Μυστικά για γερό ανοσοποιητικό!

Είναι σημαντικό να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα τώρα που το φθινόπωρο και ο χειμώνας επιφυλάσσουν κρυολογήματα και ιώσεις. Ένας οργανισμός με διατροφικές ελλείψεις είναι δύσκολο να καταπολεμήσει ασθένειες και λοιμώξεις, και ως αποτέλεσμα είναι πιο επιρρεπής και ευάλωτος.

Τα πιο σημαντικά διατροφικά συστατικά για να ενδυναμώσουμε λοιπόν το ανοσοποιητικό μας σύστημα είναι η βιταμίνες Α, Γ, Β6 και Ε και τα ιχνοστοιχεία σελήνιο και ψευδάργυρος. Δείτε πιο κάτω τις πιο κύριες πηγές αυτών τον στοιχείων για να προετοιμάσουμε τον οργανισμό μας για ένα καλό και υγιή χειμώνα!

Σύγχρονη πανδημία χαρακτηρίζεται η έλλειψη βιταμίνης D στους έλληνες

Σοβαρή ανεπάρκεια βιταμίνης D χαρακτηρίζει τον ελληνικό πληθυσμό.

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής στις 16 Οκτωβρίου, η Ελληνική Διατροφολογική Εταιρεία ανακοίνωσε τα αποτελέσματα της μεγάλης πανελλαδικής επιδημιολογικής έρευνας που πραγματοποιήθηκε από την Ελληνική Διατροφολογική Εταιρεία, στα πλαίσια της Μελέτης “Healthy for Life” για τη διατροφή και τη φυσική άσκηση. Αντικείμενο αποτέλεσαν οι διαστάσεις του φαινομένου (επιπολασμός) της έλλειψης βιταμίνης D στον ελληνικό πληθυσμό.

Διατροφή για αύξηση μυϊκής μάζας

Διατροφή για αύξηση μυϊκής μάζας

Κάνατε την εγγραφή σας στο γυμναστήριο και ξεκινήσατε τις προπονήσεις σας με βάρη με στόχο την αύξηση μυϊκής μάζας! Ωστόσο, όσο πιστά κι αν ακολουθείτε [...]

Χοληστερίνη ή αλλιώς.. χοληστερόλη: Όλα όσα θα πρέπει να ξέρετε.

Χοληστερίνη ή αλλιώς.. χοληστερόλη: Όλα όσα θα πρέπει να ξέρετε.

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΜΙΚΡΟΥΣ ΚΑΙ ΜΕΓΑΛΟΥΣ Τι είναι η χοληστερόλη; Η χοληστερόλη είναι μία λιπαρή ουσία η οποία κυκλοφορεί στο αίμα καθώς  βρίσκεται σε [...]

Οδηγός διατροφής για το μαραθώνιο

Οδηγός διατροφής για το μαραθώνιο

Είτε τρέχετε για πρώτη φορά με στόχο τον τερματισμό, είτε είστε έμπειρος δρομέας αποστάσεων με στόχο ένα ατομικό ρεκόρ δεν υπάρχει καμία αμφιβολία πως ο [...]

Πώς φαίνεται αν έχετε έλλειψη μαγνησίου

πoιές τροφές έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε μαγνήσιο.

Το Μαγνήσιο είναι ένα πολύτιμο μέταλλο απαραίτητο στην ομαλή λειτουργία του οργανισμού, στη βελτίωση του μεταβολισμού και στην παραγωγή ενέργειας.

Συμμετέχει σε περισσότερες από 300 μεταβολικές διεργασίες στο σώμα μας.

Έχοντας σημαντικό ρόλο στη μεταφορά του ασβεστίου στις κυτταρικές μεμβράνες, λειτουργεί συνεργατικά με το ασβέστιο και πρέπει μαζί να βρίσκονται σε ισορροπία. 

Συμπεριφορές και συμπτώματα Διατροφικών Διαταραχών

Image credit :  Rega Photography

Σε περίπτωση που διαπιστώσετε ότι το παιδί σας ή κάποιο συγγενικό ή φιλικό πρόσωπο παρουσιάζει κάποια από τα παρακάτω συμπτώματα διατροφικών διαταραχών ή συμπεριφορές καλό θα ήταν να θορυβηθείτε και να αναζητήσετε την βοήθεια κάποιου ειδικού.

    1. Δραματική μείωση βάρους σε σχετικά σύντομο χρονικό διάστημα.
    2. Φορούν φαρδιά και σκούρα ρούχα για να κρύψουν το μέγεθος του σώματός τους.
    3. Εμμονή με το βάρος και παραπονιούνται συνεχώς για αυτό.

Χειροποίητα υγιεινά σνακ για τους μικρούς μας μαθητές

Τα υγιεινά σνακ αποτελούν ουσιαστικό κομμάτι της διατροφής ενός παιδιού. Η παιδική ηλικία είναι μια κρίσιμη περίοδος για την σωματική ανάπτυξη των παιδιών και τα σνακ παρέχουν σημαντικές θρεπτικές ουσίες που το παιδί σας χρειάζεται μεταξύ των γευμάτων. Κατά τη διάρκεια της σχολικής περιόδου, τα παιδιά πρέπει να έχουν μαζί τους στο σχολείο, ένα θρεπτικό και υγιεινό σνακ, προκειμένου να ικανοποιήσουν τις θρεπτικές απαιτήσεις τους σωματικά αλλά και πνευματικά.

Η απουσία σνακ στο σχολείο ή η επιλογή ανθυγιεινών τροφών, μπορεί να έχει σημαντικό αντίκτυπο σε διάφορες πτυχές της υγείας του παιδιού σας και μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την απόδοση του στο σχολείο.
Είναι εξαιρετικά σημαντικό να υπάρχει τουλάχιστον 1 σνακ στο σχολείο, κατά προτίμηση μεταξύ 10-12.

Παρακάτω σας παραθέτουμε μερικές χειροποίητες, υγιεινές επιλογές θρεπτικών σνακ που μπορείτε να παρασκευάσετε για τα παιδιά σας και να τα πάρουν μαζί τους στο σχολείο:

Η σημασία του πρωινού για μικρούς και μεγάλους μαθητές

 Έχετε ακούσει πιθανώς πάρα πολλές φορές τη φράση “το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας”.
Αλλά όντως αποδεικνύεται με μελέτες ότι είναι αλήθεια, ειδικά όταν πρόκειται για τους μαθητές.
Η κατανάλωση ενός υγιεινού πρωινού, πριν από την έναρξη της σχολικής ημέρας, συνδέεται με βελτιωμένη συγκέντρωση, καλύτερες βαθμολογίες, αυξημένη ενέργεια, υψηλότερη πρόσληψη βιταμινών και μετάλλων και ακόμη ένα πιο υγιές σωματικό βάρος. Το πρωινό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τους νέους μαθητές, των οποίων οι εγκέφαλοι καταναλώνουν περίπου το ήμισυ της ενέργειας του σώματός τους.

Αγαύης σιρόπι: θερμίδες, ιδιότητες και διαβήτης

Το αγαύης σιρόπι είναι μια γλυκαντική ουσία, σχετικά πρόσφατα γνωστή στην Ελληνική αγορά.
Οι βλαβερές και ανθυγιεινές συνέπειες της ζάχαρης είναι γενικά γνωστές στον κόσμο και αποδέκτες σχεδόν από τους περισσότερους ειδικούς. Έτσι, δεν αποτελεί έκπληξη, ότι άλλα είδη γλυκαντικών ουσιών, τόσο φυσικά όσο και τεχνητά, έχουν γίνει γνωστά, αντικαθιστώντας τη ζάχαρη. Μια από αυτές τις γλυκαντικές ουσίες είναι και το σιρόπι αγαύης γνωστό και ως νέκταρ αγαύης, το οποίο είναι περίπου 1,5 φορές πιο γλυκό από τη ζάχαρη.

«Φροντίζω τη Διατροφή, Προσέχω την Υγεία»

Ελληνικό Ίδρυμα Γαστρεντερολογίας (ΕΛΙΓΑΣΤ)

 Ανοικτή Εκδήλωση με τίτλο: «Φροντίζω τη Διατροφή, Προσέχω την Υγεία»

Αθήνα, 27 Σεπτεμβρίου 2018 – Το Ελληνικό Ίδρυμα Γαστρεντερολογίας, ως κοινωφελής, μη κερδοσκοπικός οργανισμός, σάς προσκαλεί στην ανοικτή εκδήλωση, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής, η οποία θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 13 Οκτωβρίου 2018, στο Άλσος Κεφαλαρίου από τις 10:30 – 13:00, με τίτλο: «Φροντίζω τη Διατροφή, Προσέχω την Υγεία». Η είσοδος, είναι δωρεάν για το κοινό.

Οι υπερτροφές στη χρόνια νεφρική νόσο και όχι μόνο

Οι ερευνητές υποστηρίζουν την ύπαρξη σχέσης μεταξύ των χρόνιων νοσημάτων, της φλεγμονής και των «υπερτροφών» (super foods), δηλαδή τροφών που μπορούν να αποτρέψουν ή να προστατεύσουν από την οξείδωση των λιπαρών οξέων.

Η οξειδωση είναι μια φυσιολογική διαδικασία για την παραγωγή ενέργειας ωστόσο η υπερβολική οξείδωση των λιπών και της χοληστερόλης δημιουργούν μόρια γνωστά ως ελεύθερες ρίζες που μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα σας. Οι καρδιακές παθήσεις, ο καρκίνος, η νόσος του Alzheimer, η νόσος του Parkinson και άλλες χρόνιες και εκφυλιστικές συνθήκες έχουν συσχετιστεί με την οξειδωτική βλάβη.

Διατροφή για την πρόληψη της οστεοπόρωσης

Η οστεοπόρωση πλήττει παγκοσμίως εκατομμύρια ανθρώπους, κυρίως άνω των 50 ετών. Κλειδί για την πρόληψή της είναι η ισορροπημένη καθημερινή διατροφή, ώστε να εξασφαλίζεται η αδιάλειπτη «δημιουργία και συντήρηση» των οστών μας.
Ασβέστιο
Το ασβέστιο είναι ένα μέταλλο που βοηθά στην οικοδόμηση γερών οστών και δοντιών. Οι ανάγκες σε ασβέστιο κατά τη διάρκεια της ζωής του ανθρώπου αλλάζουν με την πάροδο του χρόνου. Το ασβέστιο είναι ζωτικής σημασίας για τα παιδιά κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης τους, έτσι ώστε να αποκτήσουν γερά οστά. Παρότι η οστική πυκνότητα μπορεί να συνεχίσει να αναπτύσσεται ως την ηλικία των 30 ετών, ο ρυθμός απόθεσης του ασβεστίου είναι υψηλότερος κατά την εφηβεία.

Ισορροπημένη διατροφή μετά τις διακοπές

Δυστυχώς, οι καλοκαιρινές μας διακοπές τελείωσαν. Πώς μπορούμε να επιστρέψουμε σε μια φυσιολογική διατροφή και να κάνουμε “αποτοξίνωση” από τις κακές συνήθειες του καλοκαιριού;

Υποδεχτείτε το χειμώνα με ενέργεια και ομορφιά. Αλλάξτε τις διατροφικές σας συνήθειες και κάντε μία νέα αρχή αποφεύγοντας τις υπερβολές και τις καταχρήσεις. Ξεκινήστε κάνοντας αποτοξίνωση από όλα αυτά που σας «φορτώνουν» με παραπανίσια κιλά. Ξεκινήστε σήμερα!

Κατηγορίες Διατροφικών Διαταραχών στα παιδιά

Τα είδη διατροφικών διαταραχών που πάσχουν τα παιδιά είναι διαφορετικά από αυτά που υποφέρουν οι έφηβοι και οι ενήλικες.

Προκαλούν πρόβλημα στην ανάπτυξη του παιδιού με καταστρεπτικές συνέπειες για την υγεία του και η έγκαιρη διάγνωση τους κρίνεται απαραίτητη.

-Υπάρχουν πολλές διαφορετικές διατροφικές διαταραχές που παρουσιάζονται στην παιδική ηλικία
-Οι διατροφικές διαταραχές στα παιδιά έχουν διαφορετικές αιτίες

“Μαμά, πόσα γλυκά μπορώ να τρώω;”

Image credit: Andres Rodriguez

Η υψηλή κατανάλωση τροφίμων και ποτών που είναι πλούσια σε ζάχαρη, με κυριότερα τα γλυκά και τα αναψυκτικά, αποτελεί ένα κοινό χαρακτηριστικό της διατροφής των παιδιών. Δεδομένου όμως ότι η υψηλή κατανάλωση ζάχαρης έχει συσχετιστεί με αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία, πόση ζάχαρη μπορούν να καταναλώνουν τα παιδιά με ασφάλεια;

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) εξέδωσε πρόσφατα νέες συστάσεις για την πρόσληψη «ελεύθερων σακχάρων» από ενήλικες και παιδιά, με σκοπό να μειωθεί ο κίνδυνος των μη μεταδιδόμενων νοσημάτων, με ιδιαίτερη έμφαση στην πρόληψη και διαχείριση της παχυσαρκίας και της τερηδόνας.

Η μεσογειακή διατροφή επεκτείνει το προσδόκιμο ζωής

Η μεσογειακή διατροφή φαίνεται να μπορεί να αυξήσει το προσδόκιμο ζωής και να μειώσει τον κίνδυνο θανάτου στα ηλικιωμένα άτομα, σύμφωνα με ιταλική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο British Journal of Nutrition.

Επιστημονική ομάδα του Τμήματος Επιδημιολογίας και Πρόληψης του Ινστιτούτου Neuromed ανέλυσε τη σχέση της παραδοσιακής μεσογειακής διατροφής και της θνησιμότητας και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι επεκτείνει το προσδόκιμο ζωής, ειδικά στα άτομα 65 ετών και άνω.