Ξηροί καρποί : “Ασπίδα” για την υγεία μας!

Όσο περνούν τα χρόνια, όλο και πληθαίνουν οι έρευνες που μας δείχνουν πόσο μεγάλο διατροφικό όφελος για την υγεία μας είναι οι ξηροί καρποί, όπως επίσης και ασπίδα κατά πολλών ασθενειών! Υπάρχουν πολλά είδη ξηρών καρπών και αξίζει να γνωρίσουμε την αξία τους, για το καθένα ξεχωριστά.

ΑΜΥΓΔΑΛΑ
Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε βιταμίνη Ε, μαγνήσιο, κάλιο, σίδηρο, ασβέστιο και φώσφορο. Επίσης, είναι καλή πηγή πρωτεϊνών, φυτικών ινών, αντιοξειδωτικών ουσιών και ω-3, ω-6 λιπαρών οξέων.
Λόγω των παραπάνω θρεπτικών συστατικών που περιέχουν, βελτιώνουν τα προβλήματα του νευρικού συστήματος, καθαρίζουν τα έντερα, συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης και βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος.

Καυτερές πιπεριές : Καψαϊκίνη και καρκίνος

Τα τελευταία χρόνια, όλο και περισσότερο γίνεται συζήτηση γύρω από τις θαυματουργικές ιδιότητες των καυτερών πιπεριών (τσίλι) στην αντιμετώπιση ορισμένων μορφών καρκίνου, αλλά και γενικότερα, στη βελτίωση της υγείας μας.

Οι καυτερές πιπεριές, πλούσιες σε βιταμίνη A, B6, C, Κ, φολλικό οξύ και μαγγάνιο, προσφέρουν στον οργανισμό ισχυρά αντιοξειδωτικά, προστατεύοντάς μας έτσι από τις ελεύθερες ρίζες, υπαίτιες για διάφορες ασθένειες.

Αποθηλασμός. Η Ολοκλήρωση Του Μητρικού Θηλασμού

Πότε πεινάει ένα μωρό;

Οπωσδήποτε: Όχι όταν είναι η ώρα του να ταιστεί και Όχι όταν κλαίει. Αυτό μπορεί να ακούγεται περίεργο σε ανθρώπους που δεν έχουν έρθει σε επαφή με μωρά, [...]

Σπιρουλίνα:

Ενδυνάμωση – Τόνωση – Αποτοξίνωση Η σπιρουλίνα είναι μια απλή, μονοκυτταρική μορφή άλγους που αναπτύσσεται σε θερμά, αλκαλικά νερά. Τείνει να θεωρηθεί [...]

Αντιμετώπιση συνδρόμου καρπιαίου σωλήνα

Αντιμετώπιση συνδρόμου καρπιαίου σωλήνα

Το σύνδρομο καρπιαίου σωλήνα αποτελεί το πιο συχνό αίτιο πόνου στο χέρι και οφείλεται στην πίεση του μέσου νεύρου μέσα στον καρπιαίο σωλήνα.Οι [...]

“Περί Διαίτης”: Τα μυστικά της ψυχοσωματικής υγείας από τον πρωτοπόρο Ιπποκράτη

Το θέμα της δίαιτας που αποσκοπεί από την μια στην διατήρηση της υγείας και από την άλλη στην θεραπεία από προϋπάρχουσες ασθένειες απασχόλησε ιδιαίτερα τον καινοτόμο και θεμελιωτή της ιατρικής επιστήμης Ιπποκράτη, με το έργο και την διδασκαλία του οποίου καθορίστηκαν οι αρχές της Ολιστικής Διαιτολογίας.

Γεννήθηκε στην Κω το 460 π.X. Η θεραπευτική του κατεύθυνση όσον αφορά και την Ιατρική και την Διαιτητική στρέφεται προς την ιδιοσυγκρασία του κάθε ανθρώπου τον οποίο αντιμετωπίζει ως ψυχοσωματική ολότητα.

Σχολικό Κυλικείο: Ένα εργαλείο για την προαγωγή της υγείας των μαθητών

Επειδή το κυλικείο είναι ένας χώρος πολύ σημαντικός για την σχολική υγεία και μπορεί να λειτουργήσει ως φορέας προαγωγής της υγείας των μαθητών και των διδασκόντων, προωθώντας ένα υγιεινό μοντέλο διατροφής, χρειάζεται πολύ μεγάλη προσοχή στα προϊόντα που διαθέτει προς πώληση. Ειδικότερα, πρέπει να δοθεί έμφαση στο γεγονός ότι το κυλικείο αποτελεί ένα μέρος του γενικότερου σχολικού περιβάλλοντος.

Διατροφική «άμυνα» στις ιώσεις του φθινοπώρου!

Σύμφωνα με την Αμερικανική Εθνική Μελέτη για την Υγεία και τη Διατροφή, η κατανάλωση ορισμένων τροφών μπορεί να ενισχύσει την άμυνα του οργανισμού μας. Για την πρόσληψη της βιταμίνης C οι ειδικοί συνιστούν να καταναλώνονται εσπεριδοειδή, ακτινίδια, πιπεριές, σπανάκι, μπρόκολο και ντομάτες.

Μπανάνα με μέλι και κανέλα!

Ένα γλυκό σνακ με λίγες θερμίδες.

Ενα ιδανικό σνακ που καλύπτει όλες τις ώρες την ανάγκη μας για κάτι γλυκό, χωρίς να μας επιβαρύνει με περιττές θερμίδες ενώ ταυτόχρονα προσφέρει στον οργανισμό μας πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που θα μας προσφέρουν υγεία και ευεξία.

Τοξίνες, Ναι μεν το ξέρουμε ότι υπάρχουν στην διατροφή σας, αλλά . . .

Σταγόνα στον ωκεανό τελικά μοιάζει το σκάνδαλο των μολυσμένων αυγών των βόριο-ευρωπαίων
και απλά αποτέλεσε την αιτία να ανοίξουν στόματα για να μας πουν τα πράγματα με το όνομα τους.
Το θέμα δεν είναι τόσο περίπλοκο,  μα και άγνωστο όσο θέλουν να λένε.
Καμία έκπληξη δεν υπήρξε στις Ολλανδικές και Γερμανικές αρμόδιες αρχές, μιας και το ήξεραν
το συγκεκριμένο πρόβλημα με τα αυγά από τον Νοέμβριο του 2016 παρακαλώ !

Όμως δεν είναι μόνο αυτό που ήξεραν και σήμερα επισήμως ξέρουν.

Συμβουλές για γερό πεπτικό

ΠΑΘΗΣΕΙΣ ΠΕΠΤΙΚΟΥ

Τα πεπτικά προβλήματα είναι εξαιρετικά συνηθισμένα και η διατροφή και γενικότερα ο τρόπος ζωής παίζουν καθοριστικό ρόλο στην ανάπτυξη αλλά και στην προστασία από αυτά.

Ο κλινικός διαιτολόγος-βιολόγος Χάρης Δημοσθενόπουλος, προϊστάμενος στο Τμήμα Διατροφής του Λαϊκού Νοσοκομείου της Αθήνας, εξηγεί τι πρέπει να κάνετε για να διατηρείτε υγιές το πεπτικό σας σύστημα.

Διατροφή και βάρος στο σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών

Το σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών είναι μια αρκετά συχνή κατάσταση, που επηρεάζει τη λειτουργία των ωοθηκών και διαγιγνώσκεται περίπου σε μια στις δέκα γυναίκες. Μπορεί να εμφανιστεί από την εφηβεία έως και τη νεαρή ενήλικη ζωή. Μια πιο υγιεινή επιλογή τροφίμων και η αύξηση της σωματικής δραστηριότητας μπορεί να βελτιώσει τα συμπτώματα του συνδρόμου.

Προβιοτικά και πρεβιοτικά για την υγεία μας

Ποια η διαφορά μεταξύ των προβιοτικών και των πρεβιοτικών; Για ποιο λόγο είναι απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του γαστρεντερικού μας συστήματος και όχι μόνο; Ποιες τροφές τα περιέχουν;  Είναι “αθώα” για όλους τους ανθρώπους; Aς ενημερωθούμε!

Μύθος η ευαισθησία στη γλουτένη;

Η διατροφή χωρίς γλουτένη έχει μπει για τα καλά στη ζωή μας, με διάσημους και μη να ορκίζονται ότι έχουν ευαισθησία σε αυτή την πρωτεΐνη και πως νιώθουν πολύ καλύτερα από τότε που τη διέγραψαν από τη διατροφή τους.

Ο Δημήτρης Ταμπακόπουλος, διευθυντής γαστρεντερολόγος στο 401 Στρατιωτικό Νοσοκομείο και ο κλινικός διαιτολόγος – βιολόγος Χάρης Δημοσθενόπουλος, προϊστάμενος του Διαιτολογικού Τμήματος του Λαϊκού Νοσοκομείου, εξηγούν τι είναι η δυσανεξία στη γλουτένη και σε τι διαφέρει από την ευαισθησία.

Η «συνταγή» που ρίχνει τα τριγλυκερίδια

Περισσότεροι από ένας στους δέκα Ελληνες έχουν αυξημένα επίπεδα τριγλυκεριδίων στο αίμα, ένα είδος λιπιδίων που δημιουργείται όταν δεν χρησιμοποιούνται αμέσως ως ενέργεια οι θερμίδες που καταναλώνουμε και αποθηκεύονται στα λιποκύτταρα έως ότου έρθει η ώρα να χρησιμοποιηθούν.

Τι με συμβουλεύετε να τρώω κατά την περίοδο του θηλασμού;

Τι πρέπει να τρώει μια γυναίκα που θηλάζει;

– Φροντίζετε καθημερινά το διαιτολόγιό σας να περιλαμβάνει τρόφιμα από όλες τις ομάδες τροφίμων (ομάδα γάλακτος, φρούτων, λαχανικών, ψωμιού, κρέατος και λίπους).

Γιατί να τρώω όσπρια;

Έστω και αν έχεις ελάχιστες γνώσεις για την υγιεινή διατροφή ή τη Μεσογειακή διατροφή ή γενικά ποιες τροφές θα πρέπει να εντάσσεις στο εβδομαδιαίο σου μενού, ξέρεις πως τα όσπρια είναι σίγουρα από εκείνα τα τρόφιμα που δεν γίνεται να λείπουν από τη διατροφή σου. Γνωρίζεις όμως το λόγο;

Τα όσπρια ανήκουν στην οικογένεια των ψυχανθών και ανάμεσά τους θα βρούμε τις φακές, τα ρεβίθια, τα γυφτοφάσουλα, τα φασόλια, τη σόγια, τη φάβα κ.ά. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, βιταμίνες (Β1, Β2, φολικό οξύ) και μέταλλα (ασβέστιο, σίδηρο, κάλιο, φώσφορο). Περιέχουν ελάχιστα κορεσμένα λίπη και νάτριο, ενώ δεν περιέχουν καθόλου χοληστερίνη.