Ο σύγχρονος τρόπος ζωής βλάπτει συχνά το ήπαρ

Ο σύγχρονος τρόπος ζωής βλάπτει συχνά το ήπαρ

Η υιοθέτηση  βραχυπρόθεσμης ανθυγιεινής διατροφής είναι κακή ιδέα

Οι περισσότεροι από εμάς ίσως δεν γνωρίζουμε ότι το ήπαρ (συκώτι) είναι το μεγαλύτερο όργανο και ο μεγαλύτερος αδένας του ανθρώπινου σώματος. Εκτελεί πάνω από 400 λειτουργίες στον οργανισμό μας, που έχουν επίπτωση σε κάθε ιστό και είναι όλες απαραίτητες για να συντηρηθούμε στη ζωή. 

Φαγητά που προτιμάμε το καλοκαίρι

Φαγητά που προτιμάμε το καλοκαίρι

Οι περισσότεροι από εμάς ανυπομονούν να έρθει το καλοκαίρι. Οι καλοκαιρινοί μήνες είναι ιδανικοί για να ευχαριστηθούμε το κολύμπι στις αγαπημένες μας θάλασσες , για να απολαύσουμε ένα δροσιστικό κοκτέιλ ή ποτό δίπλα στο κύμα αλλά και για να φτιάξουμε φαγητά που τα έχουμε συνδυάσει με το καλοκαίρι. Διαβάστε παρακάτω τα πέντε φαγητά που προτιμούν οι περισσότεροι όταν ξεκινάει η ζέστη. Θα αναφερθούμε επίσης και στην διατροφική αξία αυτών των φαγητών.

Διατροφή Αντι -στρες.

Διατροφή Αντι -στρες για εφήβους.

Οι έντονοι ρυθμοί ζωής και το καθημερινό άγχος συχνά απομυζούν την ενέργεια των εφήβων, με αποτέλεσμα να μειώνεται η απόδοσή τους στο σχολείο και η όρεξή [...]

Ινοαδένωμα

Ινοαδένωμα

Οφείλεται σε υπερπλασία του διάμεσου συνδετικού ιστού των λοβίων και διαταση των πόρων και των αδενικών λοβίων του μαζικού αδένα. Συνήθως απαντάται σε [...]

Μαθησιακές δυσκολίες & ομοιοπαθητική

Μαθησιακές δυσκολίες & ομοιοπαθητική

Ο όρος ειδικές μαθησιακές δυσκολίες χρησιμοποιείται για να καλύψει μια σειρά δυσκολιών που συνδέονται με τη μάθηση είναι ένας ορισμός «ομπρέλα» κάτω [...]

Κουραμπιέδες βουτύρου παραδοσιακοί αμυγδάλου

Υλικά για 50 μερίδες:
700 γραμμάρια αλεύρι μαλακό για όλες τις χρήσεις
100 γραμμάρια ζάχαρη κανονική
500 γραμμάρια βούτυρο γάλακτος (εγώ βάζω ήπειρος)
4 κρόκους
1 φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ
1 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο

Μελομακάρονα γεμιστά με καρύδια

Υλικά για 75-80 μερίδες:
4 ποτήρια ελαιόλαδο
1 ποτήρι ζάχαρη
8 κουταλιές της σούπας κονιάκ
6 κουταλιές της σούπας χυμό πορτοκαλιού

Πώς θα αυξήσετε τη σεροτονίνη σας και θα φτιάξετε τη διάθεσή σας;

Πώς θα αυξήσετε τη σεροτονίνη σας και θα φτιάξετε τη διάθεσή σας;

Τι είναι αυτό που εσείς μπορείτε να κάνετε για να διατηρήσετε τη σεροτονίνη σε καλά ποσοστά και τη διάθεσή σας σε ανάλογα επίπεδα;

Η σεροτονίνη είναι μεν ένας νευροδιαβιβαστής του εγκεφάλου, αλλά, η αλήθεια είναι πως το μεγαλύτερο ποσοστό αυτής παράγεται στο… πεπτικό σύστημα.
Η σεροτονίνη, λοιπόν, από έλλειψη της οποίας πάσχει πολύ μεγάλο ποσοστό του σύγχρονου δυτικού κόσμου, επηρεάζει άμεσα τη διάθεση, τα αισθήματα, τη μνήμη, την όρεξη, την αντοχή στον πόνο, την αυτοπεποίθηση, τον ύπνο, την πέψη και τη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος.

Διατροφή για γερή μνήμη.

Διατροφή για γερή μνήμη

Ο εγκέφαλος έχει ανάγκη από τροφή για να μπορεί να αποδίδει στο μέγιστο βαθμό των δυνατοτήτων του, και όπως είναι φυσικό το είδος της διατροφής μας μπορεί να συμβάλλει στην ενίσχυση της μνήμης μας. Υπάρχουν διάφοροι παράγοντες οι οποίοι μπορούν να επηρεάσουν την ικανότητά μας να θυμόμαστε. Για παράδειγμα, με την αύξηση της ηλικίας μας μειώνεται η ικανότητα αυτή, ως φυσικό αποτέλεσμα της γήρανσης και του εκφυλισμού των εγκεφαλικών μας κυττάρων. Ωστόσο, παρόλο που τη φυσική γήρανση των κυττάρων δεν έχουμε την δυνατότητα να την επηρεάσουμε, είναι στο χέρι μας να βελτιστοποιήσουμε την μνήμη μας καθιερώνοντας υγιεινές συνήθειες μέσα από ένα υγιεινό πρότυπο ζωής και φυσικά ισορροπημένη διατροφή.

Πρωινό: Είναι τελικά το πιο σημαντικό γεύμα;

Πρωινό: Είναι τελικά το πιο σημαντικό γεύμα;

Είναι σημαντικό το πρωινό στη διατροφή μας;

Όπως όλα τα γεύματα, έτσι και το πρωινό είναι σημαντικό στη διατροφή μας. Μετά από τις πολλές ώρες που έχουμε μείνει νηστικοί στη διάρκεια της νύχτας, το πρωινό μας δίνει την ενέργεια που χρειάζεται το σώμα μας για να λειτουργήσει αποδοτικά τις επόμενες ώρες. Εκτός από την απαραίτητη ενέργεια, το πρωινό μας προσφέρει και πολλά θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα μας, όπως φυτικές ίνες, διάφορες βιταμίνες και σημαντικά ιχνοστοιχεία, για παράδειγμα το ασβέστιο.

Είναι σημαντικό μόνο το τί τρώμε ή και το πότε τρώμε για να χάσουμε βάρος;

Είναι σημαντικό μόνο το τί τρώμε ή και το πότε τρώμε για να χάσουμε βάρος;

Πιο συγκεκριμένα, φαίνεται ότι όταν καταναλώνουμε περισσότερες θερμίδες πιο νωρίς μέσα στην ημέρα και λιγότερες θερμίδες προς το βράδυ βελτιώνεται η καρδιαγγειακή μας υγεία, ενισχύεται η τροφογενής θερμογένεση (δηλαδή οι θερμίδες που καίει το σώμα μας κατά την πέψη και την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών από τις τροφές) και έχουμε μεγαλύτερη απώλεια βάρους. Αυτές οι επιδράσεις πιθανώς οφείλονται στο κιρκάδιο σύστημα χρονισμού (το βιολογικό μας ρολόι).

Η διατροφή της μητέρας κατά τη διάρκεια του θηλασμού.

Η διατροφή της μητέρας κατά τη διάρκεια του θηλασμού.

Είναι γεγονός ότι το βρέφος διπλασιάζει σχεδόν το βάρος που είχε κατά τη γέννησή του μέσα στους πρώτους μόλις τέσσερις μήνες της ζωής του. Για το λόγο αυτό, η διατροφή του βρέφους κατά το κρίσιμο αυτό στάδιο ανάπτυξης θα πρέπει να είναι πολύ προσεκτικά επιλεγμένη.

Η φύση έχει προνοήσει για αυτό παρέχοντας τη δυνατότητα στο βρέφος να τραφεί με το μητρικό γάλα.
Ωστόσο, η ίδια η μητέρα μπορεί να επηρεάσει τη σύσταση και τον όγκο του γάλατος που προσφέρει στο βρέφος της καθώς τόσο η ποιότητα όσο και η ποσότητα του μητρικού γάλατος σχετίζεται άμεσα με τη διατροφή της.

Ότι πρέπει να γνωρίζετε για τη μπύρα!

Ότι πρέπει να γνωρίζετε για τη μπύρα!

Η μπύρα συνήθως αποτελείται από νερό, σιτηρά, λυκίσκο και μαγιά. Τα 4 βασικά αυτά συστατικά, πέρα από τη γεύση, το άρωμα και το χρώμα, της χαρίζουν και τη θρεπτική της αξία. Η μπύρα είναι από τα λίγα αλκοολούχα ποτά που περιέχουν αντιοξειδωτικά συστατικά, βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως το μαγνήσιο, το κάλιο, ο φώσφορος, το σελήνιο, μικρές ποσότητες ασβεστίου και βιταμίνες του συμπλέγματος Β.

Πως οι επιγενετικοί μηχανισμοί των συστατικών τροφίμων βοηθούν στην πρόληψη καρκίνου

Πως οι επιγενετικοί μηχανισμοί των συστατικών τροφίμων βοηθούν στην πρόληψη καρκίνου

Τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα της καρκινογένεσης είναι ανωμαλίες στην γονιδιακή έκφραση και τη λειτουργία των πρωτεϊνών που προκαλούνται τόσο από γενετικές όσο και από επιγενετικές τροποποιήσεις.

Η επιγενετική αναφέρεται στις αλλαγές στον προγραμματισμό γονιδιακής έκφρασης που μεταβάλλουν τον φαινότυπο χωρίς να υπάρχει αλλαγή στην ακολουθία DNA.

Γιατί η κατανάλωση ψαριών στην εγκυμοσύνη βοηθά στην ανάπτυξη του εγκεφάλου του μωρού.

κατανάλωση ψαριών στην εγκυμοσύνη βοηθά στην ανάπτυξη του εγκεφάλου του μωρού.

Ερευνητές της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Τοχόκου ανακάλυψαν ότι η ισορροπημένη πρόσληψη λιπιδίων από εγκύους είναι αναγκαία για το φυσιολογική σχηματισμό του εγκεφάλου στα έμβρυα.
Πρόσφατη έρευνα ανακάλυψε εξήγηση για τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης ψαριού στην εγκυμοσύνη και της υγείας του εγκεφάλου του μωρού.

Στα διατροφικά λιπίδια περιέχονται λιπαρά οξέα όπως ωμέγα- 6 και ωμέγα -3 που είναι αναγκαίες θρεπτικές ουσίες για πολλά ζώα και ανθρώπους.

Μύθοι και Αλήθειες για τη διατροφή.

Μύθοι και Αλήθειες για τη διατροφή.

Με αφορμή τη νέα ενημέρωση σχετικά με την περιεκτικότητα του ρυζιού σε βλαβερές ουσίες και τον τρόπο επεξεργασίας του ώστε αυτές να μειωθούν, που απασχόλησε αρκετά για την εγκυρότητα της, θα σχολιάσουμε κάποιους μύθους και αλήθειες σχετικά με τη διατροφή.

Νεότερα δεδομένα στη βιολογία της άσκησης με βάρη

Νεότερα δεδομένα στη βιολογία της άσκησης με βάρη

Οι ασκήσεις με βάρη αποτελούν μια εξαιρετικά ωφέλιμη μορφή άσκησης υπό το πρίσμα της βιολογίας του ανθρώπινου σώματος και της απόδοσής του. Φυσικά η προσέγγιση θα πρέπει να είναι εξατομικευμένη, υπό την καθοδήγηση του ιατρού και το σχεδιασμό του κατάλληλου προγράμματος από τον ειδικευμένο γυμναστή-προπονητή,  τόσο για την αποφυγή τραυματισμών όσο και για την επίτευξη των βέλτιστων βιολογικών επιδράσεων στον οργανισμό, αποφεύγοντας τις  ανεπιθύμητες ενέργειες της υπερπροπόνησης.