Πώς να χάσετε τα κιλά των εορτών

Οι γιορτές είθισται να συνδυάζονται με υπερκατανάλωση φαγητού η οποία, σύμφωνα με πολλές έρευνες, μπορεί να οδηγήσει σε μικρή ή μεγάλη αύξηση του σωματικού βάρους.

Ο κλινικός διαιτολόγος – βιολόγος Χάρης Δημοσθενόπουλος, προϊστάμενος στο Διαιτολογικό Τμήμα του Γενικού Νοσοκομείου Αθηνών στην Αθήνα, εξηγεί πώς μπορεί κάποιος να χάσει τα επιπλέον κιλά με υγιή τρόπο και χωρίς να πετάξει τα φαγητά που περίσσεψαν.

  • Η δίαιτα πρέπει να είναι αυστηρή;

6 σούπερ τροφές για το παιδί σας!

Είναι γεγονός πως ένα παιδί θα καταναλώσει πιο εύκολα διάφορες τροφές χαμηλής θρεπτικής αξίας, όπως είναι τα πατατάκια και τα γλυκά. Επίσης, πολλά παιδιά δεν καταναλώνουν τίποτα που να μην βγαίνει από κουτί πίτσας ή συσκευασία άλλου έτοιμου φαγητού. Όλα αυτά όμως αποτελούν σημαντικούς λόγους για να προσπαθήσετε να μετατρέψετε τις διατροφικές συνήθειες των παιδιών σας σε πιο υγιεινές. Πώς θα σας φαίνονταν εάν το παιδί σας εθιζόταν σε τροφές πολύχρωμες, γευστικές και άκρως υγιεινές, όπως είναι τα μύρτιλλα, το κακάο, η κανέλλα, αλλά και άλλα πολλά;

Οφθαλμολογικό check up: είναι σημαντικό για την πρόληψη απώλειας όρασης;

Οφθαλμολογικό check up: είναι σημαντικό για την πρόληψη απώλειας όρασης;

Σωτήρια μπορεί να αποδειχθεί για την όραση η έγκαιρη αναγνώριση και θεραπευτική αντιμετώπιση των οφθαλμικών παθήσεων καθώς πολλές, όπως το γλαύκωμα [...]

Αμνιοπαρακέντηση

H αμνιοπαρακέντηση είναι η προγεννητική εξέταση του εμβρύου που με ΒΕΒΑΙΟΤΗΤΑ ανιχνεύει ποικίλες χρωμοσωμικές ανωμαλίες (με πιο γνωστή και [...]

Αποθηλασμός. Η Ολοκλήρωση Του Μητρικού Θηλασμού

Πότε πεινάει ένα μωρό;

Οπωσδήποτε: Όχι όταν είναι η ώρα του να ταιστεί και Όχι όταν κλαίει. Αυτό μπορεί να ακούγεται περίεργο σε ανθρώπους που δεν έχουν έρθει σε επαφή με μωρά, [...]

Paleo Diet: Η διατροφή που θα σε κάνει να τα χάσεις…τα κιλά

Νέα μόδα ή μήπως απλά ένα ακόμα πρόγραμμα ισορροπημένης διατροφής αμπαλαρισμένο με ευφάνταστο όνομα;
Paleo Diet.
Έχε στο μυαλό σου αυτές τις λέξεις, γιατί μέσα στο 2014 θα τις ακούσεις πολλές φορές. Για να μην, όμως, αναρωτιέσαι μα τι σόι διατροφή είναι αυτή, επίτρεψέ μας να σου την εξηγήσουμε με πολύ απλά λόγια:

Ποιο χαλβά να επιλέξω;

Η λέξη «χαλβάς» συνήθως παραπέμπει στο χαλβά που παρασκευάζεται από ταχίνι (δηλαδή αλεσμένο σουσάμι) και συνηθίζουμε όλοι να τρώμε την Καθαρά Δευτέρα και κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής. Υπάρχουν όμως και δύο άλλα γνωστά ειδή χαλβά: εκείνος που παρασκευάζεται από σιμιγδάλι και ο χαλβάς Φαρσάλων από νισεστέ, δηλαδή από άλευρα καλαμποκιού και άλλων αμυλούχων τροφίμων.

Φάτε σάκχαρα & ξεχάστε τη σιλουέτα σας!

Τριγλυκερίδια και ανάπτυξη καρδιαγγειακών παθήσεων

Φάτε λίπος για να χάσετε λίπος. Φάτε σάκχαρα και ξεχάστε σιλουέτα και υγεία! Αν αυτά ξαφνιάζουν, πόσο μάλλον θα ξαφνιαστείτε όταν θα αρχίσετε να βλέπετε τι πραγματικά λένε οι επιστημονικές έρευνες για το τι πραγματικά σας παχαίνει και σας απομακρύνει από την υγεία. Και τότε ίσως ενωθείτε μαζί μου σε θυμό και αγανάκτηση καθώς θα διερωτάσθε: Γιατί επί τόσα χρόνια άλλα μας λένε οι έρευνες και αλλιώς μας συμβουλεύουν να τρώμε;

Γίγαντες στο φούρνο με μοσχαράκι και πράσο

Υλικά: 

2 κιλά μοσχάρι ψαχνό, τρυφερό
750 γρ. φασόλια γίγαντες
2 μεγάλες ώριμες ντομάτες, (εναλλακτικά 1 κονσέρβα ντοματάκια ψιλοκομμένα)
2 μέτρια πράσα
1 ματσάκι μαϊντανό χοντροκομμένο
1 κουτ. σ. ψιλοκομμένο άνηθο

Προτιμούμε βιολογικά προϊόντα γιατί…

Τα βιολογικά προϊόντα υπερέχουν έναντι των συμβατικών προϊόντων για διάφορους λόγους,  σας παρουσιάζουμε τους σημαντικότερους και ελπίζουμε να εγκαταλείψετε τη χρήση συμβατικών προϊόντων. Η επίδραση στην υγεία μας , αλλά και γενικότερα στην ποιότητα ζωής είναι άμεση. Δυστυχώς η ενημέρωση του μέσου καταναλωτή στην Ελλάδα είναι ελλιπής. Ως επιστήμονες οφείλουμε να τονίζουμε γιατί πρέπει να ελέγχουμε τη διατροφή μας.

Οι 7 σημαντικότεροι λόγοι για να προτιμούμε τα βιολογικά προϊόντα είναι οι εξής:

Άσθμα: Οι βιταμίνες που δίνουν ανάσα

Το άσθμα είναι μια χρόνια ασθένεια των πνευμόνων που προκαλεί φλεγμονή και στένωση στους αεραγωγούς δυσχεραίνοντας την αναπνοή. Η κατάσταση αυτή προκαλεί συριγμό, δύσπνοια και δυσφορία στο στήθος. Δεν υπάρχει θεραπεία για το άσθμα, μπορεί όμως να αντιμετωπιστεί με φάρμακα.

Διατροφή στην Εγκυμοσύνη

Χωρίς αμφιβολία, μία διατροφή ισορροπημένη, υγιείς και με ποικιλία είναι σημαντική όλες τις ώρες της ζωής αλλά συγκεκριμένα περισσότερο κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης. Η διατροφή της μητέρας πρέπει να παρέχει επαρκή ενέργεια και θρεπτικά συστατικά προκειμένου να ανταποκριθεί στις συνήθεις απαιτήσεις της μητέρας καθώς και στις ανάγκες του αναπτυσσόμενου εμβρύου και να επιτρέψει στη μητέρα να δημιουργήσει

Trans λιπαρά.

Τι προκαλούν στην υγεία;
Η κατανάλωσή τους αυξάνει τα επίπεδα κακής χοληστερόλης στο αίμα, μειώνει την καλή χοληστερόλη και συσχετίζεται με σαφώς αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων. Ταυτόχρονα, τα τρανς λιπαρά ενσωματώνονται στις κυτταρικές μεμβράνες, δρουν επιβαρυντικά σε καταστάσεις όπως η υπογονιμότητα, η ενδομητρίωση, η νόσος του Αλτσχάιμερ, ο διαβήτης και ορισμένες μορφές καρκίνου.

Πόσο ασφαλή είναι τα τρόφιμα που καταναλώνουμε;

Ο αριθμός των τροφίμων που κυκλοφορούν και διαφημίζονται αυξάνει συνεχώς. Οι καταναλωτές βρίσκονται καθημερινά αντιμέτωποι με πληθώρα τροφίμων, στην ετικέτα των οποίων αναγράφονται διάφορα συστατικά καθώς και ποίκιλες δράσεις και οφέλη για τη διατροφή και την υγεία. Η νέα αυτή πραγματικότητα έχει οδηγήσει τους καταναλωτές σε σύγχυση σχετικά με τις διατροφικές τους επιλογές και την ασφάλεια των τροφίμων.

Τα 4 ποτά που κάνουν… καλό στην υγεία μας!

Μπορεί να σας ακουστεί παράξενο, αλλά έρευνες έδειξαν πως οι γυναίκες που πίνουν λίγο περισσότερο, σε λογικά όμως πάντα πλαίσια (π.χ. 3 ποτήρια κρασί με το φαγητό αντί για 1), έχουν λιγότερες πιθανότητες να πάθουν εγκεφαλικό στη ζωή τους σε σχέση με τις υπόλοιπες. Για την ακρίβεια, το αλκοόλ αποτρέπει τη γρήγορη πήξη του αίματος και τη φραγή των αρτηριών από τη χοληστερόλη.

Καλωσόρισες buffaloberries

Ήρθε η ώρα να ξεχάσουμε τη σπιρουλίνα, την πρόπολη και κάθε μούρο, που μέχρι σήμερα μονοπωλούσε το ενδιαφέρον μας;
Μούρα υπάρχουν πολλά και ήδη γνωρίζουμε τα blueberries, τα blackberries, τα cranberries, καθώς και τις πολλές και σημαντικές ιδιότητες που αυτά κρύβουν για την υγεία μας. Ήρθε, όμως, η ώρα να γνωρίσουμε τα buffaloberries ή αλλιώς shepherdia argentea, ένα είδος μούρου που πολλοί χαρακτηρίζουν την επόμενη σούπερ τροφή.

Μπίρα εναντίον καταγμάτων

Ότι πρέπει να γνωρίζετε για τη μπύρα!

Μπορεί να μην είναι το πρώτο που σκέπτεται κάποιος όταν πίνει την μπίρα του στο μπαρ, όμως φαίνεται πως μια συγκρατημένη τακτική κατανάλωση μπίρας βοηθάει στην ενίσχυση των οστών και προλαμβάνει τα κατάγματα σε μεγάλη ηλικία.