Ιπποφαές η τροφή που μας γεμίζει υγεία και ενέργεια

Το ιπποφαές, είναι ένας θρεπτικός καρπός με υψηλή διατροφική αξία. Πρόκειται για superfood που ενδυναμώνει τον οργανισμό και χαρίζει υγεία. Η επιστημονική ονομασία είναι Hippophae L. και μετρά πολλούς αιώνες, αφού είναι γνωστό από την αρχαία Ελλάδα, όπου πήρε το σπάνιο και περίεργο όνομα. Συγκαταλέγεται ψηλά, στη λίστα με τα super foods που έχουν τα πιο ισχυρά θρεπτικά συστατικά και αυτό το κατατάσσει ως ένα θεραπευτικό φυτό, με πλούσια οφέλη στην ενίσχυση του οργανισμού και τη βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος.

20 ιδέες υγιεινών σνακ για μικρούς και μεγάλους!

Μερικές ιδέες σνακ που ετοιμάζονται εύκολα και γρήγορα για τη δουλειά ή το σχολείο ή οποιαδήποτε ώρα της ημέρας που πεινάσετε και καταναλώνονται μεταξύ των κυρίων γευμάτων.

Δείτε τες εδώ…

Τα σνακ αποτελούν περίπου το 30% των ημερήσιων θερμίδων.

Καταναλώνοντας υγιεινά σνακ ενισχύουμε το αίσθημα του κορεσμού περιορίζοντας έτσι την ποσότητα φαγητού που καταναλώνουμε στα κυρίως γεύματα και γενικότερα τις θερμίδες που παίρνουμε ημερησίως.

Διατροφή Αντι -στρες.

Διατροφή Αντι -στρες για εφήβους.

Οι έντονοι ρυθμοί ζωής και το καθημερινό άγχος συχνά απομυζούν την ενέργεια των εφήβων, με αποτέλεσμα να μειώνεται η απόδοσή τους στο σχολείο και η όρεξή [...]

Ινοαδένωμα

Ινοαδένωμα

Οφείλεται σε υπερπλασία του διάμεσου συνδετικού ιστού των λοβίων και διαταση των πόρων και των αδενικών λοβίων του μαζικού αδένα. Συνήθως απαντάται σε [...]

Μαθησιακές δυσκολίες & ομοιοπαθητική

Μαθησιακές δυσκολίες & ομοιοπαθητική

Ο όρος ειδικές μαθησιακές δυσκολίες χρησιμοποιείται για να καλύψει μια σειρά δυσκολιών που συνδέονται με τη μάθηση είναι ένας ορισμός «ομπρέλα» κάτω [...]

Ενδεικτικό εβδομαδιαίο πλάνο διατροφής και μερίδες (1 – 3 ετών)

Νιώθοντας την αγωνία πολλών μαμάδων να αφομοιώσουν όλες τις πληροφορίες που διαβάζουν και να τις αποτυπώσουν σε ένα πλάνο διατροφής για τα παιδιά τους, σας προτείνουμε ένα ενδεικτικό εβδομαδιαίο πλάνο διατροφής για παιδιά από 1 έως 3 ετών.

Πριν το πλάνο, μερικές σημειώσεις:

✔Όσο μεγαλώνει το παιδί τόσο μεγαλύτερη είναι και η ποικιλία τροφίμων που μπορεί να καταναλώσει. Ενθαρρύνετε την κατανάλωση διαφορετικών τροφίμων από όλες τις ομάδες τροφών. Αυτό βοηθάει σε καλύτερη και πιο πλούσια πρόσληψη βιταμινών και θρεπτικών συστατικών από τον οργανισμό του παιδιού.

Οι πέντε μεγαλύτεροι μύθοι για τη διατροφή σήμερα

Μερικές αλήθειες για το γάλα, το λάδι, τις πρωτεΐνες, τα ‘υγιεινά τρόφιμα’ και τα κιλά σου.

διατροφή μας χαρακτηρίζεται συλλογικά από πολλούς μύθους. Δεν είναι άλλωστε τυχαίο ότι ενώ οι περισσότεροι άνθρωποι απαντούν σε επιστημονικές μελέτες ότι τρώνε υγιεινά, την ίδια στιγμή τα επίσημα στοιχεία δείχνουν ότι σχεδόν 2 στους 3 ενήλικες και 1 στα 2 παιδιά είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι. Ειδικά στην παιδική παχυσαρκία μάλιστα, φαίνεται ότι κατέχουμε την θλιβερή παγκόσμια πρωτιά. Συνεπώς, ενώ νομίζουμε ότι οι επιλογές μας προάγουν την υγεία, στην πραγματικότητα προάγουν τη νοσηρότητα και παχυσαρκία.

Τρόφιμα ασπίδα για το άρρωστο παιδί

Πυρετός και αντιπυρετικά

«Ένα μήλο την ημέρα, το γιατρό τον κάνει πέρα!». Αρκεί, όμως, μόνο αυτό; Η σωστή διατροφή και ο επαρκής ύπνος αποτελούν ισχυρά όπλα κατά των ιώσεων στα παιδιά. Θωρακίζουν το ανοσοποιητικό τους σύστημα, το οποίο θα δουλέψει αδιάκοπα, προκειμένου να συνθέσει και να ενεργοποιήσει τα μόρια υπεράσπισής του.

Τα κύρια θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα είναι κάποιες αντιοξειδωτικές ουσίες (όπως οι βιταμίνες A, C, και Ε), ο ψευδάργυρος, ο σίδηρος, οι πρωτεΐνες και τα προβιοτικά. Σε ποια τρόφιμα, λοιπόν, τα συναντάμε;

« Ένα μήλο την ημέρα κάνει το γιατρό πέρα». Είναι αλήθεια;

Ο αφορισμός, “An apple a day keeps the doctor away,” προέρχεται από την Ουαλία και εμφανίστηκε αρχικά σε μια έκδοση το 1866 με ένα διαφορετικό μοτίβο ομοιοκαταληξίας: “Eat an apple on going to bed and you’ll keep the doctor from earning his bread.» Η φράση επανεμφανίστηκε με τη σημερινή της μορφή το 1913, όταν ο κόσμος κατά τον 19ο και 20ο αιώνα προσπάθησε να μείνει μακριά από τους γιατρούς και τις επικρατούσες ιατρικές πρακτικές, κάτι βέβαια που μπορεί να ισχύει ακόμη και τον 21ο αιώνα.

Οι πλουσιότερες πηγές σιδήρου & οδηγίες για να αυξήσετε την απορρόφησή του

Ο σίδηρος στις τροφές υπάρχει σε δύο μορφές: τον αιμικό (δισθενή) και τον μη-αιμικό (τρισθενή).

Ο αιμικός σίδηρος ανευρίσκεται κατά κύριο λόγο σε ζωικά τρόφιμα, όπως κόκκινο κρέας, σκούρο κρέας των πουλερικών, ψάρι, συκώτι και εντόσθια. Ο μη αιμικός σίδηρος ονομάζεται και φυτικός γιατί βρίσκεται κυρίως σε φυτικής προέλευσης τρόφιμα, πχ σπανάκι, φακές, πετιμέζι, μελάσα κτλ. Τα ζωικά τρόφιμα περιέχουν και μη αιμικό σίδηρο σε μικρότερες ποσότητες. Ο ανθρώπινος οργανισμός, είναι σε καλύτερη θέση να απορροφά τον αιμικό σίδηρο σε ποσοστό που φτάνει το 25% και επηρεάζεται ελάχιστα από άλλους παράγοντες.

Διατροφική… ανατροφή

Σε ένα καλά δομημένο καθημερινό πρόγραμμα, πρέπει να χωρέσουν το σχολείο, το διάβασμα στο σπίτι, οι ξένες γλώσσες, κάποια αθλητική δραστηριότητα, αλλά και η σωστή διατροφή.
Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε συμβουλές για να είστε σίγουροι ότι το παιδί σας τρέφεται σωστά, υγιεινά και ισορροπημένα καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας μια και βρίσκεται σε μια ηλικία ταχύτατης σωματικής και πνευματικής ανάπτυξης:

Βάλε ζακέτα παιδάκι μου (και μάθε τις τροφές-«ασπίδες» κατά του κρυολογήματος)

Ένας από τους καλύτερους τρόπους για την πρόληψη του κρυολογήματος και της γρίπης είναι η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος με την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε βιταμίνες και μέταλλα. Για τα παιδιά, αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό, λόγω όλων αυτών των μικροβίων με τα οποία έρχονται καθημερινά σε επαφή στο σχολείο, στο παιδικό σταθμό και στο παιχνίδι. Αν θέλετε να βοηθήσετε το παιδί σας να είναι προετοιμασμένο για ένα πιθανό κρυολόγημα και γρίπη, δοκιμάστε να προσθέσετε τις παρακάτω τροφές στη διατροφή του.

8 σούπερ τρόφιμα για την προστασία του προστάτη.

Σπόροι κολοκύθας
Σπόροι κολοκύθας προσφέρουν κάποια μοναδικά οφέλη για την υγεία του προστάτη, ειδικά για εκείνους που έχουν καλοήθη υπερτροφία του προστάτη. Το έλαιο των σπόρων κολοκύθας αποτρέπει τις ορμόνες οι οποίες είναι υπεύθυνες για την ενεργοποίηση του πολλαπλασιασμού των κυττάρων του προστάτη. Επίσης, περιέχει καροτενοειδή και ωμέγα λιπαρά οξέα. Μελέτες έχουν δείξει ότι οι άνδρες που έχουν υψηλά επίπεδα των καροτενοειδών στη δίαιτα έχουν μειωμένο κίνδυνο της υπερπλασίας του προστάτη. Ένα άλλο θρεπτικό συστατικό που βρέθηκαν στους σπόρους κολοκύθας είναι ο ψευδάργυρος, ο οποίος συνδέεται επίσης με την υγεία του προστάτη. Μια πρόσφατη μελέτη δείχνει ότι ο ψευδάργυρος προστατεύει ενάντια στην ανάπτυξη του καρκίνου του προστάτη.

Ποιο να επιλέξω: Μελομακάρονο ή κουραμπιέ;

Και μελομακάρονο και κουραμπιέ θα έλεγε κανείς! Και γιατί όχι; Βρισκόμαστε σε εορταστική διάθεση και τις μέρες των γιορτών χαλαρώνουμε περισσότερο, είμαστε καλεσμένοι σε τραπέζια γεμάτα με πεντανόστιμα εδέσματα και φυσικά, γλυκά! Μελομακάρονα, κουραμπιέδες, δίπλες, κανταΐφι, μπακλαβά, σοκολατένιες δημιουργίες και ό,τι άλλο βάλει η φαντασία μας!

Τα καλύτερα τρόφιμα για να αποφύγετε το χειμερινό κρυολόγημα

Τη χειμερινή περίοδο παρατηρούμε μια άνοδο σε κρυολογήματα λόγω της  παραμονής μας για περισσότερο χρονικό διάστημα σε κλειστούς χώρους και της μεγαλύτερης έκθεσης σε μικρόβια, μια κρίσιμη στιγμή δηλαδή για την άμυνα του οργανισμού από λοιμώξεις.

Το καλό και τακτικό πλύσιμο των χεριών, η επαρκής ξεκούραση αλλά και η ισορροπημένη πρόσληψη των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών μέσω της διατροφής είναι το κλειδί για την προστασία από ασθένειες και λοιμώξεις.

Παρακάτω θα βρείτε μερικά τρόφιμα αλλά και συγκεκριμένα μικροθρεπτικά συστατικά για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού:

Διατροφή και ιώσεις

Οσο πλησιάζουμε προς την καρδιά του χειμώνα, με τον υδράργυρο να πέφτει σε χαμηλά επίπεδα, αλλά και το συνωστισμό σε κλειστούς χώρους, οι ιώσεις αρχίζουν να κάνουν πρωταγωνιστική εμφάνιση. Για να αποφύγουμε τις ιώσεις και τα κρυολογήματα, θα πρέπει να υιοθετήσουμε ένα σωστό τρόπο διατροφής για να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα.

Καλύτερη επένδυση για την ενίσχυση της ανοσίας αποτελεί μια ισορροπημένη διατροφή με ποικιλία τροφών, καθώς η έλλειψη απαραίτητων θρεπτικών συστατικών εμποδίζει το ανοσοποιητικό σύστημα να φτάσει στο μέγιστο της απόδοσής του.

 Πολύ σημαντικός παράγων για τη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος είναι το ποσό της ενέργειας που λαμβάνουμε μέσω των τροφών. Μελέτες δείχνουν ότι οι φτωχές ενεργειακά διατροφές καθώς και οι αυστηρές υποθερμιδικές δίαιτες (κάτω από 1.200 Kcal) αποδυναμώνουν την ανοσολογική λειτουργία. Από την αντίπερα όχθη, ούτε η υψηλή ενεργειακή πρόσληψη βοηθά τις άμυνές μας, καθώς η υπερκατανάλωση θερμίδων καθιστά τον οργανισμό ευπαθή στις μολύνσεις.

Διατροφικές συμβουλές για το κρυολόγημα.

Με κρύο καιρό, συνεχίζει ο Δεκέμβριος και γιατί όχι; Είχαμε βαρεθεί τα καλοκαιρινά μας ρούχα, άσε που αγοράσαμε νέα πουλόβερ και ανυπομονούσαμε να τα φορέσουμε με την πρώτη κακοκαιρία. Και πολύ καλά θα κάνουμε γιατί αυτή την εποχή, λόγω των κλιματικών συνθηκών , ευνοούνται οι μεταδώσεις κρυολογημάτων.

Αν την έχεις ήδη ‘’αρπάξει’’, σου έχω τις απόλυτες διατροφικές συμβουλές για να το ξεπεράσεις γρηγορότερα!

Οι τροφές που θα σε βοηθήσουν είναι οι εξής :

Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C. Αυτές είναι φράουλα, ακτινίδιο, πορτοκάλι, η πιπεριά, πράσινα φυλλώδη λαχανικά , Λόγω τις αντιοξειδωτικής δράσης τους, αυξάνεται το ανοσοποιητικό σου σύστημα και με την σειρά της αυξάνεται και η άμυνα του οργανισμού σε παθογόνους παράγοντες.