ΙΑΤΩΡ "ο γιατρός,θεραπευτής" Υγεία & Διατροφή

21ος Αιώνας. Τρώμε για να ζούμε ή ζούμε για να τρώμε;

Συγγραφέας Κυριάκος Αλουμάνης Γράφτηκε στις 15 Μαΐου 2009,

Η διαδικασία διάσπασης θρεπτικών υλών που λαμβάνουμε από την τροφή και δημιουργίας νέων ή παραγωγής ενέργειας, προκειμένου να λειτουργήσει φυσιολογικά ο οργανισμός, ονομάζεται μεταβολισμός. Ο βασικος μεταβολισμος είναι το ελάχιστο ποσό ενέργειας που πρέπει να δαπανηθεί σε ηρεμία για να διατηρηθεί ο οργανισμός σε ζωή (πχ όταν κοιμόμαστε). Στο σώμα μας η πλεονάζουσα ενέργεια αποθηκεύεται κυρίως στο λιπώδη ιστό. Ο λιπώδης ιστός χρησιμεύει, εκτός από την αποθήκευση ενέργειας, στην παραγωγή ορμονών και τη θερμορρύθμιση και κατα συνέπεια, στη σωστή αναλογία, είναι απαραίτητος .

Συνεχίστε το διάβασμα

Τα νέα σνακ του εμπορίου θα υπόσχονται καταστολή της όρεξης και μελλοντική απώλεια βάρους.

Συγγραφέας Κάλλια Γιαννιτσοπούλου Γράφτηκε στις 15 Μαΐου 2009,

Σύμφωνα με πρόσφατες επιστημονικές μελέτες στην Μεγάλη Βρετανία, η προσθήκη γαλακτολιπιδίων (λιπωδών μορίων) σε σνακ του εμπορίου θα συμβάλλει στην μείωση της όρεξης και ως αποτέλεσμα θα έχει τη λήψη λιγότερης τροφής και μακροπρόθεσμα τη μείωση του βάρους.

Συνεχίστε το διάβασμα

Μπορεί να νηστέψει το παιδί μου;

Η νηστεία έχει αναμφίβολα μεγάλη θρησκευτική αξία αλλά παράλληλα είναι ευεργετική για την υγεία τόσο των ενηλίκων όσο και των μικρών παιδιών. Πολλοί [...]

Ντομάτα η πολύτιμη – smoothie ντομάτας

Καλοκαίρι .. αν σας ζητούσα να μου πείτε ένα τρόφιμο που σας έρχεται στο μυαλό νομίζω πως οι περισσότεροι θα μου λέγατε την ταπεινή ντομάτα. Και όμως [...]

Ξεκίνημα στερεών τροφών δεν σημαίνει αποθηλασμός

«Τώρα που το μωρό σου ξεκινάει κρεμούλες, θα σταματήσεις σιγά σιγά να θηλάζεις». «Ο θηλασμός μετά τους έξι μήνες δεν προσφέρει τίποτα» «Αν δεν [...]

Συμπληρώματα διατροφής

Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις 01 Μαΐου 2009,

Τα συμπληρώματα διατροφής είναι ουσίες που υπάρχουν φυσικά στο σώμα και που καταναλώνονται επιπρόσθετα με τη φυσιολογική καθημερινή διατροφή. Οι ουσίες αυτές είναι εν μέρει απαραίτητες για την αύξηση και την ανάπτυξη ενός πολυκύτταρου οργανισμού, όπως το ανθρώπινο σώμα. Η πρόσθετη λήψη συμπληρωμάτων διατροφής για ιατρικούς λόγους έγκειται σε περιπτώσεις σχετικής ανεπάρκειας στο σώμα λόγω υποσιτισμού ή ασθένειας.

Συνεχίστε το διάβασμα

Διαταραχές Διατροφής: Ιατρικές ενδείξεις και διαφορική διάγνωση

Συγγραφέας Αθηνά Στεφανάτου Γράφτηκε στις 19 Μαρτίου 2009,

Με τον όρο διαταραχές διατροφής περιγράφουμε ένα ευρύ φάσμα συμπτωμάτων που σχετίζονται με την διαδικασία της σίτισης. Φαίνεται ότι και η υπερβολική κατανάλωση τροφής αλλά και η περιορισμένη κατανάλωση τροφής εμφανίζονται σε πολλές μορφές. Επιπλέον, μπορεί να συνυπάρχουν στο άτομο σε διαφορετικές χρονικές περιόδους ή να εμφανίζονται κατά καιρούς με την μορφή ‘περίεργων’ συνηθειών όπως πρόκληση εμετού, αποθήκευση φαγητού σε διάφορα μέρη του σπιτιού, κακή διατροφή, εμμονή στο μαγείρεμα κ.α.
Τα συμπτώματα των διαταραχών διατροφής όπως καταχωρούνται στο DSM-IV είναι:

Συνεχίστε το διάβασμα

Μοσχαρίσια ή χοινινή μπριζόλα?

Το κάρδαμο μπορεί επίσης να βοηθήσει στην καταπολέμηση του καρκίνου σε ποντίκια και το αιθέριο έλαιο κάρδαμου έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες.

Μάθε τα οφέλη του ελληνικού…τούρκικου καφέ!

Η Διατροφή των Δρομέων Μεγάλων Αποστάσεων

Μητρικό γάλα σκοτώνει καρκινικά κύτταρα!

Συγγραφέας Θεοδώρα Μάλλη Γράφτηκε στις 18 Μαρτίου 2009,

Η αξία του μητρικού γάλακτος στη διατροφή του νεογνού, έρχεται όλο και πιό πολύ στο προσκήνιο, μια και διαρκώς ανακαλύπτονται νέα συστατικά του με σημαντικές λειτουργείες και χειροπιαστά πλεονεκτήματα. Ο ρόλος πολλών από τα συστατικά του μητρικού γάλακτος δεν είναι ακόμα γνωστός και σίγουρα θα υπάρξουν αρκετές εκπλήξεις, σχετικά με τα πλεονεκτήματα του θηλασμού. Έκπληξη ήταν και η παρακάτω ανακάλυψη, μια και έγινε κατά τύχη!

Το 1992 στο πανεπιστήμιο Lund της Σουηδίας, στα πλαίσια μιας έρευνας για τη δράση του μητρικού γάλακτος εναντίον μικροβίων, παρατηρήθηκε ότι το μητρικό γάλα είχε τη δυνατότητα να

Συνεχίστε το διάβασμα

Φάκελλος σοκολάτα: Στη σωστή ποσότητα αποτελεί γλυκό σύμμαχο της υγείας.

Συγγραφέας Κάλλια Γιαννιτσοπούλου Γράφτηκε στις 18 Μαρτίου 2009,

Oι κόκκοι κακάου είναι πλούσιοι σε ένα συγκεκριμένο τύπο αντιοξειδωτικών ουσιών που ονομάζονται φλαβoνοειδή. Τα φλαβoνοειδή βρίσκονται και σε άλλες τροφές όπως τα μήλα, τα βατόμουρα, τα μοβ σταφύλια, το κόκκινο κρασί και το τσάι.

Η αγαπημένη σε όλους μας σοκολάτα, περιέχει φυσικά κόκκους κακάου που παράγονται από το φυτό Theobroma cacao. H φυσική πούδρα κακάου παράγεται από την εξαγωγή του βούτυρου μέσα από τους κόκκους κακάου. Η σοκολάτα παρασκευάζεται από την ανάμειξη κόκκων κακάου με βούτυρο κακάου.

Συνεχίστε το διάβασμα

ΕΙΝΑΙ Ο ΚΑΦΕΣ ΚΑΛΟΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΜΑΣ;

Συγγραφέας Ασπασία Μυλωνά Γράφτηκε στις 17 Μαρτίου 2009,

Όπως για κάθε απόλαυση στη ζωή μας έτσι και για τον καφέ υπάρχουν αντικρουόμενες απόψεις. Τελικά ο καφές είναι ένα ρόφημα το οποίο μας ωφελεί ή είναι επικίνδυνος για την υγεία μας; Μπορούμε να απολαύσουμε την καθημερινή μας συνήθεια άφοβα ή με τύψεις και ενοχές;
Όλες οι απόψεις συμφωνούν ότι, απολαμβάνοντας 1-2 ποτήρια καφέ την ημέρα επωφελούμαστε από τα οφέλη του καφέ ενώ αντίθετα όταν υπερβαίνουμε τα 3 ποτήρια, έχουμε να αντιμετωπίσουμε τα προβλήματα που μπορεί να συνοδεύουν την κατανάλωσή του.
Καταναλώνοντας λοιπόν 1-2 ποτήρια καφέ την ημέρα

Συνεχίστε το διάβασμα

ΕΥΜΑΡΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Συγγραφέας Ιωάννης Χατζημηνάς Γράφτηκε στις 17 Μαρτίου 2009,

Όχι πριν πολύ καιρό βρέθηκα, για λίγες μόνο μέρες, στην πατρίδα μου την Κύπρο. Και εκεί είχα την ευκαιρία να συναντήσω, για μια ακόμα φορά, αγαπημένους συγγενείς, γνωστούς και φίλους, και να θυμηθώ, ανάμεσα σε τόσα άλλα, παλιές καλές ή και κακές, αλλά πάντα…προσφιλείς διαιτητικές συνήθειες!
Η άνευ προηγουμένου μεγάλη οικονομική άνθηση που παρατηρείται κατά τα τελευταία χρόνια στην Κύπρο επεκτείνεται, όσο πάει και σε μεγαλύτερα στρώματα του πληθυσμού, σε σημείο που σήμερα να καλύπτει, με τις “επιπτώσεις” της το σύνολο σχεδόν των Ελληνοκυπρίων. Διαιτητικές συνήθειες της “αφθονίας,” που παλαιότερα περιορίζονταν ανάμεσα σε

Συνεχίστε το διάβασμα

Διατροφή και θηλασμός

Το έθιμο της κυρά Σαρακοστής

Ο ρόλος του PSA στην πρώιμη διάγνωση καρκίνου του προστάτη

ΨΥΧΟΓΕΝΗΣ / ΝΕΥΡΟΓΕΝΗΣ ΑΝΟΡΕΞΙΑ: ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ

Συγγραφέας Ορέστης Γιωτάκος Γράφτηκε στις 17 Μαρτίου 2009,

Η ομάδα των διαταραχών σίτισης, των διαταραχών του ψυχαναγκαστικού φάσματος, περιλαμβάνει την ψυχογενή ανορεξία, τη βουλιμία και την ανεξέλεγκτη κατανάλωση φαγητού. Τα άτομα με διαταραχές σίτισης έχουν ένα μέσο όρο 10 ψυχαναγκαστικών-καταναγκαστικών συμπτωμάτων τα οποία δεν σχετίζονται με τους χαρακτηριστικούς ψυχαναγκασμούς που αφορούν το σωματικό τους βάρος, την εικόνα του σώματός τους, τη δίαιτα, την άσκηση και την παρασκευή του φαγητού. Οι ανορεξικοί ασθενείς μπορεί να γίνουν περισσότερο

Συνεχίστε το διάβασμα

Νερό: Το μόριο της Ζωής

Συγγραφέας Ιωάννης Χατζημηνάς Γράφτηκε στις 17 Μαρτίου 2009,

Mόλις που αποφάσισα να ασχοληθώ σήμερα με αυτό το καταπληκτικό «υγρό στοιχείο» που ονομάζεται νερό, αυτό το νεράκι του Θεού, η μνήμη μου άρχισε να αναδεύεται βίαια και ασταμάτητα, σαν τη μανιασμένη θάλασσα που την πλήττει από πάνω ο ρούφουλας, και να αναδύονται στην επιφάνεια ένα σωρό εικόνες, παραστάσεις, νοήματα, ιδέες, συναισθήματα, βιώματα και εμπειρίες που έχουν σχέση με το κεντρικό μου θέμα: ΤΟ ΝΕΡΟ.

Συνεχίστε το διάβασμα

Ο ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΤΟ ΛΟΓΙΣΤΗΡΙΟ ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΟΣ

Συγγραφέας Ιωάννης Χατζημηνάς Γράφτηκε στις 17 Μαρτίου 2009,

Ένα γεροδεμένο νεαρό άλογο που καλπάζει αποτελεί το σύμβολο της έκφρασης της δύναμης που συναρπάζει, αλλά συγχρόνως παρέχει και τη μαγεία της κίνησης και την αισθητική απόλαυση του ωραίου. Αν μάλιστα έχετε την τύχη να βλέπετε σε μια καλή, μεγάλη οθόνη, και σε βραδεία κίνηση, και να παρακολουθείτε τις αλληλοδιάδοχες συστολές των μυών του, έτσι όπως καταβάλλει το μέγιστο της προσπάθειας για την επίτευξη της νίκης, έχετε μπροστά σας το καλύτερο δείγμα της τελειότερης μηχανής που φτιάχτηκε ποτέ στη Φύση για τη μετατροπή της χημικής ενέργειας σε κίνηση!

Συνεχίστε το διάβασμα

ΕΥΜΑΡΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Συγγραφέας Ιωάννης Χατζημηνάς Γράφτηκε στις 16 Μαρτίου 2009,

Συνεχίστε το διάβασμα

Φάκελλος σοκολάτα: Στη σωστή ποσότητα αποτελεί γλυκό σύμμαχο της υγείας.

Συγγραφέας Κάλλια Γιαννιτσοπούλου Γράφτηκε στις 16 Μαρτίου 2009,

Συνεχίστε το διάβασμα

Τι πρέπει να προσέχουμε στις ετικέτες των τροφίμων;

Συγγραφέας Πάρης Παπαχρήστος Γράφτηκε στις 16 Μαρτίου 2009,

Τα τελευταία χρόνια έχει γίνει υποχρεωτική η αναγραφή διαιτητικών πληροφοριών στις ετικέτες των τροφίμων. Οι κατασκευαστές τροφίμων βλέπουν τις ετικέτες ως μια επινόηση για να σας πείσουν να αγοράσετε το προϊόν τους, αντί για το προϊόν ενός ανταγωνιστή. Απλά περπατήστε στο διάδρομο των δημητριακών την επόμενη φορά που θα επισκεφθείτε το σούπερ μάρκετ, και προσέξτε τον απίστευτα μεγάλο αριθμό των επιλογών σας.

Συνεχίστε το διάβασμα