Τροφές

Η νηστεία κάνει θαύματα

Συγγραφέας Αντώνης Καφάτος Γράφτηκε στις 14 Απριλίου 2013,

Διατροφικές συμβουλές για παιδιά από 5 έως 13 ετών

Ἔρευνα τοῦ Πανεπιστημίου Κρήτης δείχνει ὅτι οἱ διατροφικές ἐπιταγές τῆς Ὀρθόδοξης Ἐκκλησίας εἶναι ἄκρως εὐεργετικές γιά τήν ὑγεία τῶν παιδιῶν.

Σύμφωνα μέ μελέτη, ἡ ὁποία μόλις ὁλοκληρώθηκε καί διεξήχθη σέ 609 παιδιά ἡλικίας 5 ὡς 15,5 ἐτῶν ἀπό τή Θεσσαλονίκη, τό 12,1% τῶν παιδιῶν καί ἐφήβων ἀκολουθοῦν πλήρη νηστεία. Μέ ἄλλα λόγια, ἀπέχουν ἀπό τήν κατανάλωση

Συνεχίστε το διάβασμα

Η δύναμη των προϊόντων ολικής αλέσεως

Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις 14 Απριλίου 2013,

Τα προϊόντα ολικής αλέσεως είναι σημαντικές πηγές θρεπτικών συστατικών και φυτο-προστατευτικών ουσιών, οι οποίες βρίσκονται σε περιορισμένη ποσότητα στη δίαιτα των ανθρώπων σε ολόκληρη την Ευρώπη. Με την αύξηση της ποικιλίας και της διαθεσιμότητας των εύγευστων, προϊόντων ολικής αλέσεως και ενθαρρύνοντας τα άτομα να αυξήσουν τα επίπεδα κατανάλωσής τους θα μπορούσαμε να έχουμε σημαντικά οφέλη στη δημόσια υγεία.

Συνεχίστε το διάβασμα

Χειρουργική αντιμετώπιση καταγμάτων Ισχίου

Το κάταγµα ισχίου είναι συχνότερο σε άτοµα µεγάλης ηλικίας έπειτα από πτώση στο σπίτι ή από άµεσο χτύπηµα στην πλάγια επιφάνεια του ισχίου. Σε πιο [...]

ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΤΗΣ ΛΟΙΜΩΔΟΥΣ ΕΝΔΟΚΑΡΔΙΤΙΔΟΣ, ΜΕ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ ΤΗΣ ΒΑΛΒΙΔΑΣ ΤΟΥ ΑΣΘΕΝΟΥΣ

Αντιμετώπιση της λοιμώδους ενδοκαρδίτιδος, με διατήρηση της βαλβίδας του ασθενούς

Η ενδοκαρδίτιδα είναι μία φλεγμονή του ενδοκαρδίου, δηλαδή των βαλβίδων καθώς και του εσωτερικού χιτώνα της καρδιάς. Είναι μία σπάνια νόσος αλλά συνήθως [...]

Οφθαλμολογικό check up: είναι σημαντικό για την πρόληψη απώλειας όρασης;

Σωτήρια μπορεί να αποδειχθεί για την όραση η έγκαιρη αναγνώριση και θεραπευτική αντιμετώπιση των οφθαλμικών παθήσεων καθώς πολλές, όπως το γλαύκωμα [...]

Νηστεία αλλά με μέτρο

Συγγραφέας Αντώνης Καφάτος Γράφτηκε στις 13 Απριλίου 2013,

Για πολλούς, η περίοδος της Σαρακοστής που ξεκινάει αύριο είναι μια ευνοϊκή συγκυρία για διατροφικές… εκπτώσεις. Ωστόσο, η υπερκατανάλωση των νηστίσιμων λιχουδιών ή η παρατεταμένη στέρηση σε θρεπτικές τροφές, δεν αποτελούν ιδανική δίαιτα.

Συνεχίστε το διάβασμα

Ρίχνοντας μια πιο προσεκτική ματιά στα κορεσμένα λιπαρά

Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις 13 Απριλίου 2013,

Πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι κάποια είδη κορεσμένων λιπαρών εξυπηρετούν σημαντικές λειτουργίες του σώματος. Ωστόσο, αυτό δεν αντιτίθεται στη σύσταση για τη μείωση της κατανάλωσης κορεσμένου λίπους στη διατροφή του ανθρώπου.

Η δομή των κορεσμένων λιπαρών

Τα τριγλυκερίδια, ο κύριος εκπρόσωπος της ομάδας των λιπαρών στη διατροφή του ανθρώπου,

Συνεχίστε το διάβασμα

Σπιρουλίνα:

Αντιμετώπιση συνδρόμου καρπιαίου σωλήνα

Δερματικό Λέμφωμα (Cutaneous lymphoma NHL )

Η βιταμίνη της ομορφιάς και της νεότητας:βιταμίνη Ε

Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις 12 Απριλίου 2013,

Η βιταμίνη Ε αποτελεί την κατεξοχήν βιταμίνη της ομορφιάς. Παρέχει ισχυρή αντιοξειδωτική προστασία προστατεύοντας τα κύτταρα του δέρματος από την οξείδωση και τη γήρανση.
Αν λοιπόν θέλετε να παρατείνετε τα σημάδια του γήρατος στο δέρμα σας, φροντίστε να έχετε καθημερινά πηγές βιταμίνης Ε στη διατροφή σας.

Συνεχίστε το διάβασμα

Nεώτερα δεδομένα για τη φρουκτόζη

Συγγραφέας Κάλλια Γιαννιτσοπούλου Γράφτηκε στις 09 Απριλίου 2013,

Μήπως τελικά δεν είναι το ιδανικό υποκατάστατο της ζάχαρης;

Η κοινή ζάχαρη αποτελείται από δύο μόρια: τη γλυκόζη και τη φρουκτόζη. Η γλυκόζη όπως είναι γνωστό έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη και προκαλεί απότομη αύξηση της ινσουλίνης, ενώ δεν είναι γλυκιά. Απεναντίας, η φρουκτόζη, έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και αυξημένη γλυκύτητα, γι’ αυτό και για αρκετά χρόνια την προτείναμε σε άτομα που ζουν με διαβήτη για καλύτερο γλυκαιμικό έλεγχο.

Συνεχίστε το διάβασμα

“Νηστέψτε, κάνει καλό”!

Συγγραφέας Αντώνης Καφάτος Γράφτηκε στις 07 Απριλίου 2013,

Η Μεγάλη Σαρακοστή που μόλις ξεκίνησε, αποτελεί μια ευκαιρία για αποτοξίνωση, δίχως βλαπτικές συνέπειες για την υγεία μας. Αυτό τεκμηριώνεται και επιστημονικά, από μια εξαιρετικά ενδιαφέρουσα έρευνα που πραγματοποίησε το Ιατρικό Τμήμα του Πανεπιστημίου Κρήτης υπό τον καθηγητή κ. Αντώνη Καφάτο.

Συνεχίστε το διάβασμα

Γαρύφαλλο: Δεν αρωματίζει μόνο!!!

Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις 06 Απριλίου 2013,

Πολύ το έχουν ταυτίσει με την αντιμετώπιση της κακοσμίας του στόματος.
Ως συστατικό της διατροφής μας όμως το γαρύφαλλο μπορεί να προσφέρει πολλά περισσότερα.

Πρόσφατες μελέτες που έγιναν από Ισπανούς ερευνητές, το κατατάσσουν στην κατηγορία των σούπερ τροφών χάρη στα περιεχόμενα αντιοξειδωτικά του.

Συνεχίστε το διάβασμα

Υπέρηχος καρδιάς (διαθωρακικό)

Ένα ή δύο στήθη σε κάθε γεύμα;

Ο στηθόδεσμος δεν αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού

Συμπτώματα Εγκυμοσύνης

Λευκοπενια

Νηστεία, αλλά όχι για όλους

Συγγραφέας Αγγελική Τσαρούχη Γράφτηκε στις 06 Απριλίου 2013,

Ευεργετική για την υγεία είναι η νηστεία. Η ελεγχόμενη ενεργειακή πρόσληψη μειώνει την αρτηριακή πίεση, τα τριγλυκερίδια και την ινσουλίνη, αυξάνοντας παράλληλα την «καλή» χοληστερίνη. Προσεκτικοί, όμως, πρέπει να είναι καρδιοπαθείς, υπερτασικοί, διαβητικοί, πάσχοντες από οστεοπόρωση και όσοι έχουν υψηλές τιμές τριγλυκεριδίων.

Συνεχίστε το διάβασμα

Τα καρύδια είναι αντιδιαβητικά

Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις 03 Απριλίου 2013,

Τα καρύδια όταν καταναλώνονται με μια συχνότητα 2-3 φορές την εβδομάδα μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη τύπου 2 κατά περίπου 25%, σύμφωνα με ανάλυση από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ. Η ανάλυση βασίστηκε στα δεδομένα που προέρχονται από τις διατροφικές συνήθειες περίπου 140.000 νοσοκόμων (γυναικών). Οι γυναίκες ηλικίας 35-77 ετών, παρακολουθήθηκαν επί δέκα έτη προκειμένου να διαπιστωθεί πόσες εκδήλωσαν σακχαρώδη διαβήτη.

Συνεχίστε το διάβασμα

Συμβουλές για να τρέφεστε σωστά

Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις 02 Απριλίου 2013,

Αν έχετε πάρει κάποια παραπανίσια κιλά τα οποία θέλετε να ξεφορτωθείτε, ή πολύ απλά θέλετε να διατηρείστε σε φόρμα, τότε οι ακόλουθες συμβουλές ίσως σάς φανούν πολύ χρήσιμες. Κι αυτό γιατί πολλοί τείνουν να πιστεύουν λανθασμένα κάποια πράγματα… Προς αποκατάσταση της αλήθειας λοιπόν έχουμε και λέμε…Το μαρούλι είναι το πλουσιότερο σαλατικό σε ίνες και βιταμίνες

Συνεχίστε το διάβασμα

Τα ω-3 λιπαρά οξέα μειώνουν τον κίνδυνο θανάτου

Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις 02 Απριλίου 2013,

Οι ηλικιωμένοι που προσλαμβάνουν μέσω της διατροφής τους ω-3 λιπαρά οξέα, μειώνουν έως 27% τον κίνδυνο θανάτου γενικότερα από οποιαδήποτε αιτία και έως 35% τον κίνδυνο θανάτου από καρδιακά αίτια, σύμφωνα με νέα αμερικανική έρευνα, που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Annals of Internal Medicine.

Συνεχίστε το διάβασμα

Τρόφιμα που μπορούν να διατηρηθούν για χρόνια

Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις 02 Απριλίου 2013,

Το ξέρατε ότι υπάρχουν τρόφιμα κανονικοί… highlanders; Κι όμως, ναι! Δείτε οκτώ είδη (κάποια, πρώτης ανάγκης και μεγάλης διατροφικής αξίας για τον άνθρωπο) που δεν διαθέτουν «ημερομηνία λήξεως» και μπορούν να διατηρηθούν για χρόνια, αν ακολουθήσετε πιστά τις οδηγίες συντήρησης τους!Το ρύζι

Συνεχίστε το διάβασμα

Πρακτικές συμβουλές για όσους αθλούνται

Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις 02 Απριλίου 2013,

Πρωτεΐνες για μυϊκή ανάπλαση

Οι δίαιτες υψηλές σε πρωτεΐνες πρωταγωνιστούν πολλά χρόνια τώρα σε χώρους γυμναστηρίων και μεταξύ αθλούμενων γενικά. Πόση όμως πρωτεΐνη χρειάζεται ένας αθλούμενος για μέγιστα αποτελέσματα; Ποια διαιτητική πηγή είναι η καλύτερη; Ποια χρονική στιγμή είναι η καταλληλότερη; Δύο πολύ πρόσφατες ανασκοπήσεις της βιβλιογραφίας μάς ενημερώνουν…Ποια είναι η καταλληλότερη χρονική στιγμή για κατανάλωση πρωτεΐνης;

Συνεχίστε το διάβασμα