ΙΑΤΩΡ "ο γιατρός,θεραπευτής" Υγεία & Διατροφή

Συμβουλές για τη διατροφή των παιδιών και των εφήβων

Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις 12 Αυγούστου 2018,

Η υιοθέτηση ενός τρόπου διατροφής που βασίζεται στο πρότυπο της Κρητικής είναι ιδανική για τα παιδιά και τους εφήβους, ανεξάρτητα από το βάρος τους. Όμως, θα πρέπει σε κάθε περίπτωση να προσαρμόζεται με τέτοιο τρόπο ώστε να καλύπτονται οι ιδιαίτερες διατροφικές ανάγκες των ηλικιών αυτών. Δεν πρέπει να ξεχνά κανείς ότι η εγκατάσταση σωστών συνηθειών διατροφής σε αυτή την ηλικία είναι σημαντική για να τεθούν οι βάσεις της σωστής διατροφής για όλη τη διάρκεια της ζωής.

Συνεχίστε το διάβασμα

Τυριά της Κρήτης

Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις 12 Αυγούστου 2018,

Ανθότυρος
Τυρί από μίγμα τυρογάλακτος και φρέσκου γάλακτος με συνεκτική μάζα και ελάχιστο αλάτι. Έχει μέγιστη υγρασία 70% και ελάχιστη λιποπεριεκτικότητα 65% επί ξηρού. Παράγεται από πρόβειο και κατσικίσιο γάλα. Ωριμάζει με τον χρόνο και τη βοήθεια αλατιού, σκληραίνει και χάνει υγρασία. Η ονομασία του μπορεί να προέρχεται από το άνθος του τυριού η και από τον άθο του τυριού, όπου άθος σημαίνει στάχτη, μια και το τυρί όταν ωριμάσει μοιάζει σαν να έχουν ρίξει στάχτη από πάνω του. Είναι κατάλληλο για μακαρόνια.

Συνεχίστε το διάβασμα

Διατροφή για αύξηση μυϊκής μάζας

Κάνατε την εγγραφή σας στο γυμναστήριο και ξεκινήσατε τις προπονήσεις σας με βάρη με στόχο την αύξηση μυϊκής μάζας! Ωστόσο, όσο πιστά κι αν ακολουθείτε [...]

Χοληστερίνη ή αλλιώς.. χοληστερόλη: Όλα όσα θα πρέπει να ξέρετε.

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΜΙΚΡΟΥΣ ΚΑΙ ΜΕΓΑΛΟΥΣ Τι είναι η χοληστερόλη; Η χοληστερόλη είναι μία λιπαρή ουσία η οποία κυκλοφορεί στο αίμα καθώς βρίσκεται σε [...]

Οδηγός διατροφής για το μαραθώνιο

Είτε τρέχετε για πρώτη φορά με στόχο τον τερματισμό, είτε είστε έμπειρος δρομέας αποστάσεων με στόχο ένα ατομικό ρεκόρ δεν υπάρχει καμία αμφιβολία πως ο [...]

Λιγότερες εγχειρήσεις για πέτρες στη χολή με τη μεσογειακή διατροφή

Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις 11 Αυγούστου 2018,

Η ακολούθηση μιας διατροφής σαν τη μεσογειακή, που περιέχει πολλές φυτικές ίνες, μπορεί να μειώνει τον κίνδυνο αναπτύξεως χολολιθίασης, αναφέρουν γάλλοι επιστήμονες.

Εξετάζοντας στοιχεία από σχεδόν 64.000 γυναίκες, ηλικίας άνω των 50 ετών, κατέληξαν στο συμπέρασμα πως όσες έτρωγαν τα περισσότερα όσπρια, φρούτα, λαχανικά και δημητριακά (π.χ. ψωμί) ολικής αλέσεως είχαν τις λιγότερες πιθανότητες να χρειασθούν εγχείρηση για αφαίρεση της χοληδόχου κύστεως (χολοκυστεκτομή).

Συνεχίστε το διάβασμα

Ελληνικός καφές οφέλη και ιδιότητες

Συγγραφέας Σταματίνα Π. Αντωνίου Γράφτηκε στις 10 Αυγούστου 2018,

Ο ελληνικός καφές παρέχει αρκετά οφέλη και ευεργετικές ιδιότητες, αρκεί να καταναλώνεται με μέτρο.
Ο ελληνικός καφές, αποτελεί ένα από τα πιο πλούσια αντιοξειδωτικά ροφήματα (εξαιτίας των φλαβονοειδών που περιέχουν οι κόκκοι του). Μετά-ανάλυση προοπτικών ερευνών, έδειξε ότι συγκριτικά με αυτούς που δεν κατανάλωναν καθόλου ή σπάνια καφέ, εκείνοι που κατανάλωναν τακτικά, είχαν 21% μικρότερη πιθανότητα να εμφανίσουν καρκίνο του προστάτη και 3% μικρότερη πιθανότητα να εμφανίσουν οποιασδήποτε μορφής καρκίνο.

Συνεχίστε το διάβασμα

Ινοκυστικές αλλοιώσεις

Συνδυασμοί τροφίμων που πρέπει να έχεις στη διατροφή σου

Η διαφορά μεταξύ κατάψυξης ωαρίων, κατάψυξης εμβρύων και εξωσωματικής γονιμοποίησης

8 τροφές που καταστρέφουν τα δόντια μας

Συγγραφέας Τόνι Νζέιμ Γράφτηκε στις 09 Αυγούστου 2018,

Έχετε σκεφτεί ποτέ εάν οι τροφές που τρώμε, δεν είναι τόσο αθώες και επιτείνουν την καταστροφή των δοντιών; Ποιες τροφές καταστρέφουν όμως τα δόντια μας; Κατά την ανατολή του, το δόντι είναι άσπρο και όμορφο.
Με τις διάφορες τροφές και το σάλιο δημιουργείται σταδιακά οδοντική πλάκα, η οποία κολλάει επάνω στο δόντι.
Μέσα σ’ αυτό το μείγμα βρίσκονται εκατομμύρια μικρόβια που έχουν μεταβολισμό. Αυτό σημαίνει ότι τα μικρόβια είναι ζωντανοί οργανισμοί, που τρέφονται από την οδοντική πλάκα και ταυτόχρονα γίνεται αφόδευση, που αφήνει μια όξινη ουσία στα δόντια. Αυτή η όξινη ουσία είναι επιθετική και έχει την δυνατότητα να λιώσει το σμάλτο.

Συνεχίστε το διάβασμα

Μύθοι και αλήθειες για το κολλαγόνο

Συγγραφέας Αθανασία Παπαλάμπρου Γράφτηκε στις 09 Αυγούστου 2018,

Το κολλαγόνο είναι μία ομάδα από πρωτεΐνες που απαντώνται σε όλους τους πολυκύτταρους οργανισμούς και φυσικά τον άνθρωπο. Είναι το βασικό συστατικό όλων των βασικών δομών που υπάρχουν στο σώμα μας, όπως τα οστά, οι αρθρώσεις, οι μύες, οι τένοντες, το δέρμα και η επιδερμίδα. Κατά μέσο όρο, το κολλαγόνο αντιπροσωπεύει το 30% των πρωτεϊνών που έχει το σώμα μας, ενώ το ποσοστό αυτό αγγίζει το 75% όσον αφορά το δέρμα!
Συνεπώς το κολλαγόνο έχει τεράστια σημασία για την σωστή και εύρυθμη λειτουργία του σώματος.

Συνεχίστε το διάβασμα

Τα οφέλη του θηλασμού, είναι περισσότερα από όσα φαντάζεσαι!

Συγγραφέας Νικόλαος Κριαράς Γράφτηκε στις 08 Αυγούστου 2018,

Το μητρικό γάλα, αποτελεί μία ξεχωριστή τροφή, με πλήθος ευεργετικών ιδιοτήτων, όπου κάθε εταιρεία της βιομηχανίας τροφίμων προσπαθεί μανιωδώς να το δημιουργήσει αλλά ευτυχώς ανεπιτυχώς…

Τα ποσοστά του μητρικού θηλασμού, ιδιαίτερα στον δυτικό κόσμο, γνώρισαν κατακόρυφη πτώση από τα μέσα του 20ού αιώνα και μετά.
Αυτό οφείλεται, στο γεγονός ότι κατά την διάρκεια του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου οι γυναίκες ήρθαν σε επαφή με το γάλα-σκόνη και στις επόμενες δεκαετίες του ’50 και του ’60 έκαναν χρήση του γάλατος εμπορίου αφού είχαν πεισθεί ότι είναι εφάμιλλο του μητρικού.

Συνεχίστε το διάβασμα

Λεμονόχορτο…η άγνωστη ΕΥΕΡΓΕΤΙΚΗ ΤΡΟΦΗ. . .

Συγγραφέας Νικόλαος Κριαράς Γράφτηκε στις 04 Αυγούστου 2018,

To λεμονόχορτο, είναι ξυλώδης, βολβώδης στέλεχος με φρέσκο άρωμα λεμονιού.

Χρησιμοποιείται σε έντονες ψυχολογικές καταστάσεις, τις οποίες βιώνει ο ανθρώπινος οργανισμός.

Επίσης, θεωρείται ευεργετικό έναντι του πονοκεφάλου και των εμπύρετων καταστάσεων.

Οι βλαβερές ουσίες – τοξίνες, οι οποίες προέρχονται από εξωγενείς παράγοντες[τροφή-περιβάλλον] παραμένοντας στον ανθρώπινο οργανισμό και ενοχοποιούνται για την ύπαρξη διαφόρων νοσημάτων, κατα τις οποίες σε ιδιαίτερες καταστάσεις επέρχεται ο θάνατος.

Συνεχίστε το διάβασμα

Φυτικές Ίνες: ένα σημαντικό βοήθημα για την καλή λειτουργία του εντέρου.

Εκτασία των γαλακτοφόρων πόρων

Διατροφή για Θυρεοειδίτιδα Hashimoto

D- μαννόζη & κράνμπερι για ουρολοιμώξεις

Το καρπούζι παχαίνει;

Συγγραφέας Αθανασία Παπαλάμπρου Γράφτηκε στις 03 Αυγούστου 2018,

Το καρπούζι παχαίνει; Μια συνηθισμένη ερώτηση, τους καλοκαιρινούς μήνες, που δέχομαι από πελάτες στο γραφείο είναι αν μπορούν να καταναλώσουν καρπούζι κατά τη προσπάθεια απώλειας βάρους.
Και φυσικά το καρπούζι αποτελεί μια πολύ καλή επιλογή φρούτου!!!
Το 90% στο καρπούζι αποτελείται από νερό κάτι που το καθιστά νούμερο ένα φρούτο για την ενυδάτωση του οργανισμού ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες! Η περιεκτικότητα του σε σάκχαρα και θερμίδες είναι χαμηλή ενώ δεν περιέχει καθόλου λίπη ή χοληστερόλη.

Συνεχίστε το διάβασμα

Τα πρότυπα της ομορφιάς ανά ιστορικές περιόδους.

Συγγραφέας Νικόλαος Κριαράς Γράφτηκε στις 01 Αυγούστου 2018,

Η ομορφιά εξαρτάται από το μάτι του θεατή, αλλά αυτό το μάτι μπορεί να δεί τα πράγματα πολύ διαφορετικά ανάλογα με το πού (και πότε) βρίσκεται.

Το προσωπικό βίντεο του Buzzfeed διερεύνησε αυτήν την ιδέα, δημιουργώντας ένα βίντεο με ζωντανά μοντέλα που μας δείχνει πώς άλλαξε η έννοια του σώματος της ιδανικής γυναίκας σε όλη την ιστορία.

Όλοι έχουμε πιθανώς κάποια ιδέα για το πώς οι γυναίκες από όλες τις διαφορετικές ιστορικές περιόδους του βίντεο είναι ντυμένες, αλλά η ιδέα ότι υπήρχαν διαφορετικοί ιδανικοί τύποι σώματος ίσως να μην έχει έρθει σε πολλούς.

Συνεχίστε το διάβασμα

Β-σιτοστερόλη: τριχόπτωση, χοληστερίνη και τροφές

Συγγραφέας Αθανασία Παπαλάμπρου Γράφτηκε στις 31 Ιουλίου 2018,

Η β-σιτοστερόλη (Beta-Sitosterol) είναι μια φυτική στερόλη (φυτοστερόλη), ουσία που βρίσκεται σε όλα σχεδόν τα φυτικά τρόφιμα, όπως φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και σπόρους δημητριακών.
Η β-σιτοστερόλη χρησιμοποιείται κυρίως για τη μείωση της χοληστερίνης, της τριχόπτωσης και τη βελτίωση των συμπτωμάτων της ήπιας έως μέτριας καλοήθη υπερτροφία του προστάτη. Χρησιμοποιείται επίσης για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, την πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου, σε περιπτώσεις χολόλιθων, κοινό κρυολόγημα και γρίπη, HIV/AIDS, ρευματοειδή αρθρίτιδα, φυματίωση, ψωρίαση, αλλεργίες, καρκίνο του τραχήλου της μήτρας, ινομυαλγία, συστημικό ερυθηματώδη λύκο (SLE), άσθμα, βρογχίτιδα, ημικρανία, πονοκέφαλο και στο σύνδρομο χρόνιας κόπωσης. Πιθανολογείται επίσης ο ρόλος της στον έλεγχο των χρόνιων φλεγμονωδών καταστάσεων.

Συνεχίστε το διάβασμα

Τα πολλά λιπαρά σχετίζονται με τον καρκίνο του πνεύμονα

Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις 29 Ιουλίου 2018,

Οι άνθρωποι που τρώνε πολλά κορεσμένα λιπαρά έχουν αυξημένες πιθανότητες να εκδηλώσουν καρκίνο του πνεύμονα σε σύγκριση με όσους ακολουθούν λίγων λιπαρών διατροφή, σύμφωνα με μία νέα μελέτη.

Τα κορεσμένα λιπαρά είναι κυρίως ζωικής προελεύσεως και υπάρχουν σε αφθονία σε τρόφιμα όπως το κόκκινο κρέας, το βούτυρο και οι κρέμες γάλακτος.

Η νέα μελέτη βασίσθηκε στην συνδυασμένη ανάλυση δέκα προγενέστερων οι οποίες είχαν διεξαχθεί σε Ευρώπη, ΗΠΑ και Ασία, σε συνολικώς 1,44 εκατομμύρια εθελοντές.

Συνεχίστε το διάβασμα

5+1 κρητικά πρωινά που θα λατρέψει η οικογένεια σας

Συγγραφέας Γεωργία Σπ. Πετράκη Γράφτηκε στις 28 Ιουλίου 2018,

Το πρωινό γεύμα είναι ένα από τα σημαντικότερα δώρα που μπορούμε να προσφέρουμε στον οργανισμός μας. Δυστυχώς όμως ο σύγχρονος τρόπος ζωής οδήγησε πολλούς ανθρώπους να μην προλαβαίνουν την κατανάλωση του και μας ώθησε – επέβαλε άλλα τρόφιμα μακριά από την παράδοση και τις υγιεινές επιλογές που ακολουθούσαν για αιώνες οι πρόγονοι μας.

Εμείς επιλέξαμε να σας παρουσιάσουμε ορισμένες επιλογές βασισμένες στα ντόπια τρόφιμα αλλά προσαρμοσμένες στα σύγχρονα πρότυπα που έχουν περάσει στην νοοτροπία μας.

Συνεχίστε το διάβασμα

Πρωινό στις διακοπές: τι να επιλέξω;

Συγγραφέας Αθανασία Παπαλάμπρου Γράφτηκε στις 27 Ιουλίου 2018,

Καλοκαίρι…. καιρός για διακοπές! Κάτι τέτοιο σημαίνει ότι θα βρισκόμαστε εκτός σπιτιού και συνεπώς εκτός καθημερινού προγράμματος. Πολύ συχνά αυτή την εποχή η ερώτηση που δέχομαι στο γραφείο είναι η εξής:
ποια είναι η καλύτερη επιλογή πρωινού κατά τη διάρκεια των διακοπών;
Σίγουρα το πρώτο γεύμα της ημέρας θα πρέπει να είναι πλούσιο από άποψη θρεπτικών συστατικών έτσι ώστε να εφοδιάσει τον οργανισμό με την ενέργεια που χρειάζεται. Ας μη ξεχνάμε ότι στις διακοπές δεν είναι εύκολο να τηρηθούν τα ωράρια των γευμάτων κατά τη διάρκεια της ημέρας κάτι που κάνει το πρωινό ακόμα πιο σημαντικό.

Συνεχίστε το διάβασμα