ΙΑΤΩΡ "ο γιατρός,θεραπευτής" Υγεία & Διατροφή

Μετατρέψτε την σαλάτα σε κυρίως γεύμα

Συγγραφέας Κάλλια Γιαννιτσοπούλου Γράφτηκε στις 01 Οκτωβρίου 2010,

H σαλάτα συνηθίζεται να αποτελεί συνοδευτικό πιάτο του κυρίως γεύματος, ωστόσο με κάποιες διατροφικές τροποποιήσεις θα μπορούσε να αποτελεί ένα ιδανικό κυρίως γεύμα. Ιδιαίτερα το βραδινό γεύμα το οποίο θα πρέπει να είναι ελαφρύτερο και χαμηλώτερο σε θερμίδες από το μεσημεριανό, θα μπορούσε να είναι μια ‘σύνθετη’ σαλάτα.

Για να αποτελεί η σαλάτα το κυρίως γεύμα της ημέρας, θα πρέπει να περιέχει εκτός από τα λαχανικά, μια πηγή λιπαρών, μια πηγή πρωτε’ί’νης και φυσικά μια πηγή αμύλου.

Συνεχίστε το διάβασμα

Η ποικιλία φρούτων και λαχανικών μπορεί να μειώσει το κίνδυνο του καρκίνου στους καπνιστές

Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις 27 Σεπτεμβρίου 2010,

Η κατανάλωση μιας μεγάλης ποικιλίας φρούτων και λαχανικών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης ορισμένων μορφών καρκίνου των πνευμόνων στους καπνιστές, σύμφωνα με μια νέα ολλανδική επιστημονική έρευνα. Παλαιότερες έρευνες είχαν δείξει την ευεργετική επίδραση της διατροφής με φρούτα και λαχανικά, αλλά η νέα μελέτη είναι η πρώτη που αναδεικνύει τη σημασία της ποικιλίας, πέρα από την ποσότητα.

Συνεχίστε το διάβασμα

Διατροφή για αύξηση μυϊκής μάζας

Κάνατε την εγγραφή σας στο γυμναστήριο και ξεκινήσατε τις προπονήσεις σας με βάρη με στόχο την αύξηση μυϊκής μάζας! Ωστόσο, όσο πιστά κι αν ακολουθείτε [...]

Χοληστερίνη ή αλλιώς.. χοληστερόλη: Όλα όσα θα πρέπει να ξέρετε.

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΜΙΚΡΟΥΣ ΚΑΙ ΜΕΓΑΛΟΥΣ Τι είναι η χοληστερόλη; Η χοληστερόλη είναι μία λιπαρή ουσία η οποία κυκλοφορεί στο αίμα καθώς βρίσκεται σε [...]

Οδηγός διατροφής για το μαραθώνιο

Είτε τρέχετε για πρώτη φορά με στόχο τον τερματισμό, είτε είστε έμπειρος δρομέας αποστάσεων με στόχο ένα ατομικό ρεκόρ δεν υπάρχει καμία αμφιβολία πως ο [...]

Ο λίγος ύπνος παχαίνει τους εφήβους

Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις 27 Σεπτεμβρίου 2010,

Οι έφηβοι που κοιμούνται καθημερινά λιγότερο από οκτώ ώρες καταναλώνουν περισσότερες λιπαρές τροφές και σνακ σε σχέση με εκείνους που κοιμούνται περισσότερο, ανακοίνωσαν αμερικανοί ερευνητές. Οι ίδιοι εξηγούν ότι ο λίγος ύπνος μπορεί να οδηγήσει σε αλλαγές στη διατροφή που με τη σειρά τους αυξάνουν τον κίνδυνο παχυσαρκίας, ειδικά στα κορίτσια.

Προηγούμενες μελέτες έχουν συμπεράνει ότι ο λίγος ύπνος μπορεί να προκαλέσει την αύξηση βάρους, αλλά η νέα αυτή έρευνα εξηγεί από που προέρχονται οι επιπλέον θερμίδες.

Συνεχίστε το διάβασμα

Τα έμβρυα που υποσιτίζονται κινδυνεύουν από πρόωρη γήρανση του εγκεφάλου ως ενήλικοι

Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις 27 Σεπτεμβρίου 2010,

Τα έμβρυα των μητέρων που δεν διατρέφονται επαρκώς κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, μπορεί να εμφανίσουν πρόωρη εγκεφαλική γήρανση αλλά και έκπτωση των νοητικών λειτουργιών τους αργότερα στη ζωή, σύμφωνα με μια νέα ολλανδική επιστημονική μελέτη.

Συνεχίστε το διάβασμα

Ινοκυστικές αλλοιώσεις

Συνδυασμοί τροφίμων που πρέπει να έχεις στη διατροφή σου

Η διαφορά μεταξύ κατάψυξης ωαρίων, κατάψυξης εμβρύων και εξωσωματικής γονιμοποίησης

Πνεύμονες και διατροφή

Συγγραφέας Μιλτιάδης Μαρκάτος Γράφτηκε στις 20 Σεπτεμβρίου 2010,

Η διατροφή αποτελεί έναν σημαντικό παράγοντα υγείας και επηρεάζει όλες τις λειτουργίες στον άνθρωπο, με θετικό ή αρνητικό τρόπο. Παρακάτω θα αναφερθούν σημαντικά και χρήσιμα στοιχεία που εμπλέκονται στην σωστή λειτουργία των πνευμόνων σε σχέση με τις διατροφικές μας συνήθειες.

Η διατροφή μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την υγεία των πνευμόνων μας προκαλώντας:

Φλεγμονή των αεραγωγών
Αλλεργικές αντιδράσεις
Οξειδωτικό στρες
Παχυσαρκία, η οποία μπορεί να επιδεινώσει τα αναπνευστικά προβλήματα

Συνεχίστε το διάβασμα

ΤΙ ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΟΤΑΝ ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΥΜΕ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις 20 Σεπτεμβρίου 2010,

ΚΑΤΑΝΟΩΝΤΑΣ ΤΟΝ ΣΧΗΜΑΤΙΣΜΟ ΤΟΥ ΑΚΡΥΛΑΜΙΔΙΟΥ

Για πολλές χιλιάδες χρόνια, οι άνθρωποι χρησιμοποιούσαν τη θερμότητα για να μαγειρεύουν την τροφή τους. Όμως, μαζί με τον σχηματισμό των επιθυμητών συστατικών γεύσης, οσμής και χρώματος, η διαδικασία της θερμικής επεξεργασίας μπορεί να οδηγήσει και στον σχηματισμό λιγότερο αρεστών ουσιών. Μία τέτοια ουσία, η οποία τα τελευταία χρόνια έχει προσελκύσει το ενδιαφέρον της επιστημονικής κοινότητας και των μέσων μαζικής ενημέρωσης, είναι το ακρυλαμίδιο.

Συνεχίστε το διάβασμα

Νευρογενής ανορεξία στους εφήβους: χαρακτηριστικά και πρώιμα συμπτώματα

Συγγραφείς: Ευάγγελος Ζουμπανέας & Ιωάννα Κοντελέ Γράφτηκε στις 20 Σεπτεμβρίου 2010,

Η νευρική ανορεξία είναι μία διατροφική διαταραχή με ισχυρό ψυχολογικό υπόβαθρο. Οι επιπτώσεις της είναι πολύ βλαβερές όμως συχνά δεν διαγιγνώσκεται προτού το άτομο φτάσει σε πολύ σοβαρή κατάσταση. Το μεγαλύτερο ποσοστό των ατόμων που νοσούν είναι έφηβοι και ιδιαίτερα κορίτσια ηλικίας 11-20 ετών. Πως μπορεί το άμεσο περιβάλλον αυτών των ατόμων και ιδιαίτερα οι γονείς να αντιληφθούν τα πρώιμα συμπτώματα αυτής της ύπουλης ασθένειας προτού το άτομο χρειαστεί βοήθεια από ειδικούς;

Συνεχίστε το διάβασμα

Η δίαιτα Αtkins

Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις 20 Σεπτεμβρίου 2010,

Αυτή η δίαιτα πρωτοεμφανίστηκε το 1970, φέροντας το όνομα του γιατρού που τη δημιούργησε. Όμως τα τελευταία χρόνια γνωρίζει νέες δόξες. Βασίζεται στο σκεπτικό ότι το συσσωρευμένο λίπος οφείλει την ύπαρξη του στην υπερέκκριση ινσουλίνης, η οποία ακολουθεί την υπερκατανάλωση τροφών πλούσιων σε υδατάνθρακες.

Συνεχίστε το διάβασμα

Φυτικές Ίνες: ένα σημαντικό βοήθημα για την καλή λειτουργία του εντέρου.

Εκτασία των γαλακτοφόρων πόρων

Διατροφή για Θυρεοειδίτιδα Hashimoto

D- μαννόζη & κράνμπερι για ουρολοιμώξεις

Αλήθειες και Ψέμματα για τις δίαιτες

Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις 20 Σεπτεμβρίου 2010,

1. Για να χάσει κανείς βάρος πρέπει να μην τρώει πρωινό, λένε κάποιοι ειδήμονες. Προφανώς δεν γνωρίζουν ότι αυτό είναι και η καταστροφή τους. Το πρωινό είναι απαραίτητο για να ανταπεξέλθει ο οργανισμός στις υποχρεώσεις της ημέρας. Μην το παραλείπετε!

2. Στη δίαιτα μπορούμε να καταναλώσουμε μαγειρεμένο φαγητό, όσπρια, λάδι και λαδερά φαγητά. Δεν παχαίνουν ιδιαίτερα όπως πολλοί νομίζουν. Αν καταναλώνονται με μέτρο είναι απαραίτητα

3. Μακάρι να υπήρχαν σωστές και ακίνδυνες δίαιτες express, ιδανικές για όλους όσοι θέλουν να χάσουν γρήγορα και εύκολα περιττά κιλά. Όμως, δεν υπάρχουν και αν σας συστήνουν κάποια αγνοήστε την: είναι επικίνδυνες για τον μεταβολισμό,

Συνεχίστε το διάβασμα

Η Mεσογειακή διατροφή

Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις 20 Σεπτεμβρίου 2010,

Η Mεσογειακή διατροφή χαρακτηρίζεται από τις διατροφικές συνήθειες που βρέθηκε ότι είχαν οι κάτοικοι της Κρήτης και της Νότιας Ιταλίας στις αρχές της δεκαετίας του 1960. Είναι ξακουστή για τις ευεγερτικές της ιδιότητες καθώς προφυλάσσει από εμφράγματα του μυοκαρδίου και από διάφορες μορφές καρκίνου, είναι φτωχή σε θερμίδες, τονώνει τον οργανισμό, βοηθάει την καλή λειτουργία του εντέρου κ.α.

Συνεχίστε το διάβασμα

Μαϊντανός, ακόμη ένα πολύτιμο όπλο

Συγγραφέας Χάρης Καλλέργης Γράφτηκε στις 10 Σεπτεμβρίου 2010,

Ο μαϊντανός διακοσμεί συχνά το πιάτο μας και δίνει γεύση στην τροφή μας. Δεν μας προσφέρει όμως μόνο αυτά. Ο μαϊντανός όπως πολλοί γνωρίζετε περιέχει και αρκετή βιταμίνης C, την βιταμίνη δηλαδή που συμβάλει στην αμυντική θωράκισή του οργανισμού μας από τις ιώσεις και όχι μόνο.

Συνεχίστε το διάβασμα

Η Διατροφή του Μαθητή

Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις 10 Σεπτεμβρίου 2010,

Οι μαθητές διαβάζουν, κουράζονται, τρέχουν, παίζουν, διασκεδάζουν, μαθαίνουν, γυμνάζονται, ζουν έντονα, μεγαλώνουν, αναπτύσσονται. Αρα, έχουν ανάγκη από ενέργεια, ενώ δεν χρειάζονται κορεσμένα λίπη. Και ποιά πρέπει να είναι η διατροφή τους;

Α. Μικρά και συχνά γεύματα Γερό πρωινό, μέτριο μεσημεριανό και ελαφρύ δείπνο.

Β. Απαραίτητο το πρωινό: χυμός, γάλα-γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, μία μερίδα μαύρο ψωμί.

Γ. Στο σχολείο αντί για τυποποιημένα τρόφιμα από την καντίνα, ένα μήλο, ένα κομμάτι σπιτική τυρόπιτα, ένα τοστ χωρίς βούτυρο με λίγο κίτρινο τυρί και γαλοπούλα και ντομάτα.

Συνεχίστε το διάβασμα

Διατροφικές διαταραχές

Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις 10 Σεπτεμβρίου 2010,

Ο σύγχρονος τρόπος σίτισης με την υπερκατανάλωση προπαρασκευασμένων και τυποποιημένων τροφίμων αλλά και η προβολή συγκεκριμένων προτύπων ανδρών και γυναικών από τα ΜΜΕ και τους ανθρώπους της μόδας, έχει ως αποτέλεσμα την αύξηση των διαταραχών της διατροφής, όπως είναι η παχυσαρκία, η νευρική ανορεξία, η βουλιμία. Οι διατροφικές διαταραχές πλήττουν κυρίως τις γυναίκες και ιδιαίτερα τις έφηβες, οι οποίες αγωνίζονται για το «τέλειο σώμα» κάνοντας ανεξέλεγκτες, συνεχείς και μακροχρόνιες στερητικές δίαιτες, χωρίς όμως να γνωρίζουν το πόσο επικίνδυνο είναι για την υγεία τους.

ΝΕΥΡΙΚΗ ΑΝΟΡΕΞΙΑ (Αnorexia Νervosa)

Συνεχίστε το διάβασμα

Διατροφή στο γραφείο μετά τις διακοπές

Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις 01 Σεπτεμβρίου 2010,

Η διατροφή όσων εργαζομένων κάνουν καθιστική εργασία πρέπει να είναι πολύ προσεκτική, επισημαίνουν οι ειδικοί, καθώς ο οργανισμός δεν καίει θερμίδες πολλές λόγω ακινησίας. Παράλληλα, οι πολλές ώρες στο γραφείο «προκαλούν» για μικρές και μεγάλες ατασταλίες: φαγητά πακέτου, τσιμπολογήματα, σνακς τύπου πατατάκια-γαρυδάκια. Δυστυχώς το πρόχειρο φαγητό που είναι συνυφασμένο με τον σύγχρονο τρόπο ζωής είναι γεμάτο θερμίδες και λιπαρά. Οι εργαζόμενοι όμως δεν έχουν στο νου τους ότι η διατροφή που είναι πλούσια σε λιπαρά αυξάνει το σωματικό βάρος, δεν προσφέρει τίποτα σημαντικό στον οργανισμό, δημιουργεί προβλήματα υγείας (καρδιακά, θρομβώσεις, χοληστερίνη, κλπ) μειώνει ακόμα και πνευματικές λειτουργίες,

Συνεχίστε το διάβασμα