Συγγραφείς: Αβραάμ Κάζης & Πάρης Παπαχρήστος Γράφτηκε στις ,
Αποτελεί …παρεξηγημένο φρούτο, καθώς οι περισσότεροι θεωρούν πως προσφέρει στον οργανισμό μόνο νερό και ζάχαρη. Ο λόγος για το καρπούζι, τη δροσερή απόλαυση του καλοκαιριού, που συνιστά πλούσια πηγή πολύτιμων θρεπτικών συστατικών.
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
“Υπο διερεύνηση ο συσχετισμός”
Νέα Υόρκη – Οι άνθρωποι που πίνουν συχνά τσάι ενδεχομένως να είναι λιγότερο πιθανό να είναι φορείς του υπερανθεκτικού μικροβίου MRSA, σύμφωνα με νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Annals of Family Medicine.
Διατροφή για Θυρεοειδίτιδα Hashimoto
Τι είναι η θυρεοειδίτιδα Hashimoto; Πώς η διατροφή σχετίζεται με το θυρεοειδή; Υπάρχει κατάλληλη διατροφή για θυρεοειδίτιδα Hashimoto; Υπάρχουν τρόφιμα που [...]
D- μαννόζη & κράνμπερι για ουρολοιμώξεις
Η D- μαννόζη είναι ένα απλό σάκχαρο που βρίσκεται στον ανανά & στα κράνμπερι. Όταν εισέρχεται στον οργανισμό, το μεγαλύτερο μέρος της απορροφάται από το [...]
Οι επιδράσεις της διαδικτυακής πορνογραφίας στους εφήβους
Πώς επηρεάζει η πορνογραφία τις σεξουαλικές αντιλήψεις και συμπεριφορές των εφήβων; Η πρόσφατη αύξηση της διαδικτυακής τεχνολογίας έχει αλλάξει [...]
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Η β-καροτίνη, η χρωστική ουσία που είναι υπεύθυνη για το πορτοκαλί χρώμα πολλών φρούτων και λαχανικών, όπως τα καρότα, οι γλυκοπατάτες και η γλυκοκολοκύθα, διαθέτει ξεχωριστές αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
Ειδικότερα, η β-καροτίνη απομονώθηκε για πρώτη φορά από τα καρότα πριν από ενάμιση περίπου αιώνα και, ως το πιο άφθονο από τα καροτενοειδή, έρχεται να συμπληρώσει το κενό της αντιοξειδωτικής προστασίας που ενδεχομένως αφήνουν οι άλλες βιταμίνες.
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Ποιες είναι οι εναλλακτικές λύσεις
Το καλοκαίρι είναι η εποχή της ξεκούρασης, η εποχή που μας ανοίγει την όρεξη. Συνήθως αγνοούμε το γεγονός ότι τα φαγητά στα μενού είναι συχνά ανθυγιεινά και γεμάτα θερμίδες. Παρακάτω αναφέρονται έξι δημοφιλή φαγητά που όμως προκαλούν πιο πολύ κακό, παρά καλό…
1. Κρέατα Barbecue υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
Μπριζόλες, μπιφτέκια και παϊδάκια προσθέτουν «παχάκια» στη μέση.
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
«Σαρώνει» στις ΗΠΑ
Eνα εξωτικό φρούτο, γνωστό και ως αφρικάνικο μάνγκο, έχει κυριολεκτικά σαρώσει σε πωλήσεις στις ΗΠΑ, ειδικά σε άτομα με περιττά κιλά. Το φρούτο αυτό συγκεντρώνει το τρίπτυχο της επιτυχίας: ασφάλεια, αποτελεσματικότητα και προσιτή τιμή!
Είναι ασφαλές, εφόσον μελέτες δείχνουν ότι μειώνει την LDL χοληστερόλη και την επικίνδυνη τριγλυκερίτιδα 1 και αποτελεσματικό, αφού η απώλεια βάρους είναι εμφανής σε ένα μόλις μήνα. Επιπλέον, κοστίζει μόλις 62 λεπτά, δηλαδή λιγότερο απ’ ότι μία σόδα στα Mc Donalds.
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Οι επιστήμονες, μετά από έρευνες, ανακάλυψαν το γενετικό κώδικα της πατάτας, μια κίνηση που πιστεύουν ότι θα βοηθήσει να αποτραπεί η πείνα στον αναπτυσσόμενο κόσμο.
Η πατάτα είναι μια από τις κορυφαίες και με τεράστια ποικιλία βασικές τροφές του κόσμου και η τρίτη σημαντικότερη καλλιέργεια μετά το σιτάρι και το ρύζι.
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι η αντικατάσταση των συνηθισμένων τροφών με υδατάνθρακες από ξηρούς καρπούς βοηθά στον καλύτερο έλεγχο του επιπέδου σακχάρου στους ασθενείς με διαβήτη.
Επιστήμονες ανακάλυψαν ότι αντικαθιστώντας το καθημερινό τσουρεκάκι ή φέτα ψωμί με μία ή δύο χούφτες ξηρούς καρπούς μπορεί να βοηθήσει τους διαβητικούς να ελέγχουν καλύτερα τα επίπεδα του σακχάρου και της χοληστερόλης τους.
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Καρπούζι: δροσερό, ζουμερό, γλυκό… αποτελεί γευστικό must στις καυτές καλοκαιρινές μέρες, με… τη βούλα και το… μαχαίρι. Πεπόνι: ακαταμάχητο άρωμα και γλυκιά σάρκα. Κανείς δεν μπορεί να του αντισταθεί όταν… δεν είναι μάπα. Οι πρωταγωνιστές στις καλοκαιρινές φρουτένιες επιλογές «συναγωνίζονται σκληρά» για να κατακτήσουν τους γευστικούς μας αδένες σε μια «μάχη» κομμένη και ραμμένη για τις ανάγκες… παρουσίασής τους.
Το καρπούζι
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Μήπως φτάσατε σε αυτή την περίοδο της ζωής σας που αισθάνεστε ότι ήρθε η ώρα να προστεθεί στην οικογένειά σας άλλο ένα μέλος; Αν ναι, τότε δείτε πώς μπορείτε να ενισχύσετε τη γονιμότητά σας μέσα από τη διατροφή σας.
Από τη στιγμή που μια σχέση σοβαρεύει, η ώρα που τα περισσότερα ζευγάρια επιθυμούν να αποκτήσουν ένα παιδί δεν αργεί πολύ. Τη σημερινή εποχή, όμως, τα προβλήματα γονιμότητας πληθαίνουν όλο και περισσότερο, με αποτέλεσμα η εγκυμοσύνη να αργεί να επιτευχθεί και η απογοήτευση να διογκώνεται, αποτελώντας κι αυτή έναν αρνητικό παράγοντα ψυχολογικής φύσεως στη σύλληψη.
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Οι ιδιότητες και τα οφέλη του ποικίλουν, από ενδυνάμωση των οστών, μέχρι μείωση των επιπέδων χοληστερίνης, του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου του μαστού και του προστάτη, ενώ ταυτόχρονα τονώνει το ανοσοποιητικό μας και μας βοηθά στην απώλεια βάρους. Μανιτάρι μαγικό!
Στο Super Mario που παίζαμε όλοι στα παιδικά μας χρόνια – ή… ακόμα!- τα μανιτάρια ήταν αυτά που έδιναν ζωή στον παίκτη, ενώ στα περισσότερα παραμύθια χάριζαν μαγικές ιδιότητες ή
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Αν θέλετε να χάσετε μερικά κιλά ενόψει καλοκαιριού, δεν χρειάζεται να «κόψετε» το βραδινό, ούτε να τρέφεστε με χυμούς και φρούτα μέχρι να φύγετε για διακοπές. Αρκεί να μαγειρέψετε υγιεινά και ελαφριά.
Πέρασε και η άνοιξη, οι διακοπές πλησιάζουν «επικίνδυνα» κι εσείς αποφασίσατε στο παρά πέντε ότι αυτά τα 3-4 περιττά κιλά που κουβαλάτε από το χειμώνα, πρέπει να φύγουν πάραυτα από πάνω σας. Σε αυτές τις περιπτώσεις οι περισσότεροι ξεκινούν αυστηρές δίαιτες εξπρές που επιβαρύνουν τον οργανισμό και με το που τις σταματήσουνε, αφού χάσουν τα κιλά που θέλουν, τα ξαναβλέπουν μετά από λίγο καιρό, ένα-ένα να πάνω στο σώμα τους – και μάλιστα αυτή τη φορά με… ενισχύσεις.
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Η τροφή μπορεί να γίνει φάρμακο αλλά και… φαρμάκι για τον οργανισμό, όταν δεν πληροί τις κατάλληλες προδιαγραφές φρεσκάδας και υγιεινής. Δείτε, ποια είναι τα 10 πιο επικίνδυνα τρόφιμα για τροφικές δηλητηριάσεις σύμφωνα με την έκθεση του αμερικανικού Κέντρου Επιστήμης για το Δημόσιο Συμφέρον.
Μπορεί η θρεπτική αξία τους για τον οργανισμό να είναι αδιαμφισβήτητη, όμως υπάρχουν ορισμένες τροφές, που αν δεν συντηρηθούν σωστά, αν καταναλωθούν ωμές ή αν έρθουν σε επαφή με άλλα τρόφιμα στο πιάτο, ενδέχεται να προκαλέσουν από απλό στομαχόπονο μέχρι πολύ σοβαρές τροφικές δηλητηριάσεις..
Συγγραφέας Αικατερίνη-Ευσταθία Κυριακού Γράφτηκε στις ,
Μπορεί ο καιρός να μας τα χάλασε τελευταία, αλλά σύμφωνα και με τους ειδικούς σιγά σιγά οι υψηλές θερμοκρασίες η αυξημένη ηλιοφάνεια θα αρχίσουν να χαρακτηρίζουν πλέον την καθημερινότητά μας. Οι καλοκαιρινές διακοπές αποτελούν για όλους μια περίοδο ξεκούρασης, χαλάρωσης και ξεγνοιασιάς που αναμένεται με μεγάλη ανυπομονησία κάθε χρόνο. Πολλές φορές όμως οι καλοκαιρινή διάθεση μας κάνει πιο επιρρεπείς σε διάφορες διατροφικές παρεκτροπές. Οι βραδινές έξοδοι, εκτός από το φαγητό είναι άρρηκτα συνδεδεμένες και με την κατανάλωση ποτών. Τα δροσιστικά κοκτέιλ σίγουρα αποτελούν για τους περισσότερους αναπόσπαστο κομμάτι των καλοκαιρινών τους διακοπών. Είχατε όμως σκεφτεί ποτέ πως η τόσο αγαπημένη σε όλους καλοκαιρινή συνήθεια μπορεί και να παχαίνει;
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Όσοι είναι αλλεργικοί σε συγκεκριμένα τρόφιμα, όπως το σιτάρι ή τα αβγά, μπορούν εύκολα να μην τα καταναλώνουν όταν παρουσιάζονται αυτούσια. Ωστόσο, δεν μπορεί να είναι κανείς βέβαιος ότι ορισμένα προπαρασκευασμένα τρόφιμα, π.χ. οι σάλτσες, δεν περιέχουν κάποιες από αυτές τις αλλεργιογόνους ουσίες.
Η παραγωγή τροφίμων έχει καταστεί μια πολύπλοκη και εξειδικευμένη διαδικασία και τα επεξεργασμένα τρόφιμα και προϊόντα είναι πλέον μέρος της καθημερινότητάς μας. Είναι δύσκολο να φανταστούμε ότι θα εγκαταλείψουμε αυτές τις ευκολίες απλώς και μόνον επειδή δεν γνωρίζουμε εάν ένα προϊόν περιέχει αλλεργιογόνους ουσίες, όπως αραχιδέλαιο ή γλουτένη ή οστρακόδερμα σε κάποια μορφή τους.
