Διατροφή και οστεοπόρωση

Τι είναι η οστεοπόρωση;

Η οστεοπόρωση είναι η συχνότερη πάθηση των οστών και χαρακτηρίζεται, πρώτον, από χαμηλή οστική μάζα και δεύτερον, από διαταραχή της μικροαρχιτεκτονικής δομής των οστών με αποτέλεσμα τη μείωση της αντοχής τους και τον αυξημένο κίνδυνο κατάγματος.
Η οστεοπόρωση διακρίνεται σε:

Όσα αξίζει να γνωρίζετε για τα αλλαντικά

Οι 10 μεγαλύτερες πηγές αλατιού στη διατροφή μας

Τι είναι τα αλλαντικά;
Τα αλλαντικά είναι κρέας σε κομμάτια ή σύγκοπτο κρέας που έχει επεξεργαστεί με αλάτισμα, σκλήρυνση, ζύμωση, κάπνισμα, αμμωνία ή άλλες διεργασίες ή και πρόσθετα όπως νιτρώδες νάτριο για την ενίσχυση της γεύσης ή τη βελτίωση της συντήρησης. Τα περισσότερα επεξεργασμένα κρέατα περιέχουν χοιρινό ή βοδινό κρέας, αλλά τα επεξεργασμένα κρέατα ενδέχεται επίσης να περιέχουν άλλα κόκκινα κρέατα, πουλερικά, παραπροϊόντα σφαγίων ή παραπροϊόντα κρέατος όπως το αίμα.

Σπιρουλίνα:

Ενδυνάμωση – Τόνωση – Αποτοξίνωση Η σπιρουλίνα είναι μια απλή, μονοκυτταρική μορφή άλγους που αναπτύσσεται σε θερμά, αλκαλικά νερά. Τείνει να θεωρηθεί [...]

Αντιμετώπιση συνδρόμου καρπιαίου σωλήνα

Αντιμετώπιση συνδρόμου καρπιαίου σωλήνα

Το σύνδρομο καρπιαίου σωλήνα αποτελεί το πιο συχνό αίτιο πόνου στο χέρι και οφείλεται στην πίεση του μέσου νεύρου μέσα στον καρπιαίο σωλήνα.Οι [...]

Δερματικό Λέμφωμα (Cutaneous lymphoma NHL )

Τι είναι το λέμφωμα; Το λέμφωμα είναι καρκίνος του λεμφικού συστήματος. Το λεμφικό σύστημα είναι ένα δίκτυο λεπτών σωλήνων και λεμφαδένων που τρέχουν σε [...]

Συμβουλές για την γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση

Συμβουλές για την γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση

Ο στόχος μας στην γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση είναι να αυξήσουμε την πίεση του οισοφαγικού σφικτήρα και να ελαττώσουμε την ποσότητα υδροχλωρικού οξέος που εκκρίνεται στο στομάχι μας, μέσω της διατροφής και της στάσης του σώματος.

Εφοδιάστε την κουζίνα σας με εύκολα, υγιεινά φαγητά

Εφοδιάστε την κουζίνα σας με εύκολα, υγιεινά φαγητά

Εάν προσέχετε το βάρος σας ή προσπαθείτε να χάσετε κιλά, πιθανώς προσέχετε το τι τρώτε και γυμνάζεστε τακτικά. Πολλές φορές όμως λόγο των καθημερινών υποχρεώσεων, δεν έχετε το χρόνο ή τη διάθεση να ετοιμάσετε τα γεύματά σας, με αποτέλεσμα να βρίσκετε εύκολη λύση παραγγέλνοντας φαγητό από έξω ή καταναλώνοντας κάποιο τρόφιμο με αρκετές θερμίδες και λιπαρά.

Διατροφή & Σχολική επίδοση

Διατροφή & Σχολική επίδοση

Έρευνες έχουν δείξει πως η διατροφή σχετίζεται άμεσα με τη σχολική απόδοση.

Σε όποια ηλικία κι αν είναι τα παιδιά, ορισμένοι γενικοί κανόνες ισορροπημένης διατροφής είναι πολύ σημαντικό να τηρούνται, ώστε το παιδί να εξασφαλίσει την καλύτερη δυνατή επίδοση στο σχολείο, ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα και φυσιολογικό σωματικό βάρος. Τα παιδιά βρίσκονται σε μία φάση σωματικής και νοητικής ανάπτυξης και χρειάζονται τα καλύτερα εφόδια για επιτύχουν τα ιδανικά αποτελέσματα.

Αβοκάντο θερμίδες, βιταμίνες και ιδιότητες

Αβοκάντο θερμίδες, βιταμίνες και ιδιότητες

Το αβοκάντο είναι ένα τρόφιμο υψηλό σε θερμίδες, βιταμίνες και με πολλαπλές ευεργετικές ιδιότητες. Τα ώριμα αβοκάντο είναι γνωστά για τη βελούδινη, κρεμώδη υφή και την πλούσια γεύση τους. Τα αβοκάντο οφείλουν αυτή τη κρεμώδη υφή τους στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε λίπος (περιέχει 22 γρ. λίπους ανά φλιτζάνι και παρέχει το 82% των συνολικών θερμίδων του με τη μορφή λίπους).

Λίγα λόγια για το μούστο

Λίγα λόγια για το μούστο

Ο Σεπτέμβριος είναι ο ένατος μήνας του Γρηγοριανού ημερολογίου, με διάρκεια 30 ημερών. Η λατινική ονομασία του, September, προέρχεται από το septem (=επτά), καθώς ήταν ο έβδομος μήνας του αρχαίου δεκάμηνου ρωμαϊκού ημερολογίου».
Στην εικονογραφία των Μηνών ο Σεπτέμβριος παριστάνεται ως τρυγητής με το τρυγοκόφινο, να τρυγάει ο ίδιος ή να πατά σταφύλια στο πατητήρι, περιστοιχισμένος από άνδρες και γυναίκες σε ευθυμία που τρυγούν τον μεθυστικό καρπό του αμπελιού.

Ελαιόλαδο: ο πλούτος της μεσογειακής διατροφής

Ελαιόλαδο: ο πλούτος της μεσογειακής διατροφής

Το Ελαιόλαδο αποτελούσε από την αρχαιότητα και συνεχίζει να αποτελεί το κύριο χαρακτηριστικό της μεσογειακής διατροφής σαν μια πλούσια πηγή ενέργειας και θρεπτικών ουσιών.

Το ελαιόλαδο είναι η τροφή που έφερε στο προσκήνιο τα ενεργητικά χαρακτηριστικά της Μεσογειακής διατροφής για την υγεία του ανθρώπου. Αποτελεί πλούσια πηγή μονο-ακόρεστων λιπαρών οξέων που συντελούν στη μείωση της «κακής» χοληστερόλης (LDL) χωρίς να μειώνει την «καλή» χοληστερόλη (HDL).

Διατροφή και οικονομική κρίση

Διατροφή και οικονομική κρίση

Διατροφή και οικονομική κρίση. Η επιστροφή στις ρίζες της διατροφής μας, στη Μεσογειακή διατροφή, οι έξυπνες αγορές στο σούπερ μάρκετ και η σωστή συντήρηση των τροφίμων είναι τα «κλειδιά», ώστε να τρώμε υγιεινά, χωρίς να χρειάζεται να ξοδεύουμε μια περιουσία στο φαγητό. Εξαιρετικά σημαντική είναι επίσης, η αξιοποίηση των «περισσευμάτων». Μην βιαστείτε να πετάξετε το φαγητό που σας περίσσεψε, τα φρούτα και τα λαχανικά που έχουν αρχίσει να ωριμάζουν ή το μπαγιάτικο ψωμί που έχει αρχίσει να συσσωρεύεται στην ψωμιέρα. Ό,τι περισσεύει, δεν είναι για πέταμα.

Γιατί δεν μπορούμε να φάμε μόνο ένα πατατάκι;

Σύμφωνα με την Ελισάβετ Στάμου Τεχνολόγο τροφίμων. Είναι πολύ δύσκολο να φάει κανείς μόνο ένα πατατάκι!!
Το γιατί το εξηγεί μια πρόσφατη έρευνα. Η Danielle Piomelli και ο Nicholas DiPatrizio της Ιατρικής σχολής του πανεπιστημίου της Καλιφόρνια, Irvine, και οι συνεργάτες τους, ύστερα από έρευνα συμπέραναν ότι όλα οφείλονται σε μια χημική ουσία, τα ενδοκανναβινοειδή.

Γαλακτοκομικά

Γαλακτοκομικά

Ξέρατε ότι…τα γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά θα μπορούσαν να συμβάλουν σημαντικά σε ένα πρόγραμμα διατροφής με στόχο την απώλεια βάρους

Το ασβέστιο που βρίσκεται στα γαλακτοκομικά και που είναι απαραίτητο στην πρόληψη της οστεοπόρωσης, φαίνεται ότι μειώνει την απορρόφηση του λίπους της τροφής, όταν η κατανάλωση είναι της τάξεως των 1300 mg/ημερησίως. Καταναλώστε τα λοιπόν!

Ιπποφαές, το ισχυρό αντιοξειδωτικό της φύσης

Ιπποφαές, το ισχυρό αντιοξειδωτικό της φύσης

To ιπποφαές έχει μεγάλη αντιοξειδωτική δράση, αφού καταπολεμά τις φλεγμονές στο σώμα μας. Περιέχει περισσότερη ποσότητα βιταμίνης C από το πορτοκάλι, βιταμίνης E από το σιτάρι, ενώ είναι πλούσιο σε σύμπλεγμα βιταμινών Β και απαραίτητων μετάλλων για τον οργανισμό. Είναι εξαιρετική πηγή καλών λιπαρών οξέων, όπως ωμέγα -3 και ωμέγα-6 που έχουν καρδιοπροστατευτκές ιδιότητες.

Ιδέες για αλείμματα

Ανάκληση μαρμελάδας από τον ΕΦΕΤ

Το πρωινό αποτελεί ένα από τα βασικότερα και πιο σημαντικά γεύματα της ημέρας και μας δίνει ενέργεια για να ξεκινήσουμε τη μέρα μας. Οι πιο διαδεδομένες επιλογές πρωινού είναι οι φρυγανιές, το ψωμί και οι ρυζογκοφρέτες σε συνδυασμό με κάποιο άλειμμα από πάνω για μεγαλύτερη απόλαυση. Παρακάτω θα δούμε μερικές επιλογές τέτοιων αλειμμάτων.

Τελικά ο χυμός παχαίνει;

Πολλά λέγονται, πολλά ερευνώνται και πολλά σχολιάζονται γύρω από τροφές που τείνουν να αυξάνουν το σωματικό μας βάρος. Υπάρχουν τελικά τροφές που παχαίνουν; Ο χυμός; Τα φρουτοποτά; Τα αναψυκτικά; Πρέπει τελικά να αποφεύγονται; Παχαίνουν;

Σίγουρα υπάρχουν τροφές που πρέπει να αποφεύγουμε. Αυτές είναι οι σφολιάτες, τα πατατάκια και τα γλυκά.
Πολλά έχουν ειπωθεί για τη ζάχαρη και τα ελεύθερα σάκχαρα που υπάρχουν στους χυμούς και τα φρουτοποτά. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, έχει βγάλει οδηγία που αποτρέπει μικρούς και μεγάλους να καταναλώνουν πάνω από 375 ml χυμό ημερησίως, ακόμα και όταν αυτός είναι φρέσκο-στυμμένος.