Διατροφή & Σχολική επίδοση

Συγγραφέας Μελίνα ΚαριπίδουκλείσιμοΣυγγραφέας: Μελίνα Καριπίδου Όνομα: Μελίνα Καριπίδου
Email: karipidoumelina@yahoo.gr
Site: http://www.nutridiet.gr/
Site 2: https://www.iator.gr/microsite/karipidou

Πληροφορίες: Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Λεωφ. Ηρακλείου 284, Νέα Ιωνία - 142 31, 210258 0317Προβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις 03 Σεπτεμβρίου 2020,

Έρευνες έχουν δείξει πως η διατροφή σχετίζεται άμεσα με τη σχολική απόδοση.

Σε όποια ηλικία κι αν είναι τα παιδιά, ορισμένοι γενικοί κανόνες ισορροπημένης διατροφής είναι πολύ σημαντικό να τηρούνται, ώστε το παιδί να εξασφαλίσει την καλύτερη δυνατή επίδοση στο σχολείο, ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα και φυσιολογικό σωματικό βάρος. Τα παιδιά βρίσκονται σε μία φάση σωματικής και νοητικής ανάπτυξης και χρειάζονται τα καλύτερα εφόδια για επιτύχουν τα ιδανικά αποτελέσματα.

• Συνεχίστε το διάβασμα

Αβοκάντο θερμίδες, βιταμίνες και ιδιότητες

Συγγραφέας Τόνι ΝζέιμκλείσιμοΣυγγραφέας: Τόνι Νζέιμ Όνομα: Τόνι Νζέιμ
Email: njeimtoni@mydiatrofi.gr
Site: http://www.mydiatrofi.gr
Site 2: http://www.iator.gr/microsite/nzeim/

Πληροφορίες: Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, Λεωφόρος Ικάρου 26, Νέα Αλικαρνασσός Ηράκλειο, 716 01, Ελλάδα , 2810223529Προβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις 02 Σεπτεμβρίου 2020,

Το αβοκάντο είναι ένα τρόφιμο υψηλό σε θερμίδες, βιταμίνες και με πολλαπλές ευεργετικές ιδιότητες. Τα ώριμα αβοκάντο είναι γνωστά για τη βελούδινη, κρεμώδη υφή και την πλούσια γεύση τους. Τα αβοκάντο οφείλουν αυτή τη κρεμώδη υφή τους στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε λίπος (περιέχει 22 γρ. λίπους ανά φλιτζάνι και παρέχει το 82% των συνολικών θερμίδων του με τη μορφή λίπους).

• Συνεχίστε το διάβασμα

Λίγα λόγια για το μούστο

Συγγραφέας Σταματίνα Π. ΑντωνίουκλείσιμοΣυγγραφέας: Σταματίνα Π. Αντωνίου Όνομα: Σταματίνα Π. Αντωνίου
Email: tina.antoniou@gmail.com
Site: http://www.mydiatrofi.gr
Site 2: http://www.iator.gr/microsite/antoniou_tina/

Πληροφορίες: Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, Αγίας Τριάδος 70, Αττική, Παιανία, 19002 , 210 6028402, 697 68 62 519Προβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις 01 Σεπτεμβρίου 2020,

Ο Σεπτέμβριος είναι ο ένατος μήνας του Γρηγοριανού ημερολογίου, με διάρκεια 30 ημερών. Η λατινική ονομασία του, September, προέρχεται από το septem (=επτά), καθώς ήταν ο έβδομος μήνας του αρχαίου δεκάμηνου ρωμαϊκού ημερολογίου».
Στην εικονογραφία των Μηνών ο Σεπτέμβριος παριστάνεται ως τρυγητής με το τρυγοκόφινο, να τρυγάει ο ίδιος ή να πατά σταφύλια στο πατητήρι, περιστοιχισμένος από άνδρες και γυναίκες σε ευθυμία που τρυγούν τον μεθυστικό καρπό του αμπελιού.

• Συνεχίστε το διάβασμα

Ελαιόλαδο: ο πλούτος της μεσογειακής διατροφής

Συγγραφέας Εμμανουέλλα ΜαγριπλήκλείσιμοΣυγγραφέας: Εμμανουέλλα Μαγριπλή Όνομα: Εμμανουέλλα Μαγριπλή
Email: emagriplis@eatsmart.gr
Site: http://www.eatsmart.gr/
Site 2: http://www.iator.gr/microsite/magripli/

Πληροφορίες: Διαιτολόγος- Διατροφολόγος, Κύπρου 70, Πλατεία Εσπερίδων, Γλυφάδα, Αθήνα, 16674, Τηλέφωνο: 210.8941359Προβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις 27 Αυγούστου 2020,

Το Ελαιόλαδο αποτελούσε από την αρχαιότητα και συνεχίζει να αποτελεί το κύριο χαρακτηριστικό της μεσογειακής διατροφής σαν μια πλούσια πηγή ενέργειας και θρεπτικών ουσιών.

Το ελαιόλαδο είναι η τροφή που έφερε στο προσκήνιο τα ενεργητικά χαρακτηριστικά της Μεσογειακής διατροφής για την υγεία του ανθρώπου. Αποτελεί πλούσια πηγή μονο-ακόρεστων λιπαρών οξέων που συντελούν στη μείωση της «κακής» χοληστερόλης (LDL) χωρίς να μειώνει την «καλή» χοληστερόλη (HDL).

• Συνεχίστε το διάβασμα

Διατροφή και οικονομική κρίση

Συγγραφέας Σταματίνα Π. ΑντωνίουκλείσιμοΣυγγραφέας: Σταματίνα Π. Αντωνίου Όνομα: Σταματίνα Π. Αντωνίου
Email: tina.antoniou@gmail.com
Site: http://www.mydiatrofi.gr
Site 2: http://www.iator.gr/microsite/antoniou_tina/

Πληροφορίες: Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, Αγίας Τριάδος 70, Αττική, Παιανία, 19002 , 210 6028402, 697 68 62 519Προβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις 25 Αυγούστου 2020,

Διατροφή και οικονομική κρίση. Η επιστροφή στις ρίζες της διατροφής μας, στη Μεσογειακή διατροφή, οι έξυπνες αγορές στο σούπερ μάρκετ και η σωστή συντήρηση των τροφίμων είναι τα «κλειδιά», ώστε να τρώμε υγιεινά, χωρίς να χρειάζεται να ξοδεύουμε μια περιουσία στο φαγητό. Εξαιρετικά σημαντική είναι επίσης, η αξιοποίηση των «περισσευμάτων». Μην βιαστείτε να πετάξετε το φαγητό που σας περίσσεψε, τα φρούτα και τα λαχανικά που έχουν αρχίσει να ωριμάζουν ή το μπαγιάτικο ψωμί που έχει αρχίσει να συσσωρεύεται στην ψωμιέρα. Ό,τι περισσεύει, δεν είναι για πέταμα.

• Συνεχίστε το διάβασμα

Γιατί δεν μπορούμε να φάμε μόνο ένα πατατάκι;

Συγγραφέας Άννα ΜιγδάνηκλείσιμοΣυγγραφέας: Άννα Μιγδάνη Όνομα: Άννα Μιγδάνη
Email: migdani.anna@gmail.com
Site: http://www.migdanidietcenter.gr
Site 2: http://www.iator.gr/microsite/migdani

Πληροφορίες: Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Απόφοιτος της Σχολής Τεχνολογίας Τροφίμων & Διατροφής στο Τμήμα Διατροφής & Διαιτολογίας του Α-ΤΕΙ Θες/νίκης. ΓΡΑΦΕΙΟ ΑΓΙΟΥ ΝΙΚΟΛΑΟΥ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ ΤΗΛ: 2375771789 ΤΗΛ ΡΑΝΤΕΒΟΥ: 6937538570 ΓΡΑΦΕΙΟ ΠΟΛΥΓΥΡΟΥ , ΑΣΚΛΗΠΙΟΥ 37 ΤΗΛ: 2375771789 ΤΗΛ ΡΑΝΤΕΒΟΥ: 6937538570Προβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις 24 Αυγούστου 2020,

Σύμφωνα με την Ελισάβετ Στάμου Τεχνολόγο τροφίμων. Είναι πολύ δύσκολο να φάει κανείς μόνο ένα πατατάκι!!
Το γιατί το εξηγεί μια πρόσφατη έρευνα. Η Danielle Piomelli και ο Nicholas DiPatrizio της Ιατρικής σχολής του πανεπιστημίου της Καλιφόρνια, Irvine, και οι συνεργάτες τους, ύστερα από έρευνα συμπέραναν ότι όλα οφείλονται σε μια χημική ουσία, τα ενδοκανναβινοειδή.

• Συνεχίστε το διάβασμα

Γαλακτοκομικά

Συγγραφέας Άννα Χριστίνα ΚονήκλείσιμοΣυγγραφέας: Άννα Χριστίνα Κονή Όνομα: Άννα Χριστίνα Κονή
Email: email@ackoni.com
Site: http://www.ackoni.com/
Site 2: https://www.iator.gr/microsite/koni/

Πληροφορίες: Διαιτολόγος, Στασίνου 28, 2ος όροφος, Στρόβολος, 2003, Λευκωσία, Κύπρος, Τηλ. +357 22571024Προβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις 23 Αυγούστου 2020,

Ξέρατε ότι…τα γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά θα μπορούσαν να συμβάλουν σημαντικά σε ένα πρόγραμμα διατροφής με στόχο την απώλεια βάρους

Το ασβέστιο που βρίσκεται στα γαλακτοκομικά και που είναι απαραίτητο στην πρόληψη της οστεοπόρωσης, φαίνεται ότι μειώνει την απορρόφηση του λίπους της τροφής, όταν η κατανάλωση είναι της τάξεως των 1300 mg/ημερησίως. Καταναλώστε τα λοιπόν!

• Συνεχίστε το διάβασμα

Ιπποφαές, το ισχυρό αντιοξειδωτικό της φύσης

Συγγραφέας Άννα Χριστίνα ΚονήκλείσιμοΣυγγραφέας: Άννα Χριστίνα Κονή Όνομα: Άννα Χριστίνα Κονή
Email: email@ackoni.com
Site: http://www.ackoni.com/
Site 2: https://www.iator.gr/microsite/koni/

Πληροφορίες: Διαιτολόγος, Στασίνου 28, 2ος όροφος, Στρόβολος, 2003, Λευκωσία, Κύπρος, Τηλ. +357 22571024Προβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις 17 Αυγούστου 2020,

To ιπποφαές έχει μεγάλη αντιοξειδωτική δράση, αφού καταπολεμά τις φλεγμονές στο σώμα μας. Περιέχει περισσότερη ποσότητα βιταμίνης C από το πορτοκάλι, βιταμίνης E από το σιτάρι, ενώ είναι πλούσιο σε σύμπλεγμα βιταμινών Β και απαραίτητων μετάλλων για τον οργανισμό. Είναι εξαιρετική πηγή καλών λιπαρών οξέων, όπως ωμέγα -3 και ωμέγα-6 που έχουν καρδιοπροστατευτκές ιδιότητες.

• Συνεχίστε το διάβασμα

Ιδέες για αλείμματα

Συγγραφέας Κάλλια ΓιαννιτσοπούλουκλείσιμοΣυγγραφέας: Κάλλια Γιαννιτσοπούλου Όνομα: Κάλλια Γιαννιτσοπούλου
Email: info@somaygies.gr
Site: http://www.iator.gr/microsite/giannitsopoulou
Site 2: http://www.somaygies.gr

Πληροφορίες: Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥΠΟΛΕΩΣ 22 ΚΑΙ ΓΡΗΓ. ΛΑΜΠΡΑΚΗ 315 1ος ΟΡΟΦΟΣ ΝΙΚΑΙΑ, ΠΕΙΡΑΙΑΣ ,, 210.49.33.33.4 ~ 6978.12.15.95Προβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις 15 Αυγούστου 2020,

Το πρωινό αποτελεί ένα από τα βασικότερα και πιο σημαντικά γεύματα της ημέρας και μας δίνει ενέργεια για να ξεκινήσουμε τη μέρα μας. Οι πιο διαδεδομένες επιλογές πρωινού είναι οι φρυγανιές, το ψωμί και οι ρυζογκοφρέτες σε συνδυασμό με κάποιο άλειμμα από πάνω για μεγαλύτερη απόλαυση. Παρακάτω θα δούμε μερικές επιλογές τέτοιων αλειμμάτων.

• Συνεχίστε το διάβασμα

Τελικά ο χυμός παχαίνει;

Συγγραφέας Εμμανουέλλα ΜαγριπλήκλείσιμοΣυγγραφέας: Εμμανουέλλα Μαγριπλή Όνομα: Εμμανουέλλα Μαγριπλή
Email: emagriplis@eatsmart.gr
Site: http://www.eatsmart.gr/
Site 2: http://www.iator.gr/microsite/magripli/

Πληροφορίες: Διαιτολόγος- Διατροφολόγος, Κύπρου 70, Πλατεία Εσπερίδων, Γλυφάδα, Αθήνα, 16674, Τηλέφωνο: 210.8941359Προβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις 14 Αυγούστου 2020,

Πολλά λέγονται, πολλά ερευνώνται και πολλά σχολιάζονται γύρω από τροφές που τείνουν να αυξάνουν το σωματικό μας βάρος. Υπάρχουν τελικά τροφές που παχαίνουν; Ο χυμός; Τα φρουτοποτά; Τα αναψυκτικά; Πρέπει τελικά να αποφεύγονται; Παχαίνουν;

Σίγουρα υπάρχουν τροφές που πρέπει να αποφεύγουμε. Αυτές είναι οι σφολιάτες, τα πατατάκια και τα γλυκά.
Πολλά έχουν ειπωθεί για τη ζάχαρη και τα ελεύθερα σάκχαρα που υπάρχουν στους χυμούς και τα φρουτοποτά. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, έχει βγάλει οδηγία που αποτρέπει μικρούς και μεγάλους να καταναλώνουν πάνω από 375 ml χυμό ημερησίως, ακόμα και όταν αυτός είναι φρέσκο-στυμμένος.

• Συνεχίστε το διάβασμα

Χαρούπι: Η Ελληνική «σοκολάτα»

Συγγραφέας Εμμανουέλλα ΜαγριπλήκλείσιμοΣυγγραφέας: Εμμανουέλλα Μαγριπλή Όνομα: Εμμανουέλλα Μαγριπλή
Email: emagriplis@eatsmart.gr
Site: http://www.eatsmart.gr/
Site 2: http://www.iator.gr/microsite/magripli/

Πληροφορίες: Διαιτολόγος- Διατροφολόγος, Κύπρου 70, Πλατεία Εσπερίδων, Γλυφάδα, Αθήνα, 16674, Τηλέφωνο: 210.8941359Προβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις 11 Αυγούστου 2020,

Όταν ήμουν μικρή η θεία μου, μου έδινε Χαρούπι και μου έλεγε ότι ήταν η «Ελληνική σοκολάτα». Σήμερα επιβεβαιώνεται.

Το χαρούπι ανήκει στην ομάδα του φασολιού και τα τελευταία χρόνια μελετάται συστηματικά για τις ευεργητικές του ιδιότητες. Είναι πλούσιο σε θρεπτικά στοιχεία και σε ενέργεια. Στην εποχή της κατοχής και του λιμού (πείνας) οι χωρικοί στην περιοχή της Μεσογείου έτρωγαν χαρούπι(α) για να επιβιώσουν.

• Συνεχίστε το διάβασμα

Η ριβοφλαβίνη

Συγγραφέας iatorκλείσιμοΣυγγραφέας: iator Όνομα: Ιάτωρ
Email: info@iator.gr
Site: http://www.iator.gr
Site 2: http://www.iator.biz

Πληροφορίες: Ιάτωρ "ο γιατρός, θεραπευτής" Διαδικτυακό Περιοδικό ΥγείαςΠροβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις 09 Αυγούστου 2020,

Η ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2) ανήκει στις υδατοδιαλυτές βιταμίνες. Είναι μια κίτρινη χρωστική ουσία.
Η ριβοφλαβίνη συμμετέχει στη σύνθεση του φλαβινο-αδενινο-δινουκλεοτιδίου (FAD) και του φλαβινο-μονονουκλεοτιδίου (FMN).
Τα FAD και FMN αποτελούν προσθετικές ομάδες πρωτεϊνών, που ονομάζονται φλαβοπρωτεΐνες.

• Συνεχίστε το διάβασμα

Φυλλικό οξύ

Συγγραφέας iatorκλείσιμοΣυγγραφέας: iator Όνομα: Ιάτωρ
Email: info@iator.gr
Site: http://www.iator.gr
Site 2: http://www.iator.biz

Πληροφορίες: Ιάτωρ "ο γιατρός, θεραπευτής" Διαδικτυακό Περιοδικό ΥγείαςΠροβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις 09 Αυγούστου 2020,

Το φυλλικό οξύ (βιταμίνη Β9) ανήκει στις υδατοδιαλυτές βιταμίνες. Συμμετέχει σε αντιδράσεις μεταφοράς χημικών ομάδων που περιέχουν ένα άτομο άνθρακα. Οι πιο σημαντικές αντιδράσεις είναι η σύνθεση του δακτυλίου των πουρινών (αδενίνη, γουανίνη) και η μετατροπή της μονοφωσφορικής δεοξυουριδίνης (dUMP) σε μονοφωσφορική δεοξυθυμιδίνη (dTMP). Η αντίδραση αυτή είναι απαραίτητη για το σχηματισμό της θυμίνης.

• Συνεχίστε το διάβασμα

Στέβια: ένα φυσικό γλυκαντικό με προοπτική

Συγγραφέας Άννα ΜιγδάνηκλείσιμοΣυγγραφέας: Άννα Μιγδάνη Όνομα: Άννα Μιγδάνη
Email: migdani.anna@gmail.com
Site: http://www.migdanidietcenter.gr
Site 2: http://www.iator.gr/microsite/migdani

Πληροφορίες: Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Απόφοιτος της Σχολής Τεχνολογίας Τροφίμων & Διατροφής στο Τμήμα Διατροφής & Διαιτολογίας του Α-ΤΕΙ Θες/νίκης. ΓΡΑΦΕΙΟ ΑΓΙΟΥ ΝΙΚΟΛΑΟΥ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ ΤΗΛ: 2375771789 ΤΗΛ ΡΑΝΤΕΒΟΥ: 6937538570 ΓΡΑΦΕΙΟ ΠΟΛΥΓΥΡΟΥ , ΑΣΚΛΗΠΙΟΥ 37 ΤΗΛ: 2375771789 ΤΗΛ ΡΑΝΤΕΒΟΥ: 6937538570Προβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις 08 Αυγούστου 2020,

Το φυτό Στέβια, το οποίο χρησιμοποιήθηκε επί αιώνες από τους αυτόχθονες Νοτιοαμερικανούς, έχει τραβήξει τον τελευταίο καιρό τα φώτα της δημοσιότητας. Η Στέβια περιέχει φυσικά γλυκαντικά, τους γλυκοζίτες στεβιόλης, οι οποίοι έχουν έως και 300 φορές πιο γλυκιά γεύση από τη ζάχαρη, χωρίς όμως να προσδίδουν θερμίδες. Θα μπορούσε, λοιπόν, η Στέβια να προστεθεί στο χαρτοφυλάκιο της γλυκύτητας, βοηθώντας έτσι στη διαχείριση του βάρους; Οι Ευρωπαίοι καταναλωτές θα πρέπει να περιμένουν.

• Συνεχίστε το διάβασμα