Φυλλικό οξύ:Η απαραίτητη βιταμίνη της εγκυμοσύνης!

Το φυλλικό οξύ είναι μια βιταμίνη του συμπλέγματος B (βιταμίνη Β9), απαραίτητη για την ομαλή αύξηση και το μεταβολισμό των κυττάρων (συμμετέχει ως τετράϋδροφολικό οξύ στην σύνθεση των νουκλεϊκών οξέων και στην διαίρεση των κυττάρων) και ως συνένζυμο στην σύνθεση πουρινών και πυριμιδινών.

Καθίσταται με τον τρόπο αυτό καίριος παράγων στον σχηματισμό του Κεντρικού Νευρικού Συστήματος του εμβρύου, το οποίο και αναπτύσσεται μεταξύ 15ης και 28ης ημέρας μετά την σύλληψη!

Μήλο,το πιο δυνατό όπλο για την θωράκιση της υγείας σου.

Τα μήλα είναι πλούσια σε κουερσετίνη .

Έχει ισχυρές αντικαρκινικές δράσεις

Η κουερσετίνη φαίνεται να έχει χημειοπροστατευτική δράση και ένα μοναδικό αντιπολλαπλασιαστικό αποτέλεσμα σε καρκινικά κύτταρα, καθιστώντας την αποτελεσματική προσθήκη σε οποιαδήποτε φυσική προσέγγιση θεραπείας του καρκίνου. Τα προστατευτικά αποτελέσματα της κουερσετίνης προκύπτουν από τη διαμόρφωση οδών EGFR ή των υποδοχέων οιστρογόνων.

Διατροφή για αύξηση μυϊκής μάζας

Διατροφή για αύξηση μυϊκής μάζας

Κάνατε την εγγραφή σας στο γυμναστήριο και ξεκινήσατε τις προπονήσεις σας με βάρη με στόχο την αύξηση μυϊκής μάζας! Ωστόσο, όσο πιστά κι αν ακολουθείτε [...]

Χοληστερίνη ή αλλιώς.. χοληστερόλη: Όλα όσα θα πρέπει να ξέρετε.

Χοληστερίνη ή αλλιώς.. χοληστερόλη: Όλα όσα θα πρέπει να ξέρετε.

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΜΙΚΡΟΥΣ ΚΑΙ ΜΕΓΑΛΟΥΣ Τι είναι η χοληστερόλη; Η χοληστερόλη είναι μία λιπαρή ουσία η οποία κυκλοφορεί στο αίμα καθώς  βρίσκεται σε [...]

Οδηγός διατροφής για το μαραθώνιο

Οδηγός διατροφής για το μαραθώνιο

Είτε τρέχετε για πρώτη φορά με στόχο τον τερματισμό, είτε είστε έμπειρος δρομέας αποστάσεων με στόχο ένα ατομικό ρεκόρ δεν υπάρχει καμία αμφιβολία πως ο [...]

Η αξία του φολικού οξέος (βιταμίνη Β9) στη κύηση!

Το φολικό οξύ (βιταμίνη Β9), είναι απαραίτητο σε πολλές λειτουργίες του οργανισμού κυρίως σε περιόδους  ταχείας αύξησης . Συνεπώς και στο έμβρυο είναι εξαιρετικής σημασίας, διότι η ανεπάρκεια του οδηγεί σε βλάβες της σπονδυλικής στήλης (δισχιδής ράχη και ανεγκεφαλία).

Οι βλάβες είναι σπάνιες αλλά ευτυχώς σε μεγάλο βαθμό προλαμβάνονται με την αύξηση της ημερήσιας πρόσληψης από την μητέρα (τουλάχιστον 400mcg).
To πλέον ορθό είναι όλες οι γυναίκες που επιθυμούν να τεκνοποιήσουν να λαμβάνουν το συμπλήρωμα πριν συλλάβουν.

Πόσο γάλα χρειάζονται τα παιδιά

Το αγελαδινό γάλα αποτελεί την κύρια πηγή βιταμίνης D για τα παιδιά αλλά η υπερκατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων ενδέχεται να παρεμποδίζει την απορρόφηση σιδήρου.

Εως τώρα δεν ήταν γνωστό πόση ακριβώς ποσότητα γάλακτος πρέπει να πίνουν τα παιδιά ούτως ώστε να υπάρχει σωστή ισορροπία μεταξύ επαρκούς πρόσληψης βιταμίνης D και προστασίας των αποθεμάτων σιδήρου του οργανισμού, γράφει η εφημερίδα «Νιου Γιορκ Τάιμς».

Σαρκοπενία: η μεγάλη απειλή για την υγεία των ατόμων της τρίτης ηλικίας

Μέχρι τώρα, ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα για τα άτομα της τρίτης ηλικίας ήταν η καχεξία, η οποία εμφανίζεται στο 10-35% των χρόνια ασθενών ατόμων της τρίτης ηλικίας, και η οποία αποτελεί ένα σύνθετο μεταβολικό σύνδρομο, που σχετίζεται με νοσηρότητα, απώλεια μυϊκής μάζας και δύναμης, κούραση, ανορεξία, και απώλεια σωματικού βάρους (τουλάχιστον 5% σε διάστημα 12 μηνών ή και λιγότερο). Τα τελευταία χρόνια όμως άρχισε να γίνεται λόγος και για μια άλλη, εξίσου σημαντική, κατάσταση που ονομάζεται σαρκοπενία.

Λιπαρά φαγητά και τρίτη ηλικία

Οι ηλικιωμένοι που τρώνε τροφές χαμηλές σε λιπαρά και πλούσιες σε Ω3, αποδίδουν καλύτερα στα νοητικά τεστ σε σχέση με όσους δεν προσέχουν τη διατροφή τους. Νέα έρευνα στις ΗΠΑ έρχεται να επιβεβαιώσει ότι η τροφή επηρεάζει το μυαλό μας.  

Πρόληψη, ομορφιά και ευεξία στο επίκεντρο

5ο Δ|Υ|Ο FORUM, 8ος Ημιμαραθώνιος Αθήνας, BEAUTY DAY:

Mε επίκεντρο την θεωρία του Ιπποκράτη, δηλαδή την πρόληψη και την ισορροπία σώματος, πνεύματος και ψυχής, το Δ|Υ|Ο Forum, η μεγάλη διοργάνωση για τη Διατροφή, την Υγεία και την Ομορφιά που αγαπήθηκε σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη συνεργάζεται φέτος στενά με τον 8ο Ημιμαραθώνιο της Aθήνας και τη BEAUTY DAY, αλλά και με το Διεθνές Ιπποκράτειο Ίδρυμα της Κω.

Nestlé Ελλάς:Υποστηρίζει Μεταπτυχιακά Προγράμματα Σπουδών στην παιδική διατροφή

 και επιβεβαιώνει τη δέσμευσή της στην καταπολέμηση της παιδικής παχυσαρκίας.

Αθήνα, 01 Μαρτίου  2019 – 160 ακόμη γιατροί από την Ελλάδα ολοκλήρωσαν με επιτυχία τα Προγράμματα Μεταπτυχιακών Σπουδών (Π.Μ.Σ.) στην παιδική διατροφή που πραγματοποιούν τρεις από τους επιφανέστερους ακαδημαϊκούς φορείς της Ευρώπης με την υποστήριξη της Nestlé.

Διατροφικές συμβουλές για την τσικνοπέμπτη

Η Τσικνοπέμπτη είναι μια μέρα αφιερωμένη στο φαγητό και ιδιαίτερα στις μεγάλες ποσότητες κρέατος.

Ας ακολουθήσουμε την παράδοση και την απόλαυση του κρέατος, αλλά ας έχουμε στο μυαλό μας κάποιες διατροφικές συμβουλές, ώστε να αποφύγουμε όσο μπορούμε την υπερκατανάλωση φαγητού.

Δώστε σημασία και στα υπόλοιπα γεύματα της ημέρας.

Είναι μεγάλο λάθος να μένουμε όλη την ημέρα νηστικοί ώστε το βράδυ να καταναλώσουμε περισσότερο φαγητό και μεγαλύτερες μερίδες. Αν καθίσουμε νηστικοί το βράδυ στο τραπέζι, σίγουρα θα καταναλώσουμε περισσότερο φαγητό και θερμίδες, από ότι αν είχαμε φάει ένα ή περισσότερα ελαφριά γεύματα στην διάρκεια της ημέρας, όπως ένα σάντουιτς με τυρί ντομάτα και λαχανικά, μια σαλάτα με τυρί και λίγο ψωμί ή μικρή ποσότητα φαγητού.

Τι είναι η κρεατίνη και ποιά η δράση της.

Η κρεατίνη ενεργεί προκειμένου να αυξήσει την μυϊκή αποθήκευση μιας μορφής ενέργειας επονομαζόμενη ως Φωσφορική Κρεατίνη – Creatine Phosphate (CP). H CP κατέχει βασική θέση στην παραγωγή ενέργειας κατά την διάρκεια βραχυπρόθεσμης και μεγάλης έντασης προπόνησης. Χωρίς να εμβαθύνουμε σε πολύ επιστημονικά και τεχνικά θέματα,  η χορήγηση κρεατίνης ως συμπλήρωμα διατροφής, αυξάνει την μυϊκή αποθήκευση της CP βοηθώντας στην ενίσχυση του βασικού ενεργειακού νομίσματος ATP-CP το οποίο χρησιμοποιούμε στις προπονήσεις με δυναμικές ασκήσεις στο μέγιστο δυνατό βάρος.

Τροφές που προκαλούν πονοκέφαλο και ημικρανίες

Υπάρχουν πολλές τροφές που μπορούν να προκαλέσουν πονοκέφαλο και ημικρανίες. Οι διατροφικές συνήθειες μπορούν επίσης να διαδραματίσουν κάποιο ρόλο στην πρόκληση πονοκεφάλου, όπως η νηστεία, η αφυδάτωση ή η παράλειψη γευμάτων. Η παρακολούθηση των επεισοδίων πονοκεφάλου μέσω ημερολογίου καταγραφής τροφίμων, μπορεί να σας βοηθήσει να προσδιορίσετε συγκεκριμένες τροφές ή συνήθειες που προκαλούν τους πονοκεφάλους και τις ημικρανίες σας.

Συμβουλές για υποψήφιες μανούλες & εγκύους

Διατροφή πριν και κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Η μητρότητα θεωρείται ως το υπέρτατο συναίσθημα που μπορεί να βιώσει μία γυναίκα. Η δημιουργία μίας νέας ζωής, στην αρχή αθόρυβα και μέρα με τη μέρα ολοένα και πιο αισθητά,  είναι το μεγαλύτερο θαύμα της φύσης.

Βραδιά ενημέρωσης για το “Rodi”

Την Πέμπτη 31 Ιανουαρίου 2019, στο εστιατόριο Botrini’s στην Αθήνα, πραγματοποιήθηκε η τελευταία ενημερωτική εκδήλωση για την παρουσίαση των προϊόντων ροδιού που παράγονται από τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Παραγωγών Κηπευτικών Αγίου Αθανασίου Δράμας. Ο ΑΣΟΠ, που αποτελεί αναγνωρισμένη Οργάνωση Παραγωγών, επικεντρώνει τη δραστηριότητά του στην καθετοποιημένη καλλιέργεια της ροδιάς, που περιλαμβάνει τη διαλογή, συσκευασία, αποσπύρωση και παραγωγή χυμού καθώς και την εμπορική αξιοποίηση των προϊόντων της.

Χόρτα: Μια ακαλλιέργητη τροφή πλούσια σε θρεπτική αξία

Πρόκειται για φυτά που αναπτύσσονται χωρίς καλλιέργεια σε όλα τα είδη των τόπων, κυρίως όμως στα βουνά. Η συγκεκριμένη τροφή είναι επίσης μια γαστρονομική απόλαυση.
Η κατανάλωση χόρτων προσφέρει πλούσια οφέλη για την υγεία. Οι άνθρωποι που καταναλώνουν συχνά χόρτα, ως μέρος μιας συνολικά υγιεινής διατροφής, είναι πιθανό να έχουν μειωμένο κίνδυνο κάποιων χρόνιων ασθενειών. Παρέχουν ζωτικά συστατικά ζωτικής σημασίας για την καλή υγεία του σώματος.