Να τρώω αποξηραμένα φρούτα;

Να τρώω αποξηραμένα φρούτα;

Ως διαιτολόγος μου έχει τύχει πολλές φορές κάποιοι πελάτες να μου κάνουν την εξής ερώτηση: «Να φανταστώ ότι απαγορεύονται εντελώς τα αποξηραμένα φρούτα γιατί παχαίνουν, σωστά;». Φυσικά, η δικιά μου απάντηση είναι αρνητική.

Όλοι γνωρίζουμε πως πρέπει να καταναλώνουμε φρούτα καθημερινά ώστε να εφοδιαζόμαστε με βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, τα οποία δεν μπορεί να συνθέσει από μόνος του οργανισμός μας οπότε πρέπει να τα προσλάβουμε μέσω των τροφών. Γιατί λοιπόν όταν ο νους μας πάει στα αποξηραμένα φρούτα βλέπουμε να υπάρχει απαγορευτικό;

Συστατικό του τζίνσενγκ καταστέλλει την ενδομητρίωση

Συστατικό του τζίνσενγκ καταστέλλει την ενδομητρίωση

Ένα ενεργό συστατικό του φαρμακευτικού φυτού ginseng μπορεί να καταστείλει την ενδομητρίωση ρυθμίζοντας τις διεργασίες κυτταρικού θανάτου και σχηματισμού αιμοφόρων αγγείων στο ενδομήτριο, σύμφωνα με μια μελέτη σε κύτταρα από ασθενείς.

Στην ενδομητρίωση ιστός του ενδομητρίου αναπτύσσεται ανεξέλεγκτα εκτός μήτρας, αλλά οι ακριβείς μοριακοί μηχανισμοί που διαταράσσονται στην ενδομητρίωση παραμένουν άγνωστοι.

Ινοαδένωμα

Ινοαδένωμα

Οφείλεται σε υπερπλασία του διάμεσου συνδετικού ιστού των λοβίων και διαταση των πόρων και των αδενικών λοβίων του μαζικού αδένα. Συνήθως απαντάται σε [...]

Μαθησιακές δυσκολίες & ομοιοπαθητική

Μαθησιακές δυσκολίες & ομοιοπαθητική

Ο όρος ειδικές μαθησιακές δυσκολίες χρησιμοποιείται για να καλύψει μια σειρά δυσκολιών που συνδέονται με τη μάθηση είναι ένας ορισμός «ομπρέλα» κάτω [...]

Αυξημένο ουρικό οξύ:

Η σχέση του με το μεταβολισμό λιπιδίων και γλυκόζης και τι πρέπει να γνωρίζετε! Το ουρικό οξύ είναι ασθενές οξύ που παράγεται από το μεταβολισμό των [...]

Κατάθλιψη και διατροφή

Κατάθλιψη και διατροφή

Η διατροφή επηρεάζει τη διάθεσή μας; Και αν ναι, μπορεί να βελτιώσει την κατάσταση ενός ατόμου που πάσχει από κατάθλιψη; Η απάντηση είναι θετική και μάλιστα ελπιδοφόρα, καθώς φαίνεται πως ένα καταθλιπτικό άτομο ακολουθώντας μια σωστή και ισορροπημένη διατροφή μπορεί να επηρεάσει θετικά τη ψυχική του διάθεση και να αυξήσει την ενεργητικότητά του.

MILESTONE ® In Health and Nutrition

MILESTONE ® In Health and Nutrition

MILESTONE ® In Health and Nutrition
ΝΕΑ ΒΙΟΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΗ ΣΕΙΡΑ
Healthy Diet Awards 2020
Διοργανώθηκαν φέτος για 1η χρονιά, από την Boussias Communications, τα Healthy Diet Awards, επιβραβεύοντας την αριστεία και καινοτομία στα προϊόντα των εταιρειών που προάγουν την ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή.
Σε μία λαμπερή εκδήλωση, πάνω από 300 υψηλόβαθμα στελέχη, εκπρόσωποι Υπουργείων, Φορέων, Ινστιτούτων,
Πανεπιστημίων, Επαγγελματίες Υγείας και Διατροφής, Healthy Food Influencers, Food Bloggers καθώς και εκπρόσωποι Τύπου, βρέθηκαν στο Athenaeum InterContinental Athens επικροτώντας την καινοτομία σε τρόφιμα, ποτά και συμπληρώματα, τα οποία μπορούν να ενταχθούν σε ένα ισορροπημένο μοντέλο διατροφής.

Οι φυτικές πρωτεΐνες, η ισχυρότερη (και η πιο απαιτητική) δέσμευση για την καλή υγεία

Οι φυτικές πρωτεΐνες, η ισχυρότερη (και η πιο απαιτητική) δέσμευση για την καλή υγεία

Όταν ακούμε τη λέξη πρωτεΐνη, το μυαλό των περισσοτέρων εξ ημών πηγαίνει αυτόματα στο κρέας, στο ψάρι και στα γαλακτοκομικά. Ωστόσο, οι τροφές που είναι πηγή φυτικών πρωτεϊνών φαίνεται να κερδίζουν συνεχώς έδαφος. Μια πρόσφατη μελέτη της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας βρήκε καθοριστικά στοιχεία: όσοι καταναλώνουν ικανοποιητική ποσότητα φρούτων και λαχανικών, παρουσιάζουν 31% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρδιολογικών παθήσεων.

Σελήνιο, 8 τροφές πλούσιες σε σελήνιο

8 είδη τροφίμων που είναι πλούσια σε σελήνιο.

Το σώμα μας χρειάζεται πολλά μεταλλικά στοιχεία για να παραμείνει υγιές και το σελήνιο είναι ένα από αυτά.
Χρειαζόμαστε ίχνη αυτής της βασικής ουσίας επειδή παίζει ρόλο στην ανάπτυξη των τριχών. Αλλά η υπερβολική ή και η πολύ μικρή ποσότητα κατανάλωσης τροφών που περιέχουν σελήνιο μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας.

Τι είναι το σελήνιο;

Το σελήνιο είναι ένα μέταλλο που βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Διατηρεί το σώμα νεανικό και το μυαλό αιχμηρό. Στον ιατρικό τομέα, είναι γνωστό ως σημαντικό θρεπτικό συστατικό στην καταπολέμηση του καρκίνου.

Διατροφή για παθήσεις των νεφρών

Νεφρά, είναι τα όργανα του πεπτικού μας συστήματος,  τα οποία διατηρούν τα υγρά του σώματος, τους ηλεκτρολύτες και τις οργανικές διαλυμένες ουσίες σε υγιή ισορροπία. Φιλτράρουν τα περισσότερα συστατικά του αίματος, εκτός από τα ερυθρά αιμοσφαίρια και τις πρωτεΐνες.

Ο σχηματισμός των ούρων αποτελείται από τρεις βασικές διαδικασίες: την σπειραματική διήθηση, την σωληναριακή έκκριση και την σωληναριακή επαναρρόφηση. Αρκετές ασθένειες μπορούν να επηρεάσουν αυτές τις λειτουργίες.

Διατροφή και εμμηνόπαυση

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΕΜΜΗΝΟΠΑΥΣΗ

Οι πολλές και διαφορετικές αλλαγές που συμβαίνουν στον γυναικείο οργανισμό κατά την διάρκεια της εμμηνόπαυσης, δημιουργούν μία επιπρόσθετη αλλά βασική ανάγκη: να τροποποιηθεί ανάλογα και η διατροφή.

Η  διατήρηση ή επίτευξη ενός υγιούς σωματικού βάρους και υ πρόληψη παθήσεων όπως η οστεοπόρωση και η καρδιαγγειακή νόσος είναι οι βασικοί στόχοι του κατάλληλα διαμορφωμένου διατροφικού σχήματος για αυτή την ηλικία.

Τρόφιμα χωρίς γλουτένη και διατροφικό marketing!

Τρόφιμα χωρίς γλουτένη και διατροφικό marketing!

Τα τρόφιμα χωρίς γλουτένη λανσάρονται τελευταία ως θαυματουργά τρόφιμα που συντελούν στη μείωση της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων και στην αναστολή της βιολογικής γήρανσης. Έχουν ωστόσο επιστημονική βάση οι ισχυρισμοί αυτοί; Είναι μια συχνή απορία των ασθενών με διαταραχή λιπιδίων.

Η γλουτένη είναι πρωτεΐνη του ενδοσπερμίου του μαλακού σιταριού, κριθαριού και σίκαλης, η οποία αποτελείται από τη γλοιαδίνη και γλουτελίνη.

Φυτικά γάλατα

Φυτικά γάλατα

Εάν το γάλα αγελάδας λόγω δυσανεξίας ή για άλλους προσωπικούς λόγους, δεν αποτελεί επιλογή, υπάρχουν πολλές εναλλακτικές λύσεις και κάθε μια φαίνεται να παρουσιάζει διαφορετικά οφέλη για την υγεία.

Γάλα αμυγδάλου

Bιολογία των αντιοξειδωτικών μορίων: τί αγνοούμε;

Bιολογία των αντιοξειδωτικών μορίων: τί αγνοούμε;

Σήμερα βομβαρδιζόμαστε από ετερόκλητες πληροφορίες αναφορικά με την καταλληλότητα της πρόσληψης σε καθημερινή (ή μη) βάση διαφόρων αντιοξειδωτικών μορίων, όπως αντιοξειδωτικές βιταμίνες (ασκορβικό οξύ, τοκοφερόλη κ.α.) και άλλα μόρια όπως το λυκοπένιο, οι πολυφαινόλες, κατεχίνες κ.α.

Διατροφή και εγκυμοσύνη

Διατροφή και εγκυμοσύνη

ΙΣΟΡΡΟΠΗΜΕΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Η υγιεινή διατροφή είναι σημαντική στη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Τρώγοντας υγιεινά, βοηθάτε το μωρό σας να αναπτυχθεί σωστά και παράλληλα διατηρήστε υγιής και σε φόρμα. Δεν χρειάζεται να κάνετε κάποια ειδική δίαιτα. Αρκεί να τρώτε καθημερινά ποικιλία τροφών, ώστε να λαμβάνετε την απαραίτητη ποσότητα θρεπτικών ουσιών που χρειάζεστε, εσείς και το μωρό σας.

Άραγε, το μητρικό γάλα “σκοτώνει” τον καρκίνο;

Άραγε, το μητρικό γάλα “σκοτώνει” τον καρκίνο;

Πίσω στο 1971, ο Αμερικανός πρόεδρος Ρίτσαρντ Νίξον είχε δηλώσει πόλεμο για τον καρκίνο, υποσχόμενος να δαπανήσει 100 εκατομμύρια δολάρια σε έρευνα και να κατακτηθεί αυτή η φοβερή ασθένεια μετά το φεγγάρι…

Δισεκατομμύρια δολάρια έρευνας… και ο πόλεμος εξακολουθεί να υπάρχει.

Όμως, χάρη στις προόδους στις θεραπείες όπως η χημειοθεραπεία και η ακτινοθεραπεία, η ασθένεια καθυστερεί σημαντικά να εμφανίσει το τελικό στάδιο.

Πώς οι τροφές «χτυπούν» τον καρκίνο

Πώς οι τροφές «χτυπούν» τον καρκίνο

Η επεξεργασία του οξυγόνου από τον οργανισμό, παράγει τοξικούς παράγοντες που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες που μπορεί να προκαλέσουν βλάβες στο DNA του κυττάρου.  Οι αντιοξειδωτικές ουσίες, όπως οι πολυφαινόλες στο πράσινο τσάι και το λυκοπένιο στις ντομάτες βοηθούν στην εξουδετέρωση των ελευθερων ριζών.  Σημαντικές αντιοξειδωτικές βιταμίνες είναι επίσης η C, η Ε και η β- καροτίνη.