ΙΑΤΩΡ "ο γιατρός,θεραπευτής" Υγεία & Διατροφή

Μητρικό γάλα σκοτώνει καρκινικά κύτταρα!

Συγγραφέας Θεοδώρα Μάλλη Γράφτηκε στις 18 Μαρτίου 2009,

Η αξία του μητρικού γάλακτος στη διατροφή του νεογνού, έρχεται όλο και πιό πολύ στο προσκήνιο, μια και διαρκώς ανακαλύπτονται νέα συστατικά του με σημαντικές λειτουργείες και χειροπιαστά πλεονεκτήματα. Ο ρόλος πολλών από τα συστατικά του μητρικού γάλακτος δεν είναι ακόμα γνωστός και σίγουρα θα υπάρξουν αρκετές εκπλήξεις, σχετικά με τα πλεονεκτήματα του θηλασμού. Έκπληξη ήταν και η παρακάτω ανακάλυψη, μια και έγινε κατά τύχη!

Το 1992 στο πανεπιστήμιο Lund της Σουηδίας, στα πλαίσια μιας έρευνας για τη δράση του μητρικού γάλακτος εναντίον μικροβίων, παρατηρήθηκε ότι το μητρικό γάλα είχε τη δυνατότητα να

Συνεχίστε το διάβασμα

Φάκελλος σοκολάτα: Στη σωστή ποσότητα αποτελεί γλυκό σύμμαχο της υγείας.

Συγγραφέας Κάλλια Γιαννιτσοπούλου Γράφτηκε στις 18 Μαρτίου 2009,

Oι κόκκοι κακάου είναι πλούσιοι σε ένα συγκεκριμένο τύπο αντιοξειδωτικών ουσιών που ονομάζονται φλαβoνοειδή. Τα φλαβoνοειδή βρίσκονται και σε άλλες τροφές όπως τα μήλα, τα βατόμουρα, τα μοβ σταφύλια, το κόκκινο κρασί και το τσάι.

Η αγαπημένη σε όλους μας σοκολάτα, περιέχει φυσικά κόκκους κακάου που παράγονται από το φυτό Theobroma cacao. H φυσική πούδρα κακάου παράγεται από την εξαγωγή του βούτυρου μέσα από τους κόκκους κακάου. Η σοκολάτα παρασκευάζεται από την ανάμειξη κόκκων κακάου με βούτυρο κακάου.

Συνεχίστε το διάβασμα

Χοληστερίνη ή αλλιώς.. χοληστερόλη: Όλα όσα θα πρέπει να ξέρετε.

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΜΙΚΡΟΥΣ ΚΑΙ ΜΕΓΑΛΟΥΣ Τι είναι η χοληστερόλη; Η χοληστερόλη είναι μία λιπαρή ουσία η οποία κυκλοφορεί στο αίμα καθώς βρίσκεται σε [...]

Οδηγός διατροφής για το μαραθώνιο

Είτε τρέχετε για πρώτη φορά με στόχο τον τερματισμό, είτε είστε έμπειρος δρομέας αποστάσεων με στόχο ένα ατομικό ρεκόρ δεν υπάρχει καμία αμφιβολία πως ο [...]

Λίπος στο συκώτι

Λίπος στο συκώτι: Τι είναι; Το λίπος στο συκώτι, γνωστό και ως ηπατική στεάτωση, είναι μια κατάσταση στην οποία υπερβολική ποσότητα λίπους εναποτίθεται [...]

ΕΙΝΑΙ Ο ΚΑΦΕΣ ΚΑΛΟΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΜΑΣ;

Συγγραφέας Ασπασία Μυλωνά Γράφτηκε στις 17 Μαρτίου 2009,

Όπως για κάθε απόλαυση στη ζωή μας έτσι και για τον καφέ υπάρχουν αντικρουόμενες απόψεις. Τελικά ο καφές είναι ένα ρόφημα το οποίο μας ωφελεί ή είναι επικίνδυνος για την υγεία μας; Μπορούμε να απολαύσουμε την καθημερινή μας συνήθεια άφοβα ή με τύψεις και ενοχές;
Όλες οι απόψεις συμφωνούν ότι, απολαμβάνοντας 1-2 ποτήρια καφέ την ημέρα επωφελούμαστε από τα οφέλη του καφέ ενώ αντίθετα όταν υπερβαίνουμε τα 3 ποτήρια, έχουμε να αντιμετωπίσουμε τα προβλήματα που μπορεί να συνοδεύουν την κατανάλωσή του.
Καταναλώνοντας λοιπόν 1-2 ποτήρια καφέ την ημέρα

Συνεχίστε το διάβασμα

ΕΥΜΑΡΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Συγγραφέας Ιωάννης Χατζημηνάς Γράφτηκε στις 17 Μαρτίου 2009,

Όχι πριν πολύ καιρό βρέθηκα, για λίγες μόνο μέρες, στην πατρίδα μου την Κύπρο. Και εκεί είχα την ευκαιρία να συναντήσω, για μια ακόμα φορά, αγαπημένους συγγενείς, γνωστούς και φίλους, και να θυμηθώ, ανάμεσα σε τόσα άλλα, παλιές καλές ή και κακές, αλλά πάντα…προσφιλείς διαιτητικές συνήθειες!
Η άνευ προηγουμένου μεγάλη οικονομική άνθηση που παρατηρείται κατά τα τελευταία χρόνια στην Κύπρο επεκτείνεται, όσο πάει και σε μεγαλύτερα στρώματα του πληθυσμού, σε σημείο που σήμερα να καλύπτει, με τις “επιπτώσεις” της το σύνολο σχεδόν των Ελληνοκυπρίων. Διαιτητικές συνήθειες της “αφθονίας,” που παλαιότερα περιορίζονταν ανάμεσα σε

Συνεχίστε το διάβασμα

Ινοκυστικές αλλοιώσεις

Συνδυασμοί τροφίμων που πρέπει να έχεις στη διατροφή σου

Η διαφορά μεταξύ κατάψυξης ωαρίων, κατάψυξης εμβρύων και εξωσωματικής γονιμοποίησης

ΨΥΧΟΓΕΝΗΣ / ΝΕΥΡΟΓΕΝΗΣ ΑΝΟΡΕΞΙΑ: ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ

Συγγραφέας Ορέστης Γιωτάκος Γράφτηκε στις 17 Μαρτίου 2009,

Η ομάδα των διαταραχών σίτισης, των διαταραχών του ψυχαναγκαστικού φάσματος, περιλαμβάνει την ψυχογενή ανορεξία, τη βουλιμία και την ανεξέλεγκτη κατανάλωση φαγητού. Τα άτομα με διαταραχές σίτισης έχουν ένα μέσο όρο 10 ψυχαναγκαστικών-καταναγκαστικών συμπτωμάτων τα οποία δεν σχετίζονται με τους χαρακτηριστικούς ψυχαναγκασμούς που αφορούν το σωματικό τους βάρος, την εικόνα του σώματός τους, τη δίαιτα, την άσκηση και την παρασκευή του φαγητού. Οι ανορεξικοί ασθενείς μπορεί να γίνουν περισσότερο

Συνεχίστε το διάβασμα

Νερό: Το μόριο της Ζωής

Συγγραφέας Ιωάννης Χατζημηνάς Γράφτηκε στις 17 Μαρτίου 2009,

Mόλις που αποφάσισα να ασχοληθώ σήμερα με αυτό το καταπληκτικό «υγρό στοιχείο» που ονομάζεται νερό, αυτό το νεράκι του Θεού, η μνήμη μου άρχισε να αναδεύεται βίαια και ασταμάτητα, σαν τη μανιασμένη θάλασσα που την πλήττει από πάνω ο ρούφουλας, και να αναδύονται στην επιφάνεια ένα σωρό εικόνες, παραστάσεις, νοήματα, ιδέες, συναισθήματα, βιώματα και εμπειρίες που έχουν σχέση με το κεντρικό μου θέμα: ΤΟ ΝΕΡΟ.

Συνεχίστε το διάβασμα

Ο ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΤΟ ΛΟΓΙΣΤΗΡΙΟ ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΟΣ

Συγγραφέας Ιωάννης Χατζημηνάς Γράφτηκε στις 17 Μαρτίου 2009,

Ένα γεροδεμένο νεαρό άλογο που καλπάζει αποτελεί το σύμβολο της έκφρασης της δύναμης που συναρπάζει, αλλά συγχρόνως παρέχει και τη μαγεία της κίνησης και την αισθητική απόλαυση του ωραίου. Αν μάλιστα έχετε την τύχη να βλέπετε σε μια καλή, μεγάλη οθόνη, και σε βραδεία κίνηση, και να παρακολουθείτε τις αλληλοδιάδοχες συστολές των μυών του, έτσι όπως καταβάλλει το μέγιστο της προσπάθειας για την επίτευξη της νίκης, έχετε μπροστά σας το καλύτερο δείγμα της τελειότερης μηχανής που φτιάχτηκε ποτέ στη Φύση για τη μετατροπή της χημικής ενέργειας σε κίνηση!

Συνεχίστε το διάβασμα

ΕΥΜΑΡΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Συγγραφέας Ιωάννης Χατζημηνάς Γράφτηκε στις 16 Μαρτίου 2009,

Συνεχίστε το διάβασμα

Εκτασία των γαλακτοφόρων πόρων

Διατροφή για Θυρεοειδίτιδα Hashimoto

D- μαννόζη & κράνμπερι για ουρολοιμώξεις

Οι επιδράσεις της διαδικτυακής πορνογραφίας στους εφήβους

Φάκελλος σοκολάτα: Στη σωστή ποσότητα αποτελεί γλυκό σύμμαχο της υγείας.

Συγγραφέας Κάλλια Γιαννιτσοπούλου Γράφτηκε στις 16 Μαρτίου 2009,

Συνεχίστε το διάβασμα

Τι πρέπει να προσέχουμε στις ετικέτες των τροφίμων;

Συγγραφέας Πάρης Παπαχρήστος Γράφτηκε στις 16 Μαρτίου 2009,

Τα τελευταία χρόνια έχει γίνει υποχρεωτική η αναγραφή διαιτητικών πληροφοριών στις ετικέτες των τροφίμων. Οι κατασκευαστές τροφίμων βλέπουν τις ετικέτες ως μια επινόηση για να σας πείσουν να αγοράσετε το προϊόν τους, αντί για το προϊόν ενός ανταγωνιστή. Απλά περπατήστε στο διάδρομο των δημητριακών την επόμενη φορά που θα επισκεφθείτε το σούπερ μάρκετ, και προσέξτε τον απίστευτα μεγάλο αριθμό των επιλογών σας.

Συνεχίστε το διάβασμα

Πόσο υγιεινά διατρέφεται ένας φυτοφάγος;

Συγγραφέας Πάρης Παπαχρήστος Γράφτηκε στις 16 Μαρτίου 2009,

Μια από τις σημαντικότερες αλλαγές τα τελευταία χρόνια είναι η στροφή προς την φυτοφαγία, διότι ενώ τον προηγούμενο αιώνα, το πλούσιο σε κρέας διαιτολόγιο θεωρούνταν ότι εξασφάλιζε καλή σωματική και πνευματική ευεξία, σήμερα οι νέοι ζουν μια νέα χορτοφαγική <πραγματικότητα>, που προωθείται από την ιατρική κοινότητα και υποστηρίζεται από την οικονομία της αγοράς. Αυτό εξάλλου αποδεικνύεται από τις ιδιαίτερα αυξημένες πωλήσεις χορτοφαγικών προϊόντων, τόσο στα πολυκαταστήματα, όσο και στις αλυσίδες των fast foods.

Συνεχίστε το διάβασμα

Παιδική διατροφή

Συγγραφέας Γεωργία Ίσαρη Γράφτηκε στις 16 Μαρτίου 2009,

Τα πρώτα δύο χρόνια της ζωής του ανθρώπου χαρακτηρίζονται από μια ραγδαία σωματική και κοινωνική ανάπτυξη. Το βάρος του νεογέννητου συνήθως διπλασιάζεται μεταξύ τεσσάρων και έξι μηνών και τριπλασιάζεται τον πρώτο χρόνο. Η επάρκεια των θρεπτικών συστατικών που λαμβάνει το βρέφος επηρεάζει όχι μόνο τη σωστή ανάπτυξη και μετέπειτα υγεία του, αλλά και τη σχέση του με τους γονείς και το περιβάλλον, μέσα στο οποίο μεγαλώνει.

Συνεχίστε το διάβασμα

Η διατροφική αξία των οσπρίων

Συγγραφέας Αβραάμ Κάζης Γράφτηκε στις 16 Μαρτίου 2009,

Όσπρια χαρακτηρίζονται τα αποξηραθέντα ώριμα βρώσιμα σπέρματα φυτών της οικογένειας των ψυχανθών, φυτών δηλ. Με καρπούς λοβούς. Τα όσπρια παλαιότερα, αλλά και αρκετά χρόνια μετά τον Β’ παγκόσμιο πόλεμο, αποτελούσαν την κύρια σχεδόν τροφή του πληθυσμού της χώρας μας. Η φασολάδα ήταν το εθνικό μας φαγητό. Με την πάροδο όμως του χρόνου, έχουν αντικατασταθεί από άλλα τρόφιμα, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι οι νεότερες επιλογές είναι και πιο σωστές.

Συνεχίστε το διάβασμα

Τι κρύβουν τα Προσθετικά και συντηρητικά Τροφίμων

Συγγραφέας Πάρης Παπαχρήστος Γράφτηκε στις 16 Μαρτίου 2009,

Πρόσθετα τροφίμων καλούνται οι ουσίες, οι οποίες συνήθως δεν καταναλώνονται μόνες τους ως τρόφιμα, είτε έχουν θρεπτική αξία είτε όχι, και οι οποίες προστίθενται στα τρόφιμα για τεχνολογικούς λόγους. Η προσθήκη τους, κατά τα διάφορα στάδια της παραγωγής, μεταποίησης, παρασκευής, κατεργασίας, συσκευασίας και μεταφοράς, αποσκοπεί στη βελτίωση της παραγωγής, της εμφάνισης και της συντήρησης των τροφίμων.

Συνεχίστε το διάβασμα