Συγγραφέας Γεωργία Κατσογριδάκη Γράφτηκε στις ,
Ο Ανθότυρος.
Ο Ανθότυρος είναι παραδοσιακό Ελληνικό τυρί που παρασκευάζεται από τυρόγαλα πρόβειου ή γίδινου γάλακτος, ή μίγματος αυτών, στο οποίο προστίθενται μικρές ποσότητες πρόβειου ή γίδινου γάλακτος ή και κρέμας τους. Υπάρχουν δύο τύποι ανθότυρου, ο φρέσκος και ο ξηρός.
Συγγραφέας Μαρία Παρίση Γράφτηκε στις ,
Δυστυχώς στα περισσότερα σχολικά κυλικεία οι υγιεινές επιλογές που θα μπορούσε να έχει το παιδί μας είναι περιορισμένες . Πιο εύκολο είναι το να βρεις ένα κρουασάν, μια τυρόπιτα ή αλλά σφολιατοειδή με πληθώρα θερμίδων και σχεδόν καθόλου θρεπτικά συστατικά , παρά μια φρουτοσαλάτα ή ένα γιαούρτι .
Η αξια του θηλασμού
Για το ποσο σπουδαιος ειναι ο θηλασμος εχει αποφανθει η επιστημονικη κοινοτητα. Το μητρικο γαλα ειναι το πιο ανεκτιμητο δωρο που μπορει να κανει μια [...]
Τι ειναι οι ευρυαγγειες;
Οι ευρυαγγείες ή τηλεαγγειεκτασίες είναι μικρά αιμοφόρα αγγεία σε διαστολή κοντά στην επιφάνεια του δέρματος ή των βλεννογόνων, διαμέτρου 0,5 – 1 [...]
Στένωση μιτροειδούς βαλβίδας
Τι είναι η στένωση μιτροειδούς βαλβίδας; Η μιτροειδής βαλβίδα διαχωρίζει τον αριστερό κόλπο από την αριστερή κοιλία της καρδιάς. Στις [...]
Συγγραφέας Αντιγόνη – Βασιλική Χαλκιά Γράφτηκε στις ,
Τα σημεία κλειδιά στη διατροφή των αθλητών
Η σωστή προετοιμασία ενός αθλητή αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους παράγοντες για την επιτυχία στο χώρο του αθλητισμού.
Τα τελευταία χρόνια μελετάται εκτενέστερα η σχέση της διατροφής με τα διάφορα αθλήματα σε ό,τι αφορά στη διατήρηση της υγείας των αθλητών, αλλά και την απόδοσή τους. Η μελέτη αυτή μέχρι σήμερα καταλήγει στο γεγονός ότι μια ισορροπημένη διατροφή η οποία περιέχει ποικιλία τροφίμων, μπορεί να καλύψει τις ανάγκες των αθλητών και να περιφρουρήσει την καλή υγεία και επίδοσή τους.
Συγγραφέας Ιωάννης Μανιός Γράφτηκε στις ,
Τα οφέλη, οι προκλήσεις του σήμερα και βιώσιμες λύσεις για το μέλλον
Δελφοί, 2 Μαϊου 2023 – Οι σύγχρονες τάσεις και η δύναμη της καλής διατροφής για καλή υγεία, ευζωία και την προστασία του πλανήτη, καθώς και η ανάγκη συνεργειών μεταξύ πολιτείας, βιομηχανίας, κοινωνίας των πολιτών και ακαδημαϊκής κοινότητας για την αντιμετώπιση σύγχρονων προκλήσεων στην υγεία μας και το φυσικό περιβάλλον, όπως είναι η παιδική παχυσαρκία και η σπατάλη τροφίμων, αναδείχθηκαν στο στρογγυλό τραπέζι με θέμα «Developing an ESG Roadmap to Good Nutrition» του Οικονομικού Φόρουμ των Δελφών που πραγματοποιήθηκε στους Δελφούς, 26 – 29 Απριλίου, και τελεί υπό την Αιγίδα της Α.Ε. της Προέδρου της Δημοκρατίας, κας Κατερίνας Σακελλαροπούλου.
Συγγραφέας Σταυρούλα Γούναρη Γράφτηκε στις ,
Η Βιταμίνη D είναι μία λιποδιαλυτή βιταμίνη απαραίτητη για την υγεία των οστών και των δοντιών. Οι βασικές μορφές της είναι η D2 (εργοκαλσιφερόλη) και η D3 (χοληκαλσιφερόλη).
Το μεγαλύτερο ποσοστό της βιταμίνης D που χρειάζεται ο άνθρωπος σε καθημερινή βάση παράγεται ενδογενώς και σχηματίζεται στο δέρμα.
Συγγραφέας Κάλλια Γιαννιτσοπούλου Γράφτηκε στις ,
Τα αναψυκτικά αποτελούν για πολλούς μια καθημερινή συνήθεια και εύκολη λύση, όταν καλούμαστε να πιούμε κάποιο ρόφημα για να ξεδιψάσουμε ή να συνοδέψουμε το γεύμα μας. Οι περισσότεροι γνωρίζουν ότι σε γενικές γραμμές τα αναψυκτικά δεν κάνουν καλό στην υγεία και τη διατροφή μας, αλλά γνωρίζουν όλη την αλήθεια;
Συγγραφέας Αντιγόνη – Βασιλική Χαλκιά Γράφτηκε στις ,
Πάμε να δούμε τη θρεπτική αξία ενός ροφήματος που έχει μπει για τα καλά στη ζωή μας, καθώς αποτελεί μία πολύ καλή vegan επιλογή για όσους δεν πίνουν ζωικό γάλα. Είναι επίσης, θρεπτικό, νόστιμο, χαμηλό σε θερμίδες και εύκολο να το χρησιμοποιήσεις σε πάρα πολλές παρασκευές στην κουζίνα!
Συγκεκριμένα το γάλα αμυγδάλου στα 100 γρ. θα μας δώσει:
Συγγραφείς: Κατερίνα Πασχαλίδου & Ματίνα Τιμίνη Γράφτηκε στις ,
Πόσες φορές έχουμε ακούσει τις εξής φράσεις: «Ας χάσω κάποια κιλά πρώτα και αργότερα μπορεί να ξεκινήσω γυμναστήριο» ή «Δεν πρέπει να γυμναστώ με τα κιλά που έχω τώρα, γιατί θα ‘φουσκώσω’ πολύ και δεν θα με βοηθήσει να χάσω βάρος».
Συγγραφέας Κάλλια Γιαννιτσοπούλου Γράφτηκε στις ,
Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, καροτενοειδή, φλαβονοειδή και φυλλικό οξύ – μπορεί να βοηθήσει το σώμα να καταπολεμήσει τον HPV.
Τί είναι ο hpv;
Ο ιός των ανθρώπινων θηλωμάτων είναι μια από τις πιο διαδεδομένες σεξουαλικώς μεταδιδόμενες ασθένειες με περισσότερα από 100 είδη να έχουν ταυτοποιηθεί και πάνω από 40 να μολύνουν τα γεννητικά όργανα, προκαλώντας σπίλους, κυτταρικές ανωμαλίες, ακόμη και καρκίνο, όταν το ανοσοποιητικό μας δεν καταφέρει να τα αντιμετωπίσει.
Συγγραφέας Νικόλαος Κριαράς Γράφτηκε στις ,
Οι δίαιτες χαμηλής ενεργειακής πυκνότητας που βασίζονται είτε σε πατάτες είτε σε φασόλια μείωσαν ομοίως την αντίσταση στην ινσουλίνη σε ενήλικες με έλεγχο της γλυκόζης στο αίμα, σύμφωνα με μια μελέτη ελεγχόμενης σίτισης σε 36 άτομα.
Συγγραφέας Μαρία Παρίση Γράφτηκε στις ,
Η διατροφή κατά την παιδική και αργότερα κατά την εφηβική ηλικία, αποτελούν το θεμέλιο για τη μετέπειτα διατροφική συμπεριφορά του ατόμου στην ενήλικη ζωή του. Είναι πολύ σημαντικό κατά την περίοδο αυτή, οι γονείς να αποτελέσουν το ορθό παράδειγμα για τα παιδιά τους, δίνοντας τους τις βάσεις για έναν υγιεινό τρόπο διατροφής .
Συγγραφέας Κατερίνα Πασχαλίδου Γράφτηκε στις ,
Τι είναι και πώς συμβάλλουν στην εξατομικευμένη διατροφή;
Με την εξέλιξη της τεχνολογίας και της επιστήμης, έχουμε σήμερα στα χέρια μας σημαντικά εργαλεία για την δημιουργία εξατομικευμένων προγραμμάτων διατροφής.
Συγγραφέας Αντιγόνη – Βασιλική Χαλκιά Γράφτηκε στις ,
Η χορτοφαγική διατροφή είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη τα τελευταία χρόνια με όλο και περισσότερο κόσμο να τείνει προς αυτή, μαζί και αθλητές. Η χορτοφαγία είναι κατάλληλη όχι μόνο για ερασιτέχνες, άλλα και για επαγγελματίες αθλητές καθώς φαίνεται με τους κατάλληλους χειρισμούς να μπορεί να καλύψει αποτελεσματικά τις ανάγκες των αθλητών σε όποιο επίπεδο κι αν βρίσκονται. Πολλοί επιλέγουν αυτή τη διατροφή για ιδεολογικούς και περιβαλλοντικούς λόγους ή για τα πιθανά οφέλη της στην υγεία.
Συγγραφέας Νικόλαος Κριαράς Γράφτηκε στις ,
Ένα υποκατάστατο ζάχαρης που ονομάζεται ερυθριτόλη – που χρησιμοποιείται για την γλυκαντική προσθήκη στέβιας, φρούτων και κετο προϊόντων μειωμένης ζάχαρης – έχει συνδεθεί με την πήξη του αίματος, το εγκεφαλικό, το έμφραγμα και τον θάνατο, σύμφωνα με μια νέα μελέτη.
