Πληροφορίες: Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος,
Αριστοτέλους 8
Θεσσαλονίκη, 546 23
Τηλ 2310 224627Προβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις ,
Η σωστή διατροφή προάγει την υγεία μας. Αυτό έχει τεκμηριωθεί από πληθώρα επιστημονικών ερευνών και είναι πλέον ευρέως γνωστό. Εξίσου σημαντικό εύρημα είναι ότι η διατροφή παίζει ουσιαστικό ρόλο στην πρόληψη ασθενειών. Ιδιαίτερα τώρα το Χειμώνα, όπου η γρίπη και το κοινό κρυολόγημα βρίσκονται σε έξαρση, επιβάλλεται η υγιεινή διατροφή, ώστε να ενισχύσουμε και ενδυναμώσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα.
Φυτικές ίνες, Φρούτα & Λαχανικά
Τα αποτελέσματα από πολυάριθμες επιδημιολογικές μελέτες επιβεβαιώνουν πως η υψηλή κατανάλωση φρούτων και λαχανικών μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου και του ορθού ,καθώς επίσης μειώνονται οι πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου της στοματικής κοιλότητας, του οισοφάγου και του στομάχου.
Η D- μαννόζη είναι ένα απλό σάκχαρο που βρίσκεται στον ανανά & στα κράνμπερι. Όταν εισέρχεται στον οργανισμό, το μεγαλύτερο μέρος της απορροφάται από το [...]
η εσφαλμένη αντίληψη ότι απαγορεύονται οι ξηροί καρποί και οι τροφές με σπόρους! Μια πολύ συχνή διαταραχή του παχέος εντέρου που μπορεί να οδηγήσει τους [...]
Συγγραφέας Ιωάννης ΠολίτηςκλείσιμοΣυγγραφέας: Ιωάννης ΠολίτηςΌνομα: Ιωάννης Πολίτης Email: politis@iator.gr Site:
Πληροφορίες: Καθηγητής Φυσιολογίας Θρέψεως,
Γεωπονικό Πανεπιστήμιο ΑθηνώνΠροβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις ,
Όπως όλα τα τρόφιμα φυτικής προέλευσης, έτσι και η σόγια περιέχει μια σειρά από βιολογικά ενεργά συστατικά. Ενα από τα ενεργά συστατικά είναι οι ισοφλαβόνες. Μελέτες δείχνουν ότι πολλά από τα οφέλη στην υγεία από την κατανάλωσης σόγιας οφείλονται στις βιολογικές επιδράσεις των ισοφλαβονών.
Oι ευεργετικές για την υγεία ιδιότητες της μαστίχας και του μαστιχέλαιου ήταν γνωστές από την αρχαιότητα. Πολλοί είναι οι αρχαίοι συγγραφείς που αναφέρονται στις θεραπευτικές ιδιότητες της μαστίχας.
Πληροφορίες: Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος,
Αριστοτέλους 8
Θεσσαλονίκη, 546 23
Τηλ 2310 224627Προβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις ,
Οι καρποί είναι από τις βασικές τροφές των αρχαίων Ελλήνων, αλλά και των μεταγενέστερων λαών. Η ιστορία αναφέρει ότι οι ξηροί καρποί όχι μόνο ήταν γνωστοί από τους πανάρχαιους χρόνους, αλλά οι λαοί τους είχαν συσχετίσει με περίεργες και παράξενες δοξασίες.
Οι γιορτινές ημέρες του Πάσχα τελείωσαν και εκτός των άλλων η άνοιξη είναι εδώ! Αυτό σημαίνει πως οι περισσότεροι , τόσο οι γυναίκες όσο και οι άντρες στρέφονται στην εμφάνισή τους προσπαθώντας ν΄απαλλαγούν από τα περιττά κιλά του χειμώνα ή τα 2-3 κιλά που άφησε το γιορτινό τραπέζι.
Οι σπόροι όπως το σουσάμι, το λινάρι, οι ηλιόσποροι και οι λιναρόσποροι είναι ενισχυμένοι θερμιδικά αλλά παράλληλα εμπεριέχουν και πολλά θρεπτικά συστατικά απαραίτητα για την υγεία του ανθρώπινου οργανισμού. Οι σπόροι αυτοί προσφέρουν καλά λιπαρά, φυτικές ίνες και μέταλλα όπως μαγνήσιο και φώσφορο και εάν καταναλωθούν με μέτρο μπορούν να προσφέρουν πολλά θετικά στον ανθρώπινο οργανισμό.
Nεότερα δεδομένα
Η ελληνικού τύπου Μεσογειακή Διατροφή χαρακτηρίζεται από την αυξημένη πρόσληψη λίπους που φτάνει εώς και της τάξεως 40% από τις ολικές θερμίδες κυρίως μονοακόρεστου (ολεϊκού οξέος)που διαιτητικά συναντάται άφθονα στο ελαιόλαδο.
Η σοκολάτα αποτελεί ένα ιδιαίτερα εύγευστο τρόφιμο που συναρπάζει ανθρώπους όλων των ηλικιών. Επειδή καταναλώνεται ευρέως, έχει περάσει και αυτή στο μικροσκόπιο των επιστημόνων και έχουν προκύψει μελέτες με πολύ ενδιαφέροντα συμπεράσματα.
Σύμφωνα με τις τελευταίες επιστημονικές μελέτες, η σοκολάτα βρίσκεται στο μενού του μέσου πληθυσμού, έχοντας ευεργετικά αποτελέσματα, όταν βέβαια καταναλώνεται σε μέτριες ποσότητες.
Πληροφορίες: Ιάτωρ
"ο γιατρός, θεραπευτής"
Διαδικτυακό Περιοδικό ΥγείαςΠροβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις ,
Δεν χρειάζεται να πεινάσετε για να χάσετε βάρος. Απλώς διαλέξτε τις κατάλληλες τροφές που θα ανοίξουν το δρόμο για λιγότερες… λιγούρες και απώλεια βάρους.
Πληροφορίες: Κλινικός Διαιτολόγος,
πτυχιούχος του τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών.
Καθηγητής Φυσικής Αγωγής, πτυχιούχος του Τμήματος Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης.
Παύλου Μελά 26, 1ος Όροφος
Τηλ: +30.2310226989
Θεσσαλονικη,
Ελ.Βενιζέλου 2, 4ος Όροφος
Τηλ: +30.2461024226
ΚοζανηΠροβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις ,
Το μπαχαρικό είναι το αποξηραμένο τμήμα ενός φυτού που μπορεί να περιέχει αρωματικές, πικάντικες και καυστικές ουσίες. Είναι γνωστό και με τις ονομασίες καρύκευμα και μυρωδικό.
Πληροφορίες: Καθηγητής Φυσικής Αγωγής,
Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών στο τμήμα Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού , Gym & Pool Instructor καθώς και Personal Trainer.Προβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις ,
Η καφεΐνη είναι ένα πικρό, λευκό κρυσταλλικό αλκαλοειδές της ξανθίνης το οποίο είναι ένα ψυχοενεργό διεγερτικό ναρκωτικό. Ουσιαστικά μια ψυχοδιεγερτική ουσία χωρίς νομικούς περιορισμούς.
Πληροφορίες: Κλινικός Διαιτολόγος,
πτυχιούχος του τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών.
Καθηγητής Φυσικής Αγωγής, πτυχιούχος του Τμήματος Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης.
Παύλου Μελά 26, 1ος Όροφος
Τηλ: +30.2310226989
Θεσσαλονικη,
Ελ.Βενιζέλου 2, 4ος Όροφος
Τηλ: +30.2461024226
ΚοζανηΠροβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις ,
Οι υδατάνθρακες είναι οργανικές ενώσεις που αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος των οργανικών ουσιών στη γη και την καλύτερη πηγή ενέργειας για τους ζώντες οργανισμούς. Σχηματίζονται από την συνένωση ατόμων άνθρακα, υδρογόνου και οξυγόνου. Ο γενικός τους χημικός τύπος είναι Cx(H2O)y.
Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στη σελίδα μας. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τη σελίδα, θα υποθέσουμε πως είστε ικανοποιημένοι με αυτό.ΕντάξειΌροι Χρήσης
Όπως όλα τα τρόφιμα φυτικής προέλευσης, έτσι και η σόγια περιέχει μια σειρά από βιολογικά ενεργά συστατικά. Ενα από τα ενεργά συστατικά είναι οι ισοφλαβόνες. Μελέτες δείχνουν ότι πολλά από τα οφέλη στην υγεία από την κατανάλωσης σόγιας οφείλονται στις βιολογικές επιδράσεις των ισοφλαβονών. 
