Οι διατροφικές ιδιότητες του σουσαμιού

Ρύθμιση της χοληστερόλης

Στη σύγχρονη διατροφή, κάθε τρόφιμο που συμβάλλει στη μείωση ή τη ρύθμιση της χοληστερόλης, λαμβάνει εξέχουσα θέση. Η κυρίαρχη λιγνάνη που περιέχεται στους σπόρους σουσαμιού, η σησαμίνη, σχετίζεται άμεσα με το μεταβολισμό του λίπους στον ανθρώπινο οργανισμό. Διατροφικά, η σησαμίνη και η επισησαμίνη συμβάλλουν στην αύξηση της παραγωγής συγκεκριμένων ενζύμων που με την σειρά τους ενεργοποιούν την ηπατική δραστηριότητα στην οξείδωση των λιπαρών οξέων. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση του επιπέδου των λιπιδίων στο αίμα. Επιπλέον, η ύπαρξη της α-τοκοφερόλης στο σουσάμι φαίνεται να ενισχύει τη δράση της σησαμίνης στη μείωση της χοληστερόλης αίματος.

7 χυμοί που θα αναζωογονήσουν τον οργανισμό σας…

Κάνετε αποτοξίνωση τώρα επιλέγοντας να πίνετε χυμούς που θα σας βοηθήσουν να αποβάλλετε τις βλαβερές ουσίες και θα προσφέρετε άμεσα στον οργανισμό σας αναζωογόνηση. Διαβάστε παρακάτω τους χυμούς που θα σας βοηθήσουν να αποτοξινωθείτε.

Νέα μελέτη: Η τεχνητή νοημοσύνη μπορεί να βοηθήσει τις γυναίκες να καταψύξουν καλύτερης ποιότητας ωάρια

Νέα μελέτη: Η τεχνητή νοημοσύνη μπορεί να βοηθήσει τις γυναίκες να καταψύξουν καλύτερης ποιότητας ωάρια

Πώς ένας αλγόριθμος ενδυναμώνει τους εμβρυολόγους και αυξάνει τις πιθανότητες επιτυχίας της εξωσωματικής. Αυτό που ίσως δεν ξέρουν οι περισσότερες [...]

Διατροφή Αντι -στρες.

Διατροφή Αντι -στρες για εφήβους.

Οι έντονοι ρυθμοί ζωής και το καθημερινό άγχος συχνά απομυζούν την ενέργεια των εφήβων, με αποτέλεσμα να μειώνεται η απόδοσή τους στο σχολείο και η όρεξή [...]

Ινοαδένωμα

Ινοαδένωμα

Οφείλεται σε υπερπλασία του διάμεσου συνδετικού ιστού των λοβίων και διαταση των πόρων και των αδενικών λοβίων του μαζικού αδένα. Συνήθως απαντάται σε [...]

5 υπερτροφές που πρέπει να προσθέσετε στη διατροφή σας

Τροφές κατά της χοληστερόλης

Για τη μείωση της χοληστερόλης και τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου, αυτά τα τρόφιμα υπόσχονται να εξασφαλίσουν την υγεία σας

Τα καρύδια πολεμούν τον καρκίνο του εντέρου, τις καρδιακές παθήσεις και την άνοια!

Ένας αριθμός μελετών που παρουσιάστηκαν σε συνέδριο στις ΗΠΑ φωτίζουν πως η υπερτροφή καρύδια τονίζει τον οργανισμό και προστατεύει την υγεία μας. Ερευνητές στο πανεπιστήμιο Ewha στην Κορέα διαπίστωσαν ότι το εκχύλισμα από καρύδια μειώνει το μέγεθος των όγκων του παχέος εντέρου και επιβραδύνει την εξάπλωση των καρκινικών βλαστοκυττάρων. Οι ερευνητές ζήτησαν περαιτέρω μελέτες σχετικά με τον ρόλο της κατανάλωσης καρυδιών σε θεραπείες του καρκίνου του εντέρου.

Lifestyle Medicine: η Προληπτική Ιατρική στην Κλινική Πράξη

Η Lifestyle Medicine είναι μια νέα προσέγγιση στην φροντίδα ασθενών η οποία χρησιμοποιεί τα επιστημονικώς αποδεδειγμένα μέτρα της πρωτογενούς πρόληψης για να θεραπεύσει ασθένειες που οφείλονται στον τρόπο ζωής (lifestyle diseases) σε κλινικό επίπεδο.

Η πρωτογενής πρόληψη περιλαμβάνει αλλαγές στην συμπεριφορά όπως το πλύσιμο των χεριών, κατανάλωση υγιεινής διατροφής, άσκηση και διατήρηση υποστηρικτικών διαπροσωπικών σχέσεων. Η Lifestyle medicine δεν είναι εναλλακτική ιατρική αντιθέτως αποτελεί μία εκ των νεότερων ιατρικών ειδικοτήτων (στις Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής) και χαρακτηρίζεται από διεύρυνση του πεδίου της προληπτικής ιατρικής στην κλινική πράξη.

Η σημασία της σωστής διατροφής στον πρωταθλητισμό των ομαδικών αθλημάτων κατά την εφηβική ηλικία

Για τους περισσότερους ανθρώπους, η έννοια της διατροφής τελειώνει λίγο μετά την κατανάλωση ενός γευστικού γεύματος. Για τους αθλητές, η ίδια αυτή έννοια πρέπει να πάρει ευρύτερες και πιο ουσιαστικές διαστάσεις, και, να ξεπεράσει τα όρια της απλής κάλυψης μιας φυσιολογικής ανάγκης του οργανισμού.

Τροφές που δεν αφήνουν τα βακτήρια να χαλάσουν τα δόντια και καταπολεμούν την ακμή!

Τροφές που αυξάνουν την ερωτική διάθεση.

Οι χημικές ουσίες που περιέχονται στους ξηρούς καρπούς κάσιους, που στην πραγματικότητα είναι σπόροι, μπορούν να εξοντώσουν όλα τα θετικά κατά Γκραμ βακτήρια, τα οποία προκαλούν τερηδόνα, ακμή, φυματίωση, στρεπτοκοκκική πνευμονία, τουλαραιμία και λέπρα.

Κοβαλαμίνη

Η κοβαλαμίνη (βιταμίνη Β12) ανήκει στις υδατοδιαλυτές βιταμίνες. Αποτελείται από έναν δακτύλιο, παρόμοιο με εκείνον της πορφυρίνης. Την κεντρική θέση του δακτυλίου κατέχει ένα άτομο κοβαλτίου.

Υπερτροφές: Κινόα και Αμάρανθος

Όταν οι Ισπανοί κατακτητές έφθασαν στην Αμερικανική ήπειρο, απαγόρευσαν την καλλιέργεια σε δύο από τις καλύτερες πηγές φυτικής πρωτεΐνης που υπάρχουν. Οι γηγενείς κάτοικοι της Αμερικανικής ηπείρου καλλιεργούσαν μία ποικιλία υπερτροφών που έπαιζαν πολύ σημαντικό ρόλο στη διατροφή τους.

Οι τροφές της γονιμότητας!

Η διατροφή μας αποτελεί έναν από τους βασικότερους πυλώνες κάθε πτυχής της υγείας μας, άρα ο ρόλος της είναι καθοριστικός και για τη γονιμότητα.

Βιοτίνη

Η βιοτίνη (βιταμίνη Β7, βιταμίνη Η) ανήκει στις υδατοδιαλυτές βιταμίνες. Η βιοτίνη συμμετέχει σε πλήθος μεταβολικών αντιδράσεων. Συμμετέχει στη σύνθεση των λιπαρών οξέων, τη γλυκονεογένεση, το μεταβολισμό των διακλαδισμένων λιπαρών οξέων και το μεταβολισμό της λευκίνης.

Μήπως αυτός είναι ο λόγος που δεν μπορείτε να χάσετε βάρος;

Το άγχος μπορεί να επιβαρύνει σημαντικά το σώμα και την υγεία μας. Από την κούραση και την αϋπνία, μέχρι προβλήματα στη χώνεψη και την καρδιά, το χρόνιο στρες αποτελεί πρόβλημα για πολλούς ανθρώπους. Ακόμα κι αν το άγχος σας δεν είναι χρόνιο, ακόμα και το μικρό καθημερινό άγχος, που όλοι αντιμετωπίζουμε, μπορεί να έχει αρνητικές παρενέργειες στον οργανισμό σας και μπορεί να σας εμποδίζει ακόμα κι από το να χάσετε κιλά.

Τα μικρά, συχνά γεύματα βοηθάνε στο αδυνάτισμα;

Εγώ ο ίδιος όταν θέλω να χάσω μερικά κιλά αναζητώ την καλύτερη δυνατή συμβουλή. Το ίδιο κάνω και για τους ασθενείς μου, ψάχνω την πιο επίκαιρη και αποτελεσματική συνάμα σύσταση. Το πρόβλημα με το ‘επίκαιρή’ είναι ότι δεν πρέπει να εννοούμε συρμός ή μόδα. ‘Επίκαιρο’ είναι αυτό που ταιριάζει με την παρούσα κατάσταση, που ταιριάζει τελικά μάλλον σε εμένα… Μάλιστα, αυτό το τελευταίο το κρατάμε θα μάς χρησιμεύσει στο τέλος..

Στο πλαίσιο μιας υγιεινής διατροφής τα δημητριακά και οι φυτικές ίνες μειώνουν τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου

Οι φυτικές πρωτεΐνες, η ισχυρότερη (και η πιο απαιτητική) δέσμευση για την καλή υγεία

Τα δημητριακά και οι φυτικές ίνες στο πλαίσιο μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής, μειώνουν τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου από οποιαδήποτε αιτία, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο BMC Medicine.