταρίτιδα, πως δημιουργείται, που οφείλεται και πώς μπορεί να εξαλειφθεί. Η κυτταρίτιδα πήρε το όνομα της από Γάλλους επιστήμονες και αναφέρεται στην εναπόθεση νερού και λίπους ανάμεσα στο δέρμα και την ακριβώς από κάτω στοιβάδα, που συνοδεύεται από μειωμένης ελαστικότητας συνδετικό ιστό και εμφάνιση της χαρακτηριστικής μορφής “ρυτίδων” πάνω στο δέρμα.

Δεν τρώτε πρωϊνό; Έξι λόγοι να αλλάξετε γνώμη!

Μήπως είστε ένας στους δύο Έλληνες, που δεν τρώει πρωϊνό; Καιρός, λοιπόν, να το ξανασκεφτείτε! Έρευνες έρχονται να «φωτίσουν” τα θετικά που μπορεί κάποιος να κερδίσει, διατηρώντας αυτήν την πολύ υγιεινή συνήθεια. Όπως, λοιπόν, ένα αμάξι χρειάζεται βενζίνη για να κινηθεί, έτσι και ο ανθρώπινος οργανισμός για να δραστηριοποιηθεί μετά από τη βραδινή 8ωρη νηστεία, πρέπει σίγουρα να τραφεί για να προσλάβει ενέργεια.

Η ρεσβερατρόλη αυξάνει τους μύες

Αν ανησυχείτε για την υγεία σας τότε σίγουρα γνωρίζετε την ρεσβερατρόλη.

Πρόκειται για αντιοξειδωτικό  το οποίο παρέχει πληθώρα από οφέλη για την υγεία.

Η ρεσβερατρόλη, βρίσκεται κυρίως σε υψηλές συγκεντρώσεις στη φλούδα των σταφυλιών και ιδιαίτερα των κόκκινων σταφυλιών, στα φύλλα ευκαλύπτου, ελάτου, στους ξηρούς καρπούς,και  στα μούρα.

Προσοχή στις τροφικές δηλητηριάσεις τώρα το καλοκαίρι!

Οι τροφικές δηλητηριάσεις είναι αρκετά συνηθισμένες τους καλοκαιρινούς μήνες και οι πιο κοινές από αυτές είναι η λιστερίωση, η σαλμονέλα και η μόλυνση από E. coli.

Προσέξτε λοιπόν τις συνήθειές σας!

Ωμά φρούτα και λαχανικά
Το 2011 υπήρχε έξαρση λιστερίωσης, που προκαλείται από βακτήρια στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Τα συμπτώματα της λοίμωξης περιλαμβάνουν πυρετό, μυϊκούς πόνους, στομαχικές διαταραχές ή διάρροια, δύο ημέρες έως δύο μήνες μετά την έκθεση.

Η πιο αποτελεσματική δίαιτα

Νέα έρευνα που έρχεται στο φως της δημοσιότητας αμφισβητεί την αντίληψη πως όλες οι θερμίδες είναι ίδιες, γεγονός που υποδηλώνει ότι ορισμένα τρόφιμα και ορισμένες δίαιτες μπορεί να είναι καλύτερες από άλλες για την καύση θερμίδων και την διατήρηση της απώλειας βάρους.

Χοληστερόλη : Όσα πρέπει να γνωρίζετε (B” ΜΕΡΟΣ)

Η υπερχοληστερολαιμία, όπως αναφέρθηκε και στο πρώτο μέρος, αποτελεί η νόσος εκείνη που χαρακτηρίζεται από αυξημένες τιμές χοληστερόλης, πάνω από τα φυσιολογικά όρια. Όσοι, λοιπόν, έχουν υψηλές τιμές χοληστερόλης, και κυρίως της “κακής” χοληστερόλης-LDL, είναι απαραίτητο να αλλάξουν κάποιες συνήθειες, ώστε να καταφέρουν να νικήσουν την υπερχοληστερολαιμία, μια για πάντα! Σημαντικό, εξίσου, θεωρείται να γνωρίζει κανείς ποιες τροφές θεωρούνται “επικίνδυνες” για την αύξηση της χοληστερόλης και ποιες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωσή της.

Τροφές για να μη πάρεις ούτε γραμμάριο!

Θα τις απολαύσεις και δεν θα πάρεις γραμμάριο.

Tο καλοκαίρι, επειδή είναι περίοδος ξεκούρασης και χαλάρωσης, δε σημαίνει πως πρέπει να «αφήνεις» και τη σιλουέτα σου. Υπάρχουν πειρασμοί παντού.. υπάρχουν όμως και τρόποι για να απολαύσεις το φαγητό χωρίς να φουσκώσεις την κοιλίτσα σου.

Αγγούρι

Τα ψάρια χαρίζουν μακροζωία

Μειωμένες κατά 27% οι πιθανότητες θανάτου κυρίως στους ηλικιωμένους

Παραπάνω χρόνια ζωής χαρίζει η διατροφή με ψάρια, ιδίως με τα πιο λιπαρά. Οι ηλικιωμένοι που προσλαμβάνουν με τη διατροφή τους μεγαλύτερες ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στο αίμα τους, μειώνουν έως 27% τον κίνδυνο θανάτου γενικότερα από οποιαδήποτε αιτία και έως 35% τον κίνδυνο θανάτου ειδικότερα από την καρδιά τους, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα.