Οι ιδιότητες του βασιλικού πολτού

Ο βασιλικός πολτός είναι μία εξαιρετικά θρεπτική oυσία, λευκή στο χρώμα, κρεμώδης, ισχυρά όξινη, με ιδιάζουσα οσμή και υπόπικρη γεύση η οποία εκκρίνεται από τους αδένες των νεαρών εργατριών μελισσών.

Η ονομασία “βασιλικός πολτός” δόθηκε το 1788 από τον διάσημο Ελβετό ζωολόγο Frannois Huber και προέρχεται από το γεγονός ότι οι προνύμφες που προορίζονται να γίνουν βασίλισσες, καθώς επίσης και οι ενήλικες βασίλισσες, τρέφονται αποκλειστικά με μεγάλη ποσότητα από την τροφή αυτή. Αυτός και μόνο ο λόγος είναι που οι βασίλισσες έχουν περίπου 42% μεγαλύτερο μέγεθος και ζουν 40-50 φορές περισσότερο συγκριτικά με τις μέλισσες, παράγοντας έτσι περισσότερα από 2.500 αυγά καθημερινά που αντιστοιχούν σε μέγεθος μεγαλύτερο από 2,5 φορές του όγκου τους.

Ελληνικός καφές, το διαβατήριο για τη «μακροζωία»!

Ποιος από εμάς θα φανταζόταν ότι η συστηματική κατανάλωση μυρωδάτου, ελληνικού καφέ θα αποτελούσε βασικό συστατικό στη συνταγή της.. μακροζωίας ?

Όλα άρχισαν…

Λίγα χρόνια πριν, όταν ομάδα επιστημόνων υγείας παρατήρησε ότι σε ορισμένες περιοχές – μεταξύ των οποίων και το ελληνικό νησί Ικαρία – οι κάτοικοι εμφάνιζαν τα υψηλότερα ποσοστά υπερήλικων σε παγκόσμιο επίπεδο!!!

Οφθαλμολογικό check up: είναι σημαντικό για την πρόληψη απώλειας όρασης;

Οφθαλμολογικό check up: είναι σημαντικό για την πρόληψη απώλειας όρασης;

Σωτήρια μπορεί να αποδειχθεί για την όραση η έγκαιρη αναγνώριση και θεραπευτική αντιμετώπιση των οφθαλμικών παθήσεων καθώς πολλές, όπως το γλαύκωμα [...]

Αμνιοπαρακέντηση

H αμνιοπαρακέντηση είναι η προγεννητική εξέταση του εμβρύου που με ΒΕΒΑΙΟΤΗΤΑ ανιχνεύει ποικίλες χρωμοσωμικές ανωμαλίες (με πιο γνωστή και [...]

Αποθηλασμός. Η Ολοκλήρωση Του Μητρικού Θηλασμού

Πότε πεινάει ένα μωρό;

Οπωσδήποτε: Όχι όταν είναι η ώρα του να ταιστεί και Όχι όταν κλαίει. Αυτό μπορεί να ακούγεται περίεργο σε ανθρώπους που δεν έχουν έρθει σε επαφή με μωρά, [...]

20 τροφές που θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος

Μπορώ να φάω το φρούτο μετά το γεύμα;

Δίαιτα. Μία λέξη που για τον περισσότερο κόσμο είναι τρομακτική. Αρκετοί ξεκινούν την προσπάθεια και σταματούν καθώς δεν ξέρουν ποιες τροφές είναι ιδανικές για την απώλεια κιλών. Το Businnes Insider συγκέντρωσε σε μία λίστα τις 20 τροφές που κάνουν τη δίαιτα λίγο πιο εύκολη.

  • Αυγά

Βοηθούν σημαντικά στην απώλεια βάρους και σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη δεν αυξάνουν τα επίπεδα χοληστερόλης και δεν οδηγούν σε εμφράγματα.

Tο φρούτο που δε σας αφήνει να παχύνετε!

Η συμβολή των φρούτων και των λαχανικών στη διατήρηση του σωματικού βάρους και την καλή υγεία είναι αδιαμφισβήτητη και επιστημονικά αποδεδειγμένη.
Ερευνητές από το Κρατικό Πανεπιστήμιο της Ουάσινγκτον διαπίστωσαν όμως ότι ένα συγκεκριμένο φρούτο μάς βοηθά περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο να κρατήσουμε μακριά τα περιττά κιλά!

Αυξήστε τις αποδόσεις πίνοντας καφέ!

Ο καφές μπορεί να αποτελεί ένα από τα αγαπημένα ροφήματα της καθημερινότητάς μας, κυρίως λόγω της διεγερτικής του δράσης και της σύνδεσής του με την ανεβασμένη διάθεση. Ωστόσο, φαίνεται να αποτελεί κι ένα σημαντικό ρόφημα που αγαπά ο αθλητισμός! Γιατί;

Ποια είναι η σωστή διατροφή στην τρίτη ηλικία

Στους ηλικιωμένους είναι πολύ συχνή η εμφάνιση στομαχικών διαταραχών, ναυτίας, τάσης για έμετο, ξηροστομίας, δυσκολίας στην κατάποση

Οι φυσιολογικές βιολογικές μεταβολές που συμβαίνουν στον οργανισμό των ηλικιωμένων, επιβάλλουν μια ιδιαίτερη φροντίδα στα άτομα αυτής της ηλικίας όσον αφορά και την διατροφή.

Δυσκοιλιότητα και όμως αντιμετωπίζεται!

Τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότεροι άνθρωποι υποφέρουν από δυσκοιλιότητα. Οι κακές διατροφικές συνήθειες, η έλλειψη σωματικής άσκησης και το άγχος είναι μερικές μόνο από τις αιτίες που μπορεί να οδηγήσουν σ’ αυτό το πρόβλημα. Η συσχέτιση της δυσκοιλιότητας με καρκίνο του εντέρου, χολόλιθους, αιμορροΐδες φανερώνει την ανάγκη για την αντιμετώπιση της.

Γάλατα υπάρχουν πολλά..

Όταν ακούμε από το μικρό παιδί το “δεν πίνω γάλα σήμερα” μας πιάνει ένας κρύος ιδρώτας. Πρόκειται για μια πολύτιμη τροφή για την ανάπτυξη του, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι με τους κατάλληλους χειρισμούς δεν μπορούμε χωρίς γάλα να προσφέρουμε τα απαιτούμενα θρεπτικά συστατικά για την απρόσκοπτη ανάπτυξή του. Πάντως το ‘δεν πίνω γάλα σήμερα’ πολλές φορές είναι προσωρινό, οπότε με τις κατάλληλες ενέργειες μπορούμε να ξαναεντάξουμε το γάλα στη διατροφή των μικρών μας φίλων.

Οι κορυφαίες αντικαρκινικές τροφές

Έχουν γραφτεί πολλά άρθρα για τις αντικαρκινικές δράσεις διαφόρων τροφών.
Σκεφτήκαμε λοιπόν να τις εντάξουμε όλες σε μία και μοναδική λίστα για να μπορείτε να τη συμβουλεύεστε και να είναι εύκολα προσβάσιμη. Προσθέτοντας αυτές τις τροφές στο καθημερινό σας διαιτολόγιο, μπορείτε να μειώσετε πολύ σημαντικά τις πιθανότητες να νοσήσετε εσείς ή οι αγαπημένοι σας.

Εχθροί του καρκίνου

Τρόφιμα που καθαρίζουν το ΣΥΚΩΤΙ

Υπάρχουν πολλά τρόφιμα που μπορούν να βοηθήσουν στο να καθαρίσει το συκώτι φυσικά, τονώνοντας τη φυσική ικανότητά του να καθαρίζει τοξικά απόβλητα από το σώμα.
Η σύγχρονη ζωή, οδηγεί ένα μεγάλο ποσοστό ατόμων να καταπονούν το συκώτι τους. Όταν παρατρώμε ή τρώμε επεξεργασμένα ή τηγανητά τρόφιμα και κάθε φορά που είμαστε εκτεθειμένοι σε περιβαλλοντικούς ρύπους ή στρες, το συκώτι βλάπτεται και υπερφορτώνεται και τότε δεν μπορεί να επεξεργαστεί τις τοξίνες και το λίπος με αποτελεσματικό τρόπο.

Δαμάσκηνα VS Βερύκοκα

Στο άρθρο αυτό θα δούμε τις διατροφικές αξίες των δύο εξαιρετικών ελληνικών φρούτων που παράγει η χώρα μας και πολλοί δεν γνωρίζουμε τις θρεπτικές και θεραπευτικές ιδιότητές τους.
ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ

Διατροφική Αξία:

·        Πλούσια σε φυτικές ίνες

Φρούτα & λαχανικά του Σεπτέμβρη

Έχουμε τόσα και τόσα να περιμένουμε τον Σεπτέμβριο! Τον τρύγο, τον θερισμό, την αρχή των σχολείων και όλα τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά που φέρνει.

«Θέρος, τρύγος, πόλεμος» λέει μια παροιμία μας, και μας δίνει μια εικόνα για τη σημασία των γεωργικών εργασιών του μήνα, καθώς και τη σημασία τους. Οι οικογένειες θα μαζέψουν το σταφύλι, μικροί και μεγάλοι θα το πατήσουν τραγουδώντας, οι γεωργοί θα οργώσουν για να σπείρουν κατόπιν δημητριακά, κηπευτικά, όσπρια.

Η παγίδα της «νοστιμιάς»: Γλουταμινικό μονονάτριο – E 621

Ενισχυτικό γεύσης που χρησιμοποιείται ευρύτατα στην Ιαπωνία. Προσδίδει τη γεύση του κρέατος ή αλλιώς τη γεύση “unami” η οποία θεωρείται η Πέμπτη γεύση μετά τις βασικές: αλμυρό, γλυκό, πικρό και ξινό. Επίσης η παρουσία του βελτιωτικού αυτού, εκτός του ότι βελτιώνει τη γεύση και την οσμή, μας δίνει την αίσθηση ότι αυτό που καταναλώνουμε είναι και φρέσκο.

Μπανάνες και άθληση!

Η  μπανάνα θεωρείται από τους αθλητές ως ένα ιδανικό φρούτο για τη μεγιστοποίηση των αθλητικών τους επιδόσεων, λόγω της πλούσιας σύνθεσης της σε υδατάνθρακες και ηλεκτρολύτες. Η σύνθεση της μάλιστα μπορεί να ανταγωνιστεί ακόμη και τα αθλητικά ποτά.

Μια μέτριου μεγέθους μπανάνα προσφέρει περίπου 110 θερμίδες, 27 γραμμάρια υδατανθράκων, 1.3 γραμμάρια πρωτεΐνης, 3.1 γραμμάρια φυτικών ινών και αξιοσέβαστες ποσότητες βιταμινών Α, Ε, C, B1, B2, B6 καθώς και ιχνοστοιχείων όπως κάλιο, νάτριο, σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σελήνιο και χαλκό.