Η τροφή το μυστικό για “έξυπνο μυαλό”

Ο αριθμός των ειδικών που πιστεύουν ότι το μυστικό για την καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου βρίσκεται στο πιάτο μας ολοένα και αυξάνεται. Άλλωστε, μια πληθώρα ερευνών, κυρίως για την ευεργετική δράση των ω-3 λιπαρών οξέων, ενισχύει αυτήν τους την πεποίθηση. Είναι πλέον φανερό ότι οι τροφές που καταναλώνουμε επιδρούν στις σκέψεις, τη συμπεριφορά, ακόμη και τη διάθεσή μας. Μπορεί, βέβαια, να μην παίζουν τον αποκλειστικό ρόλο, ωστόσο η συμβολή τους δεν είναι αμελητέα.

Διατηρώντας την καλή υγεία

Η καλή υγεία είναι κάτι παραπάνω από μια καλή διατροφή ή την απουσία ασθένειας στον οργανισμό. Η κατάσταση της υγείας εξαρτάται από διάφορους παράγοντες. Ο σκοπός του άρθρου είναι να επισημάνει αυτούς του παράγοντες, οι οποίοι είναι οι παρακάτω:

Η στάση μας απέναντι στη ζωή και σε ότι μας επηρεάζει
Ο τρόπος ζωής μας
Η κατανάλωση νερού
Η κατανάλωση τροφής και η θρεπτική της αξία
Ο καθαρός αέρας

Υπέρηχος καρδιάς (διαθωρακικό)

Υπέρηχος καρδιάς (διαθωρακικό)

Το διαθωρακικό υπερηχογράφημα (trans-thoracic echocardiogram) αποτελεί τη βασική εξέταση απεικόνισης για κάθε ασθενή. [...]

Τα πλεονεκτήματα του μητρικού θηλασμού

Ένα ή δύο στήθη σε κάθε γεύμα;

Να δίνω στο μωρό μου το ένα στήθος ή και τα δύο σε κάθε γεύμα; Αυτό είναι κάτι που προβληματίζει κατά καιρούς πολλές θηλάζουσες μητέρες. Δεν υπάρχουν [...]

Ο στηθόδεσμος δεν αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού

Πολλές γυναίκες φοβούνται ότι η χρήση στηθόδεσμου ενδέχεται να σχετίζεται με τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού. Μια νέα αμερικανική [...]

Λιπίδια (Λίπη-έλαια)

Τι είναι
Τα λιπίδια είναι οργανικές ενώσεις διαλυτές σε οργανικό διαλύτη και αδιάλυτες σε νερό. Ως λιπίδια για διατροφική
χρήση θεωρούνται όλα τα γλυκερίδια των διαφόρων λιπαρών οξέων φυτικής ή ζωϊκής προέλευσης.
Το γλυκερίδιο είναι ένωση (εστέρες) ενός μορίου γλυκερόλης με μόρια λιπαρών οξέων.
Τα πιο συνηθισμένα λιπίδια είναι τα τριγλυκερίδια (ενώσεις ενός μορίου γλυκερόλης με τρία μόρια λιπαρών
οξέων).

Ευεργετικά τα Ω-3 κατά την εγκυμοσύνη

Το πόσο σημαντική είναι η σωστή διατροφή κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης τόσο για την μητέρα όσο και για το βρέφος είναι ήδη γνωστό.  Η λήψη σε καθημερινή βάση πολυβιταμινούχων συμπληρωμάτων διατροφής, όπως ανέφεραν όλοι οι  ομιλητές κατά τη διάρκεια Συνέντευξης Τύπου, βοηθά στην κάλυψη των αυξημένων αναγκών για βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και Ωμέγα -3 λιπαρών οξέων για γυναίκες που σκοπεύουν να μείνουν έγκυες, είναι έγκυες ή θηλάζουν.

«Πολυφάρμακο» τα λίπη των ψαριών

Ολοένα περισσότερα στοιχεία για τα οφέλη των ιχθυελαίων στην υγεία αποκαλύπτει η ιατρική έρευνα. Την περασμένη εβδομάδα ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας ανακοίνωσαν ότι καταπολεμούν το γήρας, καθώς τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που περιέχουν βοηθούν τα κύτταρα να ζουν περισσότερο, προστατεύοντας το γενετικό υλικό τους από τις φθορές.

Μία άλλη πρόσφατη μελέτη έδειξε πως μπορεί να μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου,

Ω3 λιπαρά οξέα . Ασπίδα στη διατήρηση της καλής υγείας.

Παρόλο που όλοι θέλουμε να έχουμε καλή υγεία, δεν δίνουµε την προσοχή που χρειάζεται στην πρόληψη των διάφορων προβλημάτων. Συνήθως τρέχουµε στους γιατρούς αφ’ ότου εµφανισθεί κάποιο σύμτωμα. Τότε όμως ίσως και να είναι αργά…

Είναι γεγονός πως είµαστε ότι τρώµε, ότι πίνουµε και ότι σκεφτόµαστε! Από την άποψη αυτή καταλαβαίνει εύκολα κανείς τη βαρύτητα που έχει η διατροφή µας στην υγεία µας.

Οι ξηροί καρποί στην διατροφή μας

Τελευταία παίρνω αρκετά μηνύματα από φίλους για το εάν και κατά πόσον έχουν θέση οι ξηροί καρποί στα πλαίσια μιας σωστής και υγιεινής διατροφής. Η πραγματικότητα είναι λίγο πολύπλοκη γιατί πράγματι από τη μια ξέρουμε ότι, οι μη επεξεργασμένοι ξηροί καρποί φυσικά, είναι μια υγιεινή επιλογή και από την άλλη ότι μας παχαίνουν και δεν πρέπει να τους καταναλώνουμε συχνά.

Τα ψάρια προστατεύουν τα μάτια μας

Σύμφωνα με μελέτη, μια διατροφή πλούσια σε ψάρια μπορεί να είναι το «κλειδί» για την αποφυγή μιας οφθαλμοπάθειας, που αποτελεί την κύρια αιτία τύφλωσης στην τρίτη ηλικία.

Συγκεκριμένα, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα των ψαριών, όπως ο σολομός, το σκουμπρί, η σαρδέλα και ο τόνος, φαίνεται ότι μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο αναπτύξεως εκφυλίσεως της ωχράς κηλίδας.

Η ωχρά κηλίδα είναι το κεντρικό τμήμα του αμφιβληστροειδούς χιτώνα – της δομής στο πίσω μέρος των ματιών που φέρει τα κύτταρα της όρασης.

Εχθροί της μελαγχολίας η άσκηση και η καλή διατροφή

Όταν έρχεται ο χειμώνας και το φως της ημέρας διαρκεί λιγότερο, πολλοί άνθρωποι αισθάνονται κούραση και ανία. Ένας από τους λόγους που αιτιολογεί την κατάσταση αυτή είναι η ορμόνη μελανοτονίνη, η οποία παίζει ρόλο στη διαδικασία του ύπνου και παράγεται στη διάρκεια τη νύχτας και την ανάπαυσης.

«Πρέπει να εκμεταλλεύεστε το φως της ημέρας για να διατηρήστε σε καλή φυσική κατάσταση και σε εγρήγορση» συστήνει η Κορίνα Ρούθεμαν του Γερμανικού Λυκείου Πρόληψης και Διαχείρισης Υγείας στο Σάαρμπουκεν. «Κάντε μια βόλτα στον καθαρό αέρα κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού διαλείμματος» συνεχίζει η Ρουθεμάν.