Ρίχνοντας μια πιο προσεκτική ματιά στα κορεσμένα λιπαρά

liparaΠρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι κάποια είδη κορεσμένων λιπαρών εξυπηρετούν σημαντικές λειτουργίες του σώματος. Ωστόσο, αυτό δεν αντιτίθεται στη σύσταση για τη μείωση της κατανάλωσης κορεσμένου λίπους στη διατροφή του ανθρώπου.

Η δομή των κορεσμένων λιπαρών
Τα τριγλυκερίδια, ο κύριος εκπρόσωπος της ομάδας των λιπαρών στη διατροφή του ανθρώπου,

Η βιταμίνη της ομορφιάς και της νεότητας:βιταμίνη Ε

oraio-prosopoΗ βιταμίνη Ε αποτελεί την κατεξοχήν βιταμίνη της ομορφιάς. Παρέχει ισχυρή αντιοξειδωτική προστασία προστατεύοντας τα κύτταρα του δέρματος από την οξείδωση και τη γήρανση.
Αν λοιπόν θέλετε να παρατείνετε τα σημάδια του γήρατος στο δέρμα σας, φροντίστε να έχετε καθημερινά πηγές βιταμίνης Ε στη διατροφή σας.

D- μαννόζη & κράνμπερι για ουρολοιμώξεις

D- μαννόζη & κράνμπερι για ουρολοιμώξεις

Η D- μαννόζη είναι ένα απλό σάκχαρο που βρίσκεται στον ανανά & στα κράνμπερι. Όταν εισέρχεται στον οργανισμό, το μεγαλύτερο μέρος της απορροφάται από το [...]

Πώς επηρεάζει το πορνό τη σχέση

Οι επιδράσεις της διαδικτυακής πορνογραφίας στους εφήβους

Πώς επηρεάζει η πορνογραφία τις σεξουαλικές αντιλήψεις και συμπεριφορές των εφήβων; Η πρόσφατη αύξηση της διαδικτυακής τεχνολογίας έχει αλλάξει [...]

Διατροφή σε ανθρώπους με εκκολπώματα ή εκκολπωματίτιδα: η εσφαλμένη αντίληψη ότι απαγορεύονται οι ξηροί καρποί και οι τροφές με σπόρους

Διατροφή σε ανθρώπους με εκκολπώματα ή εκκολπωματίτιδα:

η εσφαλμένη αντίληψη ότι απαγορεύονται οι ξηροί καρποί και οι τροφές με σπόρους! Μια πολύ συχνή διαταραχή του παχέος εντέρου που μπορεί να οδηγήσει τους [...]

Nεώτερα δεδομένα για τη φρουκτόζη

frouktozi Μήπως τελικά δεν είναι το ιδανικό υποκατάστατο της ζάχαρης;

Η κοινή ζάχαρη αποτελείται από δύο μόρια: τη γλυκόζη και τη φρουκτόζη. Η γλυκόζη όπως είναι γνωστό έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη και προκαλεί απότομη αύξηση της ινσουλίνης, ενώ δεν είναι γλυκιά. Απεναντίας, η φρουκτόζη, έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και αυξημένη γλυκύτητα, γι’ αυτό και για αρκετά χρόνια την προτείναμε σε άτομα που ζουν με διαβήτη για καλύτερο γλυκαιμικό έλεγχο.

“Νηστέψτε, κάνει καλό”!

Η διατροφή στη σχολική ηλικία

Η διατροφή στη σχολική ηλικίαΗ Μεγάλη Σαρακοστή που μόλις ξεκίνησε, αποτελεί μια ευκαιρία για αποτοξίνωση, δίχως βλαπτικές συνέπειες για την υγεία μας. Αυτό τεκμηριώνεται και επιστημονικά, από μια εξαιρετικά ενδιαφέρουσα έρευνα που πραγματοποίησε το Ιατρικό Τμήμα του Πανεπιστημίου Κρήτης υπό τον καθηγητή κ. Αντώνη Καφάτο.

Γαρύφαλλο: Δεν αρωματίζει μόνο!!!

garyfalloΠολύ το έχουν ταυτίσει με την αντιμετώπιση της κακοσμίας του στόματος.
Ως συστατικό της διατροφής μας όμως το γαρύφαλλο μπορεί να προσφέρει πολλά περισσότερα.

Πρόσφατες μελέτες που έγιναν από Ισπανούς ερευνητές, το κατατάσσουν στην κατηγορία των σούπερ τροφών χάρη στα περιεχόμενα αντιοξειδωτικά του.

Νηστεία, αλλά όχι για όλους

Ευεργετική για την υγεία είναι η νηστεία. Η ελεγχόμενη ενεργειακή πρόσληψη μειώνει την αρτηριακή πίεση, τα τριγλυκερίδια και την ινσουλίνη, αυξάνοντας παράλληλα την «καλή» χοληστερίνη. Προσεκτικοί, όμως, πρέπει να είναι καρδιοπαθείς, υπερτασικοί, διαβητικοί, πάσχοντες από οστεοπόρωση και όσοι έχουν υψηλές τιμές τριγλυκεριδίων.

Τα καρύδια είναι αντιδιαβητικά

Τα καρύδια όταν καταναλώνονται με μια συχνότητα 2-3 φορές την εβδομάδα μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη τύπου 2 κατά περίπου 25%, σύμφωνα με ανάλυση από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ. Η ανάλυση βασίστηκε στα δεδομένα που προέρχονται από τις διατροφικές συνήθειες περίπου 140.000 νοσοκόμων (γυναικών). Οι γυναίκες ηλικίας 35-77 ετών, παρακολουθήθηκαν επί δέκα έτη προκειμένου να διαπιστωθεί πόσες εκδήλωσαν σακχαρώδη διαβήτη.

Συμβουλές για να τρέφεστε σωστά

Αν έχετε πάρει κάποια παραπανίσια κιλά τα οποία θέλετε να ξεφορτωθείτε, ή πολύ απλά θέλετε να διατηρείστε σε φόρμα, τότε οι ακόλουθες συμβουλές ίσως σάς φανούν πολύ χρήσιμες. Κι αυτό γιατί πολλοί τείνουν να πιστεύουν λανθασμένα κάποια πράγματα… Προς αποκατάσταση της αλήθειας λοιπόν έχουμε και λέμε…Το μαρούλι είναι το πλουσιότερο σαλατικό σε ίνες και βιταμίνες

Τα ω-3 λιπαρά οξέα μειώνουν τον κίνδυνο θανάτου

Οι ηλικιωμένοι που προσλαμβάνουν μέσω της διατροφής τους ω-3 λιπαρά οξέα, μειώνουν έως 27% τον κίνδυνο θανάτου γενικότερα από οποιαδήποτε αιτία και έως 35% τον κίνδυνο θανάτου από καρδιακά αίτια, σύμφωνα με νέα αμερικανική έρευνα, που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Annals of Internal Medicine.

Τρόφιμα που μπορούν να διατηρηθούν για χρόνια

Το ξέρατε ότι υπάρχουν τρόφιμα κανονικοί… highlanders; Κι όμως, ναι! Δείτε οκτώ είδη (κάποια, πρώτης ανάγκης και μεγάλης διατροφικής αξίας για τον άνθρωπο) που δεν διαθέτουν «ημερομηνία λήξεως» και μπορούν να διατηρηθούν για χρόνια, αν ακολουθήσετε πιστά τις οδηγίες συντήρησης τους!Το ρύζι

Πρακτικές συμβουλές για όσους αθλούνται

Πρωτεΐνες για μυϊκή ανάπλαση

Οι δίαιτες υψηλές σε πρωτεΐνες πρωταγωνιστούν πολλά χρόνια τώρα σε χώρους γυμναστηρίων και μεταξύ αθλούμενων γενικά. Πόση όμως πρωτεΐνη χρειάζεται ένας αθλούμενος για μέγιστα αποτελέσματα; Ποια διαιτητική πηγή είναι η καλύτερη; Ποια χρονική στιγμή είναι η καταλληλότερη; Δύο πολύ πρόσφατες ανασκοπήσεις της βιβλιογραφίας μάς ενημερώνουν…Ποια είναι η καταλληλότερη χρονική στιγμή για κατανάλωση πρωτεΐνης;

Τροφές που αντικαθιστούν τη ζάχαρη

Έξυπνες ιδέες για μια σωστή και υγιεινή διατροφή

Ακολουθείτε μια σωστή και υγιεινή διατροφή και δεν θέλετε να υποκύψετε στα απαγορευμένα γλυκά; Παρακάτω θα βρείτε τροφές οι οποίες θα σας γλυκάνουν χωρίς περιττές θερμίδες.

διατροφή και νηστεία

Προτεινόμενο διαιτολόγιο που καλύπτει τις ανάγκες για θρεπτικές ουσίες
Κατά τη νηστεία αυξάνεται η πρόσληψη ενέργειας που προέρχεται από υδατάνθρακες και μειώνεται αυτή που προέρχεται από λίπη και πρωτεΐνες. Η μείωση του λίπους και ειδικά του κορεσμένου (που προέρχεται από τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα κρέατα), πραγματικά μας αποτοξινώνει συμβάλλοντας στη βελτίωση της υγείας μας.

Φυτικές ίνες VS εγκεφαλικού

Οι φυτικές πρωτεΐνες, η ισχυρότερη (και η πιο απαιτητική) δέσμευση για την καλή υγεία

Ποιες είναι οι καλές πηγές φυτικών ινών
Όσοι καταναλώνουν συστηματικά φυτικές ίνες έχουν λιγότερες πιθανότητες να υποστούν εγκεφαλικό επεισόδιο, σύμφωνα με νέα έρευνα από το Πανεπιστήμιο του Leeds. Οι επιστήμονες ανέλυσαν τα στοιχεία οκτώ προηγούμενων ερευνών που διεξήχθησαν μεταξύ του 1990 και του 2012.