Το γιαούρτι μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη

Η συχνή κατανάλωση γιαουρτιού μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου ΙΙ υποστηρίζουν αμερικανοί ερευνητές σε άρθρο τους που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο British Medical Journal.

Οι ερευνητές της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ, με επικεφαλής τον Δρ Μου Τσεν, αξιολόγησαν στοιχεία από τρεις μελέτες, στις οποίες είχαν λάβει μέρος δεκάδες χιλιάδες άτομα, μεταξύ των οποίων 15.100 πάσχοντες από διαβήτη.

Οι παρεξηγημένοι υδατάνθρακες…

Πολύ συχνά ακούμε πως οι υδατάνθρακες μας ‘κάνουν κακό’ και ότι σ’ αυτούς οφείλεται η αύξηση του σωματικού βάρους. Πολλές φορές ξεκινώντας μια προσπάθεια απώλειας βάρους, κάποιοι κόβουν το ψωμί και τα ζυμαρικά. Άλλοι ακολουθούν συστάσεις ‘μη ειδικών’ και αποκλείουν κάθε –εμφανή- πηγή υδατάνθρακα από το διαιτολόγιό τους. Κατά πόσο οι ισχυρισμοί αυτοί είναι πραγματικότητα; Τελικά οι υδατάνθρακες πρέπει να αποφεύγονται;

Ρόλος των υδατανθράκων στην υγεία

Οφθαλμολογικό check up: είναι σημαντικό για την πρόληψη απώλειας όρασης;

Οφθαλμολογικό check up: είναι σημαντικό για την πρόληψη απώλειας όρασης;

Σωτήρια μπορεί να αποδειχθεί για την όραση η έγκαιρη αναγνώριση και θεραπευτική αντιμετώπιση των οφθαλμικών παθήσεων καθώς πολλές, όπως το γλαύκωμα [...]

Αμνιοπαρακέντηση

H αμνιοπαρακέντηση είναι η προγεννητική εξέταση του εμβρύου που με ΒΕΒΑΙΟΤΗΤΑ ανιχνεύει ποικίλες χρωμοσωμικές ανωμαλίες (με πιο γνωστή και [...]

Αποθηλασμός. Η Ολοκλήρωση Του Μητρικού Θηλασμού

Πότε πεινάει ένα μωρό;

Οπωσδήποτε: Όχι όταν είναι η ώρα του να ταιστεί και Όχι όταν κλαίει. Αυτό μπορεί να ακούγεται περίεργο σε ανθρώπους που δεν έχουν έρθει σε επαφή με μωρά, [...]

Oι καλύτερες τροφές για τα νεφρά σας!

Νεφροί: τα φίλτρα του οργανισμού

Τα νεφρά είναι ένα από τα πολυτιμότερα όργανα του σώματός μας, καθώς αποτελούν το «φίλτρο» που απομακρύνει τις τοξίνες και άλλες βλαβερές ουσίες.
Καθώς η διατροφή είναι ένα σημαντικό όπλο που μας βοηθά να αποφύγουμε προβλήματα υγείας στο μέλλον, δείτε ποιες είναι οι τροφές που μας παρέχουν πολύτιμα συστατικά για την ομαλή λειτουργία των νεφρών.

Τελικά τι να κάνω με τη χοληστερίνη μου;

Νέες οδηγίες από την Αμερική, νέες απορίες για τη χοληστερόλη. Είναι οι τιμές της το παν; Ποιοι πρέπει να παίρνουν στατίνες; Μπορούμε να την ελέγξουμε με τη διατροφή; Απαντήσεις από κορυφαίους ειδικούς

Ολοι γνωρίζουμε ότι η καλή υγεία της καρδιάς περνά από τη χοληστερόλη.
Χρόνια τώρα μας το λένε οι καρδιολόγοι στην προσπάθειά τους να μας προφυλάξουν από τη μάστιγα του πολιτισμένου κόσμου, τα εμφράγματα και τα εγκεφαλικά, που ευθύνονται για τους περισσότερους θανάτους.

Το θαυματουργό σελήνιο

Φιστίκια, θαλασσινά και κόκκινο κρέας βελτιώνουν τη γονιμότητα

Ένα συστατικό κοινό στα φιστίκια, το κόκκινο κρέας και τα θαλασσινά μπορεί να αυξήσει τις πιθανότητες εγκυμοσύνης, υποστηρίζουν ερευνητές του Πανεπιστημίου της Αδελαΐδας στην Αυστραλία.

Τροφές που μας γερνάνε πρόωρα!

Γιατί το πολύ κρέας κάνει κακό;

Ένα πρόσφατο δημοσίευμα στο health.com αποκαλύπτει την ύπαρξη συγκεκριμένων τροφίμων, τα οποία καταναλώνονται από την πλειοψηφία του πληθυσμού, ωστόσο φαίνεται πως επηρεάζουν το DNA και περιορίζουν –επί της ουσίας- τις πιθανότητές σας να… γεράσετε.

Διατροφική ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος

Την περίοδο αυτή όλοι λίγο πολύ ταλαιπωρούμαστε από κρυολογήματα. Η διατροφή μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος. Έτσι, υπάρχουν θρεπτικά συστατικά που ενδυναμώνουν την άμυνα του οργανισμού μας και άλλα που όταν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες μας καθιστούν πιο ευάλωτους.

Ζάχαρη και υγεία των δοντιών

Αν και συχνά δεν δίνουμε μεγάλη σημασία στο είδος της διατροφής μας όταν σκεφτόμαστε την υγεία των δοντιών μας, η αλήθεια είναι ότι οι τροφές που τρώμε επηρεάζουν σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης αρκετών οδοντιατρικών προβλημάτων. Χαρακτηριστικά αναφέρεται ότι η τερηδόνα, η ασθένεια των δοντιών που οδηγεί στην καταστροφή της δομής τους, εμφανίστηκε όταν οι άνθρωποι άρχισαν να καταναλώνουν επεξεργασμένη ζάχαρη και τα προϊόντα στα οποία περιέχεται, σε μεγάλες ποσότητες.

Μαϊντανός: 12 οφέλη για την υγεία μας.

Ο μαϊντανός περιέχει χλωροφύλλη, μία ευρεία γκάμα βιταμινών – με τα φύλλα του να είναι πλούσια σε βιταμίνη C – καθώς και αρκετά ακόμη φυτοθρεπτικά συστατικά όπως τα πτητικά έλαια και τα φλαβονοειδή.

Τα οφέλη του μαϊντανού για την υγεία μας είναι σημαντικότερα από ότι θεωρούμε συνήθως. Για να αποκομίσετε στο μέγιστο τα οφέλη, θα πρέπει να καταναλώσετε χυμό από μαϊντανό ή να το προσθέσετε στην αγαπημένη σας συνταγή smoothie.

Επιστημονική Ημερίδα: Η σημασία της ενυδάτωσης για τη σωματική και νοητική υγεία

Τα νεότερα επιστημονικά δεδομένα παρουσιάστηκαν στην Επιστημονική Ημερίδα: «Η σημασία της Ενυδάτωσης στη σωματική και νοητική υγεία», που οργάνωσε η Μονάδα Διατροφής του Ανθρώπου του Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, στο Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών.

Λιπαρά, Διατροφή και Καρδιαγγειακά Νοσήματα

Νέα δεδομένα για τη σημασία της ποιότητας των λιπαρών στη διατροφή και την υγεία της καρδιάς, καθώς και οι νέες συστάσεις για την πρόσληψή τους, παρουσιάστηκαν στην ημερίδα με τίτλο «Λιπαρά, Διατροφή και Καρδιαγγειακά Νοσήματα – Οι νέες εξελίξεις στα απαραίτητα λιπαρά οξέα», που διοργάνωσαν η Μονάδα Διατροφής του Ανθρώπου του Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών και η Β’ Καρδιολογική Κλινική της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, Γενικό Νοσοκομείο ΑΤΤΙΚΟΝ.

Το πράσινο τσάι στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος

Οι κατεχίνες, μια ομάδα φυσικών αντιοξειδωτικών συστατικών του τσαγιού, βρέθηκαν στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος στην Ημερίδα με θέμα: «Πράσινο τσάι: Νέα δεδομένα για τις ευεργετικές ιδιότητές του στην υγεία», που διοργάνωσε η Μονάδα Διατροφής του Ανθρώπου, του Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών.

Τελικά το γάλα… μας κάνει καλό;

Ίσως το γάλα δεν κάνει τόσο καλό όσο νομίζαμε. Νέα έρευνα που πραγματοποιήθηκε από Σουηδούς επιστήμονες και δημοσιεύθηκε στο βρετανικό ιατρικό περιοδικό «British Medical Journal», αλλά και τη βρετανική «Ιντιπέντεντ», αναφέρει πως η μεγάλη κατανάλωση γάλακτος δε συνοδεύεται από μικρότερο κίνδυνο καταγμάτων, όπως συνήθως πιστεύεται λόγω του αυξημένου ασβεστίου και των πρωτεϊνών για τα οστά, αλλά αντίθετα με μεγαλύτερη πιθανότητα κατάγματος και πρόωρου θανάτου τόσο στους άνδρες, όσο και στις γυναίκες.

Ελαιόλαδο, το αγαπημένο των Ελλήνων

Έχοντας γνώση της θρεπτικής αξίας του ελαιολάδου, πιστεύουμε ότι ως μαγειρικό λάδι πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο το ελαιόλαδο.

Στην Δυτική Ευρώπη και στην Βόρειο Αμερική , εκεί που είναι συγκεντρωμένη η αφρόκρεμα των ερευνητών, κατόπιν πολλών ερευνών αποκαλύφθηκε η μοναδική αξία του ελαιολάδου ως πηγή μονοακόρεστων λιπαρών οξέων!

Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε ολεικό οξύ (μονοακόρεστο) και αντιοξειδωτικούς παράγοντες.Οι ευνοϊκές για την υγεία δράσεις του ελαιολάδου είναι συνοπτικά οι εξής: