Το παραμύθι του βασιλικού πολτού

Το παραμύθι του βασιλικού πολτού

Σε αυτό το άρθρο θα προσπαθήσουμε να συνοψίσουμε τι είναι πραγματικά ο βασιλικός πολτός.
Τι να πρωτοπεί κανείς για την προπαγάνδα που έχει διαδωθεί γι’ αυτό το προϊόν.

Η προπαγάνδα και η αλήθεια

Το όργιο της παραπληροφόρησης στον βασιλικό πολτό γίνεται με τα γνωστά ξύλινα λόγια , “είναι φυσικό προϊόν”, ” χρησιμοποιείται από την εποχή του Ιπποκράτη” , ενώ εξαπολύονται κατά σμήνη εκατοντάδες πρακτικά αδιάφορες πληροφορίες (info-σκουπίδια) αποκλειστικά για την βιολογική σημασία του βασιλικού πολτού στις μέλισσες.

Αντιοξειδωτική δίαιτα ΟRAC

Πώς οι τροφές «χτυπούν» τον καρκίνο

Η αντιοξειδωτική δίαιτα ORAC είναι μία διατροφή βασισμένη στην αντιοξειδωτική ικανότητα των τροφών και σε τροφές που έχουν μεγάλη ικανότητα εξουδετέρωσης των ελεύθερων ριζών που προκύπτουν από το οξυγόνο.
Η δίαιτα ORAC λοιπόν μπορούμε να πούμε ότι αποτελεί περισσότερο ένα υγιεινό διατροφικό ημερήσιο πλάνο, το οποίο σε βάθος χρόνου επιφέρει θετικά αποτελέσματα, τόσο στο σωματικό βάρος, όσο και στην υγεία του οργανισμού μας. Επιπροσθέτως, η αντιοξειδωτική δίαιτα επιταχύνει τον βασικό μεταβολισμό.

Διατροφή για αύξηση μυϊκής μάζας

Διατροφή για αύξηση μυϊκής μάζας

Κάνατε την εγγραφή σας στο γυμναστήριο και ξεκινήσατε τις προπονήσεις σας με βάρη με στόχο την αύξηση μυϊκής μάζας! Ωστόσο, όσο πιστά κι αν ακολουθείτε [...]

Χοληστερίνη ή αλλιώς.. χοληστερόλη: Όλα όσα θα πρέπει να ξέρετε.

Χοληστερίνη ή αλλιώς.. χοληστερόλη: Όλα όσα θα πρέπει να ξέρετε.

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΜΙΚΡΟΥΣ ΚΑΙ ΜΕΓΑΛΟΥΣ Τι είναι η χοληστερόλη; Η χοληστερόλη είναι μία λιπαρή ουσία η οποία κυκλοφορεί στο αίμα καθώς  βρίσκεται σε [...]

Οδηγός διατροφής για το μαραθώνιο

Οδηγός διατροφής για το μαραθώνιο

Είτε τρέχετε για πρώτη φορά με στόχο τον τερματισμό, είτε είστε έμπειρος δρομέας αποστάσεων με στόχο ένα ατομικό ρεκόρ δεν υπάρχει καμία αμφιβολία πως ο [...]

Τί χρώμα έχει η δίαιτα σας;

Τί χρώμα έχει η δίαιτα σας;

Επιλέγοντας τρόφιμα με έντονα και ζωηρά χρώματα εξασφαλίζετε για τον οργανισμό σας πολύτιμα θρεπτικά συστατικά με υψηλά οφέλη.

Χρώμα και διατροφή

Μία διατροφή πλούσια σε χρώμα, μέσα από την κατανάλωση μίας πολύχρωμης ποικιλίας κυρίως φρούτων και λαχανικών δεν είναι μόνο ελκυστική και όμορφη, αλλά και ιδιαίτερα υγιεινή και προστατευτική για την υγεία και την καρδιά. Η φύση έχει βρει έναν έξυπνο τρόπο για να αναδείξει τα θρεπτικά συστατικά στα τρόφιμα και να τα κάνει πιο ελκυστικά για κατανάλωση.

Επίδραση της καφεΐνης στην άσκηση

Επίδραση της καφεΐνης στην άσκηση

Η καφεΐνη είναι ευρέως διαδεδομένη για τις διεγερτικές της ιδιότητες, για αυτό το λόγο χρησιμοποιείται τακτικά και από αθλητές με σκοπό την ενίσχυση της απόδοσής τους. Πέρα από τον καφέ, περιέχεται στο τσάι, τη σοκολάτα, το κακάο, τα ενεργειακά ποτά και τα αναψυκτικά. Οι περισσότεροι Ευρωπαίοι καταναλώνουν περίπου 200mg καφεΐνης καθημερινώς (2-3 φλυτζάνια καφέ ή καφεϊνούχο ρόφημα).

Μία πίτσα αρκεί για να αρχίσει να συσσωρεύεται λίπος στο συκώτι

Μία πίτσα αρκεί για να αρχίσει να συσσωρεύεται λίπος στο συκώτι

Η κατανάλωση ενός γεύματος πλουσίου σε λιπαρά είναι αρκετή για να αρχίσουν οι μεταβολικές διεργασίες που σχετίζονται με τη συσσώρευση λίπους στο ήπαρ, αποκαλύπτει μία νέα μελέτη.

Και αυτό ισχύει ακόμα και για νέους και υγιείς ανθρώπους, ο οργανισμός των οποίων μπορεί να αναρρώσει από ένα τέτοιου είδους γεύμα, αλλά τα επαναλαμβανόμενα θα τον οδηγήσουν τελικά σε μόνιμες βλάβες, λένε οι ερευνητές.

Μαστίχα Χίου – Η φυσική ασπίδα του στομάχου

Μαστίχα Χίου – Η φυσική ασπίδα του στομάχου

Η φυσική μαστίχα Χίου είναι καταχωρημένη στον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Φαρμάκων (European Medicines Agency, EMA) ως «παραδοσιακό φάρμακο φυτικής προέλευσης» με τις ακόλουθες ενδείξεις: 1. ήπια δυσπεπτικά ενοχλήματα και 2. συμπτωματική θεραπεία ήπιας φλεγμονής του δέρματος και επούλωση μικρών δερματικών πληγών.

Σε ποια τρόφιμα βρίσκεται η γλουτένη;

Τρόφιμα χωρίς γλουτένη και διατροφικό marketing!

Γιατί όμως ψάχνουμε τη γλουτένη; Υπεύθυνη είναι η κοιλιοκάκη. Μια αυτοάνοση διαταραχή στην οποία το ανοσοποιητικό σύστημα αντιδρά στη γλουτένη και μπορεί να εμφανιστεί σε οποιαδήποτε στιγμή κατά τη διάρκεια της ζωής. Και επειδή μέχρι σήμερα, η μόνη αποτελεσματική θεραπεία κατά της νόσου είναι η αποφυγή δια ροπάλου της γλουτένης… σας παρουσιάζουμε έναν διαχωρισμό των τροφίμων, ως προς την ύπαρξη ή μη της γλουτένης.

Πάσχα και διατροφή: Τι να προσέξουμε

Πάσχα και διατροφή: Τι να προσέξουμε

Όπως είναι γνωστό, η διατροφή την περίοδο του Πάσχα συνοδεύεται συνήθως από διαιτητικές ακρότητες:
Μια περίοδο «αποτοξινωτική» και μια υπερφαγίας. Η πρώτη περίοδος, αυτή δηλαδή της νηστείας κατά τη διάρκεια της οποίας καταναλώνονται τρόφιμα φτωχά σε χοληστερίνη και κορεσμένα λίπη αλλά πλούσια σε βιταμίνες, πολυακόρεστα λιπαρά και φυτικές ίνες μπορεί να βελτιώσει το λιπιδαιμικό προφίλ του οργανισμού μας, την αρτηριακή πίεση, τη λειτουργία του εντέρου και της καρδιάς.

Πασχαλινό Τραπέζι….. ημέρα σωστής διατροφής ή ημέρα υπερκατανάλωσης ;

Πασχαλινό Τραπέζι….. ημέρα σωστής διατροφής ή ημέρα υπερκατανάλωσης ;

Το Πασχαλινό Τραπέζι για όλους μας φαντάζει ένα τεράστιο τραπέζι γεμάτο με όλα τα καλά σε μορφή κρέατος και ποτού και γενικά ξεχνάμε τις συνήθειες που είχαμε πριν την νηστεία της σαρακοστής ή ακόμα και τις συνήθειες της νηστείας και σκεφτόμαστε ότι την ημέρα της Ανάστασης δικαιούμαστε να φάμε όσο περισσότερο μπορούμε……!

Ο μύθος της ζώνης καύσης λίπους

Ο μύθος της ζώνης καύσης λίπους

Πολλά γυμναστήρια και γυμναστές δίνουν στα προπονητικά τους προγράμματα διάφορους εντυπωσιακούς τίτλους που παραπέμπουν σε εντυπωσιακά αποτελέσματα στην απώλεια λίπους. Ένας όρος που ακούω συχνά στα γυμναστήρια είναι η περίφημη “ζώνη καύσης λίπους”, δηλαδή ένα εύρος καρδιακών παλμών που εκεί υποτίθεται βρίσκεται η μαγεία στην απώλεια λίπους.

Επιμήκης Γαστρεκτομή (Sleeve Gastrectomy)

Επιμήκης Γαστρεκτομή (Sleeve Gastrectomy)

Οι επεμβάσεις παχυσαρκίας, κάνουν αλλαγές στο Γαστρεντερικό σύστημα για να βοηθήσουν στην απώλεια σωματικού βάρους. Γίνονται όταν οι προσπάθειες δίαιτας και άσκησης έχουν αποτύχει ή όταν υπάρχουν σοβαρά προβλήματα υγείας λόγω του αυξημένου σωματικού βάρους.
Η Επιμήκης Γαστρεκτομή είναι μία επέμβαση που αλλάζει τη ζωή των ασθενών. Η μείωση του σωματικού βάρους, βελτιώνει την Υγεία τους μειώνοντας τα προβλήματα που απορρέουν από την Παχυσαρκία.

Βιταμίνη D3 – Η Βιταμίνη του Ήλιου

Βιταμίνη D3 – Η Βιταμίνη του Ήλιου

Η βιταμίνη D3 είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη η οποία παίρνει μέρος σε πολλές βιολογικές λειτουργίες του οργανισμού και επηρεάζει την έκφραση εκατοντάδων γονιδίων.

Πηγές βιταμίνης D3

Η βιταμίνη D3 συντίθεται ενδογενώς μετά την έκθεση του οργανισμού στον ήλιο. Αυτό συμβαίνει διότι με την υπεριώδη ακτινοβολία(UVB), καταλύεται η μετατροπή της 7- δεϋδροχοληστερόλης (7-DHC) που βρίσκεται σε κύτταρα της επιδερμίδας μας σε pre-D3 η οποία στη συνέχεια ισομερίζεται σε D3 (χοληκαλσιφερόλη).

Βιολογία της ευεξίας : τί λένε οι ειδικοί;

Βιολογία της ευεξίας : τί λένε οι ειδικοί;

Ως ευεξία το Λεξικό της κοινής νεοελληνικής ορίζει τη γενική αίσθηση πολύ καλής σωματικής κατάστασης κυρίως υγείας, με συνέπεια τη δημιουργία ευχάριστης ψυχικής διάθεσης. Είναι εφικτή η ευεξία σήμερα με τις τόσες αντίξοες συνθήκες που παρουσιάζονται στην καθημερινότητα; To λόγο έχουν οι ειδικοί (καθηγητές Ιατρικής) και τα άρθρα τους.

Μένουμε σπίτι και φτιάχνουμε αρτοπαρασκευάσματα!

Μένουμε σπίτι και φτιάχνουμε αρτοπαρασκευάσματα!

Με τι συνθήκες της εποχής όλοι περνάνε πολλές ώρες στο σπίτι και έχουμε ξεκινήσει να μαγειρεύουμε περισσότερο. Πέρα από τα κλασσικά μαγειρευτά φαγητά που κάνουμε καθημερινά , τώρα είναι η ευκαιρία να δοκιμάσετε να φτιάξετε και αρτοπαρασκευάσματα όπως κρουασάν βουτύρου, κρουασάν σοκολάτας, μουστοκούλουρα και σταφιδόψωμο .Γι αυτό και εμείς θα σας παραθέσουμε τις πιο απολαυστικές συνταγές καθώς και την διατροφική αξία αυτών των συνταγών ώστε να ελαφρύνουμε την παραμονή σας στο σπίτι.