Διατηρώντας την καλή υγεία
Η στάση μας απέναντι στη ζωή και σε ότι μας επηρεάζει
Ο τρόπος ζωής μας
Η κατανάλωση νερού
Η κατανάλωση τροφής και η θρεπτική της αξία
Ο καθαρός αέρας
Λιπίδια (Λίπη-έλαια)
Τι είναι
Τα λιπίδια είναι οργανικές ενώσεις διαλυτές σε οργανικό διαλύτη και αδιάλυτες σε νερό. Ως λιπίδια για διατροφική
χρήση θεωρούνται όλα τα γλυκερίδια των διαφόρων λιπαρών οξέων φυτικής ή ζωϊκής προέλευσης.
Το γλυκερίδιο είναι ένωση (εστέρες) ενός μορίου γλυκερόλης με μόρια λιπαρών οξέων.
Τα πιο συνηθισμένα λιπίδια είναι τα τριγλυκερίδια (ενώσεις ενός μορίου γλυκερόλης με τρία μόρια λιπαρών
οξέων).
Ευεργετικά τα Ω-3 κατά την εγκυμοσύνη
Το πόσο σημαντική είναι η σωστή διατροφή κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης τόσο για την μητέρα όσο και για το βρέφος είναι ήδη γνωστό. Η λήψη σε καθημερινή βάση πολυβιταμινούχων συμπληρωμάτων διατροφής, όπως ανέφεραν όλοι οι ομιλητές κατά τη διάρκεια Συνέντευξης Τύπου, βοηθά στην κάλυψη των αυξημένων αναγκών για βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και Ωμέγα -3 λιπαρών οξέων για γυναίκες που σκοπεύουν να μείνουν έγκυες, είναι έγκυες ή θηλάζουν.
«Πολυφάρμακο» τα λίπη των ψαριών
Μία άλλη πρόσφατη μελέτη έδειξε πως μπορεί να μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου,
Ω3 λιπαρά οξέα . Ασπίδα στη διατήρηση της καλής υγείας.
Είναι γεγονός πως είµαστε ότι τρώµε, ότι πίνουµε και ότι σκεφτόµαστε! Από την άποψη αυτή καταλαβαίνει εύκολα κανείς τη βαρύτητα που έχει η διατροφή µας στην υγεία µας.
Οι ξηροί καρποί στην διατροφή μας
Τελευταία παίρνω αρκετά μηνύματα από φίλους για το εάν και κατά πόσον έχουν θέση οι ξηροί καρποί στα πλαίσια μιας σωστής και υγιεινής διατροφής. Η πραγματικότητα είναι λίγο πολύπλοκη γιατί πράγματι από τη μια ξέρουμε ότι, οι μη επεξεργασμένοι ξηροί καρποί φυσικά, είναι μια υγιεινή επιλογή και από την άλλη ότι μας παχαίνουν και δεν πρέπει να τους καταναλώνουμε συχνά.
Τα ψάρια προστατεύουν τα μάτια μας
Συγκεκριμένα, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα των ψαριών, όπως ο σολομός, το σκουμπρί, η σαρδέλα και ο τόνος, φαίνεται ότι μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο αναπτύξεως εκφυλίσεως της ωχράς κηλίδας.
Η ωχρά κηλίδα είναι το κεντρικό τμήμα του αμφιβληστροειδούς χιτώνα – της δομής στο πίσω μέρος των ματιών που φέρει τα κύτταρα της όρασης.
Εχθροί της μελαγχολίας η άσκηση και η καλή διατροφή
Όταν έρχεται ο χειμώνας και το φως της ημέρας διαρκεί λιγότερο, πολλοί άνθρωποι αισθάνονται κούραση και ανία. Ένας από τους λόγους που αιτιολογεί την κατάσταση αυτή είναι η ορμόνη μελανοτονίνη, η οποία παίζει ρόλο στη διαδικασία του ύπνου και παράγεται στη διάρκεια τη νύχτας και την ανάπαυσης.
«Πρέπει να εκμεταλλεύεστε το φως της ημέρας για να διατηρήστε σε καλή φυσική κατάσταση και σε εγρήγορση» συστήνει η Κορίνα Ρούθεμαν του Γερμανικού Λυκείου Πρόληψης και Διαχείρισης Υγείας στο Σάαρμπουκεν. «Κάντε μια βόλτα στον καθαρό αέρα κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού διαλείμματος» συνεχίζει η Ρουθεμάν.