Μελομακάρονα γεμιστά με καρύδια
Συγγραφέας Τόνι Νζέιμ Γράφτηκε στις ,
Υλικά για 75-80 μερίδες:
4 ποτήρια ελαιόλαδο
1 ποτήρι ζάχαρη
8 κουταλιές της σούπας κονιάκ
6 κουταλιές της σούπας χυμό πορτοκαλιού
Πώς θα αυξήσετε τη σεροτονίνη σας και θα φτιάξετε τη διάθεσή σας;
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Τι είναι αυτό που εσείς μπορείτε να κάνετε για να διατηρήσετε τη σεροτονίνη σε καλά ποσοστά και τη διάθεσή σας σε ανάλογα επίπεδα;
Η σεροτονίνη είναι μεν ένας νευροδιαβιβαστής του εγκεφάλου, αλλά, η αλήθεια είναι πως το μεγαλύτερο ποσοστό αυτής παράγεται στο… πεπτικό σύστημα.
Η σεροτονίνη, λοιπόν, από έλλειψη της οποίας πάσχει πολύ μεγάλο ποσοστό του σύγχρονου δυτικού κόσμου, επηρεάζει άμεσα τη διάθεση, τα αισθήματα, τη μνήμη, την όρεξη, την αντοχή στον πόνο, την αυτοπεποίθηση, τον ύπνο, την πέψη και τη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος.
Διατροφή για αύξηση μυϊκής μάζας
Κάνατε την εγγραφή σας στο γυμναστήριο και ξεκινήσατε τις προπονήσεις σας με βάρη με στόχο την αύξηση μυϊκής μάζας! Ωστόσο, όσο πιστά κι αν ακολουθείτε [...]
Χοληστερίνη ή αλλιώς.. χοληστερόλη: Όλα όσα θα πρέπει να ξέρετε.
ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΜΙΚΡΟΥΣ ΚΑΙ ΜΕΓΑΛΟΥΣ Τι είναι η χοληστερόλη; Η χοληστερόλη είναι μία λιπαρή ουσία η οποία κυκλοφορεί στο αίμα καθώς βρίσκεται σε [...]
Οδηγός διατροφής για το μαραθώνιο
Είτε τρέχετε για πρώτη φορά με στόχο τον τερματισμό, είτε είστε έμπειρος δρομέας αποστάσεων με στόχο ένα ατομικό ρεκόρ δεν υπάρχει καμία αμφιβολία πως ο [...]
Διατροφή για γερή μνήμη.
Συγγραφέας Σοφία Ελευθερίου Γράφτηκε στις ,
Ο εγκέφαλος έχει ανάγκη από τροφή για να μπορεί να αποδίδει στο μέγιστο βαθμό των δυνατοτήτων του, και όπως είναι φυσικό το είδος της διατροφής μας μπορεί να συμβάλλει στην ενίσχυση της μνήμης μας. Υπάρχουν διάφοροι παράγοντες οι οποίοι μπορούν να επηρεάσουν την ικανότητά μας να θυμόμαστε. Για παράδειγμα, με την αύξηση της ηλικίας μας μειώνεται η ικανότητα αυτή, ως φυσικό αποτέλεσμα της γήρανσης και του εκφυλισμού των εγκεφαλικών μας κυττάρων. Ωστόσο, παρόλο που τη φυσική γήρανση των κυττάρων δεν έχουμε την δυνατότητα να την επηρεάσουμε, είναι στο χέρι μας να βελτιστοποιήσουμε την μνήμη μας καθιερώνοντας υγιεινές συνήθειες μέσα από ένα υγιεινό πρότυπο ζωής και φυσικά ισορροπημένη διατροφή.
Πρωινό: Είναι τελικά το πιο σημαντικό γεύμα;
Συγγραφέας Πηνελόπη Δουβόγιαννη Γράφτηκε στις ,
Είναι σημαντικό το πρωινό στη διατροφή μας;
Όπως όλα τα γεύματα, έτσι και το πρωινό είναι σημαντικό στη διατροφή μας. Μετά από τις πολλές ώρες που έχουμε μείνει νηστικοί στη διάρκεια της νύχτας, το πρωινό μας δίνει την ενέργεια που χρειάζεται το σώμα μας για να λειτουργήσει αποδοτικά τις επόμενες ώρες. Εκτός από την απαραίτητη ενέργεια, το πρωινό μας προσφέρει και πολλά θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα μας, όπως φυτικές ίνες, διάφορες βιταμίνες και σημαντικά ιχνοστοιχεία, για παράδειγμα το ασβέστιο.
Είναι σημαντικό μόνο το τί τρώμε ή και το πότε τρώμε για να χάσουμε βάρος;
Συγγραφέας Πηνελόπη Δουβόγιαννη Γράφτηκε στις ,
Πιο συγκεκριμένα, φαίνεται ότι όταν καταναλώνουμε περισσότερες θερμίδες πιο νωρίς μέσα στην ημέρα και λιγότερες θερμίδες προς το βράδυ βελτιώνεται η καρδιαγγειακή μας υγεία, ενισχύεται η τροφογενής θερμογένεση (δηλαδή οι θερμίδες που καίει το σώμα μας κατά την πέψη και την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών από τις τροφές) και έχουμε μεγαλύτερη απώλεια βάρους. Αυτές οι επιδράσεις πιθανώς οφείλονται στο κιρκάδιο σύστημα χρονισμού (το βιολογικό μας ρολόι).
Η διατροφή της μητέρας κατά τη διάρκεια του θηλασμού.
Συγγραφέας Σοφία Ελευθερίου Γράφτηκε στις ,
Είναι γεγονός ότι το βρέφος διπλασιάζει σχεδόν το βάρος που είχε κατά τη γέννησή του μέσα στους πρώτους μόλις τέσσερις μήνες της ζωής του. Για το λόγο αυτό, η διατροφή του βρέφους κατά το κρίσιμο αυτό στάδιο ανάπτυξης θα πρέπει να είναι πολύ προσεκτικά επιλεγμένη.
Η φύση έχει προνοήσει για αυτό παρέχοντας τη δυνατότητα στο βρέφος να τραφεί με το μητρικό γάλα.
Ωστόσο, η ίδια η μητέρα μπορεί να επηρεάσει τη σύσταση και τον όγκο του γάλατος που προσφέρει στο βρέφος της καθώς τόσο η ποιότητα όσο και η ποσότητα του μητρικού γάλατος σχετίζεται άμεσα με τη διατροφή της.
Ότι πρέπει να γνωρίζετε για τη μπύρα!
Συγγραφέας Κάλλια Γιαννιτσοπούλου Γράφτηκε στις ,
Η μπύρα συνήθως αποτελείται από νερό, σιτηρά, λυκίσκο και μαγιά. Τα 4 βασικά αυτά συστατικά, πέρα από τη γεύση, το άρωμα και το χρώμα, της χαρίζουν και τη θρεπτική της αξία. Η μπύρα είναι από τα λίγα αλκοολούχα ποτά που περιέχουν αντιοξειδωτικά συστατικά, βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως το μαγνήσιο, το κάλιο, ο φώσφορος, το σελήνιο, μικρές ποσότητες ασβεστίου και βιταμίνες του συμπλέγματος Β.
Πως οι επιγενετικοί μηχανισμοί των συστατικών τροφίμων βοηθούν στην πρόληψη καρκίνου
Συγγραφέας Ελευθέριος Γεωργακόπουλος Γράφτηκε στις ,
Τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα της καρκινογένεσης είναι ανωμαλίες στην γονιδιακή έκφραση και τη λειτουργία των πρωτεϊνών που προκαλούνται τόσο από γενετικές όσο και από επιγενετικές τροποποιήσεις.
Η επιγενετική αναφέρεται στις αλλαγές στον προγραμματισμό γονιδιακής έκφρασης που μεταβάλλουν τον φαινότυπο χωρίς να υπάρχει αλλαγή στην ακολουθία DNA.
Γιατί η κατανάλωση ψαριών στην εγκυμοσύνη βοηθά στην ανάπτυξη του εγκεφάλου του μωρού.
Συγγραφέας Αλεξάνδρα Κατσαφάδου Γράφτηκε στις ,
Ερευνητές της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Τοχόκου ανακάλυψαν ότι η ισορροπημένη πρόσληψη λιπιδίων από εγκύους είναι αναγκαία για το φυσιολογική σχηματισμό του εγκεφάλου στα έμβρυα.
Πρόσφατη έρευνα ανακάλυψε εξήγηση για τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης ψαριού στην εγκυμοσύνη και της υγείας του εγκεφάλου του μωρού.
Στα διατροφικά λιπίδια περιέχονται λιπαρά οξέα όπως ωμέγα- 6 και ωμέγα -3 που είναι αναγκαίες θρεπτικές ουσίες για πολλά ζώα και ανθρώπους.
Μύθοι και Αλήθειες για τη διατροφή.
Συγγραφέας Kωνσταντίνα Παπαγεωργίου Γράφτηκε στις ,
Με αφορμή τη νέα ενημέρωση σχετικά με την περιεκτικότητα του ρυζιού σε βλαβερές ουσίες και τον τρόπο επεξεργασίας του ώστε αυτές να μειωθούν, που απασχόλησε αρκετά για την εγκυρότητα της, θα σχολιάσουμε κάποιους μύθους και αλήθειες σχετικά με τη διατροφή.
Νεότερα δεδομένα στη βιολογία της άσκησης με βάρη
Συγγραφέας Iωάννης A. Δελημάρης Γράφτηκε στις ,
Οι ασκήσεις με βάρη αποτελούν μια εξαιρετικά ωφέλιμη μορφή άσκησης υπό το πρίσμα της βιολογίας του ανθρώπινου σώματος και της απόδοσής του. Φυσικά η προσέγγιση θα πρέπει να είναι εξατομικευμένη, υπό την καθοδήγηση του ιατρού και το σχεδιασμό του κατάλληλου προγράμματος από τον ειδικευμένο γυμναστή-προπονητή, τόσο για την αποφυγή τραυματισμών όσο και για την επίτευξη των βέλτιστων βιολογικών επιδράσεων στον οργανισμό, αποφεύγοντας τις ανεπιθύμητες ενέργειες της υπερπροπόνησης.
Η σωστή διατροφή βελτιώνει τη γονιμότητα των ανδρών
Συγγραφέας Χάρης Καραχριστιανίδης Γράφτηκε στις ,
Οι άνδρες που τρώνε υγιεινές τροφές, έχουν αυξημένες πιθανότητες να έχουν και πιο υγιές σπέρμα, σύμφωνα με μια νέα ισπανική επιστημονική μελέτη, που αναδεικνύει τη σημασία της σωστής διατροφής για την ανδρική γονιμότητα. Η έρευνα έγινε από ερευνητές του πανεπιστημίου της Μούρθια. Μια υγιής και ισορροπημένη δίαιτα δεν είναι σημαντική μόνο για την αποφυγή ασθενειών όπως ο διαβήτης, η υψηλή χοληστερίνη ή υπέρταση, αλλά επίσης μπορεί να είναι χρήσιμη για τη διατήρηση ή τη βελτίωση της αναπαραγωγικής υγείας.
Η Διατροφική αξία του λεμονιού!
Συγγραφέας Κάλλια Γιαννιτσοπούλου Γράφτηκε στις ,
Τα λεμόνια είναι όξινα στη γεύση, αλλά δημιουργούν αλκαλικές βάσεις στον οργανισμό μας. Στην πραγματικότητα, είναι από τα τρόφιμα με τη μεγαλύτερη αλκαλική επίδραση που βοηθούν πολύ στη δημιουργία ισορροπίας σε καταστάσεις αύξησης της ποσότητας οξέων στο σώμα. Η καλύτερη εποχή για να βρείτε ωραία λεμόνια είναι το φθινόπωρο. Επίσης, το λεμόνι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σάλτσα σε κρέατα, ψάρια ή θαλασσινά, ως σος σε σαλάτες, σε γλυκά, ως συνοδευτικό στα ροφήματα σας αλλά και σε πολλά δροσιστικά κοκτέιλ και ποτά.
Διατροφή και γονιμότητα:
Συγγραφέας Πηνελόπη Δουβόγιαννη Γράφτηκε στις ,
Τί δείχνουν τα πρόσφατα επιστημονικά δεδομένα.
Αν και η σχέση ανάμεσα στη διατροφή και τη γονιμότητα δεν είναι ακόμα ξεκάθαρη, τα τελευταία χρόνια έχει γίνει μεγάλη πρόοδος σε ό,τι αφορά τις γνώσεις μας στον τομέα αυτό.
Την τελευταία δεκαετία το ερευνητικό ενδιαφέρον σχετικά με το ρόλο της διατροφής στη γονιμότητα έχει αυξηθεί. Αυτό οφείλεται κυρίως στο γεγονός ότι ένα μεγάλο ποσοστό των ζευγαριών αντιμετωπίζει δυσκολία σύλληψης (15-25% στις δυτικές χώρες) ενώ ακόμα μεγαλύτερο (περίπου διπλάσιο) είναι το ποσοστό των ζευγαριών που αντιμετωπίζει δυσκολία στη σύλληψη και στην ολοκλήρωση της κύησης.